Yavaş bir tencerede lezzetli dana eti nasıl pişirilir?

Dana eti, birçok ev hanımının kalbini kazanan lezzetli ve yumuşak bir et. Çok sayıda faydalı eser element içerdiğinden sporcular tarafından sıklıkla kullanılır. Ürün, şenlik masasında servis edilebilecek kokulu, doyurucu ve düşük kalorili yemekler üretir. Et pişirilebilir, kaynatılabilir veya kızartılabilir. Yavaş bir tencerede pişirilen dana eti tüm lezzetini koruyacak ve kesinlikle ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecektir.

Kaliteli bir ürün seçmek için eti dikkatlice incelemeli, dokunuşunu kontrol etmeli ve mümkünse aromasını değerlendirmelisiniz. Ürün ambalaj içinde ise dikkatlice incelemeli, raf ömrü ve üretim tarihini öğrenmelisiniz.

Kaliteli et belirtileri:

• ürün taze ise taze süt kokusuna sahiptir;
• parlak kırmızı renk dana etinin iyi olduğunu gösterir;
• etin üzerindeki yağ beyaz olmalıdır;
• ürün üzerinde leke olmamalıdır,
• renk tek tip olmalıdır;
• taze ürün elastik olur, bastırırsanız çabucak orijinal şeklini alır;
• yapı homojendir, eğer gevşekse, ette kimyasal katkı maddeleri bulunur;
• en hafif eti seçmek daha iyidir, bu hayvanın genç olduğunu gösterir.

Hangi ürün satın alınmamalıdır:

• yabancı kokular var veya aroma keskin ve keskin;
• etin aroması yoktur: ürünün çürük kokusundan kurtulmak için sirkeye batırılmış olması mümkündür.

Yavaş bir tencerede lezzetli ve sulu et pişirmenin birçok yolu vardır.Birçok ev hanımı kendileri için bir şeyler seçebilecek ve yemeğin harika bir tadı olan misafirleri ve haneleri memnun edebilecek.

Aşağıdaki ürünlerden alışılmadık derecede tatmin edici ve hoş kokulu bir muamele hazırlanır:

• kilogram dana eti;
• 2 soğan;
• 2 havuç;
• 2 çay kaşığı limon suyu;
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
• Kekik;
• tuz;
• biber;
• sebze yağı.

Etin bir saat boyunca ıslatılması gereken derin bir kaba su dökülür. Bundan sonra kurutun, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Cihazın kasesine az miktarda yağ dökülür, pişirme modu ayarlanır. Havuç ovuşturdu. Soğan yarım halkalar halinde kesilir.

Sebzeler ısıtılmış yağa gönderilir, altın rengi olana kadar kızartılır. Onlara et, lezzet, tuz, biber, kekik eklenir. Bütün bunlar limon suyu ile serpilir. Malzemeler karıştırılır ve 15 dakika kızartılır. Kapağı kapatmak gerekli değildir. İş parçasına su eklenir, ancak o zaman kapak kapanır. Söndürme modu ayarlanmıştır. Muhallebinin hazırlanması 1 saat sürmektedir.

Almanız gereken basit bir tarif:

• 2 kilo dana eti;
• 2 havuç;
• 2 soğan;
• 300 gram kuru erik;
• 3 yemek kaşığı soya sosu;
• 2 çay kaşığı limon suyu;
• tuz;
• biber;
• sebze yağı.

Sebzeler temizlenir. Soğan yarım halkalar halinde kesilir, tuzlanır ve meyve suyu serpilir. 30 dakika boyunca soğuk bir yere gönderilmesi gerekiyor. Et yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir, sosla nemlendirilir. Havuç daireler halinde kesilir.

Cihazın kasesinde, havuçları yerleştirmeniz ve sebzeyi pembeleşene kadar kızartmanız gereken yağ ısıtılır. Üzerine et konur. İş parçası biberlenir, kuru erik ve soğan eklenir. Malzemeler düzlenir, pişirme modu ayarlanır.İkram 45 dakika içinde hazır olacak.

Aşağıdaki ürün grubundan çok lezzetli ve yumuşak gulaş hazırlanır:

• 500 gram dana eti;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 2 yemek kaşığı domates salçası;
• 2 diş sarımsak;
• bir bardak sıcak su;
• sebze yağı;
• baharat;
• biber;
• 3 adet defne yaprağı;
• yeşillik;
• tuz.

Et yıkanır, orta şeritler halinde kesilir. Sebzeler kesilir: soğandan yarım halkalar, havuçtan küçük daireler, sarımsaktan ince tabaklar yapılmalıdır. Cihazın kasesi yağ ile yağlanmıştır. İçine dana eti ve sebze koymanız gerekiyor. Pişirme modu ayarlanır, iş parçası ara sıra karıştırılarak 20 dakika çürür.

Makarna suyla seyreltilir, baharatlanır ve tuzlanır. Karıştırılır, pişince etin içine dökülür. Söndürme modu açılır, yemek 2 saat pişirilir.

Büyük bir parça halinde pişirilen et için diyet tarifi. Aşağıdaki malzemelerden bir tedavi hazırlayabilirsiniz:

• 500 gram dana eti;
• 1 soğan;
• tuz;
• biber;
• hardal.

Et yıkanır ve bolca hardalla ovulur. Soğan halka halka kesilir ve dana etinin yanına konur. Ürünler marine emilene kadar 30 dakika bekletilir. Bundan sonra et, folyo üzerine serilmiş tuz ve baharatlarla ovulur.

Soğan halkaları üstüne serilir. Malzemeler sarılır. Cihazın kasesine su dökülür, daha sonra iş parçasının yerleştirildiği multicooker'a bir kap yerleştirilir. İncelik, buharlı pişirme modunda bir saat pişirilir.

Aroması ve baharatlı tadıyla hayran bırakacak ilginç bir dana bonfile ikramı. Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanmıştır:

• 300 gram bonfile;
• 20 mililitre zeytinyağı;
• 10 gram tereyağı;
• 10 gram yeşil biber turşusu (bezelye);
• 30 mililitre konyak;
• 50 mililitre krema;
• 100 mililitre et suyu;
• 1 mililitre balzamik sirke;
• tuz;
• biber.

Et madalyonlar halinde kesilir. Biber yıkanır ve kurutulur. Cihazın kasesine yağ dökülür, kızartma modu ayarlanır. Dana eti oraya serilir ve etler altın rengi olana kadar her iki tarafta 10 dakika kızartılır.

İş parçası tuzlanır, biberlenir. Biber, tereyağı ve alkol ona gönderilir. Konyak kaybolduğunda krema, et suyu ve sirke dökülür. Bileşenler tuzlanır, iyice karıştırılır, kapak kapatılır. Yemeğin hazırlanması 10 dakika sürer.

Aşağıdaki malzemeler kullanılarak yumuşak ve yumuşak bir yemek hazırlanabilir:

• 600 gram dana eti;
• 1 yemek kaşığı Fransız hardalı;
• kırmızı biber;
• Barbekü için 1 yemek kaşığı baharat;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı soya sosu.

Sosa yağ eklenir, üzerine kırmızı biber dökülür, hardal ve baharatlar gönderilir. Marinat iyi karışır. Et yıkanır, kurutulur, hazırlanan karışımla iki tarafı kaplanır ve folyoya sarılır. 12 saat soğuk bir yerde marine edilir.

Cihazın kasesine yağ dökülür ve etli folyo yerleştirilir. Pişirme modu ayarlanır, iş parçası bir tarafta 40 dakika, diğer tarafta 20 dakika çürür.

• Yavaş bir tencerede yemek pişirmek için dana etinin en yumuşak ve sulu kısımlarını kullanmalısınız. Bonfile ve sığır filetosu satın almak daha iyidir. Minimum miktarda yağ içerirler.
• Çok kaliteli taze ve soğutulmuş et seçmeniz gerekiyor. Eski dana eti alırsanız, yemek sert olur.Dondurulmuş bir üründen yapılan bir muamele, tadı iyi olmaz.
• Kullanmadan önce dana eti yenmek daha iyidir, böylece ihale edilir ve daha hızlı pişirilir.
• Yemeğin tadının parlak ve zengin olmasını sağlayan baharatları hatırlamak önemlidir. En yaygın kullanılanları hardal, kırmızı biber, biberiye ve kişniştir.
• Kuru üzüm ve kuru erik ile eklerseniz incelik daha lezzetli ve doyurucu olacaktır.
• Eti mükemmel hale getirmek için tarifi adım adım takip etmelisiniz.

Yavaş bir tencerede dana eti nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.