Calendula (kadife çiçeği)

İnsanlar nergis marigoldları çağırdı. Açıkçası, tohumlarının neye benzediğini ima ediyor: tırtıklı kenarları olan çengelli pençeler. Calendula hem tıbbi hem de dekoratif işlevleri birleştirir. Aynı anda sitenizi parlak renkleri ile süsleyecek ve sağlığını iyileştirecek.

Calendula, Asteraceae familyasına ait bir bitkidir. Yükseklik, türe bağlı olarak 10 ila 85 cm arasında değişir. Calendula'nın gövdesi (basit veya dallı) ve oval yaprakları hafifçe tüylerle kaplıdır. Çiçekler - parlak turuncu veya sarımsı renkli sepetler. Sepetin kendisi, papatya yaprakları gibi şekillendirilmiş iki sıra uzun yapraktan oluşur. Çiçeğin merkezi, taç yaprakları ile aynı tonda veya koyu kahverengimsi bir kırmızıdır.

Tırnakların kökü çok önemlidir. Sonbaharda, tohumlar, yaprakları gibi 2-3 sıra oluşturan nergis üzerinde olgunlaşır. Dikkat çekici bir şekilde, sepetin ortasında bulunan tohumlar, dışarıda bulunanlardan şekil olarak farklıdır, daha kancalıdırlar.

Birkaç tür calendula vardır, yaklaşık yirmi. En yaygın olanları nergis alanı ve nergis officinalis'tir:

• Tarla nergis (Caendula Arvensis). Bu bir yıllık. Yüksekliği 10 ila 30 cm arasındadır.
• Calendula officinalis (Caendula officinalis). Yıllık bir bitki. Floranın bu temsilcisinin yüksekliği 20 ila 75 cm arasındadır.Sapları ve yaprakları açık yeşil renkli ve üzeri ince tüylerle kaplı olup, sürgünlere yapışır. Yaprakların tek sıra halinde dizilmesiyle 5-6 cm çapında bir çiçek sepeti oluşturulur. Renkleri sarı veya turuncudur. Calendula officinalis -5°C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir.

Calendula, Akdeniz ülkelerinde, Batı Avrupa'da ve Küçük Asya'da bulunabilir.

Baharatı hazırlamak için önce nergis kurutulmalı ve daha sonra basitçe toz haline getirilmelidir.

Adım adım hasat süreci:

1. Sabahları çiçek toplamanız önerilir, ancak çalıların üzerinde çiy olmadığından emin olun.
2. Çiçek pedicel ile birlikte kopar. Daha sonra hammaddeler ince bir tabaka halinde serilir ve gölgede kurutulur. Kurutma odasının iyi havalandırılması arzu edilir.
3. Periyodik olarak, hammadde karıştırılmalıdır, aksi takdirde çürüyebilir.
4. Hazır olma durumu, çiçeklenme üzerine tıklanarak kontrol edilir. Ufalanırsa, çiçekleri kağıt veya kumaştan yapılmış torbalara aktarabilirsiniz.

Bitkinin bu formdaki faydalı özellikleri 2 yıl süreyle saklanır. Bu süreden sonra nergis tıbbi özelliklerini kaybeder. Bu nedenle bitkinin yıl boyunca kullanabileceğiniz hacimlerde hasat edilmesi önerilir.

• Calendula'nın çiçeklenme dönemi oldukça uzundur: Haziran'dan Ekim'e kadar.
• Bir bitkinin değeri, çiçeklerin renginin yoğunluğu ile belirlenir. "Turunculuk" ne kadar zengin olursa, nergis içindeki daha değerli maddeler.
• Çiçeklerin tıbbi özellikleri vardır. Saplar ve yapraklar daha az kullanılır ve kök pratik olarak tıbbi bir hammadde olarak kullanılmaz.

• Calendula, buruk bir dokunuşla tuhaf bir acı-otsu aromaya sahiptir.
• Marigoldlar tohumların yardımıyla çoğalır. Genel olarak, bitki iddiasız, çok fazla ışığı sever.
• Polen ve nektarın bolluğu arıları ve kelebekleri cezbeder.

Kadife çiçeği çiçeklerinde sadece 15 kcal vardır.

100 gram kurutulmuş kadife çiçeği yaprağının besin değeri:

• Proteinler - 3 g (12 kcal).
• Yağlar - 0 gr.
• Karbonhidratlar - 0,2 g (1 kcal).

Calendula'nın faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgiyi aşağıdaki videodan öğrenebilirsiniz:

Calendula, bu bitkiyi faydalı kılan çeşitli kimyasal bileşikler açısından çok zengindir. Tırnaklar şunları içerir:

• Karotenoidler, yaklaşık %3. Bitkiye parlak, doymuş turuncu bir renk veren bu maddelerdir.
• Steroller - Bu maddenin %18'i bitkinin yapraklarında bulunur).
• Flavonoidler bitkiyi UV ışınlarından korur.
• Reçineli ve tanenler.
• Uçucu yağ (içeriği nedeniyle nergis antibiyotik özelliklere sahiptir).
• Kumarinler iltihabı hafifletir.
• Enzimler ve organik asitler.
• Alkaloidler.
• C vitamini.
• Makrobesinler - K, Ca, Mg, Fe.
• İz elementler - Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Al, Cr, Se, Ni, Sr, Pb, I, B.

Kadife çiçeği çiçekleri:

• Enflamasyonu, ağrıyı hafifletin.
• Dezenfekte edici özelliklere sahiptirler.
• Yüksek tansiyon tedavisinde kullanılır.
• İdrar söktürücü özelliklere sahiptirler.

Kaynatma infüzyonları kullanılır:

• Romatizma tedavisinde.
• Hipertansiyon.
• Harici olarak mısır ve ülser tedavisinde.

• Calendula kan basıncını düşürme yeteneğine sahiptir. Bu bakımdan düşük tansiyonu olan kişilere zarar verebilir.
• Kalp ve kan damarlarıyla ilgili sorunlarınız varsa, kendi kendine ilaç vermeden önce bir doktora danışın.
• Marigoldlar, yatıştırıcı özelliklere sahip diğer bitkilerle birlikte kullanılmamalıdır.

• Gebelik ve emzirme.
• Düşük kan basıncı.
• Alevlenme döneminde gastrointestinal sistem hastalıkları.
• Çocukların yaşı 12. Ayrıca, nergis bazlı müstahzarlar küçük dozajlarda kullanılır.
• Bitkiyi oluşturan bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük.

• Birçok şef başyapıtlarını aynısefa çiçekleriyle tatlandırarak hem birinci hem de ikinci yemeklere, tatlılara ve salatalara ekler.
• Sebzeler ve calendula mükemmel bir kombinasyon. Salatalık, soğan, domates, patates - tüm bu sebzeler nergis ile birlikte güvenle kullanılabilir.
• Calendula, vücudumuzu iyi durumda tutan çeşitli içeceklerin hazırlanmasında faydalı bir bileşendir.
• Taze calendula et ve balıkla servis edilebilir. Garnitürlere eşsiz ve hoş bir tat verecektir.
• Calendula soslarda katkı maddesi olarak kullanılır.
• Peynirciler aynısefayı doğal gıda boyası olarak kullanırlar.
• Ezilmiş aynısefayı tereyağı ile karıştırırsanız, sandviçler için harika ve sağlıklı bir temel elde edersiniz.
• Calendula'dan sağlıklı bir likör hazırlayabilirsiniz. Bunun için nergis ve nane (kuru hammaddeler) 2: 4 oranında karıştırılır. Bu kuru karışım bir litre su ile dökülmeli ve yavaş ateşe verilmelidir.Kaynama anından itibaren yaklaşık yarım saat pişirin. Sonra soğutun, bal ile tatlandırın ve bir litre votka ekleyin.

Terapötik ajan esas olarak çiçek salkımlarıdır, yapraklar ve saplar daha az kullanılır.

• Calendula, bir choleretic ajan olarak kullanılır.
• Calendula yaraları iyileştirir, kesikleri iyottan daha iyi dezenfekte eder.
• Geleneksel tıp, eski zamanlardan beri kadife çiçeği infüzyonlarını kullanmıştır. Sobalarda toprak kaplarda çürüyorlardı. İnfüzyon hızlı bir şekilde hazırlandı ve tıbbi özelliklerini korudu.

• Calendula kaynatma, romatizmal belirtiler ve yüksek tansiyon için yararlıdır. Hazırlamak için 3 yemek kaşığı gerekir. kaşık kuru çiçek salkımına ve 2 bardak su. Bu karışım 3-4 dakika kısık ateşte kaynatılır. Kaynatma yaklaşık bir saat demlenmelidir. Günde 3 kez ¼-1/3 fincan süzülmüş sıvı içecek.
• Calendula'nın sülfonamidlerle birlikte kullanılması, bademcik iltihabı olan bir hastanın iyileşmesini hızlandıracaktır.
• Aynısefa kaynatma boğazı (boğaz ağrısı için) ve ağzı (diş eti hastalığı için) gargara yapmak için kullanılabilir. İnfüzyonu hazırlamak için 1 çay kaşığı kuru çiçek ve 1 bardak kaynar su almanız gerekir. Çay gibi demleyin. Sıcak çözelti kullanın.
• Calendula kaynatma alerjik reaksiyonları hafifletebilir. Mevsimsel alerjilerin önlenmesi için günde 3 kez bir çorba kaşığı kaynatma kullanın.

• Calendula infüzyonu, yüz derisini silmek için yararlıdır. Kuru kadife çiçeği çiçekleri kaynar su ile dökülmeli ve çeyrek saat ısrar edilmelidir. Tonik olarak kullanabilir veya dondurup buz küpleri ile ovalayabilirsiniz. Ve ilk durumda ve ikinci durumda yararlıdır.
• Kırışıklıklarla savaşan bir iksir hazırlamak için, bir bardak kaynar su ile bir çorba kaşığı kuru çiçek dökün. Böylece cildi tazeleyecek, ton verecek, sıkılaştıracak ve ince kırışıklıkları azaltacak daha konsantre bir çözüm elde etmiş olacağız.
• Taze çiğ aynısefa, cilt beyazlatmak ve çilleri ve yaşlılık lekelerini gidermek için mükemmel bir çözümdür. Çiçekler ve yapraklar bir kıyma makinesinden geçirilir. Bu, meyve sıkmayı kolaylaştırır. Meyve suyu, cildin sorunlu bölgelerini günde 3 kez tedavi eder.
• Saçı durulamak için kadife çiçeği çiçekleri, hop konileri ve dulavratotu kökü ile bir kaynatma hazırlayabilirsiniz, kullanmadan önce ezilmelidir.

Lahana yatakları arasına nergis ekerseniz, lahana kelebekleri dikimlerinizde larva bırakmaz. Kadife çiçeği kokusu bu zararlıları korkutup kaçıracaktır.

Kadife çiçeği sınıflandırmasının temeli olarak bitki büyümesini alırsak, cılız (30 cm'nin altında), orta boy (30-45 cm) ve çok uzun (45-85 cm) temsilcileri ayırt edebiliriz.

Çiçekler sıradan, basit veya çok sayıda taçyapraklı olabilir, yani. havlu.

Terry aşağıdaki çeşitleri içerir:

• Altın top (çiçek kabarık parlak sarı bir topa benziyor),
• Sensation (portakal çiçekleri),
• Favori (beyaz damarlı açık sarı çiçek),
• Geyşa (yaprakların parlak kırmızı uçları vardır),
• Hamlet.

Çeşit Madalyon ve Prensesler sıradan bitkilerdir.

Çok güzel çeşitlilik "Yeşil Kalp". Bu, kabarık yeşil bir merkeze sahip kırmızımsı-turuncu bir çift çiçektir. Herhangi bir çiçek bahçesini süsleyecek.

Daha az güzel çeşitlilik "Pembe Sürpriz" yok. Çiçekleri soluk pembedir. Bitkinin yüksekliği yarım metreden biraz fazladır.

Arka bahçenizde nergis yetiştirmek çok kolaydır. Bitkinin tohumları doğrudan kompost toprağına ekilir.Dikim derinliği yaklaşık 1 cm'dir.

Marigoldların Mayıs ayında çiçek açmasıyla sizi memnun etmesini istiyorsanız, Ocak ayında fide ekin. Ve donmadan ılık havaların başlamasıyla, bunun için belirlenen yerde açık toprağa nakledin.

Calendula bakımı çok kolaydır. Kadife çiçeği tohumlarına ihtiyacınız yoksa, zaten solmuş çiçek salkımları kesilebilir. Bu, bitkiye estetik bir görünüm kazandıracak ve ayrıca şiddetli çiçeklenmeye neden olacaktır.

Calendula nem eksikliğinden hoşlanmaz, bu nedenle düzenli sulama gerektirir. Toprak kurumamalıdır.

Evcil hayvanınızı "beslemek" istiyorsanız, bu işlemin bitki çiçek açtıktan sonra yapılması gerektiğini unutmayın.

Calendula gölgeli değil, aydınlatılmış alanları sever. Bu nedenle, doğrudan güneş ışığına maruz kalacağı bir yere dikin. Bu koşullar altında, nergis bolca ve uzun süre çiçek açar.

• Orta Çağ'da, suyu bu şekilde "renklendirmek" için çorbalara kadife çiçeği çiçekleri eklendi. Aynı renklendirme özelliği, mutfak uzmanları tarafından şekerleme imalatında kullanılmıştır. Hamurun yapımında kullanılan süte bitkinin yaprakları ilave edilerek bir süre kaynatılır. Calendula'nın çok ilginç bir özelliği var: Suda çözünmediği için süt kullanıldı.
• Orta Çağ doktorları, görme yeteneği zayıf olan nergis çiçeklerine hayran kalmanızı tavsiye etti. Bir nergis çiçeğine bakan bir kişinin anında kendini neşelendireceğine dair genel kabul görmüş bir görüş vardı.
• Eski Romalılar kalendulaya çok güzel bir isim verdiler. Bitkinin çiçeğinin her zaman başını güneşe çevirdiğini ve bulutlu havalarda tomurcuklarını hiç açmadığını kaydettiler.Bu bakımdan güneş saati, yazın gelini, güneşin çiçeği denilmiştir.
• Pagan zamanlarda, nergis aşkta sabitliği sembolize ediyordu. Bu nedenle, genç erkekler onu aşk nesnelerine verdi.
• Calendula çiçeğinin yeryüzünde nasıl ortaya çıktığına dair bir efsane var. Eski zamanlarda, fakir köylülerin zayıf bir çocuğu doğdu. Yıllar geçtikçe daha sağlıklı hale gelmedi, bu yüzden ona Aç denildi. Genç bir adam olan Zamorysh, mutluluk arayışı içinde babasının evini terk etti. Uzun bir süre kendisinden haber alınamadı. Ve sonra, beklenmedik bir şekilde, bölgede insanları çeşitli rahatsızlıklardan ve şifalı otlardan kurtaran harika bir şifacı ortaya çıktı. Zamorysh'e çok benzediği söylendi. Ve böylece ortaya çıktı. Vorozheya ayrıca şifa büyüsüne de karıştı. Ancak tedavisi, yeni tıp adamının tedavisi ile karşılaştırılamazdı. Kıskançlık ve öfke, Cadı'yı öldürmeye itti. Şifacıya bir kadeh zehirli şarap ikram etti. Şifacı öleceğini anladığında, kendisine gelen insanlardan çiviyi elinden kesmelerini ve Vorozhei'deki pencerenin altına gömmelerini istedi. İnsanlar doktorun son vasiyetini yerine getirdi. Vorozheya yakınlarındaki pencerenin altında bir nergis büyüdü. Ona çivi dediler. Çiçek, ekilen çivinin ait olduğu gibi insanları iyileştirmeye ve iyilik getirmeye devam etti.
• Aynısefa, aşk ritüellerinde kullanılan en popüler çiçeklerden biridir. Sevgilinin ruh eşine sadık kalması için böyle bir tören yapıldı. Bastığı ayak izinin zemini kazılmıştı. Sonra bir saksıya yerleştirildi. Bu topraklara aynısefa çiçeği dikmek gerekiyordu. Büyücüler ve şifacılar, aynısafanın tüm hastalıklar için neredeyse evrensel bir çare olduğuna inanıyorlardı. Buna ek olarak, kadife çiçeği büyücülük büyüleri ve aşk büyüleriyle savaşma yeteneği ile kredilendirildi.