Semizotu (dandur)

Bitki, hem uzun ömürlü hem de yıllık otları içeren Semizotu ailesine aittir. İsmin kökeni Latince "portula" kelimesiyle ilişkilidir. "Kapı" anlamına gelir ve bitkinin tohum kabuklarının açılmasının özellikleri ile ilişkilidir.
Semizotu için başka bir isim "dandur". Bazı semizotu türlerini güzel bir çiçek "halı" ile yere yaymak için bitkiye "kilim" de denir.

Dış görünüş
- Semizotu 40 cm yüksekliğe kadar çeşitleri olmakla birlikte ortalama boyu 30 cm kadar olan otsu bir bitkidir.
- Semizotu sapı pürüzsüz, kuvvetli dallı, etli, kırmızımsı renktedir. Diktir, ancak zeminde de sürünebilir.
- Dandur yaprakları düzgün ve minyatürdür (uzunlukları 3 cm'ye kadardır).
- Bitki Haziran ayında 4 cm çapa kadar küçük çiçeklerle çiçek açar, 2-5 çiçekte toplanarak veya tek tek büyüyebilir. Şekilleri bir şakayık gibidir ve kokusu hoş ve hafif tatlıdır. Renkleri beyaz, pembe, sarı, kırmızı veya başka herhangi bir renk olabilir. Bazı çeşitlerde çiçekler aynı anda birkaç tonu birleştirir. Bitki dona kadar çiçek açar.
- Meyveleri, küçük gri tohumlu küçük kutularla temsil edilir.


Çeşit
Semizotu, 200'den fazla tür ve çiçek renginde farklılık gösteren birçok çeşit ile temsil edilir.BDT topraklarında, aşağıdaki semizotu türleri en yaygın olanıdır:
Portulaca oleracea (meyve bahçesi)
Çok dallı gövdeli, tek veya açık sarı çiçek grupları halinde toplanan yıllık küçük boy (30 santimetreye kadar). Bu semizotu bütün yaz çiçek açar ve sapları ve yaprakları yenilebilir.

Portulaca grandiflora (Büyük çiçekli)
Yatık sapları ve farklı renklerde tek büyük çiçekleri (beyaz, sarı, kırmızı ve diğerleri) olan bir yıllık. Böyle bir semizotu yüksekliği de 30 cm'ye kadardır.Bu bitki hem yemek hem de süs olarak kullanılabilir.

Semizotu hem sebze hem de süs bitkisi olduğunu unutmayın. Bu nedenle farklı amaçlar için yetiştirilmektedir. Ancak, çiçek tarhlarınız için güzel bir bitki arıyorsanız, büyük çiçekli bir semizotu seçmek daha iyidir ve çeşitli beslenme için bir sebzeye ihtiyacınız varsa veya bir bitkinin tıbbi etkisi ile ilgileniyorsanız, bahçe yetiştirin. semizotu.
nerede büyüyor
Bitkinin anavatanı Hindistan'dır, ancak doğada Brezilya, Arjantin, Fransa topraklarında da bulunabilir. Yabani semizotu türleri kumlu topraklarda ve nemli yerlerde yetişir. Bitki bahçede, tarlada, nehir kıyısında, bahçede görülebilir. Semizotu 19. yüzyılda Avrupa'ya geldi. Bitki çok yıllık olmasına rağmen yıllık olarak yetiştirilir. Şimdi semizotu Baltık ülkelerinde, Altay'da, Asya ülkelerinde, Belarus'ta ve hatta Sibirya'da yetiştirilmektedir.

özellikler
- Bitkinin gövdeleri çok dallıdır.
- Semizotu çeşitli amaçlar için yetiştirilir - hem bahçeyi süslemek hem de sebze mahsulü olarak yemek ve tıbbi amaçlar için.
- Peyzaj tasarımcıları, bitkiyi istinat taş duvarlarını süslemek, beton levhalardaki derzleri gizlemek, indirim ve çim değişimi olarak kullanıyor.
- Semizotu genç sapları ve yaprakları hoş bir kokuya ve hafif ekşi bir tada sahiptir.
- Bitki sıcaklığı sever ve kuraklıkla kolayca baş eder.
- Dandura yeşillikleri iştahı artırır ve tonu artırır.

Besin değeri ve kalori
100 gram semizotu içerir:
sincaplar | yağlar | karbonhidratlar | kalori |
1.3 gr. | 0.1 gr. | 3.43 gr. | 16 kcal |
Kimyasal bileşim
bitki zengin
- amino asitler (valin, serin, treonin, glutamik asit, alanin ve diğerleri);
- vitaminler (B grubu, C vitamini, A vitamini);
- makro besinler (magnezyum, fosfor, kalsiyum, potasyum, sodyum);
- eser elementler (çinko, demir, bakır, selenyum, manganez).
Yararlı ve tıbbi özellikler
Semizotu faydaları için eski zamanlarda değer kazanmaya başladı. Bitki çok lezzetli ve çok faydalı:
- Semizotu, vücudun işleyişi için gerekli olan tüm amino asitleri içeren proteinleri içerir.
- Bitkinin içerdiği sakaroz, glikoz ve galaktoz da vücut için faydalıdır.
- Semizotunda bulunan organik asitler normal metabolik süreçler için önemlidir.
- Dandurdan yapılan müstahzarları alırken vücudu önemli minerallerle doyurursunuz.
- Bitkinin yaprakları çok miktarda karoten, C vitamini ve flavonoid içerir. Onları bir salataya ekleyerek iskorbüt ile başa çıkabilirsiniz.
- Bitkinin taze suyu, yaraları iyileştirme ve göz enfeksiyonlarına iyi gelme özelliklerine sahiptir.
- Semizotu kozmetolojide de kullanılır.

ot gibi
Semizotu oldukça hızlı bir şekilde vahşi çalışır. Tohumları, amaranth, buğday çimi ve diğer yabani otların tohumlarıyla çimlenme açısından karşılaştırılabilir. Bu nedenle, bir bahçe yatağında semizotu yetiştirirken, yakında bitkinin komşu bölgelerde ortaya çıktığını göreceksiniz.Bu nedenle, bitki uzun süre bahçıvanlar tarafından sadece bir ot olarak kabul edildi.

Başvuru
yemek yaparken
- Semizotu, ıspanak ve kuzukulağa benzer hafif ekşi ve baharatlı bir tada sahiptir. Genç sürgünler orta derecede keskinliğe sahiptir.
- Bitki doğu mutfağında kullanılır, Asya, Akdeniz ülkeleri ve Kafkasya'da tüketilir.
- Dandur kızartılır, haşlanır, kurutulur, çiğ yenir veya haşlanır. Ayrıca salamura, tuzlanmış veya konserve edilebilir.
- Bitki salatalara taze olarak eklenir.
- Semizotu etle iyi gider.
- İçine herhangi bir ot ekleyebilirsiniz.
- Kahvaltıda yumurtalı semizotu pişirebilirsiniz.



"1000 ve 1 Spice of Scheherazade" adlı TV programından aşağıdaki videoyu izleyin. Ondan semizotu bitkisi hakkında daha fazla şey öğreneceksiniz.
Eczanede
Semizotu tıbbi özelliklerinden dolayı halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Tıbbi amaçlar için hem sapları hem de semizotu tohumları kullanılır.
Semizotu kullanımı için endikasyonlar şunlardır:
- Böbrek hastalıkları.
- Diyabet.
- Göz hastalıkları.
- Karaciğer sorunları.
- Pürülan yaralar (taze yapraklardan kompres yapın).
- İktidarsızlık.
- Böcek ve yılan ısırıkları.
- Uykusuzluk hastalığı.
- iskorbüt
- Şişkinlik.
- İç kanama.
- Dizanteri.
- Trikomonas kolpitisi.
- Pullu liken (tohum kullanın).

Düşük kalorili içeriği nedeniyle bitki diyete dahil edilebilir. Semizotu kolesterol ve şeker seviyelerini düşürme özelliğinden dolayı yaşlılar için tavsiye edilir. Semizotu ayrıca antibakteriyel özelliklere (bitki, salmonella ve shigella ile baş etmeye yardımcı olur), idrar söktürücü ve ateş düşürücü etkilere sahiptir.
Evde
- Semizotu tohumları yenilebilir (ay çekirdeği gibi kullanılabilirler).
- Zengin ve parlak renginin yanı sıra ekim kolaylığı için bitki bahçelerde, dağ tepelerinde, balkon dekorasyonunda, çiçek tarhlarında talep görmektedir.

Zarar ve kontrendikasyonlar
- Hipertansiyon.
- Bradikardi.
- Bireysel hoşgörüsüzlük.
- VSD.
- Nöbetlerin tarihi.
Bitkinin şifalı olduğunu unutmayın, bu nedenle günde 200 grama kadar yenir. Semizotu ile tedaviden önce deneyimli bir bitki uzmanına danışmaya değer.
Açık ekim
Semizotu, düşük doğurganlık ve iyi nem geçirgenliği ile kumlu açık zeminde iyi yetişir. Ağır killi topraklarda bitkinin kökleri çürür. Semizotu yetiştirme yeri iyi aydınlatılmalıdır.

Bitki hem tohumlarla (Mart ayında ekilir) hem de kesimlerle çoğaltılabilir.
Üreme ve dikim
tohumlar
Tohumlar en iyi şekilde kum (tercihen kaba taneli), yapraklı ve kirli toprak karışımı olan bir alt tabakaya yerleştirilir. Alt tabaka nemlendirilmeli ve biraz yuvarlanmalıdır. Saksı veya kutuların dibinde çakıl gibi drenaj olmalıdır. Alt tabakaya turba (tohumlar filizlenmez) veya organik gübreler (fideler mantardan hastalanır) eklenmemelidir.
Ekimden sonra saksılar film veya camla kaplanır, ancak malzeme şeffaf olmalıdır (bitkinin yeterli ışığa ihtiyacı vardır). Fideler bir sprey şişesinden sulanır. Göründükleri anda film kaldırılır. Filizler 25 mm yüksekliğe ulaştığında fideler inceltilir. Fideler Haziran ayında toprağa aktarılır, bitkiler arasında 15-20 cm bırakılır.
kırıntı
Semizotu kesimlerle çoğaltmak istiyorsanız, saksıları kum ve turba ile doldurun. Sürgünlerin üst kısımları, birkaç internod olan ekilir.
Yaklaşık beş santimetre uzunluğundaki kesimleri kullanmak, onları üç santimetreye kadar derinliğe gömmek en uygunudur.

Bakım
Bitki düzenli olarak otlanmalı, inceltilmeli ve sulanmalıdır. Bir bahçe semizotu yetiştirirseniz, yeşilliklerini keserek bitki kül infüzyonu ile beslenmelidir. Bitki hastalığa dayanıklıdır ve nadiren yaprak bitleri veya beyaz sinekler tarafından saldırıya uğrar (böcek ilacı kullanın).

İlginç gerçekler
- İbni Sina semizotu iyileştirici etkisini biliyordu. Bitkinin dizanteri, uykusuzluk ve yılan ısırıkları için kullanılması çağrısında bulundu.
- Rusya'da dandur otu bir yatağa yerleştirerek herhangi bir rüyadan kurtulabileceğinize dair bir görüş vardı.
- 19. yüzyılda semizotu libidoyu bastırmak için kullanılmaya başlandı ve yiyeceklere önemli miktarlarda eklendi.
Ah, semizotu yendiğini hiç bilmiyordum!