Aspir

Aspir, faydalı özellikleri insan tarafından bin yıldan fazla bir süredir bilinen bir bitkidir. Bitki, eski zamanlardan beri çeşitli malzemeleri renklendirmek için kullanılması nedeniyle bilimsel adını "aspir boyama" almıştır. Bu çiçeğin diğer isimleri literatürde bulunabilir, örneğin "Amerikan safranı" veya "yabani devedikeni". Diğer dillerde, bu bitkinin adı şöyle görünür:

• İngilizce - aspir;
• Fransızca - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Almanca - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Aspir, oldukça iri gövdeli, etli yaprakları dikenlerle kaplı otsu bir bitkidir. Aspir 150 cm yüksekliğe ulaşabilir, ancak genellikle çok daha düşüktür. Bitkinin ayırt edici bir özelliği, parlak turuncu rengin büyük, kabarık salkımlarıdır. Boyalar içerirler. Aspir solduğunda, tohumlar olgunlaşır - dikdörtgen beyaz tohumlar.

Aspir cinsi, aralarında sadece birinin yetiştirildiği yaklaşık iki düzine türe sahiptir - bu makalenin ayrıldığı boya aspir. Geri kalan her şey vahşi veya yabani otlardır ve günlük yaşamda, tıpta veya yemek pişirmede uygulama açısından faydaları temsil etmez.

Aspirin doğum yeri Afrika veya Güney Asya olarak kabul edilir.Şu anda Mısır, Hindistan, Batı Avrupa, Orta Doğu, Çin, Özbekistan, Amerika ve Rusya'da dağıtılmaktadır. Aspir ılıman iklimleri tercih eder ve bol güneş ışığına ihtiyaç duyar.

Aspir genellikle çeşitli bitkisel müstahzarların veya çayların bir parçası olarak satılır ve eczanelerden veya bitkisel ürünler satan mağazalardan satın alınabilir. Ayrıca, tıbbi özelliklere de sahip olan aspir yağı satışta bulunabilir.

• koyu sarı veya turuncu;
• hafif, acı tatlı tat;
• çiçek kokusu.

• glikozitler
• sodyum
• potasyum
• kalsiyum
• ütü
• magnezyum
• A, D, B12, B6 ve C vitaminleri.

• hafif bir müshildir;
• idrar söktürücü etkiye sahiptir;
• choleretic etkisi vardır;
• sinir sistemini yatıştırır;
• tonlar;
• iltihabı hafifletir;
• adet döngüsünü normalleştirir;
• kandaki kolesterol seviyesini azaltır;
• etkili bir kusturucudur;
• antibakteriyel etkiye sahiptir;
• kan basıncını düşürür.

Aspir bazında hazırlanan ilaçlarla tedavi ederken, bu bitki belirli ilaçlarla, özellikle de pıhtılaşma önleyici ilaçlarla iyi bir şekilde birleşmediğinden özellikle dikkatli olmanız gerekir. Ek olarak, aspir şu durumlarda kontrendikedir:

• gebelik;
• azaltılmış kan pıhtılaşması.

Aspir tohumları insan yaşamının çeşitli alanlarında uygulama bulmuş faydalı bir üründür. Genellikle aspir tohumu, ayçiçeği tohumlarına alternatif olarak - yağlı yağ kaynağı olarak kullanılır.Ayrıca kümes hayvanlarına aspir tohumları yedirilir.

Bitkisel yağ, yüksek oranda besin maddesi ile karakterize edilen aspir tohumlarından elde edilir. Aspir yağı renksiz ve kokusuzdur ve hafif acı bir tada sahiptir. Aspir yağı yemek pişirmede, halk hekimliğinde ve çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır. İlaç, bir kişinin kardiyovasküler aktivitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve kandaki kolesterol seviyesini düşüren çok miktarda linoleik asit içerir. Aspir yağı bir diyet ürünüdür ve şeker hastaları tarafından kullanılması tavsiye edilir.

Aspir çiçeklerinin kaynatılmasına aspir çayı da denir. Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmenin yanı sıra karaciğer ve böbreklerin işlevlerini düzeltmeye yardımcı olur. İnfüzyonu hazırlamak için ¼ çay kaşığı almanız gerekir. kuru, ezilmiş çiçekler ve bir bardak su dökün. Böyle bir çayı kapağın altında yarım saat ısrar etmeniz gerekiyor. Aspir çayının yatmadan önce günde bir kez içilmesi tavsiye edilir.

• yemek pişirmede aspir yağı ve bitkinin çiçekleri kullanılır;
• aspir, safrana harika bir alternatiftir;
• aspir yağı iyi sigara içmez, bu nedenle aşçılar onu derin yağda kızartılmış yemekler için kullanmayı sever;
• doğuda, yaprakların yardımıyla bitkiler, ürünleri sarı veya turuncu renkte renklendirir;
• salatalar aspir yağı ile tatlandırılır;
• kurutulmuş aspir yaprakları et, kümes hayvanları ve balık yemekleri ile terbiyelenir;
• aspir baklagiller ve tahıllarla iyi gider;
• Aspir yaprakları siyah, yeşil, çiçek veya bitki çaylarına eklenir.

Aspir çiçekleri, tohumları ve yağı, halk hekimliğinde aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli rahatsızlıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılır:

• kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
• dismenore;
• amenore;
• endometriozis;
• kardiyak iskemi;
• Zatürre;
• sarılık;
• gastrit;
• romatizma;
• cilt lezyonları;
• bağırsak iltihabı;
• Mide ülseri.

• Sedef hastalığından kurtulmak için aspir suyu yapabilirsiniz. Tarif basittir: 4 litre temiz suyu bir tencereye dökün ve kaynatın; 1 çay kaşığı ekleyin. kurutulmuş aspir çiçekleri ve 4-5 dakika daha kaynatın; soğutun ve süzün. Günde en az 4 bardak aspir suyu için. Buzdolabında birkaç gün saklanır.
• Kabızlığı önlemek için, Aspir yağının ağızdan alınması tavsiye edilir. Çeşitli yemeklere katabileceğiniz gibi saf haliyle de tüketebilirsiniz. Bir yemek kaşığı yeterlidir. bir günde.
• Kronik gastritin alevlenmesini gidermek için, aspir infüzyonu hazırlayın. Bunu yapmak için, bir termos 2 çay kaşığı koyun. kurutulmuş, ezilmiş çiçekler ve bir bardak kaynar su dökün. Bir saat dik, sonra süzün. 1 yemek kaşığı iç. yemeklerden sonra günde 3 veya 4 kez infüzyon.

Çiçekler veya aspir yağı içeren kozmetikler, geniş bir etki yelpazesi ile karakterize edilir:

• cildi nemlendirir ve besler;
• kan dolaşımını iyileştirmek ve böylece cilde daha sağlıklı bir renk vermek;
• bir antioksidan etkiye sahip;
• küçük iltihapları tedavi edin;
• cilt soyulmasında etkilidir;
• mikro çatlakları iyileştirmek;
• cilt hastalıklarıyla savaşmak;
• saçı daha pürüzsüz ve parlak hale getirin;
• saç dökülmesini önlemek.

Son zamanlarda, aspir yağı kullanımını içeren bir diyet popülerlik kazanmıştır.Bu ürün özellikle şeker hastaları ve menopoz eşiğini geçmiş kadınlar için etkilidir. Aspir yağının günlük kullanımı hızlı kilo kaybına yol açmaz ancak kolesterol ve kan şekerini düşürmenin yanı sıra bazı sindirim problemlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Aspir yağı metabolik süreçleri normalleştirir ve vücut üzerinde temizleyici bir etkiye sahiptir. Kilo kaybını teşvik eden diğer önlemlerle birlikte aspir yağı, aşırı kilo ile mücadelede vazgeçilmez bir ürün olabilir.

Eski günlerde, pamuklu ve ipek kumaşların boyandığı aspir çiçeklerinden özel bir boya hazırlandı. Bu şekilde, istenen sarı, turuncu veya kırmızı tonuna hızlı bir şekilde ulaşmak mümkün oldu.

Aspir bahçede nadiren bulunur. Genellikle bitki, ekinler için tüm alanları bir kenara bırakarak endüstriyel ölçekte yetiştirilir. Ayrıca aspir, peyzaj düzenlemelerinde veya kuru çiçek buketleri yapımında kullanılabilir. Aspir tohumlarla çoğaltılır. Bitki nakli tolere etmediğinden, tohumlar ilkbaharın ortasından doğrudan toprağa ekilebilir. Aspir sıcaklığa ve bol güneş ışığına ihtiyaç duyar. Kuraklığa dayanıklıdır, ancak su dolu toprağı sevmez. Bitkinin yeterli besin aldığından emin olmak gerekir - toprağı periyodik olarak gübrelemeyi unutmayın.

• Aspir yağı margarin ve muşamba yapmak için kullanılır.
• Eski Mısır'da ölü firavunları ve asil vatandaşları mumyalamak gelenekseldi. Bunun için aspir çiçekleri ile boyanmış özel kumaş şeritleri kullanıldı.
• Bir zamanlar Astrakhan eyaletinde çok yağışlı bir yaz vardı ve bunun sonucunda neredeyse tüm ayçiçeği mahsulü telef oldu. Daha sonra, ayçiçek yağına benzer özelliklere sahip bitkinin tohumlarından yağ elde edildiğinden, aspir başarılı bir şekilde yerini alabildi.