yılanbaşı

"Dracocephalum" - bu bitkiye "yılan başı" anlamına gelen eski Yunanlılar tarafından bu isim verildi. İnsanlar bu bitkiyi farklı şekillerde adlandırırlar: ana likör (arıcılar kovanı oraya bir arı sürüsü yerleştirmeden önce onunla tedavi eder), Türk melisa, çürük (tabii ki çiçeğin renginden dolayı), ejder başı.

Yılan başı çok yıllık bir bitkidir. Bitkinin bu kadar ilginç bir isme sahip olması tesadüf değil. Gerçekten de çiçekleri, ağzı açık gibi görünen bir yılanın başına benzer.

Bitki boyu 50 ila 70 cm arasında değişmektedir.

Tetrahedral gövde, büyük mor veya açık mavi çiçeklerin çiçeklenmesiyle taçlandırılmıştır. Yılan başı, alt salkımlardan çiçek açar. Çiçeklenme zamanı - Temmuz-Ağustos. Bitki tam çiçeklenme aşamasında 562 çiçeği çözer.

Küçük köklerin uzandığı taproot.

Yılan başının yaprakları ovaldir, zıttır. Yaprakların kenarları düz değil, tırtıklı. Eylül ayına kadar ilk tohumlar olgunlaşır. Üçgen ve koyu kahverengi renktedirler.

Yaklaşık kırk bitki türü vardır. En yaygın olanı üzerinde duralım:

• Moldova yılanbaşı soğuğa ve kuraklığa dayanıklıdır. Genel olarak, oldukça iddiasız. Uzun bir çiçeklenme dönemi ile karakterizedir: Temmuz - Eylül sonu.
• Büyük çiçekli yılanbaşı - yüksekliği yaklaşık 40 cm olan çok yıllık Bitki hem gölgede hem de güneşte iyi hissediyor. Ancak bunun için toprak iyi döllenmeli ve gevşetilmelidir.Bu yılanbaşının çiçekleri parlak mavi bir renge sahiptir.
• yabancı yılanbaşı kuzeybatı Moğolistan ve Çin'de bulunur. Sibirya aynı zamanda büyümesinin yeridir. Bu bitkinin kayalık toprağa ihtiyacı var. Yabancı yılan başının kökü güçlü ve güçlüdür ve bitkinin yüksekliği 15 cm veya 65 cm olabilir, flora temsilcisinin üst kısmında bulunan çiçekli buket 10 cm çapındadır.
• Ruysch yılanbaşı. Ruysch yılanbaşının dağıtım alanı Kazakistan, Sibirya, Uzak Doğu, Avrupa'nın Doğu kısmı, Orta Asya'dır. Bozkır, kuru çam ormanı olan yerler, orman kenarı, dağlık arazi - bunlar büyüme yerleridir. Bitki kalın, masif bir köke sahiptir. Ruysch'un yılanbaşı oldukça uzun. Zemin kısmının yüksekliği 50 cm'ye ulaşabilir, yaz-sonbahar döneminde yeni sürgünler ortaya çıkar.

Yılan başı çok iddiasız olduğu için dünyanın hemen her yerinde bulunabilir. Subtropiklerde ve soğuk yerlerde harika hissediyor. Avrupa, Amerika, Asya, Hindistan, Çin - yaşam alanı.

Bitkinin çiçeklenme zamanı, toplanma zamanıdır. Yer üstü kısmını kesebilir veya yılanbaşını doğrudan omurga ile dışarı çekebilirsiniz. Ama ideal olarak bitkinin yerden 10-15 cm yüksekte olan bir kısmını kullanmalısınız. Toprağa daha yakın, gövde kabadır. İşlenmesi zor ve sakıncalıdır.

Kurutmadan önce, hammaddeler çok fazla ezilmemeli, daha sonra içinde mümkün olduğu kadar değerli esansiyel yağ korunacaktır. Sıcaklığın + 40 ° C'ye ulaştığı gölgede veya kurutucuda kurutmak gerekir. Bu şekilde kurutulan bitki hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Bu, kokuyu uzun süre koruyacaktır.

• keskin bir limon kokusu;
• bal bitkisi.

Yılan başı, limon balsamına benzeyen çok güçlü, hatta keskin bir limon kokusuna sahiptir. Bu nedenle, baharatlı bitkilere atfedilebilir.

Çimlerin güçlü aroması, bahçemizde yetişen sebzelerin zararlısı olan birçok böcek tarafından sevilmez. Bu bağlamda, yılan başı bu tür parazitlerle mücadele aracı olarak kullanılabilir. Çiçekli bir bitkinin aroması arıları cezbeder. Yılan başı bir bal bitkisidir.

Kuru bir üründeki besin yüzdesi

Yılanbaşı hakkında daha fazla bilgi edinmek için "1000 ve Şehrazat'ın Bir Baharatı" programındaki videoyu izlemenizi öneririz.

• vitaminler;
• tanik asitler;
• flavonoidler;
• kumarinler;
• yağlar ve asitler;
• ütü;
• potasyum;
• magnezyum;
• çinko.

Yılan başı, vitaminler, tanik asitler, flavanoidler, kumarinlerden oluşan bir kilerdir. Ve tohumlar yağlar ve asitler (palmik, stearik, linolenik, oleik) içerir. Bitki köklerinin kimyasal bileşiminde demir, potasyum, magnezyum ve çinko bulunur.

• yatıştırıcı, büzücü, antikonvülsan, onarıcı özellikler;
• diş ağrısı ve baş ağrısından;
• soğuk algınlığından;
• iştahı uyarır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• böbreklerin işleyişi üzerinde faydalı etki;
• antiseptik;
• jinekolojik hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Yılan başının faydalı özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Yatıştırıcı, büzücü ve sıkılaştırıcı özellikleri Tibet ve Hindistan'da kullanılmıştır. Ayrıca yılanbaşı iştahsızlık için çok faydalıdır.İnsan sindirim organları üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Nevralji ve aritmilerde yılanbaşı da yardımcı olabilir. Diş ağrısını giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yılan başı ile tedavi edilen yaralar ve yanıklar çok daha hızlı iyileşir. Güçlü bir antiseptiktir, bu nedenle stomatit için vazgeçilmezdir. Zmeegolovnik, rinit, sinüzit ve boğaz hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

Böbrek hastalıklarında faydalı serpantin.

Bitkinin uçucu yağı daha az yararlı değildir. Müshil ve antispazmodik olarak kullanılabilir.

• alerjiye neden olabilir;
• tahammül edemeyen kişilerde kontrendikedir.

Doğal olarak, bireysel hoşgörüsüzlük ile kullanılamaz. Bu, ciltte kızarıklık veya hazımsızlık olarak kendini gösteren alerjilere neden olabilir.

Yılan başı şuraya eklenir:

• şekerlemede;
• içecekler;
• çorbalar;
• ana yemekler ve salatalar;
• marinatlar.

Uçucu yağların varlığı ve belirgin bir limon kokusu yılanbaşını yemek pişirmede vazgeçilmez kılar. Onları şekerleme ile tatlandırın. Aroma verici olarak alkolsüz (çay, komposto, kvas) ve alkollü içeceklerde (vermut) bir katkı maddesidir.

Tüm narin aroma, yılanbaşının yapraklarında yoğunlaşmıştır. Bu nedenle taze veya kurudurlar, ayrıca mutfak tariflerinde çiçekler kullanılır.

Çiçekler bir yemek için harika bir dekorasyon olabilir.

Yılan başı, yaz salatalarına, çorbalara, balık yemeklerine keskin bir tat verir. Bu baharat et yemeklerine de eklenir.

Yemeğin tadını dengelemek için, bir porsiyon yemek için 0,2 ila 0,4 g kuru baharat kullanılır. Baharatın döşenme süresi aromanın korunmasına katkıda bulunur: çorba veya et suyu hazır olmadan 3 dakika önce ve salatada kullanımdan hemen önce.Yüksek sıcaklıklar tadı "öldürür", bu nedenle yılanbaşı, bitmiş yemeğin servis edilmesinden hemen önce eklenir.

Yılan başı bağımsız bir baharat olarak ve diğer bitkilerle karışımlarda kullanılır. Yoğurt bazlı sosa (kuzu eti, kızarmış balık, salatalar için) aşağıdaki bitkisel karışım eklenir: yılanbaşı, rezene, tarhun, anason. Yılan başı ile birlikte nane, içecekleri (komposto, kvas) süsler.

Yılan başının bir başka mutfak kullanım alanı da marinelerdir. Yıldız anason, tarçın, karanfil ve yılanbaşı, meyve ve sebzeler için harika bir marine karışımıdır.

Limon tuzu yapmak zor değil. Tek yapmanız gereken limon kabuğu rendesi, biber, yılanbaşı ve tabii ki tuz karışımı yapmak.

Yılan başını tarhun yağı ile karıştırarak, civanperçemi ve pelin ekleyerek lezzetli bir tavuk turşusu elde edilir.

Sonbaharda, soğuk algınlığı kötüleştiğinde, hoş bir çayı ısıtmak basitçe gereklidir. Hazırlamak için bir litre suyu kaynatın. 2-3 yemek kaşığı yılanbaşı alıp kaynar suda ısrar etmelisiniz. Ardından bir yemek kaşığı bal, kızılcık suyu (yarım bardak) ekleyin. Kızılcık suyu yoksa, bir bardak ezilmiş kızılcık kullanılabilir. Her şey iyice karıştırılır. İnfüzyonu süzün ve sıcak olarak içirin.

Yılanbaşı ve lavanta bazlı sirke harika bir salata sosudur. Hazırlanması herhangi bir özel zorluğa neden olmaz. Bunu yapmak için, yukarıda adı geçen bitkilerin iki dalı alınır ve karanlıkta yarım litre şarap-sirke karışımına (bir ölçü sirke ve 10 ölçü beyaz şarap) demlenir. İki hafta sonra kompozisyon hazır.

Yılan başı şunlar için kullanılır:

• taşikardi;
• nevralji;
• migren;
• soğuk algınlığı;
• iştah kaybı ve sindirimi iyileştirmek için.

Harici kullanım (sıkıştırmalar ve losyonlar):

• diş ağrısı;
• romatizma;
• çeşitli yaralanmalar.

Yılan başı tıpta tentür ve kaynatma şeklinde kullanılır. Bu, piyelonefrit ile ağrıyı hafifleten, gevşemiş sinirler için mükemmel bir çözümdür.

Sakinleştirici çay yapmak için yılanbaşı, nane, kekik alın. Bu bitkilerin eşit kısımları karıştırılarak kaynar su ile demlenir. Bir litre kaynar su için bu karışımdan üç yemek kaşığı alın.

Bir infüzyon hazırlamak için, bir bardak su için bir çorba kaşığı kuru yılanbaşına ihtiyacınız olacak. Hammadde kaynar su ile dökülür. 15 dakika sonra infüzyon hazırdır. Günde üç kez yarım bardak içilmelidir. Artan yorgunluk için faydalıdır.

Serpantin - bronşit tedavisi için iyi bir çare. Bu durumda inhalasyon en etkili tedavi yöntemidir. İçine 2-3 yemek kaşığı kuru ot eklenmiş bir su kabının üzerinde 10 dakika nefes almanız yeterlidir ve net bir rahatlama hissedeceksiniz.

Doktorlar, genitoüriner sistem bozuklukları için yılan başlı sitz banyolarının kullanılmasını önermektedir. Böyle bir banyo hazırlamak için, bir kova kaynar suda 200 gram kuru yılanbaşı 20 dakika ısrar etmeniz gerekir. Filtrelemeden sonra, su daha ileri işlemler için bir leğene dökülür. Bu durumda, elde edilen et suyunun sıcaklığı 39 ° 'den yüksek olmamalıdır. Bu banyoyu 10-15 dakika yapın.

• masaj yağı yapmak için kullanılır;
• sabun yapımında uçucu yağ kullanılır;
• pahalı parfümlerin üretiminde bir bileşendir.

Bu bitkinin yardımıyla masaj için mükemmel bir yağ hazırlamak mümkündür. Pişirme işlemi herhangi bir özel zorluğa neden olmaz.Bitkisel veya zeytinyağı alıp kurumuş yılanbaşının üzerine dökmeniz gerekiyor. Karışımı karanlık bir yere koyun. 2-3 gün içinde bir yağ infüzyonu var. Yalnızca içeriğin bulunduğu kabı ara sıra sallamanız gerekir. Süzdükten sonra elde edilen yağ, bitkinin yeni bir kısmının üzerine dökülmelidir. Bu prosedür üç kez tekrarlanmalıdır. Sonuç olarak, masajda kullanılan eşsiz bir aromaya sahip bir yağ elde edilir. Rahatlatıcı ve sakinleştirici etki garantilidir.

Bu yağın bir diğer avantajı da cilt üzerindeki faydalı etkisidir..Parfüm ve kozmetik sektörü, parfüm üretiminde yılanbaşı esansiyel yağı kullanmaktadır. Aromatik bir madde olarak sabun yapımında da kullanılır.

Gösterişsizliği nedeniyle, evin yakınında veya bahçede büyüyen yılan başları herhangi bir özel zorluğa neden olmaz. Yılanın ışığı sevdiğini unutmayın. Ayrıca daha yeni büyümeye başladığında çok suya ihtiyaç duyar. Tamamen çiçek açan bir bitki kuraklığı tolere eder, ancak nem eksikliği bitkideki yeşilliklerin varlığını olumsuz yönde etkileyebilir.

Gübre olarak süperfosfat (1 metrekareye 20 gram) ve potasyum tuzu (1 metrekareye 15 gram) kullanılır. Sonbaharda toprağı gübrelerler. Ve ilkbaharda azotlu gübreler eklenir.

Bahçıvanların birçok ürünle yaptığı gibi serpantin tohumları asla ıslatılmamalıdır. Sadece birbirine yapışıyorlar ve onları dikmek imkansız olacak.

Tohumlar, 1 Mayıs'tan 10 Mayıs'a kadar, önce su ile dökülmesi gereken oluklara ekilir. Böyle bir oluğun derinliği 1-2 cm'dir.Sıralar arasında 45 cm'lik bir mesafe korunur.Bu dönemde en önemli şey, kurumuş bir toprak kabuğunun önlenmesidir. Her şey doğru yapılırsa, maksimum iki hafta içinde ilk büyüme görünecektir.

Yeterince ısınan toprağa tohum ekmek gerekir. Aksi takdirde, bitki kök çürüklüğünden zarar görebilir. Yılan başının ilk bir buçuk aylık büyüme süreci çok uzundur. Bitki dikkatlice bakılmalıdır: gevşetin, ot. Ama sonra yabani otlardan korkmaz ve hızla büyümeye başlar.

İlk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 2,5 ay sonra, yılan başı çiçekli salkımlarından zevk almaya başlar. Tohumlar yavaş yavaş olgunlaştığından ve hepsi bir kerede değil, bitkideki son çiçek solup kuruduktan sonra salkımların kesilmesi önerilir. Kurutma alanı iyi havalandırılmalıdır. Sonra tohumları toplayabilirsiniz.

Yılan başı, sitede güzel kompozisyonlar oluşturmanıza olanak tanır. Kadife çiçeği ile iyi eşleşir. Bununla beraber bahçe yolunun kenarlarını vurgulayabilirsiniz. Ayrıca sıcacık bahçenizde dolaşırken eşsiz aromasıyla sizi memnun edecek.