Lor kütlesi: kaloriler, faydalar ve zararlar

Süt ürünleri bölümünde genellikle lor kütlesi bulabilirsiniz. Zaten tatlı olduğu ve kuru meyveler içerdiği için çoğu zaman çocuklar için alınır. Kütle kahvaltıda yenir veya ondan cheesecake yapılır. Böyle bir üründe herhangi bir fayda var mı ve evde nasıl pişirilir?

Süzme peynir kütlesi, süzme peynir içeren popüler bir süt ürünüdür. Buna ek olarak, tereyağı, ekşi krema veya krema, şeker veya yoğunlaştırılmış süt eklenir. Ayrıca kuru üzüm, kuru kayısı, kiraz, vanilya veya çikolata parçaları içeren bir kitle var. Ayrıca otlar ve sarımsaklı makarna gibi daha lezzetli kombinasyonlar da vardır.

Bu ürünün üretimi, ekşi maya ile geleneksel süzme peynir üretimi ile başlar. Herkesin bildiği süzme peynir hazır olduktan sonra çeşitli katkı maddeleri ile desteklenir, her şey özel bir aparatta iyice karıştırılır. Ardından, kütle oluşturulur ve paketlenir. Kaliteli bir ürün süzme peynir, tereyağı, krema ve şeker içermelidir. Tat ve boya şeklinde zararlı katkı maddeleri bulunmamalıdır. Vicdansız üreticiler, yüksek kaliteli tereyağını ucuz ve sağlıksız hurma yağıyla değiştirebilir.

Lor kütlesi arasındaki temel fark, fermente süt ürününün sadece küçük bir kısmını içermesidir. Gerçek süzme peynir, içinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan doğal bir üründür. Ancak macunda başka birçok bileşen vardır ve bunlar her zaman iyi kalitede değildir.

Çok sayıda ek bileşen nedeniyle lor kütlesi, yüksek kalorili bir ürün olarak kabul edilir. Ortalama olarak, 100 gram ürün başına 340 kcal'den fazla içerir. Normal süzme peynir çok daha düşük kalori içeriğine sahiptir.

Yüksek kaliteli kütle sadece doğal ürünlerden oluşur, bu nedenle birçok faydalı vitamin ve element içerir. Tabii ki bileşim kalsiyum, fosfor, protein, amino asitler, B vitaminleri, folik asit ve vücut için gerekli diğer maddeleri içerir.

Tabii ki, lor kütlesinde belirli bir fayda var. Tabii ki, hiçbir zararlı madde içermeyen yüksek kaliteli bir ürün olması şartıyla.

Böyle bir ürünün kullanılması, vücudun kolayca sindirilebilir süt proteini almasını sağlar. Ek olarak, kitle vücudu kemik dokusu, saç, cilt ve tırnakların durumunu olumlu yönde etkileyen çeşitli vitamin ve minerallerle doldurur. Ürün, mikroflorasını oluşturarak bağırsakların işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir, sinir sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, yorgunluk, stres ve uykusuzlukla mücadeleye yardımcı olur. Ayrıca, kütle, basıncın normalleşmesine katkıda bulunur ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir.

Böyle bir ürün büyük porsiyonlarda tüketildiğinde zarar verebilir. Kalori içeriği yüksek olduğu için düzenli ve aşırı tüketimi rakamı olumsuz etkileyecektir. Ayrıca, böyle bir ürün alerjisi veya bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlar tarafından yenmemelidir. Obezite durumunda diyetler sırasında kitle kullanmamalısınız. Aşırı tüketimi de sindirim ve bağırsak sorunlarına yol açabilir.

Tabii ki bu ürünü kilo verirken kullanmamalısınız. Diyet yapıyorsanız, lor kütlesini şeker ve tereyağı içermeyen normal taze süzme peynir ile değiştirmek daha iyidir. Diyetler sırasında süzme peynir kullanımı fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Bu, zaten daha ince olmayı başaranların sayısız incelemesi ile kanıtlanmıştır. Böyle bir ürün, kitle yüksek kalitede ise ve kullanımı için herhangi bir kontrendikasyon yoksa, yetişkinler ve çocuklar tarafından kahvaltıda yenebilir.

Ancak emziren bir anne böyle bir ürünü çok dikkatli kullanmalıdır. Bebeğin sağlığına zarar vermemek için çikolata ve kuru meyveler içeren lor kütlesinden vazgeçmesi gerekir - klasik versiyonu tercih etmek daha iyidir. Nötr bir ürün, örneğin vanilya kütlesi, bir bebekte alerjik reaksiyona neden olmaz, ancak böyle yüksek kalorili bir ürünü de kötüye kullanmamalısınız. Kahvaltıda 50-100 gram lor kütlesi yemek yeterli olacaktır.

Lor kütlesi evde hazırlanabilir. Bu süreç uzun sürmeyecektir.

Ev yapımı ürün çok lezzetli ve kesinlikle güvenli olacak.

• Ayrı bir kapta 50 gram ekşi krema ve pudra şekerini karıştırın. Bu durumda, tozu almak daha iyidir, çünkü şeker kristalleri kullanım sırasında hoş olmayan bir şekilde kırılır.
• İsterseniz biraz vanilya ekleyebilirsiniz.
• Ardından, 200 gram süzme peynir alın ve bitmiş karışımla karıştırın. Kütleyi bir blender ile karıştırmak en iyisidir, böylece homojen hale gelecektir.
• Ardından 50 gram kuru meyve ekleyin ve tekrar karıştırın. Aynı zamanda, kuru meyveleri biraz daha yumuşak hale getirmek için kaynar suda 10 dakika bekletmek daha iyidir. Kuru erik veya kuru kayısı alırsanız, kütle ile birlikte bir karıştırıcıda doğranabilirler ve kuru üzümler bütün bırakılmalıdır.
• Çanak yemeye hazır.

Evde lezzetli bir süzme peynir tatlısı yapmanızı sağlayacak başka bir tarif:

1. 250 gram süzme peyniri bir elek ile öğütün veya topaksız homojen bir kütle elde etmek için bir karıştırıcıda çırpın;
2. 30 gram yumuşatılmış tereyağı, 50 gram ekşi krema, biraz vanilya ve tadına şeker ekleyin;
3. homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın;
4. kuru meyve veya çilek ekleyin ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.

Sadece doğal malzemelerden yapılan yüksek kaliteli lor kütlesi, tek tip beyaz bir renge sahip olmalıdır. Böyle bir ürün buzdolabında saklanmalıdır, aksi takdirde hızla ekşir ve raf ömrü üç günü geçmemelidir.Bu kütleyi geleceğe bırakmadan ilk gün kullanmanız önerilir. Bu özellikle kuru meyve içeren ürün için geçerlidir. Açılmış ambalajlar bir günden fazla saklanamaz. Zararlı katkı maddelerinin kullanıldığı makarnanın raf ömrü daha uzundur, ancak gerçek lor kütlesi ile aynı faydaları sağlayamaz.

Tatlı lor kütlesi nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.