Büyük, kokulu ve lezzetli bir balkabağı nasıl yetiştirilir?

Balkabağının doğum yeri Orta Amerika olmasına rağmen, Rusya'da uzun süredir çok popüler ve seviliyor. Hemen hemen tüm köy sakinlerinin yanı sıra bahçelerde bahçıvanlar da kamçılarını etrafa saçmış bir balkabağı görebilirsiniz. Sert tüylü sürgünleri, kuvvetli dallanmış çok sayıda geniş yapraklıdır. Sapların zemine yayılmış dalları vardır, bir desteğin varlığında tutunur ve tırmanırlar.

Kabak çiçekleri farklı cinsiyettedir, aynı bitki üzerinde erkek ve dişi hücreler oluşur. Dişi çiçeklerde yumurtalık bulunur. Kabak çiçekleri oldukça büyük, turuncu veya sarıdır.

Kabak, adını herkes tarafından iyi bilinen bütün bir bitki ailesine verdi. Cucurbitaceae familyası, kabak, kabak, kabak, kabak gibi sebze mahsullerini içerir. Kavun ve karpuz da balkabağının temsilcileridir. Doğru çeşidi seçerseniz, balkabağı, Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde yetişen kaprisli olmayan mahsullerden biridir.

Bu yıllık bir bitkidir. Güçlü kök sistemi, zemine 3 m derinliğe kadar inebilen bir ana köke sahiptir ve küçük köklü uzun sürgünler 4 metre yer kaplayabilir.Kabak sapının uzunluğu 7 m veya daha fazla olabilir. Ana gövdede yaprak 10 ve sonrasında kabak meyveleri oluşur.

Kabak ışığı seven bir kültürdür. Bu nedenle, bunun için bir iniş yeri seçerken, tercihen sakin olanlar olmak üzere güneşli alanlar tahsis etmek gerekir. Kabak güneş ışığından yoksun ise yumurtalık sayısı azalır, kirpikler çok uzar ve çeşitli hastalıklara yakalanma riski vardır. Kabak, çimlenme zamanından ilk yaprakların oluşumuna kadar 10 saate kadar ışık almalıdır, bu da dişi çiçeklerin oluşma olasılığını arttırır.

Bu meyve sıcağı çok sever. Tohumlarının çimlendiği optimum sıcaklık yaklaşık +30 derecedir ve daha düşük bir sıcaklıkta yavaş filizlenir, +10 derecede hiç filizlenmez. Balkabağının iyi büyüdüğü ve geliştiği sıcaklık, gövde geniş yapraklarla kaplıdır ve meyveleri kokulu, sulu hamur elde eder - +25 derece.

Ayrıca balkabağı ve nemi seven bir bitkidir. Yeterince su almazsa meyveleri iri olmaz. Ve çiçeklenme sırasındaki kuraklık, çiçeklerin düşmesine neden olur ve yumurtalık oluşmaz.

Kabak, nemi emmek için iyi bir yeteneğe sahip verimli, humus bakımından zengin toprakları tercih eder. Ancak toprak aşırı doyduğunda, yumurtalıkların zararına sürgün ve yapraklarda aşırı büyüme meydana gelir. Böcekler tarafından tozlanır. Dişi çiçeğinin birinci ve ikinci günde tozlaşması gerekir. Tozlaşmamış çiçekler düşer.

Kabak çekirdeği ekmeden önce bir tohum çeşidi seçmelisiniz. Seçim büyük ölçüde bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Böylece, güneyde hem erken hem de geç çeşitlerin kabaklarını yetiştirebilirsiniz. Urallar ve Sibirya için erken olgunlaşma çeşitleri uygundur, çünkü buradaki sıcak dönem çok uzun değildir.Önerilen çeşitler "İnci", "Altın çalı", "Şifa" ve diğerleri. Orta şeritte Rossiyanka, Candy, Hokkaido, Muscat ve Badem gibi çeşitleri ekebilirsiniz.

Dikim için tohumlar dikkatlice seçilmelidir. En büyük, en yoğun tohumlar ekime uygundur ve kuru, ince ve boş olanlar çıkarılır. Tohumların kalitesini belirlemek için tuzlu suya (1 bardak suya 1 çay kaşığı) konulmaları gerekir. Yüzen tohumlar kalitesizdir, atılır ve geri kalanı suyla yıkanır, kurutulur. Kendi mahsulünüzden toplanan tohumlar, hastalıkları önlemek için önce bir potasyum permanganat çözeltisi ile salamura edilmelidir.

Bahçedeki fideleri garanti etmek için tohumları çimlendirmek daha iyidir. Yumurtadan çıkan tohumlardan beyaz filizler çıkana kadar çimlenme devam eder.

Filizlenme şu şekilde yapılır:

• tohumlar, üç saat boyunca +40 dereceden (+50 dereceye kadar mümkündür) düşük olmayan bir sıcaklıkta suya batırılır;
• daha sonra tohumlar ıslak, doğal bir beze yerleştirilir ve ısıya yerleştirilir;
• kumaşı düzenli olarak nem açısından kontrol edin, kurumasını önleyin.

Tohumlar yumurtadan çıktıktan sonra soğuğa karşı dayanıklılıklarını arttırmak için sertleştirmek gerekir. Bunu yapmak için, yine de soğukta ıslak bir beze (örneğin, alt raftaki buzdolabında) yerleştirilmeleri ve yaklaşık beş gün bekletilmeleri gerekir.

Başarılı bir şekilde balkabağı yetiştirmek ve büyük bir hasat elde etmek için toprak hazırlığı şarttır. Bunu sonbaharda yapmak en iyisidir.

İş algoritması:

• Gübreler seçilmiş ve iyi otlanmış bir alana uygulanmalıdır: humus - 5 kg, süperfosfat - 30 g ve potasyum klorür - 1 metrekare başına 15 g. m Humus yerine gübre kullanmak mümkündür - 1 metrekare başına 7 kg. m.
• Site 20 cm derinliğe kadar kazılmıştır.
• Gerekirse, toprağı hafifletmek için beyaz kum (kaba taneli) ve turba eklenir.
• Toprak asidik ise kül, tebeşir veya kireç ekleyin.
• Toprağı gevşetin. Sıcak su dökülmesi tavsiye edilir.

Bu şekilde hazırlanan toprağı sonbaharda kazmak gerekli değildir, ilkbaharda yabani otları çıkardıktan sonra toprağı tırmıkla düzleştirmeniz yeterlidir. Kabak ekiminden iki gün önce toprak 12 cm (yaklaşık yarım süngü) derinliğe kadar kazılır, yataklar yapılır ve metrekareye 20 gr oranında amonyum nitrat eklenir. m Arazi sonbaharda hazırlanmadıysa, bu tür hazırlık ilkbaharda yapılabilir. Gübre tasarrufu için, hemen kuyulara eklenebilir, ardından tercihen sıcak su ile iyice sulanabilir. Karışımın bileşimi: 10 gr potasyumlu gübreler ve güherçile, 20 gr süperfosfat, humus kovası (kompost) başına bir bardak kül.

Sebze bitkilerinin ekim sırasında uyumluluğunu dikkate alırsak, bu onların verimini artıracaktır. Ekinlerin değiştirilmesi araziyi tek taraflı olarak tüketmez, bu nedenle arazinin tükenmesini önlemek için sebze ekiminin topraktan hangi besinleri tükettiğine göre döndürülmesi önerilir.

Kabak ekerken, ürün rotasyonu, balkabağının bazı sebze bitkileri ile uyumsuzluğu ve uyumluluğu gibi bir gerçeği dikkate almak gerekir. Havuç, pancar, patates, patlıcan, soğan, biber, lahana ve baklagiller gibi öncüller onunla uyumludur.

Kabak, kabak, kabak, salatalık, kavun ve karpuzdan sonra aynı bahçede kabak yetiştirmek kabul edilemez. Toprağın tükenmesine ek olarak, hastalık ve haşere hasarı riski artar.

Kabak dikmenin birkaç yolu vardır. En popüler kuru veya çimlenmiş tohumların ekilmesidir.Bu yöntem güney bölgelerinde ve orta şeritte uygulanabilir. Bu durumda tohumlar don tehlikesi geçtiğinde ve hava sıcaklığı +18 derecenin üzerinde olduğunda ekilir. Toprak 12-13 santigrat dereceye kadar ısınmalıdır.

Eşit derecede yaygın bir başka yöntem de kabak fideleri dikmektir. Bu yöntem Leningrad, Moskova bölgeleri, Urallar ve Sibirya bölgelerinde kullanılmaktadır. Fideler, büyük bir mahsul yetiştirmenize izin verir, olası donlar sırasında tohumların soğuktan ölme olasılığını ortadan kaldırır. Fideler için her bitki için ayrı bir kap kullanılır. Sıradan fide toprağı ile doldurulmuş, yaklaşık 10 x 10 cm boyutlarında küçük bir kap kullanmak daha iyidir. Plastik bir kap kullanırken, altına 3 cm kalınlığında talaş koymanız gerekir.

İşin sırası aşağıdaki gibi olacaktır:

• Taranmış ve sertleştirilmiş tohumlar iki parça halinde bir kaba ekilir. Zayıf sürgünler daha sonra çıkarılır.
• 2 cm derinliğe ekilir, ardından turba dökülür. Ekimden önce ve sonra su.
• İlk üç gün, mahsuller +25 - +30 derece sıcaklıkta tutulur. Fideler yaklaşık 4 gün içinde filizlenir.
• Çimlenmeden sonra filizler +18 - +25 derece sıcaklıktaki daha serin bir yere yerleştirilir ve bir hafta bekletilir, ardından sıcaklık tekrar +15 - +18'e düşürülür. Bu, güçlü fidelerin büyümesini sağlayacak ve gerilmesine izin vermeyecektir.
• Fideleri sürekli sulayın, ancak fazla suya izin vermeyin. Nemin durgunluğu kesinlikle yasaktır.
• İki hafta sonra, fideleri nitrofos (talimatlara göre) veya bitki başına 100 ml mullein (1 ila 10) çözeltisi ile beslemeniz gerekir.

Fideler düşük, kalınlaşmış ve güçlü bir gövdeye, 3 yaprak zengin yeşil renge sahip olmalıdır.21 gün sonra, bu tür fideler toprakta kalıcı bir yere dikilmeye hazır hale gelir, ardından bir film ile kaplanır.

Bir fıçıda kabak yetiştirme gibi bir yol da var. Bu yöntem sınırlı alan koşullarında kullanılır. Saplar, sahada fazla yer kaplamadan namluya asılır. Fazla suyun çıkması için namlunun duvarlarında ve dibinde delikler yapılır. Namlu, ısınmasını artırmak için siyaha boyanabilir.

Namlu bileşenlerle doldurulur:

• alt tabaka organiktir: dallar, büyük gövdeler, yabani otlar, kağıt - yavaş çürürler;
• 2 kat - düşen yapraklar, üstler, çimen, humus;

Her şey iyi paketlenmiş. Namlunun içeriği önce su ile dökülür ve daha sonra hangi mikroorganizmaların aktive edildiği ve çürüme sürecinin başladığı bir EM hazırlığı ile dökülür. Bir ay içinde toprağın oluşumu tamamlanacak.

Kabak yetiştirmenin bir başka orijinal yolu da torbalarda. Genellikle plastik çöp torbaları kullanılır. İlk olarak, kompost oluşturmak için kullanılabilirler ve daha sonra içlerine balkabağı ekebilirler. Tohumları ektikten sonra, torbalar ya camla ya da bir filmle ya da sadece plastik şişelerle kaplanmalıdır. Bu yöntem, torbanın herhangi bir yere yerleştirilebilmesi, sulanması uygun olması, tüm nemi tutması, sitede yerden tasarruf sağlaması açısından uygundur.

Kabak çekirdeği ekilirken aşağıdaki sıra izlenmelidir:

• Yaklaşık 70 cm genişliğinde bir yatak oluşur. Yataklar arasındaki aralık bir metredir. İniş delikleri arasındaki mesafe 60 ila 80 cm arasındadır.
• Tohum ekmeden önce, delik sıcak su ile ısıtılmalıdır.
• Ilık toprakta 2 ila 4 tohum ekilebilir. Hafif toprakta ekim derinliği 8-10 cm, ağır toprakta - yaklaşık 6 cm.Tohum, sivri tarafı aşağı gelecek şekilde ekilir.
• Toprak turba veya humus ile malçlanır.
• Bitkiler plastik sargı ile kaplanmalıdır. Filizler filizlendiğinde, polietilen kesilir ve filizler serbest bırakılır, bunlar daha sonra büyür. Polietilen, balkabağının altındaki zeminin sıcaklığını neredeyse beş derece yükseltir.

Güvenlik ağı için hem kuru hem de çimlenmiş tohumlar ekebilirsiniz. Farklı derinliklere yerleştirilirler. Çimlenmiş tohumların başarılı bir şekilde büyümesi ile geç çimlenen kuru tohumların filizlerinin sıkıştırılması gerekir.

Tohumlar yüksek kalitede veya çimlenmişse, ekimden sonra fideler oldukça hızlı bir şekilde ortaya çıkar - yaklaşık dört gün sonra. Gerçek yaprakların ortaya çıkmasından sonra filizler inceltilir. Kalan fide sayısı, balkabağının çeşidine bağlıdır: hindistan cevizi balkabağı ve sert kabuklu balkabağı için iki filiz ve büyük meyveli balkabağı için bir filiz bırakılır.

Kabak, diğer bazı sebze bitkileri kadar bakım gerektirmez, ancak dışarıda yetiştirirken uyulması gereken bazı kurallar vardır.

Kabak büyümesi için en önemli faktör sulamadır. Geniş ve geniş yapraklara sahip olması, kök sisteminin ve gövdenin gelişimini olumsuz yönde etkileyen topraktan alınan nemi içlerinden buharlaştırır. Özellikle çiçeklenme döneminde ve meyve oluşumu sürecinde bolca sulanması gerekir. Kabak ılık suyu sever (yaklaşık +20 derece). Bu nedenle, oturmuş ve güneşte ısıtılmış su ile sulamak daha iyidir. Sıcak havalarda soğuk su kullanmak kesinlikle yasaktır. Bu, kültürün ölümüne yol açabilir.

Büyük meyveler, yalnızca sık sık yapılması gereken beslenme rejimi gözlendiğinde yetiştirilebilir. Beşinci yaprak oluştuğunda, fideyi ekimden sonra ilk kez beslemeniz gerekir. Kirpikler göründüğünde ikinci besleme gerçekleştirilir. Daha sonra, 14 gün sonra döllenmeleri gerekir.

Beslenme için nitrophoska kullanabilirsiniz. Bir balkabağı için ilk dozaj 10 gramdır, daha sonra her bir sonraki pansuman için beş gram arttırılır. Hem granüllerin hem de çözeltinin kullanılması kabul edilebilir. Meyve verme sırasında, her kuyuya kül de eklenir (bitki başına 1 bardak). Mullein ayrıca gübre olarak da kullanılabilir.

Kıstırma, bitkinin yan bölümlerinin daha iyi büyümesi için koşullar yaratmak için sürgünün üst kısmının çıkarılmasından oluşan bir tarım teknolojisi yöntemidir. Kıstırmanın olumlu yönleri, bitkinin tüm bölümlerine ışık ve hava erişimi sağlaması ve sahada yerden tasarruf sağlamasıdır. Mahsulün olgunlaşmasını arttırmak ve hızlandırmak, meyvenin tadını iyileştirmek için yumurtalıklarla gövdeleri beslemek için gübre kullanmak bilinçli olarak gereklidir.

Balkabağını temmuz ayında çimdiklemeye başlamalısın. Bu sırada kirpiklerde genellikle yaklaşık 10 cm çapında bir veya iki yumurtalık bulunur. Kırbaç son meyveden yaklaşık 4-6 yaprak koparılır. Maksimum meyve sayısı, kabak çeşidine ve olgunlaşmış meyvelerin boyutuna bağlıdır. Meyve ne kadar büyükse, sıktıktan sonra bitkide sayıları o kadar küçük olmalıdır. Yumurtalıksız tüm sürgünler alınır.

Bir balkabağı çalısının oluşumu, gereksiz yan sürgünlerin ve ekstra yumurtalıkların çıkarılmasını içerir, her biri üçten fazla yumurtalığa sahip olmayacak şekilde bir, iki veya üç gövde bırakır.

oluşum:

• Bir kırbaçla. Ana gövdede 2-3 meyve oluşumundan sonra son meyveden 4-5 yaprak sonra sıkma yapılır.
• İki saplı. Ana gövdeyi ve en güçlü olan bir yan kirpik bırakın. Ana gövdede 1-2, yan kirpikte bir yumurtalık olmalıdır. Sıkıştırma 5 yaprak için aynı şekilde yapılır.
• Üç saplı. Ana gövdeyi ve iki yan kirpik bırakın.

Kabak, çevresel faktörlere oldukça dayanıklı bir kültürdür. Ancak bu, hastalıklardan ve zararlılardan korunduğu anlamına gelmez. Fitoenfeksiyonlar kabak, onlara bağışıklığı olduğu için nadiren hastalanır.

En yaygın kabak hastalıkları:

• bakteriyoz Daha sonra kuruyan, parçalanan düzensiz şekilli koyu yeşil lekelerin görünümü ile karakterizedir. Yapraklarda delikler belirir. İşlem,% 1 Bordo karışımı çözeltisi veya% 0,4 bakır oksiklorür çözeltisi ile gerçekleştirilir. Kabak hastalıktan ciddi şekilde etkilenirse, bitki çıkarılmalıdır.
• Toz halinde küf. Bu hastalığın belirtileri, büyüyen, tüm yaprağı beyaz bir kaplama ile kaplayan yuvarlak bir şekle sahip küçük beyazımsı lekelerdir. Yapraklar kurur. Hastalıklı bir bitki, 10 litre su başına 20 g kükürt oranında kolloidal kükürtten oluşan bir çözelti ile muamele edilir. Ayrıca su kovası başına 50 g oranında sodyum fosfat püskürtebilirsiniz.

• Çürük. Günlük sıcaklıklarda keskin bir düşüşle çürüme meydana gelebilir.Bu hastalığın bir başka nedeni de soğuk su ile sulamadır. Bunu önlemek için, çeşitli mikro besin gübreleri ve sadece ılık su ile su ile yaprak beslemesi yapmak gerekir. Meyvelerde çürük oluşmasını önlemek için, balkabağının çok ıslak ve soğuk zeminde durmasını önlemek gerekir; meyvelerin altına nemin geçmesine izin vermeyen altlık koyun.
• kök çürüklüğü kültürün ölümüne yol açan bitkinin köklerini enfekte eder. Bitkinin alt kısmında yapraklar sararır ancak büyüme olmazsa bunlar kök çürüklüğü belirtileridir. Toprağın üst kısmını çalının yanından çıkarmak ve sağlıklı toprakla değiştirmek, aynı zamanda üst yeşil kısma kül, kömür tozu, tebeşir veya kireç tüyü ile muamele etmek gerekir.
• Sarı mozaik. Bu hastalık yapraklardaki sarı lekeler ile hemen fark edilebilir. Bununla savaşmak için "Pharmaiod-3" kullanılır. Sarı mozaiği önlemek için balkabağını düzenli olarak otlayın.

Hastalıklara ek olarak, kabak zararlı böceklerden de etkilenebilir. Bunlardan en yaygın olanları örümcek akarları ve yaprak bitleridir. Bir balkabağı bir örümcek akarından zarar görürse, halk ilaçları ile tedavi yapılabilir. Bunlardan biri soğan kabuğu infüzyonudur: 200 g soğan kabuğunu kaynar suyla dökün, 3-4 saat bekletin, ardından on litreye kadar su ekleyin. Bu solüsyona biraz çamaşır sabunu ekleyerek yapışma etkisi yaratabilirsiniz. Suda (10 l) sabun (50 g) ve kül (200 g) infüzyonu yaprak bitlerine karşı iyi yardımcı olur. Kırlangıçotu ve pelin kaynatma ile püskürtme de yaygın olarak kullanılır: 2-3 kg doğranmış otu bir kova su ile dökün, bir gün bekletin. Ağır hasar durumunda kimyasal müstahzarlara başvururlar - Trafos, Aktellik ve diğerleri

Bazen balkabağının yeşil üst kısmı başarılı bir şekilde gelişir, ancak yumurtalıklar oluşmaz veya çok küçüktür ve büyümez. Bu sorunun nedenini anlamak ve çözmek için balkabağının biyolojik gelişiminin özelliklerini, gerekli iklim koşullarını, toprak gereksinimlerini ve bitki bakımı kurallarını bilmeniz gerekir.

Balkabağı üzerinde yumurtalık olmamasının nedenleri şunlardır:

• Aşırı besleyici toprak. Fazla miktarda besin içeren balkabağı, onları güneş ışığının ve havanın yumurtalıklara akmasına izin vermeyen zemin kütlesinin gelişimine yönlendirir.
• Besin eksiklikleri.
• Gölgenin yumurtalıkların oluşumu üzerinde de zararlı bir etkisi vardır: ışık olmadan, balkabağında steril polen oluşur ve tozlaşma olmaz.
• Sulama kurallarına uyulmaması: Nadiren sıcak havalarda, genellikle serin havalarda.
• Fide dikimi sırasında köklerde hasar.
• Azotlu gübrelerin serin havalarda ve +15 derecenin altındaki zemin sıcaklıklarında kullanılması verimi düşürür.
• Böcek tozlayıcılarının olmaması veya yetersiz sayıda olması. Dişi çiçek ilk iki gün tozlaşmamışsa yumurtalık olmaz.
• Kalitesiz tohumlar.

Yumurtalık yokluğunun nedeni yukarıda listelenmişse, aşağıdaki önlemler yardımcı olacaktır:

• Bir veya iki yıldır gübre uygulanmayan alanlara balkabağı ekilmesi tavsiye edilir.
• Yetersiz besleyici toprakla, daha iyi köklenme için toprağa serpilmesi gereken balkabağının kamçılarında kökler belirir. Böylece bitki yeni bir ek besin kaynağına sahip olur ve diyet geri yüklenir. Kabak için uygun toprakla doldurulmuş bir fıçı veya torba içinde kabak yetiştirme yöntemi de yardımcı olabilir.
• Balkabağının yeterli (10 saate kadar) ışığa maruz kalmasının sağlanması dişi çiçek oluşumuna katkı sağlar.
• Sulama, yumurtalık oluşumunu da artıran bitki kökü altında ılık, durgun su ile yapılmalıdır.

• Fideler, hassas köklere zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde ekilmelidir. Turba saksılarında fide yetiştirmek en iyisidir.
• Azotlu gübrelerin sadece yeterince yüksek hava ve toprak sıcaklıklarında uygulanmasına izin verilir.
• yapay tozlaşma. Doğal tozlaşma için olumsuz koşullar altında yapay tozlaşma yaparak bitkiye yardımcı olmanız gerekir. Dişi çiçeklerden torbalar çıkarıldıktan sonra, taçları çıkarılmış erkek çiçekler, pistillere uygulanır. Poleni aktarmak için bir boya fırçası kullanabilirsiniz. Tozlaşmadan sonraki gün, bitkiye "Yumurtalık", "Tomurcuk" vb. Müstahzarları püskürtün. Balkabağının yeşil kütlesine tatlandırılmış su püskürtmek, bitkilerle bölgeye böcekleri çekmeye yardımcı olur.
• Düşük kaliteli tohum kullanma riskini ortadan kaldırmak için farklı üreticilerden birkaç çeşit satın almak yardımcı olacaktır. Yerel koşullara uyarlanmış tohumların kullanılması tavsiye edilir.

1. Tohumlar ekimden önce ısıtılırsa, örneğin yaklaşık iki ay boyunca pilin yanına bir torba yerleştirilirse, kabak sapındaki dişi çiçeklerin sayısı daha fazla olacaktır.
2. Solmuş çiçeklerin ve şekillenmemiş yumurtalıkların düzenli olarak çıkarılması, balkabağını çürüme ve zararlı böceklerin gelişmesinden koruyabilir.
3. Külleme ile mücadele etmek için, tercihen taze olan bir sığırkuyruğu infüzyonu etkili bir çözümdür. 1 ölçü sığırkuyruğu ve 3 ölçü su üç gün ısrar edilmeli, süzülmeli ve mullein çözeltisinin litresine 3 litre su ilave edilmelidir. Hastalıklı bitkiye püskürtün.
4. Balkabağının olgun olup olmadığını belirlemek için meyvenin bacağını incelemeniz gerekir. Kuru ve sert, tam olgunluğu gösterir.
5. Mahsulün korunması için sabit sıcaklıkta kuru bir oda gereklidir. Uygun yeraltı, kiler.

Tüm kurallara göre yetiştirilen bir balkabağı zengin bir hasat getirecektir. Ondan çok lezzetli ve en önemlisi sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz: taze balkabağı salataları, balkabağı suyu, pilavlı haşlanmış balkabağı ve darı püresi ve diğerleri.

Büyük ve lezzetli bir balkabağının nasıl yetiştirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.