Kabak çekirdeği: özellikleri ve kullanımları

Kabak, sağlıklı insan yaşamı için olduğu kadar birçok yemeğin hazırlanması için de vazgeçilmez bir üründür. İnsanlar bu ürünü çok uzun zaman önce kendileri için keşfettiler ve hala kullanıyorlar.
Bununla birlikte, balkabağının yanı sıra, bir kişi için gerekli olan çok miktarda vitamin içeren tohumları da değerlidir. Ancak faydalarının yanı sıra, birçoğunun bilmediği zararları da getirebilirler.
Bu tohumlar, atıştırmalık olarak ve ayrıca salatalara veya diğer gurme yemeklerine ek olarak kullanmak için çok faydalıdır.


Kimyasal bileşim
Bu ürünün bileşimi, vücudun çalışmasını destekleyen çok sayıda faydalı bileşeni ile ayırt edilir.
Tohumlarda bulunan elementler üzerinde daha ayrıntılı durmaya değer.
- Pektin. Bu bileşenin kolesterol seviyelerini düşürmede büyük etkisi vardır ve onu tüketmek günde dört ila on beş grama mal olur. Bu doz vücut için en uygun olanıdır.
- çeşitli amino asitler. Bildiğiniz gibi amino asitler yapı malzemesi olarak insan vücudu için gereklidir. Kasları, saçı, cildi ve diğer bazı dokuları oluştururlar.
- Araşik asitler. Bu asitler vücuttaki görevleri çok büyük olduğu için vazgeçilmez olarak sınıflandırılır.
- Behenik asitler. Kanda kolesterol artışına neden olurlar.Bu asitler nemlendirici özelliklere sahip oldukları için sıklıkla saç kremlerinde de kullanılırlar.
- palmitik asitler.
- Oleik asitler.


- Omega 6. Omega 6, vücudun kendi üretemediği asitleri ifade eder, bu nedenle besinlerden alınması gerekir. Bu bileşen, büyüme ve gelişme, karaciğerin normal işleyişi, adet döngülerinin düzenliliği ve diğer birçok süreç üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Omega3. Omega 6 gibi bu bileşen de sadece dışarıdan alınabilir. Bu element, hormonal bir denge düzenleyici olarak insan vücudu için çok önemlidir. Ayrıca tırnakların ve saçların uzamasının yanı sıra cilt sağlığı üzerinde de iyi bir etkisi vardır.
- fitosterol. Fitosterol, kalbin kalp hastalığından koruyucusu olarak görev yapar. Ayrıca beyin ve çalışması üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir.
- Çok miktarda vitamin. Vitaminlerin insan vücudundaki rolü hakkında konuşmaya değmez. Burada ve böylece her şey son derece açık. Kabak çekirdeğinde bu bileşenlerin bulunması onları daha da kullanışlı ve daha vazgeçilmez kılmaktadır.
- mineral tuzlar.
- Besin lifi.
- Ayrıca çok miktarda bitkisel protein ve lifin varlığına dikkat etmek önemlidir.


Ürünün mineral bileşimi daha az çeşitli değildir.
Kabak çekirdeği şunları içerir:
- manganez;
- fosfor;
- bakır;
- çinko;
- silikon;
- ütü;
- kobalt;
- iyot;
- potasyum ve diğer birçok element.
Bu maddelerin eksikliği baş ağrılarına, kalp ve kan damarlarının rahatsızlıklarına ve ayrıca diğer birçok tehlikeli patolojiye ve hatta kansere yol açabilir.
Kabak çekirdeğinde bulunan amino asitler şunları içerir:
- triptofan (yaklaşık 0.7 g);
- arginin (4.9 g);
- tirozin (2.9 g);
- valin (1.7 g);
- lösin (yaklaşık 2.5 g);
- ayrıca treonin ve lizin (1.1 g).


Bu üründeki arginin varlığı, birçok doku oluşumunun yanı sıra kas oluşumu üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.
Triptofan eksikliği uyku sorunlarına ve artan sinirliliğe yol açabilir. Bu amino asit insan vücuduna günlük olarak girmelidir.
Tohumlarda bulunan A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C ve E vitaminlerinin değerine dikkat etmek önemlidir. Bu vitaminler insan vücudunda meydana gelen birçok süreçten sorumludur.
besin değeri
Kabak çekirdeği sadece çok miktarda besin maddesine değil, aynı zamanda çok miktarda kaloriye sahiptir. Bu nedenle, onlarla taşınmaya değmez.
Bu ürünün 100 gramında 540 kalori bulunmaktadır. Ve BJU'nun bileşimi, yüksek miktarda yağ ile ayırt edilir - 46.1 gram. Proteinler yarısı kadardır - 23.4 gram ve yaklaşık 20 gram karbonhidrat.


Ne işe yarar?
Kabak çekirdeğinin faydalarından uzun süre bahsedebilirsiniz. Bu, vücuda çok miktarda vitamin alımını, uykunun normalleşmesini, kolesterolü düşürmeyi ve çok daha fazlasını içerir.
Tüm tıbbi özellikleri sırayla listeleyin.
- Uyku normalleşmesi. Triptofan gibi asit pahasına, gece uykusunun kalitesi artar, çünkü insan vücuduna girdiğinde uykuyu etkileyen serotonine dönüşür.
- Hipertansiyonun önlenmesi. Arginin gibi bir amino asit kan akışını iyileştirebilir. Tohumlarla birlikte vücutta birleşerek atardamarları ve kan damarlarını genişleterek hipertansiyon riskini en aza indirir.
- Kolesterol seviyelerini düşürmek. Kolesterol seviyelerini düşürmek için kabak çekirdeğinde bulunan fitosterol maddesinin düzenli olarak vücuda girmesi gerekir.
- Cilt kalitesi. A ve E Vitaminleri cildin pürüzsüz ve elastik olmasına yardımcı olur - kırışıklık olasılığını azaltır.
- Prostatit görünümünün önlenmesi. Bu nahoş hastalığı önleme yöntemleri, yiyeceklerde yağ asitleri ve çinko tüketimini içerir. Kabak çekirdeğinde bu maddelerden çokça bulunur.
- Solucanların çıkarılması. Birçok Asya eyaletinde bu ürün solucanlar için bir ilaç olarak kullanılmaktadır, çünkü bu alanda gerçekten çok etkilidir.


- Kalp hastalığının önlenmesi. Bu ürünü yiyerek kalbin çalışması iyileşir. Bu, kalp fonksiyonlarını normalleştiren magnezyum nedeniyle olur.
- Vücudu diyabetten korumak. Bu tohumların içerdiği protein miktarı kan şekerinin normale dönmesi için yeterlidir.
- Normal bağırsak fonksiyonu. Bu konu hakkında çok uzun süre konuşabilirsiniz, ancak bu özellikle kabızlıktan muzdarip insanlar için geçerli olacaktır. Tohumlar, vücudun doğal temizliğine ve ondan toksinlerin uzaklaştırılmasına katkıda bulunan çok miktarda lif içerir.
- Tiroid hastalıklarının önlenmesi. Bu iş, daha önce bahsedilen bezin normal işleyişini destekleyen çinko yardımıyla yapılır.
- Mükemmel kan pıhtılaşması. Bu eylem K vitamini tarafından geliştirilmiştir.
- Bağışıklık için faydalar. Daha önce de belirtildiği gibi, kabak çekirdeği çok miktarda vitamin içerir. Bu ürünü sonbahar veya kış aylarında kullandığınızda vücudunuzu soğuk algınlığından koruyabilirsiniz.
- Hafıza geliştirme. Bilim adamları, kabak çekirdeğinin hafızayı geliştirdiğini ve daha esnek hale getirdiğini defalarca kanıtladılar.
- Erkeklerde kısırlığın önlenmesi. Bu çok tatsız sorun, bu ürünün içerdiği fosfor sayesinde önlenebilir. Başarılı bir gebe kalma şansı, onun sayesinde tam olarak artar.



Diğer tohumlar veya kabuklu yemişler gibi kabak çekirdeğinin de değerli bir protein kaynağı olduğu bir sır değil. Bu kalite vejeteryanlığa bağlı insanlar için çok önemlidir.
Isıl işlemler sırasında birçok faydalı madde kaybolduğu için kabak çekirdeğinin ham haliyle daha faydalı olacağını bilmek çok önemlidir. Tohumları yemeden kısa bir süre önce soymanız tavsiye edilir.
Birçok doktor, tohumların doğrudan kabuğuyla yenebileceğini iddia ediyor - çok fazla çinko ve diğer faydalı maddeler içeriyor. Ayrıca birçok mantarın üremesini durdurabilen özel bir protein içerir.
Pamukçuk ile bu kabuk çok hoş karşılanacaktır.
Zarar
Ne yazık ki, kabak çekirdeği faydalı özelliklerinin yanı sıra göz ardı edilemeyecek zararlı özelliklere de sahiptir.
Örneğin, bu ürünün günlük alımı arttırılamaz, çünkü bu, diğer ürünlerin zor emilmesini ve aşırı kilolu olmayı tehdit eder. Ve günlük norm yaklaşık yüz gramdır.
Daha az kalori içeriğine sahip olmadığı için bu tohumlardan yapılan yağı sınırlamaya değer. Bu yağın safra kesesindeki taşları hareket ettirebileceğini ve gelecekte geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açabileceğini bilmek önemlidir.


Şişmeye neden oldukları için çok tuzlu tohumlar yememelisiniz.
Dişler için, tohumların kabuktan temizlenmesi sürecinde zarar gören emaye için de zarar vardır. İçlerinde bulunan salisilik asit, midenin mukoza duvarının yanmasına neden olabilir.Bu aynı zamanda mide hastalıkları olanlar için kontrendikasyonlarla da ilişkilidir.
Diğer kontrendikasyonlar şunları içerir:
- obezite;
- alerji;
- mide suyunun yüksek asitliği.



Ayrıca, birçok kadın hamilelik sırasında kabak çekirdeği kullanımı gibi bir konudan endişe duymaktadır.
Bu ürünün hamilelik sırasında kullanılması önerilmez. Üstelik gerekli bile.
Ürünün çok miktarda vitamin ve mineral içermesi nedeniyle, kullanımı sadece kadın üzerinde değil, aynı zamanda doğmamış çocuğu üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
Tohumlarda demir bulunmasının anemi gelişimini önlemeye yardımcı olduğuna dikkat etmek önemlidir.
Ayrıca bu ürünün hamilelikte çok önemli olan kalp ve kan damarlarının işleyişi üzerinde büyük etkisi vardır.
Ancak kabak çekirdeğine çok fazla yaslanmamalısınız. Daha önce de belirtildiği gibi, yüksek kalorili içerikleri ile ayırt edilirler ve ayrıca mide bulantısına ve diğer birçok rahatsızlığa neden olabilirler.
Emziren kadınların bu ürünü kullanması da yasak değildir, ancak dozların izlenmesi çok önemlidir.


Çocuğun dışkı veya kusma sorunları olması durumunda tohum sayısı azaltılmalı veya tamamen ortadan kaldırılmalıdır.
Ayrı olarak, bu ürünün pankreatit için kullanımının kesinlikle yasak olduğu söylenmelidir, çünkü yüksek yağ içeriği bezin aşırı gerilmesine neden olabilir ve ürünlerin sindirimini yavaşlatabilir. Pankreatitin doğal semptomlarına ek olarak karında keskin ağrılarla birlikte mide bulantısı da eklenebilir.
Ek olarak, pankreatitte tohum tüketimi, hastalığı ağırlaştıran ve tedavinin hemen başlamasına yol açan enzimatik bir işleve neden olur.
Ancak tüm hastalıkların ve kontrendikasyonların yanı sıra, birçok insan kabak çekirdeğini sevmez.Bununla birlikte, bu ürünün oldukça lezzetli olduğunu ve hemen hemen herkesin beğendiğini belirtmekte fayda var.


Kullanım önerileri
Tüm faydalı özellikleri korumak için, bu ürünü tam olarak nasıl yiyeceğinizi bilmeniz gerekir.
Hemen bunun sadece ham tohum formunda yapılması gerektiğini söylemeye değer, çünkü herhangi bir pişirme ile tüm özellikler basitçe kaybolur ve insan vücuduna sadece fazladan kalori girer.
Çok az insan mantar ve küf içeren tohumların karaciğer kanserine neden olabileceğini biliyor. Bu nedenle tüm bozulan ürünler hemen atılmalıdır.
Doktorlar, tok karnına ve yüz gramdan fazla yememelerini tavsiye ediyor. Bu miktardaki lif vücuda ve mideye büyük faydalar sağlayacaktır.
Kabak çekirdeği yağını unutmamalıyız. Sabah ve akşam yemeklerden yarım saat önce kullanılması tavsiye edilir. Ve gerekli doz bir çorba kaşığıdır. Bu ürün sayesinde vücut toksinlerden ve parazitlerden kurtulabilecek ve karaciğerin işleyişini düzenleyebilecektir.
Kabak çekirdeği yağı prostatitten muzdarip erkekler için vazgeçilmez bir üründür. Oluşumların ve iltihapların gelişmesini engeller.


Adenomdan korunmak için çok faydalı bir yöntem var.
Adım adım talimat:
- kabuğundan yarım kilogram tohum soyun (tohumları kaplayan ince bir film bırakmak çok önemlidir);
- o zaman sonucu dikkatlice öğütmeniz gerekir;
- bundan sonra, elde edilen karışıma bir bardak ılık bal eklenir;
- bütün yulaf ezmesi küçük toplar halinde yuvarlanır;
- toplar on parçaya bölünür ve daha sonra buzdolabında bırakılan bir kavanoza yerleştirilir.
Pişmiş toplar her gün yemeklerden bir saat önce bir parça tüketilmelidir.Top ağza yerleştirilir ve tamamen eriyene kadar orada tutulur.
Kabak çekirdeği oldukça çok yönlü bir üründür. Salata gibi diğer yemeklere eklenebilir. Atıştırmalık olarak da yenebilirler. Doktorlar çiğ yemelerini tavsiye ediyor.
Günlük normu hatırlamak önemlidir - günde yüz gramdan fazla soyulmuş tohum yiyebilirsiniz.
Bu ürünün çiğ tüketilmesi tavsiye edilmesine rağmen, çoğu mutfakta ısıl işlem yapar. En yaygın işleme kızartmadır.


Kabak çekirdeğinin uygun şekilde kavrulması
Çoğu insan bu tür yiyecekleri kızartarak yemeyi tercih eder. Bu, böyle bir işlemden sonra tohumların yer fıstığı tadı alması ve tadı daha hoş hale gelmesi gerçeğiyle doğrulanır.
Ek olarak, daha yakın zamanlarda bilim adamları, kavrulmuş kabak çekirdeğinin, epitel hücrelerini güçlendirmenin yanı sıra saçın dökülmesini önlemede çiğ olanlardan çok daha iyi olduğunu bulmuşlardır.
Ayrıca üreme sistemi üzerindeki etkileri, işlenmemiş tohumlarla tamamen aynıdır.
Kavrulmuş kabak çekirdeği yapmak için ihtiyacınız olacak:
- bir taze küçük balkabağı;
- biraz tuz;
- zeytin yağı;
- sade su.


Balkabağıyla başlamalısın. İki eşit parçaya kesmek ve ardından sebzedeki tüm tohumları tahta kaşıkla çıkarmak gerekir.
Kabak isteğe bağlıdır. Zaten toplanmış tohumları satın alabilirsiniz, ancak bunları kişisel olarak taze bir balkabağından almak en iyisidir.
Ortaya çıkan tohumlar bir kevgir içine yerleştirilmeli ve akan su ile iyice durulanmalıdır.
Daha sonra, tohumlar bir bardağa aktarılır.
Ardından tuz eklemeniz gerekir. Buradaki oranlar şu şekildedir: Yarım bardak kabak çekirdeği başına bir yemek kaşığı sofra tuzu.
Tüm hazırlıklardan sonra tohumlar, sade su ile dolu derin bir tencereye yerleştirilir. Ayrıca biraz tuz eklemekten zarar gelmez.


Suyu bir tencereye kaynatın, ardından ısıyı azaltın. Pişirme yaklaşık on dakika sürmelidir, bundan sonra tohumlar bir kevgir içine yerleştirilir.
Şimdi bir fırına ihtiyacınız var. 200 dereceye kadar ısıtılır ve fırın tepsisine zeytinyağı ile yağlanır. Burada ürünün yaklaşık bir çorba kaşığına ihtiyacınız olacak.
Tohumlar tek bir katmana konur ve ürün tamamen yağ içinde olacak şekilde iyice karıştırılır.
Fırın tepsisi ilk seviyeye yerleştirilir. Tüm tohumlar koyu kahverengi olana kadar pişirme devam etmelidir. Bu genellikle tohumların boyutuna bağlı olarak yaklaşık on beş dakika sürer. Ne kadar büyüklerse, pişirmek o kadar uzun sürer.
Pişirmenin sonunda tohumlar fırından çıkarılır ve soğuk su ile soğutulur.



Fırında tuzlu tohum tarifi
Çoğu zaman, tuz eklenmeden kavrulmuş tohumlar istediğimiz kadar lezzetli değildir. Bu yüzden tuzlu kabak çekirdeği tarifi icat edildi.
Burada ihtiyacınız olacak:
- 300 gram soyulmuş kabak çekirdeği;
- bir çay kaşığı deniz tuzu;
- iki çay kaşığı kokusuz bitkisel yağ;
- her zevke uygun baharatlar;
- öğütülmüş biber.
İlk adım, 300 gram tohumu iki çay kaşığı bitkisel yağ ve bir çay kaşığı deniz tuzu ile karıştırmaktır.
Elde edilen karışım, önceden folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayılır.
Fırın tepsisi, sıcaklığı 150 derece olması gereken fırına gönderilir. Ürünü her beş ila altı dakikada bir karıştırarak yaklaşık on beş dakika orada tutulur.


Pişirdikten sonra, tohumlar bir tabağa konmalı ve baharatlar eklenmelidir.
Ürünü sadece sıkı bir kapağı olan bir cam kavanozda saklayın.
Kızartılmış, kurutulmuş veya çiğ kabak çekirdeğine ek olarak, onlardan kaynatma da yaygındır. Onları hazırlamak için, kaynar suda az miktarda tohum ısrar etmeniz yeterlidir. Ancak böyle bir ürün lezzetli olduğu için değil sağlıklı olduğu için tüketilir.
Tipik olarak, bu "çaylar" genitoüriner veya kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Bu durumlarda, verimlilikleri ve güvenilirlikleri açısından gerçekten farklılık gösterirler.


Ayrıca birçok insanın bu tür tohumları pişirmeden veya yemeden önce yıkamayı ihmal ettiğini de belirtmekte fayda var. Bu gerçek çok hayal kırıklığı yaratıyor, çünkü hem pişirmeden önce hem de kullanmadan önce onları yıkamak gerekiyor. Bu, çok sayıda olası mikrop ve tozun varlığından kaynaklanmaktadır. Kızarma, basit sanitasyon ve kişisel hijyen kuralları ile açıklanmaktadır.
Tohumların kızartıldıktan veya kurutulduktan sonra yağdan kurutulması da çok önemlidir. Bunu yapmak için, onları tek bir kat halinde kuru bir havluya koymanız ve yaklaşık on veya on beş dakika bu şekilde tutmanız yeterlidir.
Tohum kabuğunu dişlerinizle kemirmek çok istenmez, çünkü böyle bir işlem diş minesine büyük zarar verebilir, çürüklere veya daha ciddi sorunlara neden olabilir.
Dişlerinizin yardımına başvurmadan ellerinizle temizlemek en iyisidir.


Geleneksel tıpta kullanın
Ürünün vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olması nedeniyle, dünyada bu tohumlarla ilgili çok sayıda çeşitli halk ilaçları oluşturulmuştur. Prostatit, diyabet ve diğer birçok hastalık için kullanılırlar.
Böbrek hastalıkları için
Bu tür hastalıklar durumunda, günde üç kez bir bardak tıbbi kaynatma içmek gerekir. Bu kaynatma aşağıdaki tarife göre yapılır: bir çay kaşığı özenle öğütülmüş tohum, bir bardak kaynar su ile demlenir ve yaklaşık yarım saat demlenir.
Aynı miktarda kabak ve keten tohumunu da karıştırabilirsiniz. Daha sonra, iyice öğütülmeli ve ardından suyla seyreltilmelidir.
Kalın bir bulamaç oluşmalıdır. Elde edilen karışımdan böbrek bölgesine kompres yapılır.


poliplerden
Kabak çekirdeğinden poliplere karşı etkili bir ilaç hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanmanız gerekir:
- yedi haşlanmış tavuk yumurtası sarısı, önceden iyice öğütülmüş kabak çekirdeği ile karıştırılır;
- elde edilen karışıma dört yüz mililitre bitkisel yağ eklenir;
- çözelti yarım saat kaynatılır.
Ortaya çıkan çare, her sabah bir çay kaşığı içilmelidir. Tedavi beş gün sürer, bundan sonra ara vermek gerekir. Mola da beş gün sürer. Bu karışım sadece buzdolabında saklanmalıdır.
İkinci yöntem, sadeliği ve erişilebilirliği ile ayırt edilir. Burada günde üç kez suda demlenmiş tohumları içmek gerekir. Bu tür "çay" ın yaklaşık bir hafta, resepsiyon başına bir bardak içilmesi tavsiye edilir.
Yemek pişirme:
- bir bardak kaynar suya bir çorba kaşığı ezilmiş kabak çekirdeği eklenir;
- içeceğin demlenmesi yaklaşık otuz dakika sürer.
Bu kaynatma günde üç kez, bir bardak olmalıdır.



Şiddetli öksürük ile
Güçlü bir öksürük ile genellikle kabak çekirdeği değil, çiçekler kullanılır.
Küçük kekler yapmak için bu çiçekler hamurda pişirilmelidir.
Hazırlanan ürünün günde birkaç kez, birer birer yenmesi önerilir.Bu tarif hem hastalığın kendisi hem de önleme için yararlıdır.
Keklere bir alternatif, özel bir kaynatma olabilir.
Hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- bir bardak kaynar su ile iki yemek kaşığı dikkatlice doğranmış kabak çiçeği dökün;
- yaklaşık beş dakika kaynatın;
- kaynatmayı yaklaşık otuz dakika demlenmeye bırakın;
- elde edilen infüzyonu süzün.
Bu kaynatma, yemeklerden otuz dakika önce günde üç kez alınmalıdır. Dozaj yarım bardaktır.


sivilce için
Bu ürün, içindeki çinko içeriği oldukça yüksek olduğu için sivilce ile mücadelede oldukça faydalıdır. Kabak çekirdeği cilde sağlıklı ve güzel bir görünüm kazandırır.
Sivilce ve siyah noktalardan kurtulmak için bu tohumların günlük oranını her gün kullanmanız gerekir.
Bağışıklığı geliştirmek
Genel olarak sağlığı ve bağışıklığı iyileştirmek için her gün bal ile karıştırılmış bir çorba kaşığı kabak çekirdeği almanız gerekir. Bu sadece aç karnına yapılmalı ve kursun süresi sadece iki haftadır.


Prostatite karşı ve gücü artırmak için
Bu tür rahatsızlıklara karşı her gün bir avuç tohum ve sadece çiğ halde yenilmelidir.
Bu oldukça basit tarife ek olarak, bir tane daha icat edildi.
- Pamuklu çubuk kabak çekirdeği yağına batırılır.
- Daha sonra anüs içine yerleştirilir. Derinlik işaret parmağının uzunluğuna eşit olmalıdır.
- Tampon gece boyunca bırakılır.
- Ardından, bir gün sonra prosedür tekrarlanmalıdır. Bunu tam olarak on kez yapmanız gerekir. Kurslar arasındaki mola bir haftadan fazla olmamalıdır.
Prostatit çok ilerlemişse başka bir çare kullanılır:
- yüz gram bal ile beş yüz gram tohum karıştırılır;
- elde edilen karışım, koyulaşana kadar buzdolabına konur;
- daha sonra mevcut karışımdan, gelecekte yemekten önce emilmesi gereken birkaç top yapılmalıdır.


Oldukça basit bir başka tarif daha az popüler değil.
Az miktarda kabak çekirdeği bir blender veya kıyma makinesinde iyice ezilmelidir.
İşleme sonucunda bir toz elde edilmelidir. Günde iki kez alınmalıdır - yemeklerden önce bir çorba kaşığı.
Karışıma iki çay kaşığı bal eklenmiş su ile içilmesine izin verilir.
Ayrıca belirli bir "emülsiyon" var. Bu tarif bir öncekine biraz benzer, ancak burada ortaya çıkan tozun suyla seyreltilmesi gerekir.
Elde edilen ürün balla karıştırılmalı ve günde bir kez bir çorba kaşığı tüketilmelidir - sabah veya akşam.


solucanlara karşı
Daha önce de belirtildiği gibi, ürün aynı zamanda antelmintik etkisi ile de bilinir. Bu etki için her gün üç yemek kaşığı çiğ tohum yemelisiniz. Böyle bir prosedür iyi bir önleme işlevi görecektir.
Ancak parazitler zaten vücuda yerleşmişse alternatif tedavi uygulanabilir.
- 150 gram çiğ kabak çekirdeği alınır ve iyice öğütülür.
- Ayrıca, öğütülmüş tohumlar bir bardak kaynamış su ile dökülür.
- Yavaş yavaş içilen bir seferde bir çorba kaşığı. Her yudumdan önce karışımı iyice çalkalayın.
- İki saat sonra, bir çeşit müshil içmelisin.
- İki hafta sonra prosedür tekrarlanmalıdır.


Bu ilk seçenekti ve işte ikinci seçenek.
- İlk adım sarımsaklı sütü hazırlamaktır. Hazırlanması için bir sarımsak başını iyice temizlemek ve doğramak gerekir.
- Ortaya çıkan ürün bir bardak süte eklenir ve tam olarak beş dakika kaynatılır.Bu süreden sonra çözelti bir saat bırakılır.
- Ardından, soyulmuş bir bardak kabak çekirdeği yemelisiniz.
- Daha sonra önceden elde edilen solüsyon çok yavaş ve küçük yudumlarla içilmelidir.
- Bağırsaklar bir lavman ile yıkanır.
- İki hafta sonra prosedür tekrarlanır.


Yukarıdaki iki araca ek olarak, daha az popüler yöntem yoktur.
Bunlardan biri kabak çekirdeği ile demlenmiş çaydır. Bu yöntem çok popüler çünkü en basit ve ağrısız olarak kabul ediliyor.
Bu çay günde üç defa bir bardak içilmelidir. Bunu yemeklerden otuz dakika önce yapmanız önerilir.
Genellikle bu ilaç, genitoüriner sistem hastalıkları için de kullanılır.
Solucanlar için başka bir basit tarif, sarımsaklı kabak çekirdeğidir.
Böyle bir araç sadece parazitleri vücuttan çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda toksinleri ve toksinleri de temizler.


Yemek pişirme:
- iki yüz gram soyulmamış tohum yağsız bir tavada kızartılmalıdır;
- kavrulmuş tohumlar bir kıyma makinesinden geçirilmelidir;
- elde edilen karışıma, dikkatlice doğranmış altı baş sarımsak ve iki yemek kaşığı bal ekleyin;
- karışım yaklaşık on iki saat süreyle infüze edilmelidir.
Ortaya çıkan ilaç her gün dört saatte bir alınmalıdır. Tedavi dört gün sürer.



Sütlü solucanlar için tarif:
- iki yüz gram çiğ kabak çekirdeği, herhangi bir yağ içeriğine sahip sütle karıştırılmalıdır;
- karışım bir karıştırıcıda çırpılır.
Ortaya çıkan yulaf ezmesi kahvaltıda yenilmelidir. Böyle bir yemekten bir saat sonra bir bardak sade su içmelisiniz. Bir saat sonra daha fazla su içmeniz gerekir. İstediğin kadar içmelisin. İki buçuk saat sonra hint yağı içmeniz gerekir.


hemoroide karşı
Hemoroid ile hikaye prostatit ile aynıdır - burada bir pamuklu çubuğa ihtiyacınız var. Tarif benzer. Anüse nemlendirilmiş bir tampon yerleştirilir ve dört saat sonra bir başkasıyla değiştirilir.
Genellikle sonuç, işlemlerden sonraki bir hafta içinde fark edilir hale gelir.
Karaciğer hastalıkları için
Prosedürün kötü sonuç vermemesi için karaciğer için bir yağ çözeltisinin hazırlanması, tarife göre çok dikkatli ve sıkı bir şekilde yapılmalıdır.
Bu yağ her yemekten önce bir çay kaşığı içilmelidir. Tedavi yaklaşık iki hafta sürer ve kursun kendisi ancak altı ay sonra tekrar edilebilir.
Mide hastalıkları için
Mide hastalıkları için soyulmamış tohumlardan kaynatma kullanılır. Gastrit veya ülserlerde ağrıyı hafifletirler. Bunu yapmak için, her yemekten yarım saat önce bir çorba kaşığı kaynatma içmeniz gerekir. Kurs yaklaşık üç hafta sürmelidir.


Bağırsak rahatsızlığı için
Kabak kaynatma ve buna dayalı müstahzarlar bağırsaklar üzerinde iyi bir etkiye sahip olabilir. Bu tür fonlar genellikle kabızlık ve şişlik için kullanılır. Şişkinlik ile bir halk tarifi yardımcı olur. Her gün, yemekten yarım saat sonra, dikkatlice öğütülmüş tohumlardan bir çorba kaşığı alın. Bu dozaj bir sorbent olarak çalışır.
Kabızlık ile kabak bazlı yağ etkili bir şekilde çalışır. Bunun yerine kabak çekirdeği tentürü kullanabilirsiniz. Burada bu tentürün 150 ml'sini bir bardak su içinde çözmek gerekir. Gün boyunca içilmelidir.
Gut için
Ve gut durumunda, genel durumu hafifletebilecek bir halk tarifi var. Bunu yapmak için günde iki kez bir çorba kaşığı tohum almanız gerekir.Tedavi on gün sürer, ardından on günlük bir ara verilir ve ardından işlemlere devam edilir.
diyabetli
Kabak çekirdeğinin birçok faydasından biri de glisemik indeksleri son derece düşük olduğu için her türlü şeker hastalığında tüketilebilmesidir. Ek olarak, tip 2 diyabet ile, sadece çiğ kabak çekirdeği yemeniz gereken oruç günleri düzenlemek faydalı olacaktır. Tohumlara ek olarak, onlara göre meyve suyu da içebilirsiniz.



sedef hastalığı ile
Kabak çekirdeği yağı ile günlük tedaviler sayesinde cildin durumu ve sağlığı ile genel iyilik hali iyileştirilebilir. Bu yağ ağızdan alınmalıdır, ancak böyle bir işleme ek olarak tohumlardan kompres yapmak da gereklidir.
uykusuzluktan
Kaliteli ve uzun bir uyku için vücudun melatonin gibi bir hormona ihtiyacı vardır. Ve kabak çekirdeğinde bulunan bu amino asitler, melatonin ve serotonin sentezi için basitçe gereklidir.
Uykusuzluktan kurtulmak için bir slayt taze tohum yemelisiniz. Bundan sonra sağlıklı bir uyku sağlanacaktır.
kilo kaybı için
Birçok kişi, bu ürünün yüksek kalorili içeriği nedeniyle kilo vermek için uygun olmadığını düşünüyor. Ancak, durum hiç de öyle değil.
Ürün oldukça uzun bir süre sindirilir, bu nedenle genellikle atıştırmalık olarak kullanılır, bundan sonra uzun süre yemek yeme arzusu yoktur.
İnsanlar arasında, menüsü bu tür tohumlara dayanan basit bir diyet var.
Bir gün boyunca sadece iki yüz gram ürün alırlar. Açlık durumunda altı veya yedi tane yenir. Anın tadını çıkarmak ve bir sonraki yemeği geciktirmek için çok yavaş çiğneyin ve ardından bir bardak ılık su için.
Bu diyet dört ila beş gün sürer. Menüde kabak çekirdeği dışında başka ürün bulunmamalıdır.


Yara iyileşmesi için
Dikkatlice öğütülmüş tohumların çeşitli yara ve yanıkların iyileşmesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Başvuru:
- İyice öğütülmüş tohumlar su ile seyreltilir. Kalın bir bulamaç almalısınız.
- Elde edilen karışım etkilenen bölgeye uygulanır ve ardından bir bandajla sarılır.
- Üç saat sonra ürün yenisiyle değiştirilmelidir.
- Bu prosedür tamamen iyileşene kadar yapılmalıdır.
Ancak, bu tür yöntemlerin genellikle en etkili olmadığını hatırlamakta fayda var ve şakalar sağlığa zararlı olduğu için bir doktora danışmak en iyisidir. Geleneksel tıp %100 güven ve iyileşme garantisi vermez.
Ek olarak, yukarıdaki tariflerin tümü için yapılan incelemelerin çoğu tamamen olumlu değil, bu da geleneksel tıbbın güvenilmezliğini kanıtlıyor.


Nasıl kurutulur ve saklanır?
Bu ürünü kurutmanın ve saklamanın yanı sıra, onun seçimi daha az önemli değil.
- Sadece kabuğu olan olgun mahsullerin seçilmesi tavsiye edilir. Tohumlar boş veya çürük olmamalıdır.
- Tohumlar balkabağından ayrılmalı ve ardından kuru bir havluya serilmelidir.
- Kurutma sadece iyi havalandırılan bir odada yapılmalıdır. Onları yıkamak zorunda değilsin.
Bu ürünü kurutmanın birkaç yolu vardır. Ancak, hepsi oldukça basit ve uygun fiyatlı.
evde kurutma
Talimat:
- kalan kabak posası parçalarından tüm tohumları temizlemek gerekir;
- tüm tohumlar akan su ile iyice yıkanmalıdır;
- ayrıca, tüm tohumlar, önceden bir bezle veya kuru bir havluyla kaplanmış bir fırın tepsisine tek bir katman halinde serilmelidir;
- bir fırın tepsisine hazırlanan tohumlar serin ve kuru bir yere konmalı ve bir süre bırakılmalıdır.


Fırında kurutma
Bu tekniğin adım adım sürecini düşünün.
- Tüm tohumlar akan su altında iyice yıkanmalıdır.
- Fırın veya kurutucu talimatlarını okumaktan zarar gelmez. Bu tür cihazların talimatları, uygun kurutma için tarifler ve yöntemler içermelidir.
- Tohumlar, folyo ile kaplı bir fırın tepsisine bir kat halinde yerleştirilmelidir.
- Sonuç fırına gönderilir. Kurutma, sıcaklığı yüz dereceden fazla olmayan bir fırında yapılmalıdır.
- İşlem iki ila üç saat sürer.
Fırında hızlı kurutma
Bu yöntem her zaman geç kalanlar ve beklemeye alışık olmayanlar için çok faydalıdır. Burada kurutma işlemi son derece yüksek sıcaklıklarda gerçekleştiğinden, fırını uzak ve uzun süre bırakmamak çok önemlidir. Yanma riski çok yüksektir.
Yemek pişirme:
- kalan kabak hamurundan tüm tohumları temizlemeniz ve ardından akan su altında durulamanız gerekir;
- fırının sıcaklığı 180 dereceden fazla ve az olmamalıdır;
- tohumlar, folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine bir katman halinde serilir;
- daha sonra ürün yirmi beş dakika fırına gönderilmelidir;
- ürünün hazır olup olmadığını anlamak için periyodik olarak denemeniz gerekir;
- Pişirmenin sonunda tohumlar soğuk bir yüzeye ve ardından bir tabağa aktarılmalıdır.


mikrodalgada
Bu işlem kurutmadan çok kızartmaya benzer. Ancak, ikinci seçenek için sıklıkla kullanılır.
Yemek pişirme:
- tüm tohumlar kabak kalıntılarından temizlenir ve su ile yıkanır;
- daha sonra onları bir tabağa bir katmana koymanız ve mikrodalgaya göndermeniz gerekir;
- kuruma süresi iki ila üç dakikadır ve güç tam olarak açılmalıdır.
Ürünü bir cam kavanozda veya bir bez torbada saklayın.Depolama alanı yeterince karanlık ve serin olmalıdır.


Bu tohumlar çok kolay ıslandığından, belirlenmiş tüm saklama kurallarına uyulmalıdır.
- Ürün sadece kuru bir yerde saklanmalıdır. Bir çanta veya bir kavanoz olabilir. Nemin bu boşluğun içine girmemesi önemlidir.
- Yakın zamanda soyulmuş kabak çekirdeğinin uzun süre saklanmayacağı unutulmamalıdır. Hava ile doğrudan temas halinde tohumların üzerinde kalan kabak çekirdeği yağı oksitlenmeye başlar ve ardından bozulmaya başlar. Bu yüzden tohumu sadece yemeden önce temizlemelisiniz.
- Kabakları değil, tohumları kendileri satın alırken, ürünü koklamanız gerekir. Kokuları keskin ve hoş değilse, yemek en iyi kalitede değildir ve bu durumda geçmek daha iyidir. Böyle bir ürün sadece tatsız olmakla kalmayacak, aynı zamanda muhtemelen sağlığa zararlı olacaktır.
- Bir mağazada hazır olarak satın alınan kabak çekirdeğinin en iyi ürün olmadığını belirtmekte fayda var. Bu tür tohumlar genellikle olumsuz koşullar altında pişirilir ve çok miktarda zararlı madde ve baharatla tatlandırılır. Evde benzer bir ürünü kendiniz pişirmek en iyisidir. Kullanılan malzemelerin kalitesinden ve güvenilirliğinden tam olarak emin olmanın tek yolu budur.
- Yakın zamanda temizlenmiş tohumlar buzdolabında saklanmalı, ancak iki aydan fazla olmamalıdır.
- Kuru tohumların raf ömrü evde bir yıldan fazla değildir.


Kabak çekirdeği, birçok faydalı bileşen ve özellik içeren mükemmel bir üründür. Popülerliklerini iyi bir sebeple kazandılar ve hiç şüphesiz düzenli olarak tüketilmeleri gerekiyor.
Bu tür tohumlardaki çok miktarda vitamin ve mineral, vücut ve insan sağlığını olumlu yönde etkiler.
Ancak, bu kadar faydalı bir ürün kullanırken dikkatli olmalısınız, çünkü bu sebzenin kendi kontrendikasyonları ve zararları vardır.
Ancak doğru yaklaşım ve doğru günlük miktarlarla kabak çekirdeği sadece hayatta çok gerekli olan faydaları ve zevki getirecektir.
Kabak çekirdeği üç dakikada nasıl kızartılır, aşağıdaki videoya bakın.