Kabak ve kabak çekirdeğinin kadınlar için yararları ve zararları

Kadın vücudu için balkabağının faydasını abartmak zordur. Bu sadece lezzetli ve besleyici bir sebze değil, aynı zamanda gerçek bir vitamin ve besin kileri. Bu turuncu güzelliğe “bahçenin kraliçesi” denmesi tesadüf değildir.

Kabak çok miktarda besin içerir, askorbik asit, A, D, E, PP vitaminleri ve ayrıca nadir T ve K ile doldurulur. Aynı zamanda, ürün kalorisi düşüktür - 100 g ürün içerir sadece 22-28 kalori, %90'dan fazlası su ve sadece %10'u proteinler, yağlar ve karbonhidratlardır. Mineral bileşenler arasında Fe, Zn, K, Cu, Co ve ayrıca Ca özel değerdedir.

Kabak çekirdeği, çok katmanlı bir çekirdek sistemi ve 7 katmanlı bir kabuk olan çok faydalıdır ve her biri yapısında çok miktarda çeşitli faydalı madde biriktirir.

Tohumlar şunları içerir:

• bitkisel yağlar;
• lif ve diğer diyet lifi;
• karbonhidratlar;
• proteinler;
• E, K, D vitaminlerinin yanı sıra B grubunun tüm vitamin bileşenleri;
• magnezyum, potasyum, kalsiyum, sodyum ve çinko.

Kabak, hangi biçimde kullanılırsa kullanılsın son derece faydalıdır. Bu nedenle, çiğ bir sebze ateroskleroz riskini önemli ölçüde azaltabilir, kolesterolü düşürür ve sindirim sistemi üzerinde bir yük oluşturmaz. Kabak, kabızlıkla mücadelenin etkili yollarından biri olarak kabul edilir, ayrıca safra yollarını durgun safradan temizlemeye yardımcı olur.

Kabak suyunun değeri daha az değildir, diğer sebzelerde pratik olarak bulunmayan K vitamini içerir. Bu arada, bu bileşen normal kan pıhtılaşmasının sağlanmasında çok önemli bir rol oynar. Buna ek olarak, kanamayı durdurmaya da yardımcı olan T vitamini gelir. Kabak suyu beta-karoten bakımından zengindir ve konsantrasyonları havuçtan 5 kat daha fazladır, bu nedenle görme bozukluğu olan kişilere balkabağı tavsiye edilir. Ek olarak, E vitamini ile birlikte A vitamini, belirgin antioksidan özelliklere sahiptir, yaşlanma sürecini durdurur ve gençliği ve güzelliği geri kazandırır.

Kabak ve balkabağı suyu bir dizi hastalık için reçete edilir:

• zayıf görüş;
• bağırsak hareketliliğinin ihlali;
• hemoroid;
• böbreklerin ve idrar organlarının iltihabı;
• depresyon, sinir bozuklukları, zihinsel stres.

Ek olarak, balkabağının diyetinize düzenli olarak dahil edilmesi kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olur, bu nedenle şeker hastaları ve hormonal dengesizlikleri olan kişiler ürünü güvenle kullanabilir. Ayrı olarak, kadın vücudu üzerinde en faydalı etkiye sahip olan kabak çekirdeğinin değeri üzerinde durmalıyız.

Kabak çekirdekleri, ürün çok miktarda östrojen içerdiğinden, adet döngüsünü eşitlemeye ve hormonal arka planı normalleştirmeye yardımcı olur, bu nedenle menülerine dahil edildiklerinde, kadınlar menopozla ilişkili ağrıların yanı sıra döngü başarısızlıklarından da hızla kurtulurlar. Kabak çekirdeği hamile kalma şansını önemli ölçüde artırır - bu, doğurganlığı artırmaya yardımcı olan ve vücudun üreme işlevini normalleştiren bu ürünün gerçekten benzersiz bir özelliğidir.

Tohumlar antioksidanlar açısından zengindir, bu da onları kırışıklıkların erken görünümünün ve cildin erken yaşlanmasının iyi bir şekilde önlenmesi olarak kabul edilmesini sağlar. Güzelliğin ve gençliğin korunmasının adil seks için son derece önemli olduğu bir sır değil. Tohum yemek, cildin içeriden sağlıklı kalmasına, saç ve tırnakların güçlendirilmesine yardımcı olur ve ayrıca estetik olmayan sivilceleri, çeşitli kızarıklıkları ve iltihaplı sivilceleri giderir. Bu, bir yandan ürünün yapısındaki yüksek konsantrasyondaki yağ asitlerinden ve diğer yandan gıda sindirim süreçlerine aktif katılımdan kaynaklanmaktadır. Bu kombinasyon, kadınların cildinin saflığını ve tazeliğini elde etmesini sağlar ve ayrıca kepek, kafadaki yağlılık, kırılgan tırnaklar ve saçları da ortadan kaldırır.

Birçok hamile kadının ilk üç aylık dönemde yaşadığı toksikoz, baş dönmesi ve keskin kokulara tahammülsüzlük gibi endişe verici semptomlar, her gün aç karnına birkaç tane kabak çekirdeği yerseniz önemli ölçüde azalır. Ve hamileliğin en sonunda, tohumların idrar söktürücü ve müshil etkileri vazgeçilmez olacaktır - şu anda kadınlarda en hassas problemler şiddetlenir ve ödem ortaya çıkar.

Ve elbette, bebeği bekleme süresi boyunca kabak çekirdeği, hemoglobini artırabilen ve anne adayının kan kalitesini artırabilen demir nedeniyle anemi gelişimini önleyecektir. Bir çocuğun doğumundan sonra, bu besleyici ürünü de unutmamalısınız - emzirirken genç bir annenin diyeti çok sınırlıdır, bu nedenle kabak çekirdeği her ikisi için de son derece yararlı olacaktır. Tohumlar, bebeğin kemik ve kas sisteminin normal büyümesini ve gelişmesini sağlayan kalsiyum açısından zengindir.

Kabak çekirdeğinin faydası anne adayları ve emzirme dönemindeki kadınlar için besin değeri ile sınırlı değildir.

Tohumlar, bir dizi ciddi hastalık için karmaşık tedaviye dahil edilir.

• Solucan istilası. Çekirdekler, parazitler için gerçek bir zehir olduğu için, güçlü bir antelmintik etkiye sahip olan oldukça fazla cucurbitin içerir. Bağırsakta bir kez, zehiri içeren çekirdeğin kabuğu parçalanır ve parazitlerin küçük parçalara ayrılarak ölümlerine yol açar.Aynı zamanda, çare oldukça hafiftir - solucanlar mutasyona uğramaz, çoğalma ve ince ve kalın bağırsakların duvarlarına yapışma yeteneğini kaybeder, toksinlerin salınmasına yol açmaz ve daha da önemlisi, uyum sağlamaz. yeni ortam, antibiyotik alırken sıklıkla ortaya çıkar. Bu durumda, zehir, helmintiazisin yeniden ortaya çıkmasını önleyen oldukça uzun bir süre etki eder.
• Kabak çekirdeği diyabet için endikedir - düşük glisemik indeks ile karakterize edilirler, bu nedenle kan şekerinde keskin bir düşüşe katkıda bulunurlar. Bu özelliğinden dolayı et veya balık yemeklerinde garnitür yerine kullanılması tavsiye edilir.
• Oldukça sık, kabak çekirdeği gastrit için reçete edilir, şu anda hastalar, asıl görevin kendilerini yenilemek olduğu, ancak yeterince alamadıkları en koruyucu diyete ihtiyaç duyarlar. Bununla birlikte, düşük asitli ürünün kullanımına ancak doktorunuza danıştıktan sonra izin verilir.
• Kabak çekirdeği kan bileşimini önemli ölçüde iyileştirir, bu nedenle siroz ve hepatit için önerilir - bu durumda ürün, bir bütün olarak tüm organizmanın ana filtresi olan karaciğere yardımcı olur.
• Kabak ve tohumları, metabolizmayı normalleştirmek, bağışıklığı güçlendirmek ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmek için faydalıdır. Neşe hissi verirler ve bir güç dalgasına neden olurlar. Ürünlerin kullanımı hafızayı iyileştirmeye, sinir aktivitesini düzenlemeye, kemikleri ve kasları güçlendirmeye ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur.

Kabak ve tohumlarının besin değeri ve içeriği yüksek olmasına rağmen, Gıdalarda kullanımlarında bir takım kısıtlamalar vardır:

• Tohumların kalori içeriği yüksektir, bu nedenle dozlarda tüketilmelidir, kontrolsüz büyük hacimlerde tüketilmesi kilolu olma sorunlarına yol açabilir. Unutmayın ki her şey ölçülü olarak iyidir.
• Bazı durumlarda, ürünün bileşenleri bireysel alerjik reaksiyona neden olabilir, bu özellikle hamilelik ve emzirme döneminde akılda tutulmalıdır. Bununla birlikte, böyle bir istenmeyen etki yoksa, çekirdekler ve balkabağının kendisi diyetinize dahil edilebilir ve hatta dahil edilmelidir.
• Tavsiye edilen günlük kabak tüketimini aşarsanız yeme bozuklukları gelişebilir. Balkabağının hafif bir müshil etkisi vardır, bu nedenle çok fazla yerseniz gevşek dışkı, gaz, şişkinlik ve kolikten kaçınmak oldukça zor olacaktır. Ancak tüm bu hoş olmayan belirtiler geçicidir ve insan sağlığına herhangi bir tehdit oluşturmaz.
• Açıkçası, alerji olmadığında kabak ve ürünleri son derece faydalıdır, ancak sadece küçük dozlarda faydalıdırlar, eğer ürün kötüye kullanılırsa zararlı olmaya başlar.

Kabak ve tohumlarının kullanım alanı ilaçla sınırlı değildir. Sebze, ondan birçok lezzetli ve besleyici yemek pişiren ve ayrıca yüz ve saç bakım ürünleri hazırlayan ev hanımları arasında çok popülerdir.

Kabak, maskelerin ana bileşeni olarak kozmetikte yaygın olarak kullanıldığı için yüksek miktarda vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Portakal güzelliğinin hamurunu diğer bileşenlerle karıştırırsanız, belirli bir cilt türü için bir çare elde edebilirsiniz - bazıları nemlendirir, diğerleri besler ve yine de diğerleri iltihabı yumuşatır ve rahatlatır.Ek olarak, kabak çekirdeği yağı kozmetolojide kullanılır - uzun süre bölünmüş uçlardan kurtulmaya yardımcı olur ve ayrıca çillerin hafifletilmesine yardımcı olur.

En popüler maske, her tür cilt için uygun olan evrenseldir. Hazırlamak için sebzeyi kaynatın ve bir kaşık kefir veya ekşi krema ile seyreltin. Hazırlanan karışım yüze uygulanır ve 15-20 dakika bekletilir, ardından soğuk su ile yıkanır. Kabak suyu kompresinin tonik etkisi vardır, hazırlanması için hamur bir rende üzerine sürülür ve sıkılır, daha sonra pamuk yünü elde edilen sıvı ile ıslatılır ve yüze 20-25 dakika uygulanır. Dilerseniz tarifi basitleştirebilirsiniz - üzerine silinen yulaf ezmesini sürün ve 15 dakika bekletin. Bu etkinin bir sonucu olarak, cilt daha taze ve tonlu hale gelir.

Yağlı bir yüz için, parlamayı azaltan, gözenekleri sıkılaştıran ve iltihabı hafifleten besleyici bir maske kullanmak daha iyidir. Hazırlamak için çiğ sebze ovulur, elde edilen bulamaç yumurta akı ile karıştırılır, karıştırılır ve temizlenmiş yüze uygulanır. 15 dakika sonra bileşim çıkarılır ve oda sıcaklığında sade su ile yıkanır. Kabak ayrıca olgun, yaşlanan veya kuru ciltler için de faydalı olabilir. Bu durumda ürün sütte kaynatılıp yoğrulur, elde edilen karışıma biraz bal, yumurta sarısı ve biraz daha ısıtılmış süt eklenir, karıştırılır ve 20 dakika bekletilir.

Kabak çekirdeğini maskeleyerek çillerden ve şiddetli yaşlılık lekelerinden kurtulabilirsiniz. Başlamak için, çekirdekler yumuşak bir duruma iyice ezilmeli, daha sonra kütleye biraz bal eklenmeli, limon suyu ve süt sıkılmalıdır - maske, cildin aydınlatılması gereken bölgelerine uygulanır ve 10-15 dakika tutun.Kabak, saç ve saç derisi bakım ürünü olarak kendini çok iyi kanıtlamıştır - bununla ilgili incelemeler en olumludur. Saçınızı ipeksi ve itaatkar hale getirmek için kabak çekirdeği infüzyonunu deneyebilirsiniz - bunu yapmak için tohumlar öğütülür ve 1 ila 10 oranında suyla karıştırılır. Elde edilen süspansiyon saça sürülür, bir ısınma ile kaplanır. kapak ve yarım saat bekletildikten sonra baş normal şampuanla yıkanır.

Birçoğu kendine özgü aroması nedeniyle balkabağı sevmez. Ancak, doğru pişirirseniz, yemek çok lezzetli ve hatta rafine olacaktır. Balkabağını diyetinizden çıkararak, kendinizi ve sevdiklerinizi, çocukların ve yetişkinlerin sağlığını ve aktivitesini korumaya yardımcı olan çok miktarda besinden mahrum bırakıyorsunuz.

Çoğu zaman balkabağı kaynatılır, pişirilir veya buharda pişirilir. Bu portakallı sebzeyi pişirmek için parçalara ayırmalı, her birini bitkisel yağla kaplayıp istenirse tatlandırmalı, ardından baharatlarla tatlandırmalı ve yumuşayana kadar fırında tutmalısınız. Balkabağını buğulamak da hiç zor değil, bunun için tavaya 1-2 cm'den fazla olmayacak şekilde biraz su dökmeli ve su tamamen örtmeyecek şekilde doğranmış balkabağı parçalarıyla doldurmalısınız. kap bir kapakla kapatılmalı ve 20-40 dakika kısık ateşte bırakılmalıdır.

Kabak, buğulama ile aynı şekilde kaynatılır, tek fark, pişirme sırasındaki suyun kabak parçalarını örtmesi gerektiğidir ve pişirme işleminin kendisi 10 dakikadan fazla sürmez. İstenirse, bitmiş yemeğe şeker, bal, karanfil, tarçın veya vanilin ekleyebilirsiniz. Küçük çocuklar için en çok balkabağı püresi hazırlanır.Bunu yapmak için, sebze küçük dilimler halinde kesilir, su ile dökülür ve 25-35 dakika kısık ateşte kaynatılır, daha sonra su boşaltılır ve elde edilen kütle bir elek ile ovulur ve daha sonra bir blender ile ezilir.

Böyle bir yemek, elma püresi ile eşit oranlarda karıştırılabilir - tadı daha tanıdık, tatlı ve ekşi olacak ve kullanışlılığı birçok kez artacaktır. Su yerine süt kullanabilirsiniz - bu formda balkabağı genellikle et yemeklerinde garnitür olarak kullanılır, bu durumda tatlı malzemeler yerine kızarmış soğan patates püresine konur. Kabak, hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalı olan çok lezzetli ve besleyici tahıllar yapar. Hazırlamak için, tahıllar kaynayan sütün içine atılır (genellikle pirinç veya darı alınır) ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatılır, ardından elma ve balkabağı parçaları eklenir, şeker, vanilya, tarçın ile tatlandırılır ve tamamen pişene kadar pişmeye devam edilir. pişmiş. Servis yapmadan önce tereyağı ve meyve veya çilek ile tatlandırın.

Birçok ev hanımı balkabağından reçel yapar. Bunu yapmak için 3 kg kabak posası, 3 büyük portakal, 1 limon ve 1 kg şeker hazırlayın, karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin. Bir başka ilginç yemek, sebzelerin kraliçesinden de hazırlanabilen şekerlenmiş meyvelerdir.

Onları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kabak - 3 kg;
• limon - 1 adet;
• rafine şeker - 500-600 gr.

Kabak en azından her gün tüketilebilir, ancak müshil etkisini hatırlamak ve diğer sağlıklı sebze ve meyvelerle değiştirmek daha iyidir. Ancak tohumlara gelince, burada tüketim normuna kesinlikle uyulmalıdır. Yoğun ve iyi beslenmiş insanlar için günlük günlük doz 60 gr'ı geçmemelidir, sporcular veya artan fiziksel aktivite yaşayan kişiler alımı 300 gr'a çıkarabilir, ancak beklenen faydalar yerine çiğ - kızartılmış çekirdekler tüketilmelidir. kalçalarda bele sadece birkaç kilo daha getirin.

5 yaşın altındaki çocukların haftada 7-10 tohumdan fazlasını tüketmemeleri önerilir, daha büyük çocuklar için oran biraz artar. Birçok kişi, kabak çekirdeğinin belirli bir vitamin kaynağı içerdiğinden kabuğuyla birlikte tüketilmesi gerektiğini iddia ediyor. Bu doğrudur, ancak kabuğu oldukça pürüzlüdür, bu nedenle yutulması sindirim sisteminin iltihaplanmasına neden olabilir. Çocuklara kabuğu olan tohumlar vermemelisiniz - bu boğulmaya neden olabilir ve dışarı atılamadığı için çocuğu yalnızca ameliyat kurtarabilir.

Yetişkin sağlıklı insanlar da kabukla birlikte çekirdekleri çiğnememelidir, bu tür kullanımın en yaygın sonucu apandisittir. Ayrıca, bu iltihaplı organın çıkarılmasından sonra, kabuk ve kabuk kalıntıları içerebileceğinden, prensip olarak herhangi bir tohumdan yasaklanmış olacaksınız. Kabak ve tohumları kadınlar ve erkekler için faydalı ve besleyicidir, ancak kullanımında iyi bir ölçüdür. Sadece beslenme uzmanlarının tavsiyelerine uyarak sağlığınızı iyileştirebilir ve durumunuzu önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz.

Kabak çekirdeğinin erkekler ve kadınlar için faydaları için aşağıdaki videoya bakın.