Kabak suyu: faydaları, zararları, tarifleri ve alma kuralları

Mağaza rafları, çeşitli meyve ve meyvelerden elde edilen bol miktarda meyve sularıyla doludur. Sebzelerin eklenmesiyle meyve suları ortaya çıkmaya başladı. Ancak balkabağı suyu raflarda ve pencerelerde nadiren görülür. Son yıllarda, balkabağının kendisi süpermarketlerde ve pazarlarda sunuldu, ancak pek çok insan onun faydalı özelliklerini bilmiyor. Sadece birkaçı ondan nasıl ve ne pişirileceğini biliyor. Şimdi bu sebzenin çok çeşitli çeşitleri var. Bu sebzenin nelerden oluştuğunu, vücudumuz için ne işe yaradığını bulmaya değer.

Kabak, karpuz ve salatalık gibi çoğunlukla sudur, ancak bu üründeki lif tüm faydaları içerir. Balkabağından üretilen en faydalı madde meyve suyudur. Bu eksiksiz, güçlendirilmiş, kesinlikle doğal bir kokteyl.

Aşağıdaki unsurları içerir:

• karotenoidler olan beta-karoten, beta-kriptoksantin, lutein;
• fitosteroller;
• bor, vanadyum, demir, iyot, potasyum, kalsiyum, silikon, kobalt, magnezyum, manganez, bakır, sodyum, rubidyum, kükürt, fosfor, flor, klor, çinko;
• askorbik asit, retinol, evitol, PP ve K vitamini ile B grubu;
• glikoz ve sakaroz;
• pektin;
• nişasta.

Tablo, 100 ml kabak suyu başına vitamin ve mineral içeriğini göstermektedir.

Kabak içeceği, güçlü, zayıf cinsiyet ve çocuklar için sağlığı geliştirmek için kullanılmalıdır. Hızlı iyileşme için ve emzirme döneminde bir çocuğun doğumundan sonra hem hamile kadınlar hem de kadınlar tarafından içilmelidir. Kabak suyunun kullanımı iyi bir önleyici tedbirdir, tıbbi özellikleri çeşitli hastalıklarda kullanılır. Bu harika ilacın özel faydasının ne olduğunu, hangi amaçlarla, hangi kapasitede ve hangi hastalıklar için kullanıldığını düşünmeye değer.

Kabak suyu aşağıdaki amaçlar için kullanılır:

• immün yetmezlikten muzdarip insanlar için profilaksi olarak;
• düşük hemoglobin ile, onu arttırmak ve sonuç olarak anemiyi azaltmak;
• karaciğer hastalıklarını yavaşlatır ve durdurur;
• cüruf ve toksik birikimlerin daha iyi giderilmesi için kabızlığı giderir;
• mikro ve makro elementlerle zenginleştirir;
• kalbi güçlendirmeye yardımcı olur;
• yüksek kolesterolü azaltır;
• mide ve bağırsakların fonksiyonlarını iyileştirmek (gastrit, pankreatit);
• karoten ile yenilenir;
• safra kesesi iltihabını azaltır, kanalları temizler;

• vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir;
• yanma önleyici ajan olarak kullanılır, cilt hastalıklarını tedavi eder;
• kilo kaybı için;
• obezitede ağırlığı azaltır;
• kozmetolojide akne ve diğer döküntüler tedavi edilir, yüzdeki cilt rengini iyileştirir;
• hücre yenilenmesini hızlandırır;
• kemik dokusunu güçlendirir;
• uykusuzluk için bir çare olarak kullanılır;
• bir antitümör ajan olarak kullanılır;
• vücudun cinsel işlevini stabilize etmek.

Beslenme uzmanları, düzenli olarak bir balkabağı içeceği içmenizi, böylece vücudunuz için gerekli mikro ve makro elementleri sağlamanızı ve iyileşme riskini almadan beriberi'yi önlemenizi önerir. 200 ml sihirli içecekte sadece 22 kalori var. Düzenli olarak 300 ml taze sıkılmış taze meyve suyunu birkaç dozda tüketerek kendinize doğru miktarda potasyum, magnezyum, fosfor ve birçok vitamin sağlayabilirsiniz. K vitamini çok nadirdir ve hatta bu miktardadır.

Bu içeceğin içindeki maddelerin neyi, nasıl ve neyi etkilediğini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

• karotenoidlerİçinde bulunanlar, insan dokularının ve organlarının hücresel düzeyde restorasyonunda büyük önem taşır. Solmaya neden olan oksidasyon süreçlerini durdurarak hücrelerin yok olmasına ve kanserli tümörlere dönüşmesine yol açarlar. Bu bağlamda, çeşitli enflamatuar süreçler, iyi huylu ve kötü huylu tümörler için iyileştirici bir içecek önerilir. Kabak ürünlerinin kullanımı, içlerindeki karotenoidlerin varlığı nedeniyle iyi huylu tümörlerin kötü huylu olanlara dönüşmesini önler. Günlük taze meyve suyu kullanımı ile kötü kan kolesterolü düşer, ateroskleroz, koroner kalp hastalığı ve miyokard enfarktüsü oluşumu yarı yarıya azalır.
• Bu içecekte bulunan vitaminler kanın pıhtılaşmasını ve kan oluşumunun kendisini etkiler. C vitamini ve karotenoidler bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolik süreçleri iyileştirir, enfeksiyonlara karşı korur.Askorbik asit yardımıyla vücuttaki hücrelerin büyümesi ve yenilenmesi gerçekleşir, demirin emilim sürecini hızlandırır, kemik ve diş dokularını daha güçlü ve sağlıklı hale getirir. C vitamini, yaraların iyileşmesini hızlandırmak, zararlı radikallerle savaşmak için önemlidir.

• B vitaminleri madde metabolizmasını normalleştirir, beynin çalışmasına yardımcı olur ve sinirleri güçlendirir, sinirliliği giderir, uykusuzluktan kurtarır ve vücudun strese karşı direncini arttırır. Riboflavin, demiri emmeye yardımcı olan kırmızı kan hücrelerinin oluşumu nedeniyle adrenal bezlerin işleyişini normalleştirir. Niasin, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların metabolizmasını düzenlemek için vücut tarafından gereklidir. Kolesterol metabolizmasını iyileştirir, obezite, hipertansiyon riskini azaltır ve kan damarlarının durumunu iyileştirir. Piridoksin, yağ asitleri, karbonhidrat ve protein bileşiklerini içeren metabolik süreçlerde, fermantasyonda ve antikorların oluşturulmasında yer alır. Aynı zamanda zekayı artırır, ruh halini iyileştirir, iyileşmeye katkıda bulunan dopamin ve serotonin üretir. B9 Vitamini, kırmızı kan hücrelerinin ve beyaz kan hücrelerinin üretiminde yer alır, kanın biyokimyasal bileşenini ve işleyişini iyileştirir.
• Başta karaciğer ve pankreas olmak üzere vücudu oluşturan tüm organların hücresel düzeyde restorasyonunda vazgeçilmez bir maddedir. folik asit. Folik asit eksikliği ile gelişme yavaşlar, kan hastalıkları, cilt hastalıkları, mide ve duodenumda ülseratif süreçlerin gelişimi riski vardır. Mide ve bağırsakların mukoza zarlarının ve cildin sağlığını iyileştirmek için, "sihirli" içecekte de bulunan pantotenik asit gereklidir.

• E vitamini karaciğeri onarmaya yardımcı olur, yaraları iyileştirmeye yardımcı olur ve kasları güçlendirir. İyi bir antioksidandır, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve vücudun yaşlanmasını azaltır. Kabak suyunda bulunan provitaminler göz damarlarını korur ve güçlendirir, böylece görüşü iyileştirir.
• Silikon insan kemiklerinde ve kaslarında bulunur. Arter damarlarının korunmasına, esnekliğine katkıda bulunur. Normal damar sistemini ve kalbin kendisini korumak için önleyici ve tedavi edici amaçlar için önerilir. Bu makro besin, gençliğin korunmasına ve bağışıklık sisteminin daha iyi çalışmasına katkıda bulunur.
• Potasyum balkabağı vitamini içeceğinde önemli miktarda bulunur. Su ve tuz metabolizmasının düzenlenmesine katkıda bulunur, yumuşak dokuları toparlar ve idrarı uzaklaştırır. Bu makrobesin için, şişliği azaltmak için bir idrar söktürücü olarak kabak içeceği kullanılır. Potasyum bir kişi tarafından gereklidir ve ciddi bir hastalık durumunda kronik yorgunluk sendromu ile genel bir güçlendirici ve onarıcı unsurdur. Bu element, miyokardiyal hücrelerin ve vasküler aterosklerozun yok edilmesini önler.

• Magnezyum damar genişlemesini teşvik eder, onlardan kolesterolü çıkarmaya yardımcı olur, bağırsakların işlevlerini, safra üretimini stabilize etmenize, sinir durumunu azaltmanıza izin verir. C vitamininin emilimi tamamen magnezyuma bağlıdır. Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, manganez ve bakır alkali etkisiyle tüm organ ve dokular üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu niteliklerle bağlantılı olarak, hasta yüksek asitten muzdaripse, sadece rahatsızlığa neden olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu olumsuz yönde etkileyerek yaşlanma sürecini hızlandırdığı için balkabağı içeceği alınması önerilir.Magnezyum, insan vücuduna zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına katkıda bulunur, bunun sonucunda organların hücresel düzeyde restorasyon süreçleri artar.
• Söz konusu sebzenin bileşimi önemli miktarda içerir. vanadyum. Kolesterol sentezini yavaşlatır ve kan oluşumunu iyileştirir. Yeni çalışmalar, vanadyum sayesinde balkabağı içeceğinin diyabetik hastalar için insülin işlevlerinin yerini alarak yararlı olduğunu göstermiştir. Bu içecekteki bileşikleri ile vanadyum, özellikle karaciğer ve adenomda tümörlerin gelişimini azaltır veya durdurur.

• bakır ve demirbalkabağı içeceğinde bulunan , hemoglobini önemli ölçüde artırabilir, anemiyi azaltabilir, bu nedenle genellikle anemi ile mücadele etmek için kullanılır. Bakır bir anti-inflamatuar ajandır ve zararlı bakterilere karşı mücadelede kullanılır.
• fitosteroller bağırsakta emilen kolesterolün azalmasına katkıda bulunur. Fitosteroller vücudun kolajen üretimini artırarak kanser riskini azaltır. Midede bir kez belirli bir jel haline gelirler. Gastrointestinal sistem boyunca hareket ederek, ağır metallerin, radyonüklidlerin, toksik elementlerin moleküllerini toplayarak vücudu onlardan kurtarır.
• Pektin, doğal bir antioksidan olmak, kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltır, vasküler sistemin durumunu iyileştirir. Pektinler ayrıca zararlı organizmaların hayati aktivitesini baskılayarak bağırsakların kabiliyetini arttırır.

Düzenli balkabağı içeceği tüketiminin vücut üzerinde şu etkileri vardır:

• daha iyi sağlığa yol açan vitamin içeriğini arttırır;
• doğal bir idrar söktürücü ve müshildir;
• kan biyokimyası normalleştirilir;
• kan damarlarının iyileştirilmesi;
• safra salgısını arttırır;
• mukoza zarları, mide ve bağırsakların bileşenleri, hücreler ve dokular önemli ölçüde iyileşir;
• karaciğeri ve pankreası restore etmenizi sağlar;
• midenin asitliğini azaltır;
• gastrointestinal sistem daha iyi çalışır;
• kalp güçlenir;
• çeşitli enfeksiyonlara ve kötü huylu tümörlere karşı profilaktik amaçlarla kullanılır;
• kum, taş ve çeşitli toksinleri giderir;
• normal bir glikoz seviyesine yol açar;
• strese karşı direnci arttırır ve uykusuzluğu tedavi eder;
• gençliği uzatmayı mümkün kılar.

Bir balkabağı içeceği içmekten maksimum sonucu elde etmek için en iyi meyveleri nasıl seçeceğinizi öğrenmeniz gerekir. Yemek için kullanılan sofralık balkabağı 3 çeşide ayrılmaktadır.

Kendiniz için doğru sebzeyi seçmek için bunları kısaca anlatmalısınız.

• Sert kabuklu balkabağı daha yaygındır. Bu çeşitlilik en hızlı büyüyen çeşittir. Sert ve yoğun bir kabuk için aldığı bu isim, temizlenmesi zordur. İçeriden hamur tatlıdır, lifli bir yapıya, hassas bir aromaya ve birçok açık sarı tohuma sahiptir.
• Büyük meyveli çeşitlilik en büyüğü olarak kabul edilir. Böyle bir balkabağı için normal ağırlık 5 kg'dır. Hamurun tadı yumuşak ve tatlıdır, cilt yumuşaktır, bu nedenle balkabağını temizlemek zor değildir.
• Muscat çeşidi geç olgunlaşma ile karakterizedir. Meyvenin parlak turuncu rengi vardır, en büyüğü değil, kabuğu yumuşaktır. Ama belki de en lezzetlisi, bol küspesi, az çekirdeklisi.

Bu kabak çeşitlerini karşılaştırırsanız, aşağıdaki özelliklere dikkat etmelisiniz:

• hindistan cevizi çeşitleri en yüksek miktarda şeker ve karoten içerir;
• büyük meyveli çeşitler yüksek verim sağlar;
• sert kabuk çeşitleri uzun süre saklanır.

Bir balkabağı alırken aşağıdaki gibi püf noktalarına dikkat etmelisiniz:

• sebzeler yoğun ve olgun olmalıdır (tek renk bir cilde sahip olmalıdır);
• olgun bir fetüsün kuyruğu kendiliğinden kopar ve kesilmez;
• Kesilmiş bir sebzeyi satın almamalısınız, çünkü çürüyebilir ve hijyenik değildir, çünkü kimin, hangi koşullarda ve daha önce yıkanıp yıkanmadığı bilinmez;
• bir parça balkabağı alırsanız, çekirdeklerini tatmalısınız; eğer olgun ve doğru boyuttalarsa, meyve olgunlaşmıştır ve tam bir değerli nitelikler setine sahip olacaktır.

Diğer ürünler gibi bu sebzenin ve türevlerinin kullanımına ilişkin yasaklar vardır, bu nedenle sağlığı iyileştirmek yerine ona zarar verebilirsiniz. Kullanımı için olası kontrendikasyonları anlamaya değer.

Kabak içeceği, diyet olarak kabul edilmesine ve tüketildiğinde iyi algılanmasına rağmen, hala aşağıdaki gibi kontrendikasyonlara sahiptir:

• bileşenlerden en az birinin bireysel hoşlanmama veya alerjik belirtileri;
• gastrit veya peptik ülserlerin akut evrelerinde kullanılmasına izin verilmez;
• bilinmeyen bir nedenle ortaya çıkan ishal;
• şiddetli diyabet (özellikle tatlı kabak suyu);
• doğuştan karaciğer zayıflığı olan hastalar;
• akut pankreatit ile;
• mide suyunun düşük asitliği;
• hipoasit ve achilic gastrit.

Bu büyülü içecek, daha önce hiç kullanılmamış gibi, küçük dozlarla başlamalı ve vücudunuzun tepkisini dikkatlice dinlemelisiniz. Daha da dikkatli bir şekilde, kabak ürünlerini yiyeceklerine sokarak çocukları izlemeye değer. Ciddi, ilerlemiş hastalıklarla kendi kendine ilaç almanıza gerek yoktur, geleneksel tedaviyi bırakmamalısınız. Kabak suyunu, doktorunuza danıştıktan sonra tedavi edici ve profilaktik bir ajan olarak kullanmanız gerekir.İlkeyi unutmayın - zarar vermeyin. Bu iyileştirici ürün, bir doktor tavsiyesi üzerine alındığında en çok fayda sağlayacaktır.

Taze sıkılmış bir içecek uzun süre saklanamaz. Bu sebze büyük olduğu için, nerede saklanacağı, bunun için doğru saklama koşullarının nasıl oluşturulacağı sorusu ortaya çıkıyor. Kışın, bu ürünün mağazalarda ve pazarlarda seçimi çok çeşitli değildir. Bir balkabağının raf ömrü de sınırlıdır, bu durumda, bir kişi gelecekteki kullanım için yiyecekleri koruma fikrini ortaya attı. Değerli bir tıbbi içecek hazırlamak için olgun, sulu, ancak eski meyvelere ihtiyaç yoktur. 0,5 kg hamurdan yaklaşık 200 ml püre suyu elde edilir. Fresh daha çok fayda sağlayacaktır, almadan önce pürüzsüz olana kadar karıştırmayı unutmayın.

Kış için balkabağı suyu hazırlamanın birkaç yolunu düşünmeye değer.

meyve suyu yaparken aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• taze kabak - 500 gr;
• toz şeker - 100 gr;
• filtrelenmiş su - 1 l;
• ½ limon;
• karıştırıcı.

Kabak kabuğunu kesmeli, kesmeli, çekirdeklerini çıkarmalı, bir karıştırıcıda doğramalısınız. Ardından, bir pişirme kabına su dökün, ısıtın, üzerine şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kütleyi karıştırıcıdan şekerli su içeren bir kaba koymanız, elde edilen kıvamı kaynatmanız ve soğutmanız gerekir. ½ limonu sıkın, soğutulmuş kütleye dökün. Meyve suyu püresi hazırlanır, saklama yeri - buzdolabı, raf ömrü - 24 saat. Bir kişi şeker hastası değilse, tüketilmeden önce tada bal eklenebilir.

Bir balkabağı içeceği hazırlamak için, önceki tarifte kullanılan aynı malzemelere ihtiyacınız olacak: pişmiş balkabağı, 1000 ml meyve suyu başına 0,5 su bardağı şeker, limon suyu veya asit ve filtrelenmiş su. Bir blender yerine bir kıyma makinesinin yanı sıra bir elek veya naylon ağ almanız gerekir.

Üretim yöntemi aşağıdaki adımları içerir:

• sebzeyi bir kıyma makinesine yerleştirmenin uygun olması için kesmeniz gerekir;
• balkabağını kıyma makinesinin en büyük diskinden bükün;
• kenarları bulaşıkların kenarlarından dışarı çıkacak veya bir elek koyacak şekilde bir kaseye veya tavaya bir ağ koyun;
• kabak hamurunu bir ağa veya elek içine koyun, ağın kenarlarını toplayın ve bir düğüme bağlayın;
• posa ile demeti bir kevgir içine aktarın ve tencerenin üzerine sabitleyin, üstüne meyve suyunun akması için baskı uygulayın;
• elde edilen sıvıya şeker ve limon suyu veya asit ekleyin;
• ortaya çıkan kütleyi sadece kaynatın, alevi veya elektrikli sobanın sıcaklığını azaltın, şekerin kaynatılmadan çözülmesini sağlamaya değer; bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir, süre sıvının hacmine ve şekerin kütlesine bağlıdır;
• suyu ağzına kadar sterilize edilmiş kaplara (kavanozlar, şişeler) dökün ve kapaklarla sıkıca kapatın, kavanozları kapakların üzerine çevirin;
• soğutulmuş kaplar, besinleri parçalayan ışıktan koruyarak depolama için özel bir yere veya karanlık bir yere konabilir.

Sıktıktan sonra kalan patates püresinden, 1 kg patates püresine 100 ml su oranında su ekleyerek suyunu kaynatabilirsiniz. Kaynatılmalı ve sıkılmalıdır, ilk presten önceden hazırlanmış bir içecekle seyreltmeyin. Tat vermek için şeker, limon suyu veya asit eklemeniz gerekir. Daha fazla jelatin ekleyebilir, güzel bir içecek veya jöle alabilirsiniz.

hazırlamak gerekiyor aşağıdaki bileşenler:

• kabuğu ve tohumlardan arındırılmış doğranmış kabak - 7 kg;
• şeker - 6 bardak 200 ml;
• filtrelenmiş su - 4 litre;
• sitrik asit - 1 çay kaşığı.

Hazırlama yöntemi aşağıdaki adımları içerir:

• şekeri büyük bir tencereye dökmeniz, içine su dökmeniz ve şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatmanız gerekir - şurup hazır;
• bu sırada dilimler halinde kesilen balkabağı yumuşayana kadar fırında pişirilir;
• pişmiş balkabağını bir elek veya küçük bir kevgir ile silmelisiniz;
• pişmiş balkabağını şuruplu bir tencereye koyun, ısıtın, kaynatmadan;
• önceden sterilize edilmiş kaplara yayılmış;
• kaplar kapaklarla kapatılmalıdır (yıkanmış ve kaynatılmış);
• kapları sterilizasyon için bir stand üzerine büyük bir tencereye (ocakta duran) koyun, tavaya su dökün, böylece su kapların “omuzlarında” olur; onları aynı boyutta bir tavaya koymanız gerekir;
• kavanozlar bir tencerede su kaynatıldıktan sonra sterilize edilmelidir; düşük sıcaklıkta, litre kavanozları 30 dakika ve yarım litrelik kavanozlar 20 dakika sterilize edilir:
• sterilizasyon süresinin sonunda kapaklar hava geçirmez şekilde kapatılır.

Yukarıdaki tariflerin tümü, günlük alım için herkesin damak tadına uymayan normal bir balkabağı içeceği yapmanızı sağlayacaktır, ancak gurme hazırlama yöntemleri vardır. İçeceği havuç, portakal veya elma suyu ile seyreltebilir, deniz topalak, kuru kayısı veya kızılcık ekleyebilirsiniz. Birkaç tarife daha dikkat ederek hayal gücünü göstermeye değer.

Bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesinde pişirebilirsiniz.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• olgunlaşmamış yeşil elmalar - 1 kg;
• daha önce açıklandığı gibi pişmiş balkabağı - 1 kg;
• şeker - slaytlı 1 su bardağı (200 mi);
• ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi.

Pişirme yöntemi aşağıdaki adımları içerir:

1. sebzeyi erişilebilir bir şekilde kesmek, içindeki sıvıyı sıkmak gerekir;
2. elma suyunu sıkın;
3. sıvıları bir kapta birleştirin, kaynatmadan ısıtın;
4. kaynatmadan içeceği yaklaşık 5-7 dakika ocakta tutun;
5. içeceği önceden hazırlanmış steril kaplara, kapaklı mantarlara dökün.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• önceki tariflerde olduğu gibi küpler halinde kesilmiş kabak pişirin - 2 kg;
• sıralayın, deniz topalak yıkayın - 0,5 kg;
• şeker - 200 ml;
• arıtılmış su - 200 ml.

Pişirme, aşağıdaki algoritma ile temsil edilir:

1. önce meyveyi hazırlayın, arıtılmış suyla dökün ve yumuşayana kadar kaynatın, ardından elde edilen kütleyi soğumaya bırakın;
2. sıvıyı sebzeden bir meyve sıkacağı ile sıkın; gerekli bir cihaz yoksa, rende ile rendeleyin veya bir kıyma makinesinde bükün, elde edilen püre ince bir naylon ağ kullanılarak sıkılmalıdır (önceki tarifte olduğu gibi);
3. soğutulmuş meyve, su ile ezilmeli, kabak püresi ile aynı şekilde sıkılmalıdır; yaklaşık 0,5 litre çıkıyor;
4. her iki sıvıyı da bir pişirme kabında karıştırın, şeker ekleyin;
5. sıvı kaynatılmalı, ancak 10 dakikadan fazla olmamalıdır;
6. Steril kaplara yerleştirin, hava geçirmez kapaklarla kapatın.

Bu içeceği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• taze kabak - 4 l;
• şeker - 1-2 bardak (balkabağının tadına ve tatlılığına bağlı olarak);
• vanilya şekeri - 1 poşet;
• karanfil (baharat) - 2-3 adet.

Hazırlama yöntemi aşağıdaki adımları içerir:

1. bir meyve sıkacağı veya mevcut herhangi bir yöntemle (kıyma makineleri, rendeler, ince bir naylon ağ ile sıkma) havuçlardan taze havuçlar yapın;
2. balkabağına taze havuç ekleyin, kaynatın;
3. steril bir kaba boşaltın, hava geçirmez kapaklarla kapatın.

Portakallı balkabağı içeceğine canlandırıcı bir koku, hoş bir tat ve ek faydalar verilir.

Hazırlanması için aşağıdakiler gibi ürünlere ihtiyacınız var:

• balkabağından yapılan meyve suyu - 4 l;
• orta boy portakal, soyulmuş - 4 adet;
• şeker - 5 yemek kaşığı;
• 0,5 limon veya bir çay kaşığı sitrik asitin ucunda;
• birkaç tane vanilya şekeri (isteğe bağlı).

Üretim yöntemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. narenciye sıkmak;
2. bitkisel sıvı, meyve suyu, her iki şekeri birleştirin, iyice karıştırın ve kaynatın;
3. karışıma şeker, vanilya, sitrik asit ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve kaynatın;
4. Kaynar içeceği steril bir kaba dökün, sıkıca kapatın.

"Sihirli" içeceği kuru kayısı ile tamamlayabilirsiniz.

Aşağıdaki ürünler hazırlanmalıdır:

• hazır balkabağı içeceği - 4 l;
• kurutulmuş meyveler - 300 gr;
• filtrelenmiş su - 2,5 l;
• şeker - 150 gr.

Üretim süreci aşağıdaki adımları içerir:

1. kurutulmuş meyveleri akan su altında düzgün bir şekilde yıkamanız, kesmeniz, pişirmek için bir kaba koymanız, su dökmeniz, kalan malzemeleri dökmeniz ve kaynattıktan sonra kompostosu yaklaşık 10 dakika pişirmeniz gerekir;
2. kompostosu süzün, meyve suyuyla birleştirin ve 3 dakika daha kaynatın;
3. Steril kaplara dökün ve kapatın.

Ateşi ve iltihabı azaltıcı özelliklere sahip olan dut, balkabağı içeceğine daha da iyileştirici ve koruyucu özellikler katacaktır.

Böyle bir içecek hazırlamak için aşağıdakiler gibi ürünler hazırlamanız gerekir:

• kabak suyu - 3 l;
• kızılcık - 3 kg;
• şeker - yaklaşık 800 g (tatmak için).

Üretim yöntemi aşağıdaki adımları içerir:

1. meyveleri ayırın ve yıkayın, donmuş kızılcıkların yıkanmasına gerek yoktur;
2. kızılcıkları meyvelerini 2-3 cm kaplayan filtrelenmiş su içeren bir kaba koyun;
3. içindekileri kaynatmadan tavayı ocakta ısıtın, ancak meyve yumuşamalıdır;
4. hazırlanmış kızılcıklardan bir meyve sıkacağı veya pres ile meyve suyu yapmanız gerekir;
5. içecekleri karıştırın, şeker ekleyin, birkaç dakika kaynatın;
6. kaynar sıvı sterilize edilmiş bir kaba dökülmelidir; mahzen yoksa, güvenlik nedeniyle kavanozları kaynamış kapaklarla kapatmaya değer, hacme bağlı olarak sterilize edilmeleri gerekir, aksi takdirde kavanozları hava geçirmez şekilde kapatın;
7. kavanozları baş aşağı koyun, soğutun, mahzende çıkarılmaları gerekir.

Daha önce, balkabağı içeceğinin hangi hastalıklar için kontrendike olduğu zaten açıklanmıştı, ancak şimdi onu nasıl ve hangi hastalıklar altında almanın doğru olduğunu bulmaya değer. Belirli ilkelere bağlı kalarak, bu içecek sadece vücuda fayda sağlayacaktır.

Aşağıdaki kullanım ilkelerine dikkat etmeye değer:

• taze sıkılmış taze meyve suyunun kullanılması tavsiye edilir, koruma sırasında bazı faydalı maddeler kaybolur;
• balkabağı içeceğinin iyileştirici özelliklerini iyileştirmek için tadına doğal bal eklemelisiniz;
• bu içeceğe tuz eklemeyin;
• bu sebzeden bir içecek, kural olarak, kahvaltıdan 0,5 saat önce içilir; meyve suyunun bileşimi çok fazla bitki lifi içerir, sindirimi zor gıdalarla birlikte alınması hazımsızlığa neden olabilir;
• önleyici kullanım için sabahları aç karnına 100 ml içecek içmek yeterlidir;

• belirli bir hastalığın tedavisi için, dozu ve kullanım süresini doktorunuzla tartışmak daha iyidir;
• soğuk algınlığı tedavisinde vitamin içeceği olarak iki dozda 400 ml kullanılması tavsiye edilir; tedavi süresi - en fazla 10 gün;
• bu içecek, çeşitli sebze ve meyvelerle, tercihen taze sıkılmışlarla karıştırıldığında daha keyifli ve sağlıklıdır; en iyi oran 1: 1'dir;
• her iki üründe de yüksek karoten içeriği nedeniyle bir kerede 100 ml'den fazla olmayan kabak-havuç içeceği alınabilir;
• Bu içecekle tedavi ederken, çok fazla karotenoid içerdiğini hatırlamalısınız, aşırı doz karaciğere büyük yük getirecektir;
• bu ilaç bir ilaç değildir, reçete edilen ana tedaviye besin takviyesi olarak kullanılmalıdır.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bulaşıcı hastalıklardan korunmak için sabahları kahvaltıdan 0,5 saat önce 0,5 su bardağı şifalı içecek uygulamalısınız. Akut solunum yolu hastalıkları ve grip tedavisinde, çok fazla kontrendikasyonu olan multivitamin preparatları yerine bu içecek kullanılmalıdır. Soğuk algınlığı ile, her bir burun deliğine bir damla taze sıkılmış meyve suyu damlatmanız gerekir. Dişleriniz ve boğazınız hipotermiden ağrıyorsa, ağzınızı taze balkabağı suyuyla çalkalamalısınız.

Şimdi bu "sihirli ilacı" almak için hangi hastalıklar, ne kadar ve ne kadar süreye ihtiyacınız olduğu hakkında konuşmaya değer.

• Uykusuzluk ve nevrasteni tedavisinde kullanılır.0,5 bardağa bir çay kaşığı doğal bal eklenir, yüksek ateşte ısıtılmaz. Yatmadan 0,5 saat önce taze hazırlanmış bir içecek kullanmanız gerekir. Böyle bir kaynatmanın aynı anda sürekli kullanımı, hızlı bir şekilde uykuya dalmanıza ve gün boyunca biriken stresi azaltmanıza, uykusuzluğu gidermenize yardımcı olacaktır.

• Nevrasteniden kurtulmak için, ilaç sadece geceleri değil, aynı zamanda kahvaltı ve akşam yemeğinden en geç çeyrek saat önce 100 ml'de alınır. Her gün, azar azar, resepsiyondaki içecek miktarını günde 400 ml'ye çıkararak artırmaya değer. Kabul süresi - 6 ila 8 hafta. İki hafta ara vermeye ve tedaviyi tekrarlamaya değer. Meyve suyu alımının dozunu artırarak, refahınızı dikkatlice izlemeniz gerekir.

• Sıcak bir içecekle stres atılabilir. Bir su banyosu veya bir çift kazan kullanarak, 20 dakika boyunca 500 ml içeceği ısıtmanız gerekir. Hafif ılık bir içeceğe 5 çay kaşığı kadar doğal bal eklenir. Kendinizi daha iyi hissedene kadar yemeklerden önce günde üç kez 2 veya 3 yemek kaşığı alın.
• Bu içeceği her yemekten önce 70 ml alırsanız kabızlıktan kurtulabilir, karaciğer ve safra kanallarının işleyişini kolaylaştırabilirsiniz. İki hafta boyunca önerilen tedavi.

• Prostat hastalığından muzdarip erkeklere günde iki doza bölünmesi gereken 160 ml'lik bir günlük doz önerilir. Bu içeceği 1 ay boyunca içmeniz gerekiyor.
• Sabah içilen bir bardak balkabağı suyu erkeklerde gücü artıracaktır. "Sihirli ilacın" antioksidanları, erkek organların üremesi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Enflamatuar süreçleri azaltırlar, iyi huylu bir tümörün kötü huylu bir tümöre dönüşme riskini azaltırlar. 21 gün boyunca sabahları 200 ml içmeniz gerekir.Adenom ve prostat kanseri ile 4 ay süreyle yemeklerden 3 kez önce, ancak doktor tarafından verilen tedaviye ek olarak alınmalıdır. Taze alım 0,5 bardak ile başlar ve günlük fon alımını kademeli olarak 600 ml'ye çıkarır.

• İçecek, bağırsakların ve gastrointestinal sistemin işlevselliğini geliştirmeye yardımcı olacaktır. Her yemekten hemen önce 100 ml alınmalıdır.
• "Sihirli ilaç" böbreklerden, mesaneden, üreterden çapı 5 mm'ye kadar olan taşları çözer ve çıkarır. 10 gün boyunca her yemekten 0,5 saat önce en az 3 defa 0,5 su bardağı tüketilmesi gerekmektedir. Bu tür bir tedavi sadece bir doktor gözetiminde mümkündür, bu meyve suyu ile her türlü taş çözülmez, taşlar çıktığında komplikasyonlar ve şiddetli ağrı oluşabilir.
• Gastrit, mide ve bağırsak ülserleri için kullanmak faydalıdır: Bu ilacın 0,5 fincanı aynı hacimde kaynamış veya süzülmüş su ile seyreltilmelidir. Bu içecek mide suyunun çıkışını azaltır, midedeki yanma hissini giderir, bu organların hasarlı mukoza zarlarının iyileşmesini destekler. Profilaktik tedavi süresi 10 gündür. Mide ve bağırsakların akut hastalığı aşamasında, taze sıkılmış bir içeceğin alınması yasaktır.

• Kalp ve böbrek ağrısı ile "sihirli ürün" idrar söktürücü olarak reçete edilir. Yemekten 0,5 saat önce 1/2 bardak almanız gerekir. Bu ilaç, şişkinlik ve gereksiz kolesterolden kurtulmanızı sağlar, böylece kan damarlarını temizleyerek kalp hastalığı riskini azaltır. Bu sebzenin içerdiği potasyum kalp kasını güçlendirecek, hipertansif hastaların kendini daha iyi hissetmesini kolaylaştıracaktır.0,5 kg taze balkabağı püresi veya püresi yemek, kronik piyelonefritli insanlar için hayatı kolaylaştıracaktır.
• Kabak, karaciğerdeki hasarlı hücrelerin restorasyonunu destekler. Meyve suyunun hepatit ve karaciğer sirozu tedavisinde besin takviyesi olarak kullanılması tavsiye edilir. Önerilen doz: Günde 0,5 litreye kadar yemeklerden 0,5 saat önce dört kez. Karaciğer ile ilgili diğer problemler, kolesistit ve safra kanallarını temizlemek için 10 gün ara vermeden ¼ fincan içmeniz gerekir.

• Pankreatit için çiğ "sihirli ilaç" içilmesine, alevlenmeden 10 gün sonra, ¼ fincandan fazla olmamak kaydıyla ve sadece doktorun izni ile izin verilir. Haşlanmış meyve suyu veya patates püresi, akut dönemin bitiminden bir ay sonra, ayrıca sadece ¼ bardak alınmasına izin verilir. Kabak iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve pankreas hücrelerinin iyileşmesine yardımcı olur.
• Kabak içeceği, geleneksel tedaviyi tamamlayan bir besin takviyesi olarak kabızlık ve hemoroid durumunda kullanılır. Bağırsakların doğal salınımını normalleştirir. Ek olarak, bu hastalıklarla birlikte, genellikle iç kan kaybına yol açan çatlaklar oluşur. Bu sebzede bulunan K vitamini, kanın pıhtılaşmasını artırmanıza izin verir ve yaraların iyileşme süresini azaltır, hemoglobini artırır. Önerilen Kullanım: En az 14, en fazla 28 gün boyunca her seferinde kahvaltı ve akşam yemeğinden önce ¼ fincan.
• Kabızlık kronik ise, "sihirli ilaç" yemeklerden 0,5 saat önce öğle yemeğinde alınır. Gevşek dışkılarla balkabağı içeceği içemezsiniz, çünkü büyük ölçüde zayıflar ve daha fazla bağırsak rahatsızlığına yol açar, bu da dehidrasyona neden olur.

• Kabak içeceği pankreasın işleyişini iyileştirdiği, insülin üreten hücre sayısını artırdığı ve hastada şekerin normalleşmesine yol açtığı için insüline bağımlı hastalar için de önerilir. Bu düşük kalorili içecek, tip 2 diyabet teşhisi konan kişilere zarar vermez. Bu meyve suyunu düzenli olarak almaya başlayarak, kan şekerini izlemeniz, içtikten 1 ve 2 saat sonra kontrol etmeniz gerekir. Kabul oranı ve zamanlaması endokrinolog ile tartışılmalıdır.
• "Sihirli çare" içinde bulunan karbonhidratlar, kansızlığa iyi emilir, hastalıktan sonra zayıflık, vücudun kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur. 1 küçük kaşık doğal bal ve limondan sıkılmış meyve suyu ekleyerek içeceğin tedavi edici etkisini artırabilirsiniz. Günde iki kez 0,5 fincan taze sıkılmış içecek almak, kanın biyokimyasal bileşimini önemli ölçüde iyileştirecek ve anemiden muzdarip hastalar için çok önemli olan hemoglobin miktarını artıracaktır.

• Obezite ile mücadelede "sihirli ürün" iyidir, ancak bir doktora danışmalısınız. Obezite ile mücadelede oruç günlerinde haftada bir kez taze içecek içilir. Böyle bir günde 5 porsiyona bölünmüş bu üründen 1500 ml içmeniz, istediğiniz kadar su içmeniz ve hiçbir şey yememeniz gerekir. Fazla sıvının çekilmesi ve bağırsakların salınması nedeniyle ağırlık azalır, içecek bir idrar söktürücü ve temizleyici madde görevi görür. Oruç gününden ayrılarak az yağlı haşlanmış et, balık ve tahıllar yemelisiniz. Oruç tutmaya gücü yetmeyenler, bir öğün yerine bir bardak içecek kullanabilirler. Öğle ve akşam yemeklerinde bu üründen bir bardak daha içmeli, porsiyonun yarısını yemelisiniz. Böylece daha az kalori çıkıyor ve yavaş yavaş istediğiniz kiloya ulaşabilirsiniz.Haftada iki kez bu şekilde boşaltmaya değer.

• Vücut taze sıkılmış bir içeceğe tahammül edemiyorsa, balkabağını önceden pişirerek yapmaya değer. Ana öğünü almadan önce iki yemek kaşığı yemelisiniz. Açlık hissi azalır, öznenin doyma olasılığı artar ve yiyecek miktarı azalır. Ancak bazıları için bu içecek, insülinin kana artan salınımı nedeniyle iştahı arttırır.
• Bu sebzeden elde edilen "sihirli ilaç", şiddetli termal yanıklar için bir çare olarak kullanılır ve ayrıca cilt hastalıklarını tedavi eder. Etkilenen bölgeye bu ajan emdirilmiş bir gazlı bez bandajı uygulanır ve bir saat tutulur. Böyle bir kompres iltihabı, kaşıntıyı giderir ve cildin egzamadan kurtulmasına yardımcı olur.
• İnce endometriyumu sıkıştırmak için "sihirli içecek" kullanılması tavsiye edilir. Rahim astarı ince ise, hamile kalmayı ve çocuk sahibi olmayı zorlaştırır. Kabak içeceği kullanımı endometriyum tabakasının artmasına yardımcı olur. Kabul dozu, hızı ve zamanlaması doktor tarafından bireysel olarak reçete edilmelidir.

Hamilelik sırasında, annenin vücudunun tüm rezervleri çocuğun gelişimi ve büyümesi için harcanır ve onu tüketir. "Sihirli Ürün", anne sağlığının geri kazanılmasına yardımcı olacak, hamilelik ve doğum sırasında kaybedilen maddelerle yenilenecek ve sağlıklı bir çocuğu beslemek ve büyütmek için güç verecektir.

Kabak ürünü, hamile ve emziren anneler için aşağıdaki amaçlarla tavsiye edilir:

• DNA hücrelerini zararlı radikallerin saldırısından koruyan antioksidanlar sağlar;
• B2 vitamini çocuğun doğum kusurlarını ortadan kaldırır ("yarık dudak", "yarık damak");
• annenin bacaklarındaki şişliği azaltır, gereksiz sıvı salınımı nedeniyle idrar oluşumunu stabilize eder;
• folik asit, bir çocukta kusurların görünümünü en aza indirir (nöral tüp defekti, hidrosefali, anensefali, yetersiz beslenme, erken doğum). Bu madde, bir çocukta hem beyin hem de omurilik, iskelet kemiklerinin oluşumunda gereklidir;
• karotenoidlerin iyi bir etkisi cildi, mukoza zarlarını etkiler, hem anne hem de bebeğin görüşü için çok faydalıdır;
• amino asitler, metabolizmanın gelişiminde ve bebeğin rahminde proteinlerin yaratılmasında rol oynar;

• hamileliğin 1. trimesterindeki toksikoz, annenin vücudunda potasyum kaybına neden olur, taze kabak rezervlerini yenilemeye yardımcı olur;
• sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur;
• doğumda bir kadında bağışıklığı arttırır;
• hamile bir kadında soğuk algınlığı ile eczanelerden alınan vitaminler ve ilaçlar yerine sıcaklığı düşürür ve bağışıklık sistemini güçlendirir, çünkü pratikte hiçbir yan etkisi yoktur, gerekli tüm maddeler vücut tarafından kolayca emilir;
• hamile bir kadında diş ve kemik dokularını güçlendirir, bebeğin iskeletinin oluşumuna katılır;
• safra kesesinin işleyişini iyileştirir, bağırsakları serbest bırakmaya yardımcı olur, kabızlığı ortadan kaldırır, toksikozu azaltır;
• heyecanlanma ve sinirlilik azaltır.

Hamile kadınların sabahları yemeklerden önce ¼ fincan ile 100 ml'ye kadar kabak ürünü kullanmaya başlamaları önerilir. Taze sıkılmış taze, zayıf bir şekilde sindirilebilir, o zaman kaynatmadan buğulanmış bir balkabağı almaya değer. Mide bulantısı yaşıyorsanız, birkaç kez “iyileştirici” taze meyve suyundan bir yudum almalısınız. Emziren bir annenin refahı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca annedeki süt miktarını arttırır. Ancak bu ilacı emzirirken dikkatli kullanmak, çocuğun durumunu dikkatlice izlemek gerekir.

Birçoğu, balkabağı içeceklerinin çocuğun diyetine hangi yaştan ve ne kadar dahil edilip edilemeyeceğiyle ilgileniyor. Çocukların vücudu, haşlanmış kabak suyunu daha iyi emer. Bebeği altı aydan itibaren elma veya havuç suyuyla seyreltilmiş ½ çay kaşığı ile beslemeye başlayabilirler. Çocuğun vücudu normal olarak balkabağından tamamlayıcı gıdaları kabul ederse, dozu dikkatli bir şekilde günde 50 ml'ye yükseltebilirsiniz. Sadece 3 yaşından büyük çocuklara taze sıkılmış balkabağı içeceği verilebilir, ancak günde 0,5 bardaktan fazla olmayan küçük bir miktarla sıkı gözetim altında almaya başlamanız gerekir. 7 ila 14 yaşlarında günlük oranı 200 ml'ye yükseltebilirsiniz, 14 yaşında 300 ml'ye izin verilir. Çocuğun sevdiği içeceklerle “sihirli ürünü” seyreltmeye değer.

İçecek aslında bir vitamin kokteylidir, soğuk algınlığı, viral hastalıklar ve beriberi önlemek için çocukların sonbahar ve ilkbaharda içmesi faydalı olacaktır. Anneler balkabağı içeceğinin bebeği sakinleştirdiğini fark ettiler. Çocuğa yatmadan 20-30 dakika önce vermeye değer. Geceleri "sürprizlerden" kaçınmak için, sadece önce çocuğun gün boyunca meyve suyuna tepkisini kontrol etmelisiniz. Çocuklar genellikle meyve suyundan arta kalanlar kullanılarak hazırlanabilen güzel bir püre çorbasını severler - kek. Alerjik çocuklar için bu çorba çok faydalıdır çünkü karaciğeri temizler ve toksik maddelerin atılmasına yardımcı olur. Bu yemeği bir çocuğun diyetinde haftada 2 defadan fazla kullanamazsınız.

Bir çocuğa çorba püresi hazırlamak için şu adımları izlemelisiniz:

• 4 yemek kaşığı şekeri az miktarda kaynar suda eritin;
• 0,5 kg kek ekleyin, 5-10 dakika kaynatın (pişene kadar);
• bir elek veya naylon ağ ile ovalayın, birkaç damla limon ekleyin;
• iyice karıştırın ve kaynatın, ocaktan alın;
• püre çorbası taze veya konserve meyvelerle süslenebilir, çorbaya birkaç damla iyi zeytinyağı veya doğal krema eklemeye değer.

Kabak içeceği gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirdiğinden, insan vücudunu vitaminler, mikro elementler ve diğer faydalı maddelerle zenginleştirdiğinden, cilt üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Antioksidanlar sayesinde, bu "sihirli içecek", bir kişinin görünümünü etkileyen vücudu gençleştirir. Taze balkabağı maskeleri sivilceler için faydalıdır ve ayrıca çillerden kurtulmak istiyorsanız cildi güzelce beyazlatır.

Maskeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 yemek kaşığı kabak suyu;
• 1 yumurta sarısı;
• 1 küçük kaşık doğal bal;
• 1 küçük kaşık zeytinyağı (kuru ciltler için).

Tüm bileşenler homojen bir kütle halinde birleştirilmelidir. Vitaminli bitkisel kozmetik ürünü kalın bir kıvama sahiptir, bu nedenle uygulaması kolaydır ve ciltten akmaz. Yüzünüzü ve dekolte bölgenizi yıkamalı, hazırlanmış bir kozmetik ürünle sadece 20 dakika kapatmalısınız. Yağlı cilde, daha önce 15 dakika boyunca bu bileşimle kaplanmış bir gazlı bez maskesi uygulanır. Zaman geçtikten sonra maske çıkarılmalı ve kalıntı sadece ılık su kullanılarak yıkanmalıdır. Bu maske yağ bezlerinin yağ salgısını azaltır, iltihabı azaltır, dezenfekte eder ve akne gelişimini engeller. İstenilen sonuç elde edilene kadar maskeyi haftada iki kez kullanmak gerekir. Kuru ciltler için maskenin bir ay boyunca haftada birkaç kez kullanılması önerilir.

Kabak suyu nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.