Kabak çeşitleri ve açıklamaları

Çok çeşitli balkabağı çeşitleri, herhangi bir bahçıvanı veya bahçıvanı şaşırtıyor. Sadece renk ve şekil olarak değil, aynı zamanda tat olarak da birbirlerinden farklıdırlar. Ayrıca iç mekanlarda dekor olarak kullanılabilecek çeşitleri de bulunmaktadır. Yuvarlak, düz, sürahi veya gitar şeklinde büyümüş olabilirler, renkleri de çeşitlilik gösterir: yeşil, sarı, gri, turuncu, çizgili veya benekli.

Türlerin çeşitliliği, seçim yapmayı zorlaştırır ve bu nedenle, iyi bir hasat getirecek mahsul seçeneğine odaklanmanıza izin verecek ayrıntılı özelliklere sahip ana kabak çeşitleri aşağıdadır.

Kabak gibi bir kültür ilk olarak Güney ve Orta Amerika'da yetiştirildi. Sadece 16. yüzyılda Avrupa'da popüler oldu. Bugün hemen hemen her kıtada bulunabilir, farklı iklim koşullarına dayanabilir ve bu nedenle çok iyi bilinir ve yaygındır. Rusya'nın iklim koşullarında üç ana balkabağı türü vardır: hindistan cevizi, büyük meyveli ve sert kabuklu.

Bitkinin yapısına gelince, kök sistemi çok önemli ve çok güçlüdür, toprağa iki (bazen 4-5) metre derinliğe kadar nüfuz edebilir, ana kökler (adventif ve yanal) derinlikte bulunur. 50 santimetreye kadar.Bitkinin köksapının bu özelliği, toprak boşluğunda 4-5 metreye kadar bir alana dallandığını ve bitkiye topraktan gerekli mineral ve vitaminleri sağladığını gösterir.

Kabak çekimi farklı bir şekle sahiptir. Dallanma, tek gövde, sürünen olabilir. Maksimum uzunluğu 10 metredir. Sapın kirpikleri de çeşide bağlı olarak değişebilir.

Bitkinin yaprakları, balkabağı dikmek için bir yer seçerken dikkate alınması gereken 25 santimetreye kadar genişliğe ulaşabilir. Ayrıca şekil, yapı ve renk bakımından farklıdırlar ve en önemlisi - sayıları çok çeşitli olabilir, 1 balkabağı 30 metrekareye kadar yaprağa sahip olabilir.

Birçok acemi bahçıvan, bir balkabağı bitkisinin çiçeklerinin parlak bir renge sahip olması gerektiğine inanır, ancak bu yanlış bir bilgidir. Genellikle çiçek salkımları, şüphesiz renklerini etkileyen farklı koşullarda oluşur - parlak sarı, soluk turuncu olabilir. Fetüsün kendisi döllenmeden 30-50 gün sonra oluşur ve ağırlık olarak farklı olabilir.

Kabak kültürü 2 ana türe ayrılır: yapısı büyüyen yan halkalarla kolayca belirlenebilen kıvırcık ve çalı balkabağı. Bahçe parsellerinde çeşitli amaçlarla iki farklı alt tür kullanılmaktadır.Bu nedenle, sahada bir nokta dikmek için bir ihtiyaç varsa, bir çalı balkabağı daha uygundur, tırmanma kültürü ise bitkilerin 2,5 metre uzunluğa veya yüksekliğe kadar oluşmasına izin verecektir.

Tesisin ikinci versiyonu genellikle sitede veya evin yakınında büyük canlı yeşil ekranlar oluşturmak için kullanılır.

Kültürün çiçeklenmesi Temmuz ayında gerçekleşir, bu ayda bitkinin inanılmaz derecede güzel çiçeklerinin görülebildiği görülür. Ancak tatlı meyveler Ağustos ayının ikinci yarısında ortaya çıkıyor, olgunlaştıkça renk olarak daha doygun hale geliyorlar. Aşağıda, hem bahçe hem de ülke işinde ustalaşan hem profesyoneller hem de yeni başlayanlar arasında çok popüler olan bahçe arazilerinde en yaygın kabak bitkisi çeşitleri bulunmaktadır.

Kavun balkabağı, harika bir tada sahip sulu, kokulu bir kültürdür. Diğerlerinden ayırt etmek kolaydır - kokusu olgun kavun aromasına benzer. Böyle bir balkabağı, özellikleri etkileyici olduğu için yaz sakinleri arasında popülerlikte ikinci sırada yer alıyor: raf ömrü uzun, bu kültür ekim ve sonraki bakımda iddiasız ve lezzet göstergeleri gurmeleri bile şaşırtacak. Tam olgunlaşma süresi yüz güne kadardır ve meyveler turuncu, hafif pembe bir renk tonu ve basıktır.

Bir meyvenin kütlesi 30 kilograma kadar ulaşabilir. Bir kavun balkabağının bakımı sürecinde, sadece kurak bölgelere değil, aynı zamanda hafif donlara da çok dayanıklı olduğunu görebilirsiniz (böyle bir bitki için toprakta 2 derecelik don oldukça rahat koşullardır). Birçoğu bu çeşitliliğin çiğ bile yenebileceğini not eder.

Ceviz balkabağı - bu kültür "Moskhata" veya "Butternut" gibi isimlerle de bilinir. Bu çeşitlilik, birkaç balkabağının çeşitlerini geçerek yetiştirildi: Muscat ve African. Kültürün olgunlaşma süresi 3 aydır. En iyi seçenek, bir bitkide 5'ten fazla meyve bırakmamak olacaktır, böylece mümkün olduğunca büyüyebilirler ve faydalı maddelerle beslenebilirler. Bir meyve genellikle 1 kilogramdan biraz daha ağırdır ve büyük bir kabak gibi görünür.

Çeşitlilik, adını tat özelliklerine borçludur: cevizli bir aroması vardır, ancak bunu elde etmek için bitkiye uygun şekilde bakmak gerekir. Meyveleri nihai olgunlaşmadan önce bile toplamak mümkündür, özellikle soğuk bir çırpıda bekleniyorsa (bu çeşitlilik dondan hoşlanmaz) evde "ulaşabilirler".

Gymnospermous balkabağı - çekici olmayan görünüme (sarı-yeşil meyveler) rağmen, bu çeşitlilik dikkati hak ediyor. Yetiştirilen meyvenin kütlesi 7 kilograma kadardır ve kabuğu oldukça ince olduğu için farklıdır. Cildin sertleşmesini önlemek için, bu balkabağı, cildin daha yoğun hale gelebileceğinden tozlaşmayı önlemek için diğer çeşitlerden ayrı olarak ekilmelidir.

İlk meyveler 4 ay sonra hasat edilebilir ve iki ay depolanır. Sadece yemek pişirmede değil, bu kabak çeşidinin hamurunu da kullanabilirsiniz, tıpta ve kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.

"Rossiyanka", soğuk sıcaklıklara dayanıklı bir kültürdür. 3 ayda olgunlaşır, güzel bir renge sahiptir - turuncu veya sarı-turuncu.Meyveler 4 kilograma kadar büyür (bir bitkide 5 meyveye kadar). Parlak hamur nedeniyle, bu çeşit genellikle çeşitli şekerlenmiş meyveler veya reçeller yapmak için kullanılır. Bu çeşidin tek ve çok büyük dezavantajı kısa tutma kalitesidir, raf ömrü çok kısadır, ancak hasat oldukça hacimlidir.

"Sweetie", özellikleri, elde edilen meyveleri ve depolanması nedeniyle tüm yaz sakinlerinin en sevilen çeşitlerinden biridir. 3 ay sonra bitkiden 6, bazen 8 iri meyve hasat edilebilir. Bir meyvenin ağırlığı 2-2,5 kilogramdır, ancak bu çeşidin yetiştirilen en büyük balkabağı yaklaşık 100 kilogram ağırlığındaydı!

Böyle bir meyveyi Ocak ayına kadar saklayabilirsiniz ve balkabağının raf ömrü ne kadar uzun olursa tadı o kadar zengin olur. Meyvenin kabuğu oldukça kolay zarar görebileceğinden, böyle bir çeşitlilik çok dikkatli bir şekilde taşınmalıdır. Hem ham hem de işlenmiş "Sweetie" kullanın. Bu çeşidin en büyük hayranları, balkabağından mükemmel püre yapılabilen çocuklardır.

"Şişe" - bu çeşitliliğin doğum yeri Amerika ve Afrika'dır ve Orta Avrupa'da popülerliğini kazanmıştır. Bitkinin gövdesinin uzunluğu çok büyüktür - 15 metreye kadar, yapraklar olukludur ve çiçekler gün boyunca yaprak koltuklarında saklanır. Bitkinin meyveleri farklı bir şekle sahip olabilir: armut biçimli, oval, yuvarlak. Ayrıca, bu çeşitliliğe genellikle "Lagenaria" veya balkabağı "Mutfak eşyaları" denir. Bir bitkide 10-15'e kadar meyve oluşur, her birinin ağırlığı bir buçuk kilograma kadar ulaşabilir.

"Yüz kiloluk" - bu büyük meyveli kültür, her biri 20 kilograma kadar olan, küresel veya oval meyvelerde 7 metreye kadar bir ana gövdeye sahiptir. Hafif tatlı tadı onu çok popüler yapmaz, ancak bu çeşitlilik zararlılarla iyi başa çıkar ve bu nedenle yeni başlayan bahçıvanlar ve bitkiyi yem amaçlı yetiştirenler arasında talep görmektedir.

"Matilda", meyveleri 3 ay sonra ortaya çıkan ve 3 kilograma kadar çıkan başka bir üreme çeşididir. Bu tür meyveleri 4 aya kadar saklayabilirsiniz, ancak yetiştirilen bir bitkinin tohumlarını sonraki ekimlerde kullanmak mümkün değildir.

"Spagetti" - Bu çeşitlilik, sıra dışı özelliği nedeniyle adını aldı. Pişirme işlemi sırasında, meyvenin özü, görünüşte uzun makarnaya çok benzeyen liflere ayrılır. Her bitkide 4'e kadar meyve oluşturan lezzetli ve iddiasız bir çeşittir.

Bal balkabağı - zaten adından, bunun çiğ olarak tüketilebilen bu mahsulün en tatlı çeşitlerinden biri olduğu anlaşılıyor. Bu, 3 ayda tamamen olgunlaşan, çok hoş bir eşsiz aromaya, gevrek ete ve güzel, parlak sulu bir renge sahip olan erken olgun bir çeşittir.

Mermer balkabağı, 4 ay içerisinde meyve veren, mevsim ortası bir çeşittir. Meyvenin şekli hafifçe basıktır, bahçıvanlar arasında takdir edilen 10 kilograma kadar ağırlığa sahiptir. Çok çekici olmayan görünüme rağmen (meyvenin kabuğu grimsi veya yeşildir), bu çeşidin tadı hoş ve zengindir.

Dev veya büyük meyveli balkabağının kendine has özellikleri vardır. Sapları silindirik, hafif tüylüdür (bu hemen belli olur).Reniform ve yuvarlak yapraklar da bu balkabağının doğasında var. Bitkinin görünümü çok çekici. Büyük sulu yeşil yapraklar, parlak sarı tonlarda boyanmış çiçeklerle birleştirilir.

Zaten adından böyle bir bitkinin meyvelerinin diğer çeşitlerden daha büyük olacağı anlaşılabilir ve bu doğrudur. Meyvelerin rengi farklıdır, ancak çok fazla değil. Büyük ölçüde, yuvarlak veya düzleştirilmiş bir şekle sahip soluk pembe veya gri meyveler oluşur.

Bu balkabağı türü, iri meyveli ve sert kabuklu balkabağı arasında bir ara seçenek olması ve kendine özgü morfolojik özelliklere sahip olması bakımından özeldir. Bu tür kültürün yaprakları analoglardan biraz daha yumuşak, daha koyu ve beyaz lekeler var. Çiçekler belirsiz bir turuncu renge ve hafifçe sivri olan taç yapraklara sahiptir. Tüm çeşitler arasında, bu tür balkabağı, maksimum büyüyen meyve çeşidine sahiptir: sarıdan pembeye ve hatta kahverengi tonlara.

Bu çeşidin en ilginç alt türlerinden biri, meyveleri sarık şeklinde oluşan ve aynı bitki üzerinde bile farklı olabilen türban balkabağıdır. Ek olarak, türban şeklindeki balkabağının küçük çeşitleri de farklı bir tada sahiptir - eti biraz acı olabilir, ancak onu gurmeler için çekici kılan da budur.

En sıra dışı balkabağı türlerinden biri. Özelliği, meyvenin içindeki tohumların bahçıvanlar için alışılmadık ve sıradışı bir renge sahip olması gerçeğinde yatmaktadır - siyah (birkaç kez daha fazla olmasına rağmen karpuz tohumlarını andırır). Bu nedenle genellikle çörek otu balkabağı olarak adlandırılır. Yaprakları uzayıp inciri andırdığı için (çok daha iri olmasına rağmen) incir yapraklı denir.

Genellikle meyveler 4 kilograma kadar ağırlığa sahiptir ve uzun oval bir şekle sahiptir. Ancak özel koşullar, iklim ve bitki bakım yöntemleriyle yetiştirilen ve 20 kilograma ulaşan örnekler var! Bahçıvanlar, sadece ısıl işlemle değil aynı zamanda çiğ olarak da yenebilen hoş ve lezzetli beyaz eti nedeniyle bu balkabağı türünü severler.

Çeşitlilik geç olgunlaşmadır ve hasat, ancak yapraklar tamamen bitkiye düştüğünde, ilk dondan sonra başlar. Bu çeşitlilik tıp açısından faydalıdır. Bu nedenle, şeker hastaları için bu ürün idealdir, çünkü hamur çok sakaroz değildir, yeterli miktarda mineral ve vitamin ile doyurulur. Ham incir yaprağı kabak tohumları antelmintik olarak kullanılır.

Hindistan, Asya, Endonezya, Latin Amerika ve Çin'de, "Benincasa" adını da taşıyan balmumu kabak yetiştirilir. Bu kadar geniş bir dağılıma rağmen, Rusya Federasyonu topraklarında bu çeşitlilik bahçıvanlar arasında pek popüler değil. Diğer çeşitlere göre yadsınamaz avantajları olmasına rağmen.

Bu nedenle, doğru yeri seçerseniz, bu bitkinin meyveleri yeterince uzun bir süre saklanabilir: kesinlikle karanlık, serin (15 ila 18 santigrat derece) olmalıdır. Bu koşullar altında, meyve bir yıldan bir buçuk yıla kadar saklanabilir! Başka hiçbir çeşit böyle bir özelliğe sahip olamaz.

Rusya'da bal mumu yetiştirme konusunda biraz deneyim, aşağıdaki sonuçları çıkarmamızı sağlar: meyvenin maksimum ağırlığı 5 kilograma ulaşır, meyvenin kendisi bir balmumu tabakası ile kaplanır. Bu mahsulün özü genellikle tıbbi amaçlar için kullanılır.Bu nedenle, Çin'de posayı içeri almak mükemmel bir idrar söktürücü ve ayrıca ısı ve sıcaklığı azaltmanın bir yoludur.

Ayrıca haricen de kullanılır, vücudun bazı bölgelerini uyuşturabilir (morluklar, morluklar, küçük kesikler). Çinliler, çiğ tohum yemenin sakinleşmeye, rahatlamaya, uykusuzluk ve stresten kurtulmaya yardımcı olduğuna ve ayrıca insan ömrünü uzatabileceğine inanıyor.

Çok sayıda balkabağı çeşidi olması ve hepsinin renk, şekil, doku bakımından farklılık göstermesi nedeniyle, deneyimli bahçıvanlar genellikle onları sadece bir mutfak yemeği olarak değil, aynı zamanda bir tür dekoratif unsur olarak da kullanırlar. Bu kültürü günlük yaşamda kullanmayı sevenler arasında aşağıdaki türler ve alt türler popülerdir.

• siğil çeşitleri - çok dokulu ve sıra dışı oldukları için düz olmayan bir yüzeye sahipler. Bazı çeşitlerde pürüzlülük o kadar kuvvetlidir ki meyveler çeşitli şekillere benzer.

• Portakal - parlak, sulu, küresel eşit şekil, turuncu ve sarı - dikkat çeker ve dekoru daha yaratıcı ve sıradışı hale getirir.

• karpuz - gerçekten de dokusuna benziyorlar ve olgun bir yaz karpuzunu şekillendiriyorlar. Çizgili meyveler, kullanıldıkları herhangi bir odanın parlak bir dekoratif vurgusu olacaktır. Ve bir yazlık veya bahçe arsasında kesinlikle sahiplerinin gururu olacaklar.

• Brindle - meyvenin tüm yüzeyindeki karakteristik desen nedeniyle kaplanla benzerlik gösterir.Genellikle, bu tür bej veya sarımsı kabak çeşitleri genellikle evin girişine yerleştirilir ve onları ek dekorla süsler (bunlara benzer zebra tipi renkler de çok popülerdir).

• armut şekilli - belki de hem içeride hem de dışarıda dekoratif bir malzeme olarak kullanım için en popüler olanı - bahçelerde, yazlık evlerde, kır evlerinde.

Farklı balkabağı çeşitlerinin soğuk hava koşullarına dayanıklılık açısından farklı özellikleri olması, farklı miktarlarda nem gerektirmesi, farklı toprak koşullarında yetişmesi nedeniyle varlık ve dağılım bölgeleri oldukça belirgindir. Aşağıda, Rusya'nın belirli bir bölgesinde yetiştirmek için ideal olan çok çeşitli kabak çeşitlerinin bir açıklaması bulunmaktadır.

Urallar ve Sibirya için aşağıdaki çeşitler ekime uygundur.

• "Gülümsemek"- sulu ve tatlı balkabağı, soğuk havayı iyi tolere eder, uzun süre saklanabilir, Ağustos ayında olgunlaşır.

• "Çil" - kavun aroması ve tadı, bitki sadece soğuğa değil, aynı zamanda farklılıklarına da çok dayanıklıdır, bu nedenle bu çeşidi Sibirya'nın bölgelerine güvenle ekebilirsiniz.

• "İyileştirme" - dondan veya kuru havadan korkmayan erken bir balkabağı çeşidi. Yulaf lapası yapmak için idealdir.

Küçük hindistan cevizi balkabağının tüm alt türleri kullanılıyorsa, orta şeritte ve güneyde bir bitki yetiştirmek mümkündür. En popüler olanı, adı boşuna icat edilmeyen balkabağı "Vitaminnaya" dır.Gerçekten her insanın vücudu için gerekli olan faydalı elementler, vitaminler ve minerallerin deposudur.

Bu balkabağı çeşidi, yeterli miktarda ısı ve güneşli günlerin mevcudiyetini talep ediyor ve bu nedenle bu çeşitlilik açık zemin için idealdir. Ayrıca bakım kolaylığı ve lezzet özellikleri açısından da birçok avantajı vardır.

Banliyölerde büyümek için en iyi çeşitler:

• "Terapötik" - çok erken olgunlaşan balkabağı, küçük ama çok sulu ve gevrek meyvelere sahiptir;

• "Premier" - soğuğa ve şiddetli yağışlara dayanıklı, daha sonra çok uzun süre saklanabilen, tadını çıkaran bir kültür;

• "Ülke" - erken olgunlaşır, birçok uzmana göre belirgin bir vanilya aromasına sahiptir, bahçıvanlar için çekici, yağmurdan, kuraklıktan ve serinlikten korkmaz, uzun süre saklanabilir.

Peyzaj tasarımında çeşitli sebze bitkileri uzun zamandır kullanılmaktadır. Peyzaj bir sanattır. Provence tarzı, bahçede veya yazlık evlerde, kır evlerinde ve evde çok popüler hale geldi. Kabak meyveleri genellikle böyle sıra dışı bir tasarımda önemli bir figür haline gelir.

Formlarının çeşitliliği, dikkat çeken bütün heykeller yaratmanıza ve bunları mevcut bahçe dekoruna ek olarak kullanmanıza olanak tanır. Lambalar, vazolar vb. için temel olarak kullanılan saksıları oluşturmak için kullanılırlar.

Geniş bir odada veya bahçeyi dekore etmek için, tasarıma özel bir atmosfer vermek için genellikle sebze bitkileri kullanılır. Bu durumda en popüler olanı, uzun süre saklanan kabak çeşitleridir.Bu, dekorun uzun bir süre varlığını garanti eder.

Kabakların meyveleri genellikle kuş evi olarak kullanılır. Evin yakınındaki alanı dekore ederler ve yiyecek aramak için bölgeye uçan bir kuş besleyici olarak hizmet ederler. Yaratıcı olabilir ve kuş evini dekore edebilirsiniz, örneğin kuşları çekecek ve bahçede veya kulübede uyumlu görünecek renklere boyayın. Birçoğu, balkabağı kuş evlerini mümkün olduğunca rahat hale getirmek için yapraklar, dallar ve diğer doğal özelliklerle süslüyor.

Balkabağını dekorasyon olarak kullanmanın en popüler yolu, ondan herhangi bir bölgenin manzarasına organik olarak sığacak küçük bir araba oluşturmaktır. Bu durumda ana şey, balkabağının görünüşte çekici olmasıdır. Küçük tekerlekler, kumaşlar, diğer malzemeler ve hatta desenlerle süsleyerek mükemmel sonucu elde edebilirsiniz.

Birçok insan aynı anda birkaç balkabağından kompozisyonlar yapar. Kabak tırtıl özellikle popülerdir. Oluşumu için, boyutları biraz farklı olacak birkaç çeşit ve türde balkabağı gerekli olacaktır.

Kabak iç mekanlarda da kullanılabilir. Tabutlar, yaratıcı ama kısa ömürlü vazolar, saatler ondan yapılır. Küçük bir su kabağından biberlik ve sofralık tuzluk bile yapılabilir. Genellikle evde küçük bir balkabağından kendi ellerinizle yapılmış bir şamdan görebilirsiniz. Sadece uğursuz maskesi olmadan bir Cadılar Bayramı figürüne benziyor.

Ayrıca, bu kültürün meyveleri, çekici ancak işlevsel olmayan dekor öğeleri oluşturmak için kullanılır.Örümcek şeklindeki tuhaf figürinler (bir yay üzerinde fetüse birkaç pençe takmak gerekir), evin her yerine asılı küçük kalıplar - tüm bunlar odanın içi hakkında olumlu geri bildirimler almanızı sağlar. Evi süslemek için balkabağı asmaları da kullanabilirsiniz, binanın görünümünü önemli ölçüde değiştirebilir ve ona incelik verebilirler.

En iyi kabak çeşitlerinin nasıl seçileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.