Kış tatlı balkabağı: özellikleri, çeşitleri ve ekimi

Kabak, yerli bahçıvanlar ve bahçıvanlar tarafından oldukça iyi bilinmektedir. Ancak bu çekici bitki, ilk bakışta göründüğünden daha çeşitlidir. Büyük önem taşıyan, diğerlerinden daha hızlı büyüyen ve lezzetli bir hasat almanızı sağlayan çeşitlerdir.

Bu kış tatlı kabağı, son zamanlarda kullanıma girmesine rağmen, yıldan yıla daha popüler hale geliyor. Bitkinin benzersiz bir özelliği, meyveleri bir yıl boyunca ve hatta oda sıcaklığında daha fazla tutabilmesidir. Biyolojik savunma mekanizması, balkabağının yüzeyinde bulunan özel bir plaktır. Bir balmumu tabakası, yalnızca bozulmayı değil, aynı zamanda kurumayı da güvenilir bir şekilde önler. Çeşitliliğin orijinal kaynağı Güneydoğu Asya'nın tropikal ormanlarıdır.

"Benincasa", sadece çeşitli ürünler olarak değil, aynı zamanda değerli bir doğal ilaç olarak kabul edilen Asya ülkelerinde aktif olarak yetiştirilmektedir. Balmumu kabağı iyi gelişmiş bir köksapa sahiptir. Sapları incedir (bir kalemden daha kalın değildir), uzunluğu 4 m'ye kadardır, yapraklar nispeten küçüktür, şekli, çiçeklerin görünümü gibi bir salatalığı andırır. İncelemelere bakılırsa, "Benincasa" mükemmel dekoratif özelliklere sahiptir.

Bitki neredeyse her zaman ekim veya kasım aylarında hasat edilebilir meyveler üretir. Mutfak amaçları için hem genç büyüme hem de olgun balkabağı kullanılır. Tropiklerde, balmumu su kabakları 10 kg'a kadar büyüyebilir, ancak Rusya'da en çalışkan çiftçiler bile maksimum 5 kg'a güvenebilir. Hamur daha tatlı hale geldikçe aşağıdakileri elde etmek için kullanılabilir:

• sıcak atıştırmalıklar;
• şekerlenmiş meyve;
• çorbalar.

Coğrafi köken, kültürün özellikleri üzerinde güçlü bir iz bırakmıştır: "Benincasa" kritik derecede sıcaklığa bağlıdır. En erken sürgünler dondan iyi kurtulamadığından fide kullanılması tavsiye edilir. Önemli: Nakil ayrıca bitkide ciddi strese neden olur. Bir balkabağı hızlı ve ilk kez yetiştirmek mümkün değilse, gelecek yıl bir filmle kaplamayı denemeniz gerekir. Güneşin sular altında kaldığı ve rüzgarların savurmadığı bir yer seçilmesi tavsiye edilir.

Toprak önceden kazılır, humus ile beslenir (1 metrekare M. Yüzey başına 5 veya 6 kg). Potas ve fosfor karışımlarının eklenmesi, 1 metrekare başına 0,02-0,04 kg miktarında gerçekleştirilir. m İnişe ancak toprağın iyice ısınmasından sonra izin verilir, çalı başına en az 1,5 metrekare gerekir. m. boş alan. Önceki ve paralel mahsuller özel bir rol oynamaz: Balmumu kabağı çok uygundur.

Büyük meyveli "Gribovskaya" balkabağı da büyük faydalar sağlayabilir. Filizlerin ortaya çıkması ile teknik olarak olgun meyvelerin ortaya çıkması arasında normalde 128 ila 140 gün sürer. Kabak uzun kirpikler oluşturur, meyveler kalın sulu hamur ile karakterize edilen 3 ila 7 kg kütleye sahiptir. Katıların konsantrasyonu %20'ye ulaşabilir ve şekerlerin payı %10'a kadar çıkabilir. "Gribovskaya" nın avantajları, mükemmel taşıma kabiliyeti ve iyi güvenliktir.

Bu çeşidin balkabağı evrensel bir uygulamaya sahiptir, Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde esas olarak fidelerle yetiştirilmektedir.Dönüş donları sona erdiğinde, 2 veya 3 haftalık fideler hazır olmalıdır. Önerilen iniş düzeni 0.7x1 m'dir.Tüm bakım, neredeyse sistematik sulama ve üst pansuman ile sınırlıdır.

Herhangi bir kış balkabağı, yalnızca depolama kolaylığı için değil, aynı zamanda zengin besin içeriği için de değerlidir. Bitki şunları içerir:

• A vitamini;
• C vitamini;
• potasyum;
• manganez.

Sağlık için bu kadar keyifli ve önemli bir meyve elde etmek için, bitki örtüsünün en az 3,5 ay alacağı yerlere balkabağı dikmeniz gerekir. Neredeyse tüm bu zamanın olgunlaşması gerekecek, bitene kadar meyveler toplanmamalı. Ana çeşitlerin botanik ve agronomik tanımına göre, fide tohumlarının ekimi, soğuk havanın yaklaşık bitiminden 21-28 gün önce gerçekleştirilir. Büyüme mevsiminin minimum normdan daha uzun olduğu yerlerde, erken dondan 14 gün sonra tohumları doğrudan serbest toprağa ekebilirsiniz. Toprağı hazırlarken tohum ılık, hafif nemli bir bezle örtülür.

Fideler 8 cm çapında saksılarda yetişir Sıradan tepsiler neredeyse her zaman çok küçüktür. Fideleri en aydınlık pencerede yetiştirmek gerekir ve gün ışığının azalmasıyla güneşlenme eksikliği özel bir lamba ile telafi edilir.

Alan sınırlamasını aşmak için, dikey olarak kabak yetiştirmek için bir kafes inşa etmeye veya mevcut bir çit kullanmaya değer. Bitkiler, desteğe yönlendirilmiş 60 cm'lik bir boşlukla ekilir. Mümkünse, toprağı kompost kullanarak kışın gübreleyin. Toprak 20 dereceye kadar ısındıktan sonra fideler açık bahçeye aktarılır.0,3 m gevşetilmeli, setlerin her biri 1 m yüksekliğindeki üst noktalarına inilmesi önerilir. Bu teknik kök çürümesini önler.

Önemli: Dikey olarak büyürken höyükler kullanılamaz. Ancak ne olursa olsun, büyümesinin ilk haftalarında sebzenin etrafına malç sererek yabani otlarla savaşabilirsiniz. Geniş yapraklar oluşur oluşmaz, toprağı elle ayıklamanız gerekecektir. Toprak kurudukça toprağın sulanması gerekir. Yapraklara su dökmek kabul edilemez, aksi takdirde kabuk veya külleme görünecektir.

Kış tatlı balkabağı inceleyin, aşağıya bakın.