Büyüyen dereotu özellikleri

En sevdiğim yeşil baharatlardan biri dereotu. Bu baharatlı bitki, herhangi bir yemeğin tadını daha yoğun ve keskin yapar ve ayrıca kıvırcık dallarıyla süsler.

Dereotu oldukça iddiasız bir kültürdür, acemi bir bahçıvan bile dikim ve bakımla başa çıkabilir, ancak yine de bazı nüansları bilmelisiniz.

Dereotu erken ilkbahardan soğuk havaların başlangıcına kadar ekilebilir.

İlkbaharda ekim yaparken, tohumların 3-4 derecelik bir sıcaklıkta çimlenmeye başladığı unutulmamalıdır, bu nedenle kar örtüsü eridikten hemen sonra ekim yapılabilir. Tohumlar 2 cm, her zaman nemli toprağa gömülmeli, ekimden sonra kuru toprak serpilir. Onları bir film veya agrofiber ile kaplarsanız, bu, Mayıs ayına kadar geri dönen donlara dayanmalarına yardımcı olacaktır.

Sezon boyunca sulu yeşillik hasadı elde etmek için birçok bahçıvan 2 haftada bir yeni tohumlar ekiyor.

Çoğu bitki yeni filizlenmeye başladığında yeşillik elde etmek istiyorsanız, kışın dereotu ekebilirsiniz. Bu genellikle sıcaklık +3-4 dereceye ulaştıktan sonra Kasım ayında yapılır. Ekimden sonra, tohumlar bolca sulanır ve malçla kaplanır - talaş veya iğne yapraklı iğneler buna uyacaktır.

Dereotu diğer bahçe bitkileri arasında harika hissediyor.

Bu baharatlı bitkinin iyi komşuları:

• dereotu şemsiyeleri altında iyi büyüyen ve gelişen salatalıklar;
• lahana - dereotu, böcek zararlılarını ondan uzaklaştırır;
• soğan - keskin kokulu bu iki kültür, çoğu böceğin atlamaya çalıştığı bir tandem oluşturur;
• çalı fasulyesi;
• Rezene;
• ayçiçeği.

Dereotu pancar ve sarımsak yanında oldukça iyi gelişir ve böyle bir mahalleden ikincisinin tadı daha yoğun ve keskin hale gelir.

Sanılanın aksine dereotu maydanozla iyi gitmez ve domates, havuç ve su teresinin büyümesi tamamen bunaltıcıdır, bu nedenle bu bitkiler mümkün olduğunca uzak tutulmalıdır.

Ve elbette, yayılan çalı fidelerinin yanına dereotu dikmemelisiniz, çünkü örneğin, yeşilliklerin yakınına ekilen patateslerin tepeleri, ışığa erişimini engelleyebilir ve çim büyümesinin yavaşlamasına neden olabilir.

İyi bir faydalı dereotu hasadı elde etmek için, doğru ekimin birkaç ilkesine uymalısınız. Bir mahsulün başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için temel faktörler, doğru yer seçimi, toprak hazırlığı, ekim öncesi tohum muamelesi, bol sulama ve toprağın zamanında gübrelenmesidir.

Uygulamada görüldüğü gibi, tohum materyali ekimden önce özel bir şekilde işlenirse, tohumlar daha iyi filizlenir ve çalılar daha güçlü ve hastalıklara karşı daha dirençli hale gelir.

Bunu birkaç yolla yapabilirsiniz:

• Tohumlar gazlı beze konularak düğümle bağlanmalı ve 2-3 dakika sıcak suda (yaklaşık 60 derece) bekletildikten sonra düğüm oda sıcaklığındaki suda birkaç gün bekletilmelidir. Sıvı her 8 saatte bir yenilenmeli ve tohumlar aynı anda yıkanmalıdır. Birçok kişi, havayı suya zorlamak için bir akvaryum kompresörü kullanılmasını tavsiye eder - bu durumda yıkama gerekli değildir. Islattıktan sonra tohumlar yumuşak bir pamuklu bez üzerinde doğal olarak kurutulmalıdır.
• Tohumlar 50 dereceye kadar ısıtılmış bir su kabına batırılır ve 3 gün bekletilir, her 4 saatte bir su değiştirilmelidir. Belirtilen süreden sonra malzeme sudan çıkarılır, pamuklu veya keten bir bezin üzerine serilir ve daha sonra buğulanmış talaş serpilir. Bu formda 2-3 gün daha bırakılır, sonra kurutulur ve toprağa ekilir.
• Son yöntem, öncekilerden çok daha basittir - tohumlar iki gün suya batırılır, daha sonra kurutulur ve toprağa ekilir.

Birçoğu, tohumları dezenfeksiyon için parlak bir potasyum permanganat çözeltisine önceden ıslatmayı ve ekimden kısa bir süre önce, Epin gibi büyüme uyarıcılarında durmayı ve hatta çimlenmeyi önerir - bu önlemler bitkiyi bahçe zararlılarından koruyacak ve aktif büyüme ve gelişmeyi tetikleyecektir. Bununla birlikte, mağazadan satın alınan malzeme kullanıyorsanız, böyle bir işleme gerek yoktur - fabrikada dezenfeksiyon ve tabakalaşma gerçekleştirildi.

Her ne kadar bu tür önlemlerden zarar gelmeyecek olsa da.Her durumda, kendi takdirinize bağlı olarak herhangi bir yöntemi seçebilirsiniz, ancak deneyimli yaz sakinleri, ilk yöntemin en etkili olduğunu söylüyor - fideleri mümkün olduğunca çabuk almanıza izin veren kişidir.

Dereotu hafif, iyi aydınlatılmış alanlara çok düşkündür, günde birkaç saat hafif gölgelemeye izin verilir, ancak tam gölgede bitki çok yavaş ve zayıf gelişir - çim ince ve solgun hale gelir.

Bitki gevşek verimli topraklara iyi tepki verir, bu nedenle arazi önce ekilmelidir. Bunu yapmak için iki kez kazılır - sonbaharda, soğuk havaların başlamasından kısa bir süre önce ve ilkbaharda ekimden hemen önce.

Dereotu organik maddece zengin topraklarda gelişir, bu nedenle metrekareye 5 kg oranında kazarken toprağa humus eklemek güzel olacaktır. Humus kullanma imkanınız yoksa kuş pisliği veya kompostla değiştirebilirsiniz.

Fosfor ve potasyum yeşil bitkiler için çok faydalıdır, bu nedenle toprağı amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum sülfat ile gübrelemek zorunludur. Üst pansuman sonbaharda, kazma sırasında veya ilkbaharda tohum ekmeden kısa bir süre önce yapılmalıdır.

Toprak hazırlandıktan sonra doğrudan ekime geçebilirsiniz. Bu iki şekilde yapılır: düz ve küçük harf.

Sürekli yöntem ile sığ bir oluk oluşturulur ve tohumlar, yiyeceklerin tuzlanması gibi bir hareketle içine dökülür. Çizgi yöntemi ile tohumlar birbirinden 5-7 cm mesafede birer birer gömülür.

İlk yöntem daha hızlı ve daha kolaydır ve ikincisi tohum materyalinden tasarruf etmenizi sağlar.

Seçilen yöntemden bağımsız olarak, açık toprağa dereotu dikmek için birkaç kurala uymak gerekir:

• yatak iyi nemlendirilmelidir;
• girintinin boyutu 2 cm'yi geçmemelidir;
• yataklar arasında yaklaşık 20 cm'lik bir mesafe bırakılmalıdır;
• bitki üzerinde zararlı bir etkisi olduğu için fidelere odun külü serpilemez;
• ekimden sonraki ilk günlerde, sulama damlatılmalıdır, aksi takdirde su basıncı altındaki tohumlar yerden yıkanabilir veya tersine daha da derine inebilir ve yükselmez.

Tohumlar kuru ekilirse 10-14 gün içinde çimlenirler, ancak malzeme önceden ıslatılırsa, su çimlenmeyi önleyen tüm uçucu yağları yıkar, ilk sürgünler zaten 5. günde ortaya çıkar.

Soğuk havalarda fideler için sıcaklık 5 dereceyi geçmediğinde 23 hafta sonra yerden baharatlı yeşillikler görünecek ve hava 20 dereceye kadar ısıtılırsa çimlenme çok daha hızlı olacaktır.

Dereotu iddiasız bir mahsuldür, pek çoğu, tohumları doğru bir şekilde ekmenin ve iyi bir hasat beklemenin yeterli olduğuna inanır. Bu tamamen doğru değil - yataklarınızda sulu gür yeşillikler görmek için biraz çaba sarf etmeniz gerekecek.

Filizler inceltilmelidir (dikim sağlamsa). Sürgünler arasındaki mesafe 5 cm'den az olmamalıdır, aksi takdirde bitki büyümeyi durduracaktır.

Tüm yabani otlar göründükleri gibi çıkarılmalıdır, aksi takdirde genç çalıları boğabilirler. En az 3-4 kez yeşillikler serpilmeli ve çalılar gözle görülür şekilde güçlendikten sonra toprak gevşetilebilir.Bu prosedür iki haftada bir ve yağmurdan sonraki ertesi gün tekrarlanmalıdır.

Erken ekim ile, donma olasılığının yüksek olduğu durumlarda, yatak, yaz sakinleri için herhangi bir mağazada satılan plastik sargı veya agrofiber ile kaplanmalıdır.

Bitkinin sulanmasına ve gübrelenmesine özellikle dikkat edilmelidir.

Toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Dereotu neme iyi yanıt verir, daha güçlü ve daha sulu büyür. Çalılar kurur ve yeşillikler solgunlaşırsa, bu genellikle toprak komadaki yetersiz nemi gösterir.

Dereotu, arsanın metrekare başına yaklaşık 8 litre nem olacak şekilde haftada en az iki kez sulanmalıdır. Kuru havalarda, sulama daha sık yapılmalı, ancak daha az bol olmalıdır.

Her sulamadan sonra, kural olarak, zeminde havanın köklere ulaşmasını engelleyen kalın bir çatlak kabuk oluşur. Bu tür sıkışmaları fark ettiğinizde toprağı gevşetmeyi unutmayın.

Sulama yetersizse, dereotu sararmaya başlar ve sonra kurur. Nem eksikliğinin bir başka tezahürü erken çiçeklenmedir.

Ayrı olarak, gübre uygulamasının özellikleri hakkında konuşmalıyız. Çoğu zaman, dereotu beslenmez, çünkü azot içeren maddeler verildiğinde, bitkiler yeşil kısımlarında nitrat biriktirir ve bu da onları gıda için tamamen uygunsuz hale getirir. Bu nedenle, ekim yapılmadan önce toprağı gübrelemek en iyi seçenek olacaktır.

Yatak humus ile sürülürken beslenir, metrekareye 5 kg oranında yerleştirilir. Mullein kullanıyorsanız, oran 1 ila 10 olmalıdır.

Ek olarak, toprak mineral bileşenlerle doyurulmalıdır (1 m2 başına):

• 20 gr üre;
• 20 gr potasyum tuzu;
• 30 gr süperfosfat.

Çok sayıda bileşenden oluşan hazır karmaşık müstahzarlar oldukça iyi bir verime sahiptir. Toprağı gübrelemek için 1 kaşık bileşim bir kova su içinde seyreltilir ve alan bolca sulanır. Birçok yaz sakini Biud beslemesinden iyi bahseder - tohumlar ekilmeden kısa bir süre önce oluklara gömülür.

Herhangi bir nedenle toprağı önceden gübrelemek mümkün değilse, azot içeren mineral gübreler daha sonra uygulanabilir, ancak bunun ekimden en geç iki hafta sonra yapılması gerektiğini unutmayın.

Halk yöntemlerinin destekçileri ısırgan otu infüzyonunu önerebilir - bu, mahsulün büyümesinin ve gelişmesinin herhangi bir aşamasında uygulanabilen kesinlikle güvenli bir gübredir ve etkinliği hazır biyolojik müstahzarlarla oldukça karşılaştırılabilir. Sosu hazırlamak için ısırgan otu üzerinde çekirdekleri oluşmadan alınmalı, yeşillikleri doğrayıp suyla doldurmalı, bayat ekmek ve maya ile karıştırıp ılık güneşli bir yerde bir hafta demlemeye bırakmalısınız.

Olgunlaştıkça sıvı mayalanmaya başlar ve içinde kabarcıklar oluşur. Yok olur olmaz gübre sulama için kullanılabilir, ancak kullanımdan önce konsantre infüzyon su ile seyreltilmelidir (1 ila 10). Toprağı bu bileşimle haftada iki kez gübreleyin.

Kural olarak, dereotu yeşillikleri 4-5 yaprak büyüdüğü aşamada hasat edilebilir. Bu genellikle ekimden üç hafta sonra olur. Kültür maksimum büyümesine 30-40 gün içinde ulaşır.

Dallar makasla kesilmeli veya kesilmeli, ancak herhangi bir şekilde çekilmemelidir, çünkü bu, tüm çalıyı yanlışlıkla çekebilir.

Çimleri kesmeden 3-4 saat önce üzerine su serpilmesi tavsiye edilir, bu durumda yeşillikler daha sulu olur ve rengi doygun olur. Sabahın erken saatlerinde hasat yapmak en uygunudur, çünkü şu anda hücre turgoru çok daha iyidir, ancak şu anda çiylerin kuru olması arzu edilir, aksi takdirde dereotu çok uzun süre saklanmaz.

Dereotu tuzlama için yetiştirilirse, daha sonra salkımlarla birlikte yeşillikleri toplamak mümkündür - 50-60 günde, baş hala esnek ve yeşilken, çiçek salkımları zaten tohum haline gelmeli, ancak tamamen olgunlaşmamalıdır.

Tohum için dereotu yetiştirilirse 3-4 ay sonra hasat edilir.

Bu arada, tohum toplarken bazı nüanslar var:

• tohum başları çalının kendisinde kurumalıdır;
• fideler patlamaya başlamadan önce mahsul çıkarılmalıdır;
• montaj en iyi kuru havalarda gündüz yapılır;
• tohumlar koyu renkli bir kağıt torbada saklanmalıdır;
• Başlar kurur kurumaz, tohumlar onlardan alınmalı ve gelecek yıla kadar zarflarda saklanmalıdır.

Ayrı olarak, dereotu depolama konusu üzerinde durulmalıdır. Taze kullanılması tavsiye edilir, ancak salatalarınızı, birinci ve ikinci yemekleri bu sulu baharatla baharatlayabilmek için dondurabilir, turşu yapabilir veya kurutabilirsiniz.

Çim kapalı plastik torbalarda dondurulur ve tuzlanmak üzere doğranır, cam kavanozlara sıkıca sıkıştırılır, üzerine tuz serpilir. Böylece iş parçası buzdolabında altı ay saklanabilir.

Çoğu zaman, çim kurutulur. Bunu yapmak için demetlere bağlanır ve havalandırılmış kuru bir odaya asılır.

Mutfağımızı dereotu olmadan hayal etmek zor. Salatalarda, birinci ve ikinci yemeklerde, kış hazırlıklarına ve soslara katkı maddesi olarak kullanılır. Aynı zamanda, kendi arsanızda yetiştirilen dereotu, satın aldığınızdan çok daha kullanışlı ve kokulu, bu nedenle ülkede bu baharatlı baharatın küçük bir bahçe yatağını dikmek için çok tembel olmayın.

İyi bir dereotu nasıl yetiştirilir, aşağıdaki videoya bakın.