Dereotu kaynatma işlemine ne yardımcı olur ve doğru şekilde nasıl kullanılır?

Dill, mutfağımızda uzun zamandır tanıdık bir misafir olmuştur. Bu bitkiyi genellikle birçok lezzetli yemeğe çeşni veya gıda katkı maddesi olarak kullanırız. Aynı zamanda, herkes bu bitkinin iyileştirici özelliklerini bilmiyor.

Dereotu en çok bakkalların raflarında taze veya kurutulmuş halde bulunmasına rağmen, bu bitki uzun zamandır tıbbi olarak kabul edilmiştir. Halk hekimliğinde dereotu en önemli malzemelerden biri olan birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Bu durumda bitki tohumları, sapları, yaprakları, hatta bazen rizomları kullanılabilir.

Bununla birlikte, dereotu kaynatmaları, bu bitkinin hemen hemen tüm bileşenlerinin kullanıldığı en popüler olarak kabul edilir. Bunun nedeni, bu dereotu hazırlama yönteminin, benzersiz kompozisyonu bozmadan pratik olarak tüm değerli niteliklerini korumanıza izin vermesidir.

Bir demet dereotu birçok faydalı bileşen içerdiği kesin olarak bilinmektedir.

• Retinol şeklinde A vitamini. Bu madde, görme organlarının normal çalışması için gerekli olduğu için vücudumuz için çok faydalıdır, bağışıklık sisteminin işlevlerini sağlar ve çoğu cilt ve saç hastalığına karşı korur.
• Beta karoten. Belirli koşullar altında vücudumuzun normal A vitamini sentezleyebildiği gerçeğinden dolayı genellikle provitamin A olarak adlandırılır.Bu bileşen günlük gıdalarda çok nadiren bulunur, ancak havuç oldukça fazla miktarda beta-karoten içerir, ilk keşfedildiği yer.. Böyle bir madde güçlü bir antioksidandır, metabolizmayı düzenler, çoğu kronik ve hatta onkolojik hastalığı önler.
• B vitamini kompleksi. Bunların arasında en değerlileri riboflavin, tiamin ve folik asittir. Hepsi insan vücudu için vazgeçilmezdir. Bu grubun vitamin eksikliği, zayıflamış bir bağışıklık sisteminin hızlı gelişmesine, merkezi sinir sisteminin bozulmasına ve ayrıca genel kas tonusunun zayıflamasına yol açar.
• C vitamini. Her birimiz tarafından bilinen bir sağlık ve güçlü bağışıklık kaynağıdır. Vücudumuzun neredeyse tüm savunma mekanizmalarını uyarmak için kullanılır.

• E vitamini Saçları güçlendirmek, inflamatuar cilt hastalıklarını tedavi etmek için kullanılan herhangi bir ilacın vazgeçilmez bir bileşenidir.
• Çok sayıda mikro besin. Bunların arasında potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, kobalt ve diğerleri bulabilirsiniz. Normal hemoglobin seviyeleri için demir gereklidir, potasyum kalp kasını güçlendirir ve magnezyum sinir sistemi ve iskelet kaslarının normal çalışması için gereklidir.
• Dereotu da içerir yüksek konsantrasyonda esansiyel amino asitler ve omega-6 gibi doymamış yağ asitleri. Üstelik hepsi de vücudumuzun onları en hızlı şekilde emmesini sağlayacak bir formdadır.

Dereotu büyük sağlık yararlarına sahiptir, ancak pratik olarak şekle zarar vermez.Örneğin taze bir demetin 100 gr yeşil kısmı sadece 40 kcal içerir. Bu üründekilerin çoğu karbonhidratlar - 6,3 g, proteinler - 2,5 g ve yağlar - 0,5 g.

Dereotu insanlık tarafından oldukça uzun bir süredir kullanılmasına rağmen, iyileştirici özellikleri hakkında bizim için her şey bilinmemektedir. Bu olağandışı bitkinin vücut üzerinde çok geniş bir etkisi vardır ve içinde meydana gelen birçok biyokimyasal süreci olumlu yönde etkiler.

Aşağıda, dereotu ve ondan hazırlanan kaynatmanın tıbbi özelliklerinin sadece küçük bir listesi bulunmaktadır.

• Sindirim sisteminin tüm bölümlerinde meydana gelen süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunur. Özellikle dereotu midenin asitliğini dengelemeye yardımcı olur, ince ve kalın bağırsaklardaki fazla gaz kabarcıklarının atılmasına yardımcı olur. Bu, yetişkin şişkinliği için mükemmel bir çözümdür.
• Serbest radikallerin vücut üzerindeki etkisini azaltır. Bu, birçok kanserin gelişmesini önlemeye yardımcı olur ve ayrıca hücrelerin yaşlanma sürecini yavaşlatır.
• Spesifik inflamasyon moderatör hücrelerinin konsantrasyonunu en aza indirir. Böylece, bir dereotu kaynatma, iltihaplanma sürecinin ana hoş olmayan belirtilerini hızla ortadan kaldırmaya yardımcı olur: kızarıklık, şişme, ağrı, ateş.
• Bu bitkinin faydası bronşların ve akciğerlerin birçok hastalığında da kanıtlanmıştır. Dereotu, bronşların yüzeyindeki villusların çalışmasını ve ayrıca mukosiliyer temizleme çalışmasını uyarır.Dereotu bu eylemi vücudun hızla sıvılaşmasına ve çok kalın balgamı bile çıkarmasına yardımcı olur.
• Karaciğerde safra oluşumunu uyarır ve safra kesesinden salınımını kolaylaştırır. Bu, duodenumdaki gıda işleme süreçleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve safra stazı ile ilişkili çoğu hastalığın önlenmesine yardımcı olur.
• Merkezi sinir sistemini sakinleştirir. Yatmadan önce bir dereotu kaynatma, hızlı ve sağlıklı bir şekilde uykuya dalmaya yardımcı olur ve stres durumunda duygusal stresi önemli ölçüde azaltır.

• Böbreklerin filtreleme ve boşaltım yeteneğini uyarır. Günlük idrar hacminin arttırılması, sistit veya üretrit ile idrar yolundaki küçük taşların varlığında da yararlıdır, çünkü dereotu kaynatma, enflamatuar süreçlerin neden olduğu rahatsızlığı hızla ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
• Dereotu ayrıca yara iyileşmesini de destekler. Doğal rejenerasyon süreçlerini aktive eder, bazı patolojik mikroorganizmaları yok eder.
• Vücudun neredeyse tüm düz kas liflerinin spazmlarını gidermeye yardımcı olur. Bu, örneğin bağırsak kolik, sistit, kadınlarda ağrılı adet kanaması, gaz oluşumuna bağlı mide krampları gibi spazmların eşlik ettiği çoğu durumda ağrıdan kurtulmanızı sağlar.
• Dereotu hafif ve oldukça belirgin bir müshil etkisine sahiptir. Bağırsak hareketliliğini düzenler ve böylece kabızlığı kolayca giderir.
• Dereotu kaynatma, bir kişinin endokrin ve ekzokrin sistemlerinin çalışmasını uyarır. Ter bezleri vücuttaki tüm zararlı maddeleri daha aktif olarak uzaklaştırır ve emziren kadınlarda emzirme ve hatta anne sütünün kalitesi önemli ölçüde iyileşir.

Dereotu tıbbi nitelikleri ve bu bitkinin kaynatılması tam bir ilaç olarak kabul edilir. Elbette çoğu durumda faydalı olabilir, ancak kötüye kullanılmamalıdır. Yanlış kullanılırsa dereotu sağlığa zararlı olabilir. Aşağıda açıklanan durumlarda kullanılmamalıdır.

• Yerleşik hipotansiyon ile. Dereotu kaynatma, basıncı önemli ölçüde azaltabilir ve böylece bir hastada çok tehlikeli bir durumun gelişmesine neden olabilir.
• Dereotu veya benzeri bitkilere bireysel gıda intoleransı varsa.
• Erken gebelikte dereotu içmeyin. Bir kaynatma, artan bağırsak hareketliliğini tetikleyebilir, uterusun düz kaslarının tonunu artırabilir ve böylece düşüklere yol açabilir.
• Böyle bir ilacın aşırı kullanımı zehirlenmeye neden olabilir ve belirli patolojik durumları ağırlaştırabilir. Karaciğer ve böbreklerin boşaltım fonksiyonlarını önemli ölçüde baskılayan herhangi bir hastalık varsa dereotu bırakmaya değer.

Dereotu kaynatma işleminin mümkün olduğunca etkili olması için uygun şekilde demlenmesi gerekir. Taze veya kuru otu özenle seçmeli, tariflerde belirtilen tüm oranlara ve tavsiyelere uymaya çalışmalısınız. Dereotu çayı hazırlamanın birkaç yolu vardır ve her birinin kendi avantajları vardır.

Dereotu demlemenin en kolay yolu: Birkaç bardak su kaynatın, oraya 2-3 dal kuru dereotu atın, ısıyı azaltın ve kapağın altında en az 20 dakika kaynatın, ardından gazlı bez veya sıkı bir süzgeç ile süzün ve soğutun.

Çocuklar için, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmeye ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olacak en basit tohum sürüsünü hazırlamak daha iyidir.Tohumlar mümkün olduğunca temiz, kuru, bayat ve küfsüz olmalıdır. Bir bardak sıcak su ile bir çay kaşığı hammadde dökmek yeterlidir, hatta kaynar su alıp kapağın altında birkaç saat ısrar edebilirsiniz. Sonra tülbentten süzülmeli, tohumları sıkmalısın.

Yetişkinler için, özellikle sistitten kurtulmak istiyorsanız, daha konsantre bir kaynatma uygundur. Bunu yapmak için, bir kahve değirmeni kullanarak birkaç çay kaşığı dereotu tohumunu un haline getirin. Elde edilen "demleme" bir kaba - tercihen bir termos içine - dökülmeli ve iki bardak kaynar su dökülmelidir. En az 12 saat ısrar etmek ve 7 gün boyunca porsiyonlar halinde almak gerekir.

Hamile kadınlar için genellikle bir dereotu kaynatma önerilir. Gerçekten de bazı durumlarda özellikle yararlı olabilir.

Örneğin, mide bulantısı, şişlik, genel halsizlik ve sinirlilik eşlik eden şiddetli toksikoz için kullanılır. Bu durumda, dereotu vücuttaki tüm zararlı maddelerin hızla atılmasına yardımcı olur, fazla sıvının çıkarılmasını hızlandırır, sinir sisteminin işleyişini normalleştirir ve hormonal dengeyi geri kazandırır. Bu ilacın, öncelikle hamile bir kadının bu durumundan etkilenen böbrekler üzerindeki yükü azaltması ve ayrıca kan basıncını düşürmesi özellikle önemlidir.

Ayrıca, hamile bir kadın için dereotu suyu kullanımının bir göstergesi, uterus gövdesinin büyümesi, beriberi ve diyette eser element eksikliği nedeniyle bağırsak hareketliliğinin bozulmasıyla tetiklenen şiddetli kabızlık olabilir. Bu çarenin kötüye kullanılmasının, özellikle hamileliğin erken evrelerinde ciddi zararlar verebileceğini unutmamak gerekir. Tabii ki, bir doktora danışmak en iyisidir, ancak hafif bir kaynatma işleminin küçük bölümleri çoğu zaman herhangi bir tehdit oluşturmaz.

Bir bebeğin kaynatma ile tedavi edilmesi gerekiyorsa, örneğin bağırsak kolik, gaz birikmesi, şişkinlik veya kabızlık durumunda, son derece zayıf bir ilaç hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, bir bardağa yarım çorba kaşığı çok küçük kuru dereotu tohumu konulmamalı ve kaynar su dökülmelidir. Kaynatmak yerine su banyosunda 20 dakika ısrar etmeniz gerekiyor. Bundan sonra, et suyu süzülmeli, soğutulmalı, bebek için sade su ile seyreltilmeli ve bir şişeden sulanmalıdır.

Dereotu faydalı özellikleri hakkında, "Sağlıklı yaşa!" Programının bir sonraki sayısına bakın. Elena Malysheva ile.