Kışlamadan sonra üzüm ne zaman açılır ve nasıl yapılır?

Deneyimli yetiştiriciler, kışlamadan sonra kazma zamanlaması da dahil olmak üzere, üzüm çalılarının bakımı ile ilgili tüm faaliyetlerin nasıl gerçekleştirileceğini tam olarak bilirler. Deneyimsiz kişilerin bu dönem ve sürecin kendisi için belirli gereksinimleri bilmesi gerekir.

Her çeşit üzüm, sıcağı seven bir bitkidir, çünkü onun için şiddetli donların varlığı rahatsız edici bir ortamdır. Yetiştiriciler her yıl -25 dereceye kadar soğuklara kolayca dayanabilen kışa dayanıklı çeşitleri ortaya çıkarmaya çalışıyorlar, ancak şimdiye kadar sıcaklık dalgalanmalarıyla baş edemediler. Asmayı etkileyen, yetiştiriciyi mahsulün ve hatta tüm çalının kaybına mahkum eden havadaki keskin bir değişiklik.

Kışlamadan sonra bir çalıyı doğru ve zamanında açmak kolay bir iş değildir, çünkü bunun için en uygun hava koşullarını seçmeniz gerekir. Isınma ve güneşin ilk ılık ışınları ile asma, optimal koşullar altında gelişmesi son derece önemli olan tomurcuklanmaya başlar. Bu süre zarfında sıcaklıkta artı -5'e bir sıçrama olursa, genç sürgünler ölecektir.

Dışarıda sabit ısı başladığında asmayı barınakta tutmak da tehlikelidir. Dünya yeterince ısınır ısınmaz, böbrekler hala aktif büyümeye başlayacak ve güneşin katılımı olmadan normal şekilde gelişemeyecekler ve ölecekler.

Üzümleri açmak için kesinlikle kesin tarihler yoktur, çünkü her bölgenin kendine has iklim özellikleri vardır ve sadece hava durumuna odaklanmanız gerekir. Kar tamamen eridiğinde ve zemin iyice kuruduğunda, bu bağa gidebileceğinizin ilk işareti olacaktır. Sıcaklık göstergeleri gün boyunca sürekli olarak yüksek olmalı ve geceleri beş dereceden düşük donma olmamalıdır.

Açma prosedürünün açık ve güneşli bir günde planlanması tavsiye edilir, böylece asmanın kuruması için zaman kalır, bu da gecenin serinliğinden kaynaklanan zararı en aza indirir. Önemli bir soğutma bekleniyorsa, çalıları geceleri örtmek ve gündüzleri tekrar açmak daha iyidir. İklim değişikliğine anında müdahale etmenin bir yolu yoksa, geceler hala soğuksa açmak için acele etmeyin. Termometre günün her saatinde pozitif bir işarette kaldığında, tüm çalıları tamamen açabilir ve onlara bakmak için daha fazla çalışmaya hazırlanabilirsiniz.

Üzüm çalılarını açma süreci büyük ölçüde tam olarak nasıl kapatıldığına bağlı olacaktır. Şimdiye kadarki en basit seçenek, bir asma ile kaplı basit toprak kullanmaktır. Bu durumda, toprakta daha fazla kar kalmadığında çalıyı açmak gerekir, ancak toprak henüz tamamen kuru değildir. Bu önemlidir, çünkü sertleşmiş toprak bitkinin tomurcuklarına zarar verebilir ve onu çıkarmak çok daha zor olacaktır. Üzümün üzerini örten toprak, onu yere sabitleyen destekler çıkarıldıktan sonra özenle çıkarılan asmaya daha kolay ve rahat ulaşabilmek için kırılıp gevşetilmelidir.

Barınma işlemi, ısıyı iyi tutan ve soğuğu içeri almayan uygun ölçülerde plastik torbalar, çuval bezi ve çatı keçesi kullanılarak yapılabilir. Örtme işlemi, örtü malzemesi içerisinde asmanın üzerine yerleştirileceği özel desteklerin yapımından oluşmaktadır. Böyle bir yapıyı çıkarmak daha kolaydır, çünkü yerden hiçbir şey kazmanıza gerek yoktur, burcun kaplandığı malzemeyi çıkarmak ve ardından destekleri sökmek yeterlidir.

Altay Bölgesi'nde olduğu gibi bölgedeki hava kararsız veya çok soğuksa, her iki seçeneği de birleştirmek en iyisidir. Böyle bir prosedür için bir hendek kazmanız ve asmayı içine indirmeniz gerekir. Bir kaplama malzemesine sarılır, daha sonra her şey destekleyici bir çerçeve yardımıyla zemine güvenli bir şekilde sabitlenir ve toprak serpilir. Böyle bir yapıyı şu sırayla kaldırmanız gerekir:

• üzüm çalısının bulunduğu yerde toprağı gevşetmek ve tamamen temizlemek;
• tutma çerçevesinin sökülmesi;
• asmadan kaplama malzemesinin çıkarılması;
• her dalı yerden daha yükseğe bağlamak.

Sadece zemin kazma yerine hendeklerin kullanılmasında farklılık gösteren benzer bir seçenek var. Bu, toprağın oldukça derinden donduğu çok soğuk bir kış için geçerlidir. Bu prosedür, zaten yalıtılmış olan asmanın toprağa daldırılmasından, saç tokalarıyla bastırılmasından ve toprakla kazılmasından oluşur. Artık don tehlikesi olmadığında çalıyı açabilirsiniz.

Üzüm çalıları aktif olarak meyve veriyorsa, uygun şekilde gelişme ve büyüme yeteneklerini korumak önemlidir. Bunu yapmak için, yıl boyunca tüm bakım prosedürlerini doğru bir şekilde gerçekleştirmeniz gerekir.Kış soğuklarının oldukça güçlü olduğu, ancak kritik olmadığı merkezi Rusya'da, üzümler bir kaplama malzemesi içinde toprak veya yer asmaları ile kaplanabilir.

Daha düşük bir sıcaklıkta, çalıyı kışın donmaya karşı korumak ve ilkbaharda kazmak için acele etmemek, toprağın ısınmasını ve donmadan sabit gece sıcaklıklarını beklemek önemlidir. Bu kurallara uymazsanız, mahsul, vitamin ve muhtemelen kazanç olmadan kalan tüm üzüm çalılarını çok hızlı bir şekilde kaybedebilirsiniz.

Üzüm çalılarının açılma zamanı çalıların dikildiği bölgeye göre farklılık gösterecektir. En uygun zaman dilimini belirlemek için şunlara odaklanmalısınız:

• bölgenin iklim özellikleri;
• donma olasılığı, güçleri ve süreleri.

Genç tomurcukların dona maruz kalması son derece tehlikelidir, çünkü bu ölü sürgünlere veya çorak kirpiklere neden olabilir.

Orta Rusya, Volga bölgesi veya Moskova bölgesi hakkında konuşuyorsak, tarihler belirlenen sıcaklığa ve halihazırda düşen yağış miktarına bağlı olarak değişecektir. İlkbahar erken ise, üzümler Nisan ortasına kadar açılabilir ve uzun süreli ısınma ile Mayıs ayının ilk günleri en uygun zaman olacaktır.

Ukrayna ve güney Rusya'da iklim daha sıcak, bu nedenle zamanlama farklı olacak. Çalıları açmak için en uygun zaman, donların beklenmemesi gereken Mart sonu ve Nisan başı olacaktır. Daha spesifik bir tarih belirlemek için hava durumunu dikkatlice izlemelisiniz.

Rusya'nın kuzeyi ve Uzak Doğu'ya gelince, burada daha soğuk iklim nedeniyle kayma diğer yöne gidiyor.Üzümler genellikle Mayıs ayında açılır, ancak koruma için gündüzleri çıkarılan ve genç tomurcukların donmasını önlemek için geceleri çalıları örten plastik bir film kurulur.

Çalıların açılma süreci, büyük ölçüde örtülme şekline ve bağın yetiştiği bölgeye bağlı olacaktır. Sıcak bir iklimde, her şey oldukça basittir, asıl şey, yerleşik sıcak havalarda gecikmelerden kaçınmaktır, böylece tomurcuklar barınakta büyümeye başlamaz. Ancak soğuk ve çok soğuk bölgelerde işin özellikleri farklıdır.

Mayıs ayında bile donma olasılığı varsa, çalıyı farklı şekilde açmanız gerekir. Asmanın hala korunabilmesi, ancak çevre koşullarına alışması için önce barınakta havalandırma yapmanız gerekir. Ardından, yeşil neoplazmaların ortaya çıkmaya başlamasını bekleme süreci gelir. Bundan sonra, asmanın tam bir ekstraksiyonunu yapmanız ve dalları bağlamanız gerekir. Bu şekilde görünen tomurcuklar tam bir hasat verebilir.

Çalıları açma çalışmalarına başlarken, etraflarında bitkinin gelişimini olumsuz yönde etkileyecek durgun su olmadığından emin olmak önemlidir. Üzümleri dikerken bu tür durumları önlemek için, onları bir ovaya değil, bir tepeye yerleştirmek önemlidir.

Üzüm çalılarını zamanında açmak ve hasadı kaybetmemek için, belirli kurallara uymak önemlidir:

• Çalışma ancak hava nihayet ısındığında ve şiddetli don tehlikesi olmadığında gerçekleştirilir. Her bölge için zamanlama farklı olacaktır.
• Açılış, ılık ve güneşli bir günde, tercihen sabahları yapılmalıdır, böylece asmayı güneşte kurutmak ve yeni koşullara alıştırmak için yeterli zaman olur.
• Olası donlarda, geceleri çalıları kapatabileceğiniz koruyucu ekipman bulundurmaya değer.
• Daha da kötüsü için havadaki keskin bir değişiklikle böbrekleri kurtarmak önemlidir. Zaten ortaya çıkmışlarsa ve büyümeye hazırlarsa, onlara bir demir sülfat çözeltisi ile muamele etmek gerekir. Bu, süreci en az bir hafta yavaşlatacaktır.
• Meyve tomurcuklarının kaybolmasını önlemek için, asmayı dikey olarak bağlayabilirsiniz, bu da tepenin büyümesini ve ardından diğerlerini de teşvik eder. Alttakiler, yani meyve verecek olanlar aktive edildiğinde, don tehlikesi olmamalıdır.

Normal büyüme ve gelişme için üzümlerin uygun şekilde bağlanması gerekir, ancak bu faaliyetler açıldıktan hemen sonra yapılmaz. Bu gecikme, donların her an çarpabileceği ve asmanın hızla gizlenmesi gerekeceği gerçeğiyle bağlantılıdır. Herhangi bir kaplama malzemesinin yardımıyla, dallar yere yerleştirildiğinde bunu yapmak çok daha kolaydır.

Ayrıca asmayı bağlamadan tutmaya değmez, çünkü böbrekler yakında gelişmeye ve aktif olarak büyümeye başlayacak ve yalan pozisyonu nedeniyle yanlış yönde büyüyebilirler. Ek olarak, zaten yeşil sürgünleri olan dalları bağlamaya başlayarak, prosedürün kendisi sırasında birçoğunun kırılma olasılığı yüksektir.

Hava sakin ve ılık hale geldiyse, asmaları desteklerine yükseltmek ve onları bağlamak için mükemmel bir zaman. Bu çalışmayı güneşli bir günde yapmak, çalının her taraftan kuruması için önemlidir, aksi takdirde onu küf ile enfekte etme riski çok yüksektir.

Üzüm çalısı tamamen açıldığında, ancak hala soğuk hava tehdidi olduğunda, genç tomurcuklar tehlikeden korunmalıdır. Zaten yumurtadan çıkmışlarsa ve büyümeye başlamışlarsa, bakır sülfatın mükemmel bir iş çıkardığı bu süreci yavaşlatmak gerekir. Çalıları tedavi etmek için kullanılması gereken bir çözüm yapmak ve işlemin başlaması için bir gün beklemek önemlidir. Kimyasal yöntemleri kullanmak mümkün değilse, basit bir dikey jartiyer bunlara bir alternatif olabilir.

Yerden kaldırılıp bağlanan asma, bir an önce hastalık ve zararlılara karşı tedavi edilmelidir. Başlangıçta, Bordeaux sıvısı bunun için en iyi çözümdü, ancak şimdi aynı sonucu veren, ancak çok daha az toksik olan çok sayıda başka ilaç ortaya çıktı.

Birçok yetiştirici, çalıları mantar hastalıklarından korumak için mükemmel bir iş çıkardığı ve küfle mücadelede etkili olduğu için çalıların tedavisi için "Ridomil" kullanmayı tercih eder. İlk ilaçlama, kışlama için hazırlanan çalının ne kadar sağlıklı olduğuna bağlı olacaktır. Hasar belirtileri fark edilirse, ilaç asmayı yükselttikten hemen sonra kullanılmalıdır, ancak her şey yolundaysa, bu prosedürle bekleyebilir ve çalı üzerinde yaklaşık beş yaprak olduğunda yapabilirsiniz.

Aktif yaprak büyümesi sırasında, bu dönemde mümkün olduğunca aktif hale gelen zararlılara karşı ek tedavi uygulamak önemlidir. Bunun için en yaygın araçlar "Nitrofen", "Karbofos" ve "Oksihom" dur. Bu böcek öldürücüler ve mantar öldürücüler çalıyı sağlam tutacaktır. Bunlar, yetiştiricinin asmayı yetiştirdikten sonraki ilk eylemleridir, ancak çalının başarılı bir şekilde büyümesi için daha sonra ne yapılacağını bilmek önemlidir.

Bütün kış yerde yatan üzümler, baharın gelişiyle belirgin şekilde zayıflar, bu nedenle aktif büyümeye başlamak için yardımsız yapamazlar. Kök altına azot, fosfat ve potasyum türü gübreler uygulamak en iyisidir. Üzümlerin daha hızlı büyümesine yardımcı olmak ve fazladan enerji harcamamak için gereksiz dalları budamak, büyümek için hala ihtiyaç duyulanları kısaltmak ve zarar görmüş veya artık ihtiyaç duymayanları çıkarmak önemlidir. Doğru miktarda tomurcuk olması, iyi büyümesi ve maksimum sayıda fırça atması için bir çalının düzgün bir şekilde oluşturulması çok önemlidir.

Çalı açıldığında, kaldırıldığında ve bağlandığında sulanması gerekir, ancak bu işlem zamanında ve doğru bir şekilde yapılmalıdır. Ana görevi, bir süre tomurcuk kırılma sürecini yavaşlatan üzümleri uyandırmaktır. Çalı açıldıktan hemen sonra sulama yapılır. Önemli bir detay, ılık olması gereken suyun sıcaklığı olacaktır. Bitkinin daha hızlı büyümesine yardımcı olan bu nüanstır. Soğuk hava riskinin yüksek olması durumunda, suyun serin olması gerekir, bu da serin havalarda bile asmanın büyümesi için enerji ve güç verecektir.

İlkbaharda sulama en bol olmalıdır, çünkü şu anda toprağı iyi beslemek için bir fırsat var, bu da çalı için bir besin kaynağı olacak.İlkbaharda bir çalının altına dökülen ortalama su miktarı 300 litreye kadar çıkabilir. Sonraki sulamalar daha az yoğun olacak, sadece 20-30 litreye ihtiyaçları var ve daha fazlasına gerek yok. Toprağı şu anda haftada bir defadan fazla ve yağışlı havalarda - on günde bir nemlendirmek gerekir.

Verimli sulama için, gövdeden yarım metre mesafede bulunan veya yakınlarda açılan hendeklerde bulunan delikleri kullanabilirsiniz. Çeşitli yöntemler, çalıların yakınındaki toprağı, üzümleri besleyecek nemle maksimum düzeyde doyurmayı mümkün kılar. Kökleri nemlendirmek için, fide dikimi sırasında kazılmış olan özel borulara su dökmeniz gerekir.

İlkbaharda üzüm bakımında bir diğer önemli olay ise etrafındaki toprağı gevşetmektir. Bu işlem, dünyayı daha hafif hale getirmek için gereklidir, bu da havanın daha derin katmanlara aktif olarak girmesine katkıda bulunur. Toprağı sadece iki kez gevşetmek gerekir - ilki asmanın çalılarını ve jartiyerlerini açarken, ikincisi ise üzümlerin çiçeklenmeye başladığı ana denk gelecek şekilde zamanlanır. Bu işlem, bitkinin bu belirli zaman diliminde ihtiyaç duyduğu gerekli gübrelerin toprağa verilmesini sağlaması açısından da faydalıdır. İlk gevşetme toprağı 20 cm derinliğe yükseltmeli ve ikincisi daha yüzeyseldir, çünkü 10 santimetrelik bir toprak tabakasını güncellemek yeterlidir.

Üzüm bakımının bir başka aşaması, çalıların yakınında yabani otların büyümesini durdurmak ve zemindeki nemi muhafaza etmeye yardımcı olmak ve aktif olarak buharlaşmasını önlemek için tasarlanmış toprağı malçlamaktır. Prosedür, çalıların yanına serilmesi ve tomurcuklar çiçeklenmeye başlayana kadar bu şekilde bırakılması gereken saman, botlar veya bir film yardımıyla gerçekleştirilir.

Herhangi bir üzüm, nerede yetişirse, kışa farklı şekillerde dayanabilir, bu nedenle açtıktan sonra asmayı donma veya hasarlı alanlar açısından dikkatlice incelemek gerekir. Böyle yerler varsa, çalı budanarak derhal ortadan kaldırılmalıdır. Bu tür faaliyetlere "sıhhi tedavi" denir ve ardından biçimlendirici gelir. Görevi, her bir çalının uzunluğunu ayarlamak olacaktır. Çalıların aktif büyümeye girmesini sağlamak için hızlı bir şekilde iyileşmesi gereken bölümlerin işlenmesi önemli bir nokta olacaktır.

Üzümlerin budaması kaotik bir şekilde gerçekleştirilirse ve kesimler işlenmezse, iyileşme uzun zaman alacak, çalı gelişmede önemli ölçüde geride kalacak ve iyi bir hasat vermesi pek mümkün değil. Eski dalı kesmeniz gerekiyorsa, ondan kalan güdük 1 cm'den fazla olmayacak şekilde halkanın altında yapın.

Üzümlerle çalışırken her aşama önemlidir, bu nedenle ihmal edilemezler. İyi bir yetiştirici, karşılaşabileceği tüm incelikleri ve nüansları anlamalıdır.

Kışlamadan sonra üzümlerin ne zaman açılacağı hakkında bilgi için bir sonraki videoya bakın.