Üzüm "Akademik": çeşitlilik ve yetiştirme özellikleri

Üzüm oldukça popüler bir üründür, bu nedenle genellikle evlerde ve evlerde yetiştirilirler. Yetiştiriciler, gelişmiş özelliklere sahip yeni çeşitler geliştirmek için her yıl çalışırlar. Bu modern türlerden biri de "Akademik" üzümüdür. Bu çeşidin özellikleri ve ekiminin incelikleri bu makalede ele alınacaktır.

Üzüm "Akademik" başka isimlerle de bilinir: "Akademik Avidzba" ve "Dzheneev'in Anısına". Bitki, "Richelieu" ve "Zaporozhye'ye Hediye" çeşitlerini geçerek elde edilen melez bir türe aittir. Çeşitlilik, 2014 yılında Devlet Siciline eklendi.

Üzüm "Akademik", son zamanlarda resmi olarak tescil edildiği için sadece popülerlik kazanıyor ve bu nedenle piyasaya çok fazla ekim malzemesi sağlanmıyor. Fideleri yalnızca çeşidin yetiştirildiği enstitüde veya bazı fidanlıklarda satın alabilirsiniz. Ancak, bu çeşitliliği yetiştiren insanlar çok fazla olumlu geri bildirim bırakıyor.

Çeşit "Akademik" hızlı olgunlaşma ile karakterizedir ve Kuzey Kafkasya'da ekim için daha uygundur. Bununla birlikte, uygun bakım ile kültür, daha az sıcak iklimlerde iyi büyür. Olgun meyveler Ağustos ayının ilk günlerinden itibaren yenebilir. Meyveler siyah üzüm türüne aittir ve şarap yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Meyvelerde tohum yoktur, bu da onları taze tüketim için çekici kılar. Meyvenin kabuğu oldukça serttir, ancak küçük kalınlıktadır. Et, yenildiğinde sert ve hafif gevrektir. Meyveler hafif bir ekşilik ile hoş bir tada sahiptir.

Çeşit, nakliye için uygundur, görünüm ve tat kaybı olmadan uzun süre saklanır. Meyveler oldukça büyüktür (15 grama kadar), uzun bir şekle sahiptir. Fırça büyüktür ve bir buçuk kilogram kütleye ulaşabilir. "Akademik", yüksek verimli üzüm çeşitlerini ifade eder. Çileklerin olgunlaşma süresi ortalama 115 gündür.

Tüm üzüm çeşitleri gibi Akademik'in de kendine göre avantaj ve dezavantajları bulunmaktadır. Bu türün avantajları arasında şunlar vardır:

• meyvelerin mükemmel tat özellikleri, sadece taze yemelerine değil, aynı zamanda çeşitli yemek ve içeceklerin pişirilmesinde kullanılmasına da izin verir;
• meyvelerde tohum yoktur;
• meyveler iyi depolanır ve taşınır, bu da daha sonra satış için endüstriyel ölçekte yetiştirilmelerini sağlar;
• yüksek verim;
• iyi don direnci.

Bu çeşitte ciddi bir eksiklik bulunmadı. Dezavantajlar, yalnızca mahsulün miktar ve kalitesinin bakım ve toprağa bağımlılığını içerir.

Akademik üzümü sıcaklığı sevmesine rağmen, uygun bakım ile ılıman iklime sahip bölgelerde de yetişebilir.Toprağa gelince, bu durumda chernozem tercih edilir, ancak toprak kusurları gübrelerin eklenmesiyle düzeltilebilir.

Çalıların ve meyvelerin yerleştirilmesi gereken en uygun sıcaklık 28-30 derecedir. Sıcak iklime sahip bölgelerde üzüm, 40 derecelik bir sıcaklığa maruz kaldığında kolayca büyüyüp gelişebilir. Ilıman ve serin bir iklime sahip şehirlerde, çalıların uygun bir yer seçmesi önemlidir.

Bağ, güneş tarafından mümkün olduğunca aydınlatılacak bir alana yerleştirilmelidir. Çalıları taslaklardan korumak da önemlidir. Güçlü rüzgarlar onlara zarar verebilir. Üzümleri sert rüzgarlardan korumak için aşağıdaki önerileri kullanabilirsiniz:

• sitedeki binaların güneyine bir ürün dikmek;
• üzümlerin kuzeyinde bir çit yapabilirsiniz;
• bağ çitle çevrilebilir.

Fideleri açık toprağa yerleştirmeden önce toprak hazırlığına dikkat etmeniz önerilir. Her şeyden önce, boyutu 60 x 60 santimetre olması gereken bir delik kazmanız gerekir. Bu boyutlar, bitkinin kök sisteminin zamanla çok güçlü bir şekilde büyümesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

Gübre, kum ve gübre kazılmış bir hendeğe yerleştirilmelidir. Bu durumda potasyum tuzu ve mineral fosforlu gübre kullanmak daha iyidir. Toprak asidik ise, kireç ekleyin. Her madde yüz gram miktarında alınır.

Maddeler hendeğe döküldükten sonra, su eklemeniz ve üstlerini kuru yapraklarla örtmeniz gerekecektir. Bu hazırlık en iyi sonbaharda yapılır. Üzümlerin kendileri ilkbaharda ekilir. İlkbaharın başlamasıyla birlikte, alt tabaka çukurdan çıkarılmalı ve toprak kazılmalıdır.

Dikim materyali en iyi özel fidanlıklarda satın alınır. Aksi takdirde, fideler kalitesiz olabilir ve bu da toprağa kök salmalarına izin vermez. Satın alırken ve ekimden önce kök sisteminin durumuna özellikle dikkat edilmelidir. Kökler çürümemeli, herhangi bir hasar ve zararlı olmamalıdır.

Fideleri toprağa yerleştirmeden önce, büyümeyi arttırmak için kök sisteminin özel bir bileşikle işlenmesi arzu edilir. Daha sonra dikim materyali, toprak yüzeyinde üç tomurcuklu bir sap kalacak şekilde bir hendeğe yerleştirilmelidir. Çukur toprakla örtülmeli ve sürgünlerin yanında hafifçe ezilmelidir.

Birkaç fidenin toprağa yerleştirilmesi gerekiyorsa, bunlar bir buçuk metre aralıklarla ekilmelidir. Fideler toprağa yerleştirildikten sonra toprağın iyi nemlendirilmesi gerekecektir. Her fide yaklaşık on litre suya ihtiyaç duyacaktır. Sulamadan sonra toprak kuruduktan sonra gevşetilmesi gerekecektir.

Üzüm çeşidi "Akademik" çok karmaşık bakım gerektirmez. Ancak, iyi bir hasat elde etmek için bitkiyi düzenli olarak izlemeniz gerekir. Her şeyden önce, çalıları sulamanız gerekir. Sulama sıklığı iklim koşullarına bağlıdır. Yaz kuru ve sıcaksa, bitki her üç günde bir sulanmalıdır.

Toprağın kısmen kurumasından sonra, kök sistemini çürüme oluşumundan koruyacak olan tepeye çıkmak gerekir.Gübrelere gelince, kuş pisliği ve kül gibi organik karışımların yanı sıra mineral bileşiklerin kullanılması daha iyidir.

İyi bir hasat elde etmek için çalılar budanmalıdır. Çalıların oluşumu için ana dönem sonbahardır. İlkbaharda, arı kovanları ortaya çıkmadan önce budama yapılabilir. İlkbaharda, sadece üzümlerin gelişimine müdahale edecek olan zayıf ve kuru dallar çıkarılır.

Sonbaharda çalılar hasattan ve yaprak dökümünden sonra budanır. Hava sıcaklığı sıfır derecede tutulmalıdır. Bu süre zarfında, gelişmede geride kalan sapları kesmeniz ve kalan tüm yaprakları çıkarmanız gerekir.

Akademik üzümleri için en tehlikelisi mantar hastalıklarıdır. Çoğu zaman, çalılar tüylü küf ve oidiumdan etkilenir. Çeşitlilik mantar enfeksiyonlarına karşı iyi bir dirence sahip değildir, bu nedenle çalılar önleyici amaçlar için özel bileşiklerle zamanında tedavi edilmelidir.

Parazitlere gelince, üzüm kaşıntısı en çok çalılara saldırır. Böcek yaprakları enfekte eder, ancak daha sonra meyvelere geçebilir. Böyle bir haşere ile mücadele, özel bir yaklaşım gerektirir, çünkü kene, yaprakların içinde bulunur ve püskürtme yaparken, mantar öldürücüler öncelikle dışarıya düşer.

Akademik üzüm çeşidine genel bir bakış için aşağıdaki videoya bakın.