Kuzey enlemleri için üzüm çeşitlerinin tanımı

Üzüm yetiştiriciliği geleneksel olarak sıcak bölgelerde yapılır, çünkü bitki çok termofiliktir - sert kışlara dayanamaz. Ancak, kuzey enlemlerinde yaşamak üzere tasarlanmış benzersiz bir tür var. Yeni dona dayanıklı çeşitlerin geliştirilmesi, bağcılığın ülkemizin birçok bölgesinde yaygınlaşmasını mümkün kılmıştır.

Yetiştiriciler uzun zamandır ülke genelinde bahçecilik ve çiftçiliği yaymaya, hiçbir hava koşulundan korkmayan ürünler yaratmaya çalışıyorlar. Üzüm eski çağlardan beri sadece sıcak bölgelerde yetiştirildiği için bilim adamları zor bir görevle karşı karşıya kalmışlardır. Uzun süreli araştırmalar sonucunda, bir dizi test, dondan korkmayan bu tür meyvelerin birkaç çeşidi oluşturuldu ve yaz aylarında büyük bir hasat veriyorlar. En popüler olanı "Kuzey Tatlısı" dır.

Çeşitliliğin yazarı, bu tesisi geliştirmek için uzun yıllar çalışan Ivan Vladimirovich Michurin'di. Bu üzüm çeşidi, 30°C sıcaklıklara dayanabildiği için benzersiz olarak kabul edilebilir.

• "Kuzey tatlısı" kırmızı türleri ifade eder.
• Şarap yapmak için tasarlanmıştır. Meyveler mumsu bir kaplama ile mor.
• Hafif bir ekşilik ile oldukça tatlıdır.
• Şeker içeriği %20-25'dir.
• Kümeler küçüktür - 100-120 g, konik bir şekle sahiptir.

Üzümlerin tadı, mahsulün hasat edildiği zamana bağlıdır.Meyveler ağustos ayına kadar tamamen olgunlaşır, ancak hava koşulları izin verirse eylül ayına kadar bekleyebilirsiniz. O zaman üzümün / şarabın tadı daha yoğun olacaktır. Meyvenin kabuğu oldukça yoğun olduğu için uzun mesafelere kolaylıkla taşınabilir veya uzun süre saklanabilir. Üzüm yaprağı "Kuzey tatlı" damarlı yoğun. Genellikle bu çeşitlilik siteyi süslemek için yetiştirilir.

"Kuzey tatlı" üzümleri ekerken, çalısının kuvvetli olduğu ve uygun şekilde oluşturulması gerektiği akılda tutulmalıdır. Ek olarak, fidelerin bağlanması ve fazla sürgünlerin kesilmesi gerekecektir. Bitkinin gübrelerle (humatlar, giberellinler, kompost ve kül) ek beslenmeye ihtiyacı vardır.

"Saperavi", eski üzüm çeşitlerini ifade eder. Kırmızı tatlı şaraplar yapmak için tasarlanmıştır. Ve bu çeşidin ana özelliği, lezzetinin yetiştirme alanına, hava koşullarının etkisine ve yetiştirme yöntemlerine bağlı olarak değişmesidir. "Saperavi" her zaman sadece sıcak bölgelerde büyüdüğünden, yetiştiriciler dona dayanıklı bir görünüm elde etmek için "Kuzey Tatlısı" ile geçti.

• Kümeler 120 g ağırlığındadır.
• Şeker oranı %25'tir.
• "Kuzey Tatlısı" nın aksine, "Saperavi" yuvarlak değil oval meyvelere sahiptir.
• Meyvelerin kendileri çiçek açan mor renktedir.
• Yapraklar yuvarlak ve açık yeşil renktedir.

Üzümün temel özelliklerine ek olarak, ondan çok lezzetli şaraplar elde edildiğini de ekleyebilirsiniz. Genellikle "Saperavi", tüm dünyada satılan ondan mükemmel bir içecek yaptıkları Gürcistan'da popülerdir.Eski şaraplar özellikle takdir edilmektedir.

Çeşit "Beyaz Kuzey" oldukça tatlıdır. Şeker içeriği %25'e kadardır. Sadece dona karşı değil, aynı zamanda mantar hastalıklarına da dayanıklıdır. Çalı kuvvetlidir, bu nedenle özel bakım gerektirir (fazla sürgünleri ve jartiyeri kesmek).

Bu üzümün iyi bir hasadı vardır (12 kg'a kadar). Meyveler şarap ve meyve suları yapmak için kullanılır. Bu tür meyvelerden elde edilen bir içecek misk aromasına sahiptir.

Kuzey Beyaz çeşidini büyütmek için deneyimli bahçıvanlar, orta miktarda besin içeren toprak seçmenizi önerir. “Şişman” topraklarda, bu tür üzümler iyi büyüyecek - çalılar büyüyecek, büyük yapraklarla süslenecek, ancak hasat olmayacak veya bitki minimum sayıda meyve verecek. Bu nedenle toprağı çok miktarda farklı gübrelerle beslemek gerekli değildir.

Güneşli yerleri seçmek en iyisidir. Sonra üzümler iyi büyüyecek ve meyveler tatlılıkla doyurulacak. Ek olarak, çalı ekimden sonra sadece 3 yıl boyunca mahsul verecek ve bu sadece her mevsimde artacaktır.

Başlangıçta, Kuzey Omuz çeşidi Don yakınlarında yetiştirildi. Ve üzümler, meyvelerinin yere parçalanması nedeniyle böyle bir isim aldı. Hafif balmumu kaplamalı bir şarap rengine sahiptirler ve şekilleri ovaldir. Kümeler oldukça büyük - 350 g ağırlığında ve bazı durumlarda 1,5 kg bile. Bu çeşidin üzümleri -32°C sıcaklıklara dayanabilir.Yüksek don direnci nedeniyle, çalılar kış için ek barınak gerektirmez.

Çeşit, diğer türlerin çoğu gibi, şarap yapımında kullanılır. Şeker içeriği %23'tür. 1 metreden 10 kg ürün hasat edebilirsiniz.

Bununla birlikte, bu çeşitlilik çeşitli hastalıklara ve mantar enfeksiyonlarına karşı hassastır - bu tür üzümler dikkatli bakım ve işleme gerektirir. "Kuzey Omuz" meyvelerinin ince bir cilde sahip olduğunu ve olgunlaştığında sürekli parçalandığını da belirtmekte fayda var. Sonuç olarak, mahsulün bir kısmı basitçe kırışabilir ve bozulabilir.

"Kuzey Omuz" dikmek için sonbahar veya ilkbaharı seçin. Bitki en iyi güneybatı tarafında yetişir. Toprak, kül, kum ve humus ile doyurularak ön hazırlanır.

Yukarıda sunulan kuzey üzüm çeşitleri, bağcılıkta en popüler olanlardır. Donmaya karşı yüksek direnç ve büyük verim gösterirler. Bununla birlikte, benzer şekilde soğuk bölgelere adapte olmuş birkaç çeşit daha vardır. Onlara atıfta bulunulur.

• Çeşit "Laura". Çeşit "Laura", meyvelerin çok erken olgunlaşması ile ayırt edilir. Kümeler 1,5 kg'a ulaşır. Meyveleri yuvarlak, çok iri, beyaz renklidir. Şeker içeriği %23'tür. Çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır, düşük sıcaklıklardan korkmaz (en fazla -23 ° C).

• "Kodryanka". Çeşit "Kodryanka", özelliklerinde "Laura" ile benzerdir. Ayrıca çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır, -23 °C sıcaklıklara dayanabilir. Meyveleri oval ve koyu mor, yoğundur. Çeşitlilik oldukça yüksek bir verim sağladığından, birçok bahçıvan bunu takdir ediyor.

• "Kishmish ışıltılı." "Kishmish radyant" derecesi 125 gün içinde olgunlaşır. (Diğer üzüm türlerinden farklı olarak) kuzey enlemlerinin soğuk havalarına karşı daha az dayanıklıdır.Ancak tadıyla sevilir. "Kishmish" çoğunlukla yenir, ancak şaraba dönüştürülmez. Pembemsi bir belirti ile meyveler oval şekildedir. Kümeler 1,5 kg ağırlığa ulaşabilir.

• "Maskot". "Mavi Tılsım" çeşidi, çok büyük kümeler (2 kg) ile ayırt edilir. Meyveler, birçok bahçıvanın eleştirilerin kanıtladığı gibi, büyük ve tatlıdır. Ek olarak, çeşitlilik -25 ° C sıcaklıklara dayanır.

Kuzey üzümlerinin her biri renk, tat, ağırlık ve minimum sıcaklık bakımından farklılık gösteren birkaç çeşidi vardır. Yetiştiriciler bağcılıkta oldukça iyi sonuçlar elde etmişlerdir. Isı sevenden dona dayanıklı hale gelen eşsiz bir meyve yarattılar. Kuzey üzümleri, özellikleri ve tadı bakımından güney tipine göre daha düşük değildir. Şarap yapmak ve yemek yemek için de çok uygundur.

Aşağıdaki videoyu izleyerek kuzey enlemleri için üzüm çeşitleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.