"Furshetny" üzüm çeşidini yetiştirmenin sırları

Yakın zamana kadar üzüm, hassas bir güney meyvesi olarak kabul edildi. Kısa bir yazda, meyvelerin olgunlaşmak için zamanı yoktu ve kaprisli asma sert kışlara dayanamadı. Ancak son yıllarda bahçecilikte çok şey değişti. Yetiştiricilerin çabalarıyla orta enlem koşullarında yetişen ve iyi verim veren üzüm çeşitleri oluşturulmuştur. Rus bahçıvanlar arasında popüler olan çeşitlerden biri Furshetny üzümleridir.

"Büfe", "ebeveynlerin" en iyi özelliklerini birleştiren bir melezdir: "Kuban" ve "Zaporozhye'ye Hediye". Yazar, Ukraynalı bir yetiştirici-yetiştirici Vitaliy Vladimirovich Zagorulko'dur. Çeşitliliğin 2008 yılında yetiştirildiği, ancak henüz resmi olarak kayıtlara dahil edilmediği belirtilmelidir. Buna rağmen, Furshetny bahçıvanlar tarafından iyi bilinir ve onlar tarafından başarıyla yetiştirilir.

Bu üzüm çeşidinin merkezi Rusya için uygun olduğu önemli niteliklerden biri, erken gelişmişliğidir. Tam olgunlaşma için, meyvelerin hava durumuna bağlı olarak 110 ila 130 gün arasında olması gerekir, yani zaten Ağustos ortasında sulu meyvelerin tadını çıkarmak mümkün olabilir. Güney bölgelerinde daha da erken. Ve meyvelerin tadı, tatlandırıcılarla tatlı olarak karakterize edilir, hafif bir dut tadı vardır ve hoş bir tat kalır.

Meyvelerin diğer özellikleri not edilebilir.

1. Olgun meyveler, belirgin bir mat kaplama ile koyu mavi bir renge sahiptir.Olgunlaşma sürecinde, tonlar bordodan neredeyse mora dönüşür, bu nedenle demet düzensiz şekilde renklendirilebilir.
2. Meyvelerin derisi yoğundur, ancak sofra çeşitleri için tipik olan oldukça incedir. Şekil uzar, ancak yuvarlağa yakındır: meyveler yaklaşık 3 cm genişliğe ve yaklaşık 4 cm uzunluğa ulaşır.
3. Her meyvenin ağırlığı ortalama 12-14 gramdır, ancak bazıları uygun koşullarda 18-20 grama ulaşabilir. Tüm fırçanın kütlesi 0,7-0,8 kg olabilir, toplanan kümelerin 1,5 kg'dan daha ağır olduğu durumlar vardır.
4. Küme büyük, kompakt, dar bir koni şeklindedir, küçük, şekillenmemiş küçük meyvelerin dahil edilmesiyle pratik olarak eşit büyüklükte dolgulu meyvelerden oluşur.

Çeşitlilik ilk ortaya çıktığında, bu nitelikler etkileyiciydi. Şimdi olağanüstü sonuçlar olmayabilir, ancak oldukça dikkate değer.

Yetiştirme için bir çeşit seçerken, bahçıvanlar sadece meyvenin verimini ve tadını dikkate almazlar. Sevdiğiniz türlerin büyümesi ve gelişmesi için hangi koşulların gerekli olduğunu ve bunları sağlamanın mümkün olup olmadığını bilmeniz gerekir. "Furshetny" üzümlerinin bakımı diğer çeşitlerden daha zor değildir.

Güney kültürü olarak herhangi bir üzüm çeşidi, bir dereceye kadar, ışık ve ısı talep etme gibi nitelikleri korur. Bu hesaplama ile iniş için bir yer seçmeniz gerekiyor. "Büfe" oldukça iddiasız, ancak bunun için iyi bir aydınlatma sağlanmalıdır. Çeşitlilik hem ovalarda hem de eğimli alanlarda iyi yetişir. Sadece ovalar uygun değildir. Bitkiler genellikle kışa dayanıklı olmalarına rağmen (-22 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanırlar) üzerlerinde donarlar.

Gelecekteki hasat, sadece yetiştirme koşullarından değil, aynı zamanda fidelerin özelliklerinden de etkilenecektir. Doğru malzeme seçimi, iyi bir sonucun garantilerinden biridir.

Uzmanlar, dikim materyali alımı için çeşitli önerilerde bulunur.

• Güvenilir tedarikçilerden veya malzemenin kaliteyi onaylayan uygun belgelere sahip olduğu özel mağazalardan satın almalısınız.
• Önemli bir koşul, edinilen fidenin kapalı kök sistemidir. Kurutulmuş köklerin canlanması pek olası değildir.
• Gövde üzerindeki aşılama bölgesi açıkça görülebilmelidir.
• Fideleri "mevsiminde" satın almak daha iyidir. Erken satış, uyarıcı çözeltilerin kullanıldığına dair şüpheleri artırıyor. Bu durumda, bitkiler gerekli miktarda besin biriktirmek için zamana sahip olamazlar, zayıf gelişebilir ve basitçe ölebilirler.
• Fideler sağlıklı bir görünüme, gövdeye ve köklere zarar vermeden sahip olmalıdır.

Kesimleri hem ilkbahar hem de sonbaharda toprağa ekebilirsiniz. Sonbahar ekimi daha az tavsiye edilir, çünkü kışın güçlenmeye vakti olmayan bir bitkinin donma olasılığı daha yüksektir. Her durumda, ilk kışlama için inişi dikkatlice örtmeniz önerilir.

Dikim çukurları önceden hazırlanmalıdır, ilkbaharda ekmeye karar verirseniz, her şey sonbaharda ve sonbahar ekimi için - ilkbahar hazırlığı için hazır olmalıdır. Her şeyden önce, gelecekteki bitkiler arasındaki aralığı dikkate alarak yeterli hacimde delikler kazmanız gerekir. Önerilen delik boyutları: yaklaşık 70-80 cm derinliğinde ve çapında. Hendeklere de ekilebilir.

Asmanın olağan düzeni 1.5x2 m'dir, ancak "Büfe" güçlü dallı sürgünlere sahip büyük bir çalı oluşturduğundan, mesafeyi 3x3 m'ye çıkarmak daha iyidir Bu tür gereksinimler, üzümlerin bir arada yetiştirilmesinden kaynaklanmaktadır. 20 yıl veya daha uzun bir süre için yer, bu nedenle ona gerekli besin kaynağını derhal sağlamak daha iyidir.

Drenaj için alt kısımlara kırma taş, kırık tuğla veya genişletilmiş kil yerleştirilir. Çukurun yaklaşık 2/3 oranında doldurulduğu özel bir toprak hazırlanıyor. Ana kısmı iyi çürümüş organik maddedir (domuz veya inek gübresi - yaklaşık 5 kova). Birkaç bardak kül ve bir bardak azotlu gübre ekleyebilirsiniz. Çukura dökülmeden önce tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

Dikimden önce köklü sap dikkatlice incelenmeli ve küçük bir budama yapılmalıdır. Kökler biraz kısalır. Sap, iki tomurcuğa eğik olarak dikkatlice kesilmelidir. Bol sulama yapılır. Kök sistemi düzleştirilir ve daha sonra sıkıştırılan nemli toprakla kaplanır. Topraktaki nemin hızla buharlaşmaması için yüzeyi saman, kuru ot veya talaşla malçlamak daha iyidir.

Fideler için daha fazla bakım, düzenli sulama ve gübrelemedir. İlk yıllarda çok miktarda gübre gerekli değildir, çünkü hemen hemen tüm beslenme ekim sırasında verilir. Ve fazlalık yararlı olmayacaktır. Örneğin, aşırı azot uygulaması, çiçeklenme ve meyve vermenin zararına olacak şekilde sürgün oluşumunun ve yaprak oluşumunun artmasına neden olacaktır.

Paketin üzerindeki talimatlara göre, çok miktarda potasyum (bir kova su için bir bardak) veya karmaşık mineral gübre içeren odun külü infüzyonu ile yaprak üst pansuman ile sınırlayabilirsiniz. Püskürtme bitkileri en iyi serin havalarda ve akşamları yapılır, böylece üzerlerinde kalan damlalar nedeniyle yapraklar yanmaz. Bitkiler çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında üst pansumana ihtiyaç duyacaktır. En iyi terimler: tomurcuklu çiçek fırçalarının görünümü, çiçeklenme ve ilk yeşil meyvelerin oluşumu.

Geliştirmenin üçüncü yılından itibaren, bir dizi mineral maddeyi tanıtmak gerekli olacaktır. Üzüm, organik madde kullanımına çok iyi yanıt verir.

Sulama hacimleri büyük ölçüde belirli bir yılın hava koşullarına bağlıdır. Yazın sıcak ve kuru olduğu ortaya çıkarsa, elbette bitkiler daha fazla suya ihtiyaç duyacaktır, aksi takdirde meyveler dökülemez ve en uygun koşullara ulaşamaz. Üzüm çalısı başına ortalama sulama oranı 2-3 kovadır. Ancak "Büfe" genellikle çok sayıda güçlü hızlı büyüyen sürgünler oluşturur ve kuru havalarda yetişkin bitkisi için ek bir veya iki kova gereksiz olmayacaktır.

Üzümlerin sulanmasının her aşamada gerekli olmadığı unutulmamalıdır. İlkbaharda, kar eridikten sonra, genellikle zeminde yeterli nem bulunur. Çiçeklenme sırasında, sulama tamamen kontrendikedir, çünkü bu, çiçeklerin dökülmesine ve buna bağlı olarak gelecekteki mahsulün azalmasına neden olabilir.Meyveler dolmaya başladığında sulama hava durumuna göre ayarlanmalı ancak meyvelerin kırışmaması ve çatlamaması için yeterli nem sağlanmalıdır. Üzüm hasadından yaklaşık bir ay önce sulama durdurulur. Ve sonbaharda az yağmur varsa, kıştan önce toprağı tekrar düzgün bir şekilde dökmek gerekir.

Her çeşit üzümün yetiştirilmesinde en önemli tarımsal uygulamalardan biri budamadır. Asmanın mümkün olan maksimum verimi vermesi için uygun şekilde şekillendirilmesi gerekir. Birçok yol ve yöntem vardır, en yaygınları şunlardır: standart ve fan. "Büfe", güçlü sürgün oluşumu eğilimi nedeniyle genellikle bir kafes üzerine yerleştirilmiş, gövdesiz bir yelpaze olarak oluşturulur.

İlk yıl, sap sonbaharda 2-3 tomurcuğa kesilir, önümüzdeki yıl iki sürgün bırakılır - kollar, onları 3-4 göze kısaltır. Üçüncü yılın sonbaharında, genç sürgünler yaklaşık 50 cm'ye kesilir, dördüncü sezon için üst kollarda 8-9, alt düğümlerde 3-4 tomurcuk bırakılır. Gelecekte, genç sürgünlerin gelişmesi için eski kollar 2-3 göze kesilir.

Üçüncü yıldan itibaren kafese bir çalı bağlamaya başlarlar. Bunun için güçlü metal borular veya direkler kazılır. Aralık, aralarında birkaç sıra halinde gerilmiş telin fazla sarkmaması ve meyve kümeleriyle ağır dalları tutabilmesi için yeterli olmalıdır. Tel yerine kaba bir ağ kullanabilirsiniz.

"Büfe" üzümleri genellikle çalı başına 25-30 tam teşekküllü sürgün bırakır. Yaz aylarında ortaya çıkan ekstra yeşil dallar dikkatli bir şekilde kırılmalıdır, ancak bu çiçeklenme döneminde yapılmamalıdır. Ayrıca yüzeye çıkan ekstra kökleri de kesmeniz gerekir.

Furshetny çeşidinin kışa dayanıklılığı iyidir, ancak Rusya'nın merkezindeki hava tahmin edilemez ve daha kuzey bölgeleri alırsak daha da fazla. Kış hem soğuk hem de az karla geçebilir. Bu nedenle, bağ için en azından küçük bir barınak düzenlemek daha iyidir. Dallar yere doğru bükülür ve spunbond veya ladin dalları ile kaplanır ve üstüne toprak serpilir veya tahtalar serilir. Bu durumda, asmanın kışı iyi geçirmesi muhtemeldir.

Ne yazık ki, Furshetny üzümleri hastalıklara karşı iyi direnç göstermez. Uzmanlar bu kaliteyi bu çeşitlilikte yaklaşık üç puanla derecelendiriyor. Üzümler için en tehlikeli mantar hastalıkları küf ve oidiumdur. Ancak asma da antraknoz ve alternaryozdan etkilenebilir. Hasar belirtilerinin ortaya çıkmasını beklemeden önleyici tedbirlerin alınması tavsiye edilir.

Üzümlerin işlenmesi için aşağıdaki müstahzarlar uygundur: Delan, Quadris, Topaz veya Thanos. Çiçeklenmeden önce ve bittikten sonra, çalılara arkerid, polikarbasin veya bakır oksiklorür çözeltileri püskürtebilirsiniz. 10 litre su içinde 40 g madde ile seyreltilir. Yağmurlardan sonra, kova (10 litre) su başına 80 gram kolloidal kükürt çözeltisi ile muamele edilmesi tavsiye edilir.

"Büfe" - bahçıvanlar arasında oldukça popüler olan bir üzüm çeşididir. İncelemelerin çoğu olumlu. Oldukça iddiasız olmalarına rağmen, çalıların dikey bahçecilikte dekoratif olarak bile kullanılmasına izin veren çok sayıda güçlü sürgünleri hızlı bir şekilde oluşturma kabiliyetine değer verir.

Tabii ki, birçok insan, kalitesi ve taşınabilirliği ile ayırt edilen meyvelerin tadı ve kalitesini sever. Ve verim, çeşidin pazar ölçeğinde ekim için tavsiye edilebileceği şekildedir.

Bir dezavantaj olarak, meyvelerin çoğu olgunlaştığında çok çabuk hasat edilmesi gerektiğini belirtiyorlar. Çalılarda uzun süre asılı kalan meyveler tatlarını kaybedebilir ve çatlamaya eğilimlidir. Hastalıklara karşı direnç eksikliğinden herkes memnun değil.

Dikkatli ve özenli bir şekilde, "Büfe" üzümleri, en seçici bahçıvan bile olsa herkesi memnun edebilir.

"Büfe" üzümlerine genel bir bakış, aşağıdaki videoya bakın.