Üzüm "Marquette": çeşitlilik ve yetiştirme özellikleri

Bildiğiniz gibi, şarabın tadı sadece hazırlama okuryazarlığına değil, aynı zamanda kullanılan üzüm çeşidine de bağlıdır. İyi şarap, yüksek kalitede, hoş aroma ve tada sahiptir. Birçok şarap üreticisi, biri Marquette olan yeni çeşitlerden deney yapmayı ve bir içki yapmayı sever. Kendisini sadece şarap için değil, aynı zamanda yemek için de en iyi meyve olarak kurmayı başardı. Bu yazıda çeşidin özelliklerini, ekim yöntemlerini, artılarını ve eksilerini ele alacağız ve ayrıca profesyonel şarap üreticilerinden bazı tavsiyeler vereceğiz.

Bu çeşidin meyveleri sırasıyla dikey olarak büyür, güneş ışınları bitkinin her yerine serbestçe ulaşır. Bu yön, meyvelerin kalitesini ve tadını olumlu yönde etkiler. "Marquette" bir bordo şarap verir, damakta çikolata, biber ve vişne notaları vardır. Üzümler orta olgunluğa ulaşır, meyveler koni şeklindeki salkımlarda oldukça yoğun büyür. Demetlerin ağırlığı 400 grama ulaşabilir. Kural olarak, yuvarlak meyvelerin boyutu ortalamadan biraz daha küçüktür.

Şeker içeriği %30'u geçmez, ancak daha az güçlü bir içecek yapmak istiyorsanız, daha az şeker birikimi olan diğer çeşitlerin ekilmesi önerilir."Marquette" in asitlik seviyesi 2.9'a ulaşır, ancak salkımları ağaçta biraz daha uzun bırakırsanız, seviyesi düşecektir. Bir hektardan uygun ekim ve bakım ile, genellikle 100 centlik büyük bir hasat hasat edilir. Bitki çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak yine de önleyici tedbirlerin alınması tavsiye edilir.

Çeşitlilik, özellikle şarap üreticilerinin işini kolaylaştırmak için yetiştirildi. Yapısı, bitkinin bakımı için daha az zaman ve çaba harcamalarını sağlar.

Bu çeşitlilik, birçok şarap üreticisinin kalbini kazandığı için çok sayıda avantaja sahiptir. Marquette'in ana ve çok önemli avantajlarından biri, ani sıcaklık değişimlerinde bile bitkinin gelişmesini sağlayan don direncidir. Bu çeşitlilik yüksek ısıya bile dayanabilir, bu nedenle dengesiz hava koşullarına sahip bölgelerde yetiştirilmesi şiddetle tavsiye edilir. Üzümlerin dona karşı dayanıklılığı kuzey bölgelerde bile yetiştirilmesine olanak sağlar.

"Marquette" in bir başka avantajı da mantar direncidir. Oidium, tehlikeli siyah bacak ve küf baypas bitkileri şeklinde hastalıklar. Diğer türler son derece nadiren gözlendi. Çeşitlilik, hastalıkların önlenmesi için ilaçlara iyi yanıt verir. Meyvenin dikey büyümesi de bir avantaj olarak kabul edilir, bu sayede güneş sırasıyla daha iyi ulaşır, üzümler daha hızlı olgunlaşır ve lezzetle doldurulur. Böylece, bitkilerin bakımı için fazladan zaman ve çaba harcamasına gerek olmayan şarap üreticilerinin işi büyük ölçüde kolaylaştırılmıştır.

Bununla birlikte, Marquette'in bir çeşit satın alırken ve bahçelerinizde kullanmaya karar verirken dikkate alınması gereken bazı dezavantajları da vardır.İyi don direncine rağmen, bitki genellikle ilkbaharda ölür. Eksi üç derecelik bir sıcaklık seviyesinde genç bir ağaç büyük tehlike altında olabilir. Hem şiddetli yağmur hem de dolu tehlikelidir. Meyvelerin dikey büyümesi, yalnızca güneşin meyvelere daha iyi ulaşmasını değil, aynı zamanda özellikle erken ortaya çıktıklarında diğer fenomenleri de sağlar.

Bu çeşidin kumlu toprağa ekilmesi tavsiye edilir, yeraltı suyunun derinliğini dikkate aldığınızdan emin olun. İniş çukurunun derinliği yaklaşık 75 santimetre olacağından derinlikleri 2,5 metreden az olmamalıdır. Ekimden önce toprak, odun külü özü veya özel bir mağaza karışımı şeklinde humus ile gübrelenmelidir. Dikim yaparken kökleri izlemeniz gerekir, zemin seviyesinin biraz üzerine çıkmaları gerekir. Bundan sonra, ağaç dikkatlice sulanmalı ve yanına toprağa güçlü bir kazık yerleştirilmeli, daha sonra ona zayıf filizler eklenecektir.

Bazı durumlarda, sahadaki arazi her zaman bu derecenin gereksinimlerini karşılamayabileceğinden, bir drenaj tabakası oluşturmak gerekli olacaktır. Drenaj, filizler için en uygun ortamı yaratacaktır.

Zengin ve istikrarlı bir hasat elde etmek için sadece üzümleri doğru bir şekilde dikmek değil, aynı zamanda onlara yetkin bakım sağlamak da gereklidir. Meyveler dikey olarak büyüdüğü için sitede uygun bir yer seçmelisiniz, güneş ışığına açık olmalı ama aynı zamanda olumsuz hava koşullarından çok az korunmalıdır. Birçok şarap üreticisi bu çeşidi çitin yanına diker ve ışınlar güney tarafından düşer. Yükseltilmiş bir alana dikmek, kök sisteminin ıslanmasını ve donmasını önleyecektir.

İlkbaharda bitkileri korumak önemlidir, bu nedenle şarap üreticileri ağaçları folyo ile kaplar.İlkbaharın ortasında, yaprakları filoksera hastalığından korumak için üzümlerin mantar öldürücülerle tedavi edilmesi önerilir. Bu tür önlemler, ağacın ve sağlığının en iyi şekilde gelişmesini sağlayacaktır. Çiçeklenme döneminden önce bitkiler düzenli olarak sulanmalıdır, başladıktan sonra çiçek püsküllerinin düşmesini önlemek için toprak nemi durur. Toprağın daha iyi havalandırılmasını sağlamak için toprağı gevşetmek, malçlamak ve yabani otları ortadan kaldırmak önemlidir ve zamanında.

Bitkinin optimal yapısı, ağacı budama ve şekillendirme sürecini kolaylaştırır. Budama sırasında yaklaşık kırk göz bırakılması arzu edilir. Bakterilerin gelişmesini önlemek için düşen yapraklar derhal çıkarılmalıdır. Hasatın zengin ve lezzetli olması için iyi beslenmeniz gerekir.

Marquette üzümlerinin çeşitli hastalıklara ve zararlı böceklere karşı oldukça dayanıklı olmasına rağmen, bunların önlenmesi için yine de bazı işlemler yapılmalı ve her yaprak dikkatlice incelenmelidir. Bazen ekimler, meyveleri içeriden yiyen ve hasat döneminde sadece kuru salkımlar kalan yaprak bitlerinden etkilenir. Yabani otları temizlemek ve zamanında malçlamak ve ayrıca bahçe mağazalarından satın alınabilecek özel mantar önleyici çözeltilerle bitkileri püskürtmek önemlidir.

Bakteriler ve enfeksiyonlar böyle bir ortamda hızla çoğaldığından, toprağı kuvvetlice nemlendirmeniz önerilmez. Toprak orta nemli olmalıdır.

Burada, içeceği büyük miktarlarda satışa sunan profesyonel şarap üreticilerinden önemli tavsiyeler topladık.Her şeyden önce, deneyimli üzüm bağlarına artık şeker kullanarak şarap yapmaları tavsiye edilir, çünkü bu durumda içeceğin daha doymuş ve daha az sıkıcı olduğu ortaya çıkar. "Marquette" ekşi meyvelerle iyi gider. Unutma - üzüm ne kadar tatlıysa, şarap o kadar güçlüdür. Alkollü içeceğin meşe fıçılarda tutulması tavsiye edilir, çünkü orada istenilen konsantrasyona ulaşır.

Üzümün içindeki çekirdekleri kırmadan hafifçe ezmek şaraba acı bir tat vereceğinden önemlidir. Şarap üretiminde "Marquette" çeşidinin kullanılması, damakta olgun kiraz ve böğürtlen notalarının varlığını garanti eder.

Yetiştiricilerin bu çeşitlilik hakkındaki görüşleri oldukça olumlu. Bitkilerin iddiasızlığından ve dona karşı artan dirençlerinden ve sıcaklıktaki ani değişikliklerden memnunlar. Üzüm "Marquette", ondan mükemmel bir içecek alan birçok şarap üreticisi için favori bir çeşit haline geldi. Ağaçlar her yıl zengin bir hasat verir, salkımlar dolu ve ağırdır, her meyve zengin bir renge sahip güzel bir yuvarlak şekildir. Ağaçların haşere saldırılarına ve hastalıklara karşı direnci de büyük bir artı olarak adlandırılır, bitkiler sağlıklı ve güzeldir, bahçeyi süslüyorlar.

Belki de şarap üreticilerinin işaret ettiği tek dezavantaj, özel toprak ihtiyacı ve ekim için biraz zor bir yer seçimidir. Aksi takdirde, Marquette ile ilgili herhangi bir sorun yoktur.

Aşağıdaki videodan Marquette üzümleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.