En iyi dona dayanıklı üzüm çeşitlerini seçmek

Geleneksel olarak üzümler sıcak ve güneşli güney bölgelerinde yetişir. Bunlara Gürcistan, İtalya, Fransa veya Kuban dahildir. Tadı nedeniyle, bu meyveler çok popülerdir. Ayrıca üzüm, şarap yapımında ana malzemedir. Bu nedenle, sulu meyveleri giderek daha fazla kuzey bölgelerinde yetiştirilmektedir. Rusya'nın merkezindeki bahçıvanlar, soğuk bir kışa dayanabilecek çeşitleri seçer.

Ülkemizin çoğunda iklim sıcağı seven meyveler için uygun değildir. Dalları kış donlarına ve uzun süreli ısı yokluğuna dayanmaz. Bu sorunu çözmek için dona dayanıklı üzüm çeşitleri yetiştirilmektedir. Bu alandaki ilk deneyler I.V. Michurin. Bugün, zaten birkaç düzine çeşit var. Oldukça şiddetli kış koşullarında hayatta kalabilirler. Kışa dayanıklı ırklar 29 derecenin altındaki sıcaklıklara dayanabilir. Bu tür ırklar kışlama şeklinde farklılık gösterir - örtücü ve örtücü olmayan çeşitler vardır.

Örtü üzümleri kış sıcaklıklarını -27 dereceye kadar tolere eder. Şiddetli donlardan zarar görmemesi için, soğuk bir dönemin başlamasıyla kaplanır.

Örtülmemiş üzümler sert kışlara daha da iyi adapte olurlar, -30 derecede dona dayanabilirler. En dona dayanıklı türler, eksi 40-45 derece civarındaki sıcaklıklarda bile donmayabilir. Bu çeşitler, Sibirya koşullarında bile ekim için uygundur.Aynı zamanda, bu kültürün asma ek barınak olmadan kışa bırakılabilir. Örtülü olmayan üzüm çeşitleri, zengin tadı nedeniyle şarabın suyu ve damıtılması için tasarlanmıştır.

Soğuğa dayanıklı çeşitler genellikle bol meyve verir. Bu, bu tür üzüm çeşitlerini yetiştirmenin ana inceliği ve deneyimsiz bir bahçıvan için tehlikedir. Salkımın olgunlaştığı dönemde, tüm besin maddeleri meyveler tarafından alınır. Çok fazla fırça olması durumunda kökler ve asma şarjsız kalabilir. Bitkinin soğuk kışlamaya hazır olma durumu azalır. Meyvelerin kalitesi kötüleşir ve üzüm bitkisinin kendisi kışın zayıflar ve ölür.

Pek çok üzüm çeşidi vardır, aralarında evrensel, teknik, sofra çeşitleri vardır. Bazıları işleme için daha uygundur, diğerleri zevkle yenebilir. Çeşitliliğin kalitesinin önemli bir göstergesi, meyvelerdeki yüksek meyve suyu içeriğidir. Şeker içeriği %20'den az değilse, meyve vitamin ve minerallerle doyurulur.

Soğuk kışlarda üzüm yetiştirmek için, mahsulün tercihen barınak olmadan dona dayanması gerekir. Ayrıca, bu meyvenin iyi çeşitleri, haşere saldırılarına ve hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. Bu çeşitliliğin dezavantajı bakımdaki zorluktur. Çeşit ne kadar kışa dayanıklı olursa olsun, sürgünlerin bir kısmı ve kök sisteminin üst kısmı kışın donar ve ölür. Bu nedenle ilkbaharda üzümlerin zamanında kesilmesi ve beslenmesi gerekir.

Bu tür çeşitlerin meyveleri küçüktür, salkımın şekli ideal bir koni içinde büyümez.Genellikle teknik türlere aittirler, bu nedenle mahsul işlenir, bu tür meyveler çiğ tüketilmez. Aralarında sofra çeşitleri de var ama yine de güneydeki muadillerine göre lezzet kaybediyorlar.

Orta Rusya için (örneğin, Tver bölgesi için), yaklaşık 85-125 gün erken olgunlaşma ile kışa dayanıklı bitkileri seçmek daha iyidir. Bunlar aşağıdaki kültürleri içerir:

• "Aleshenkin";
• "Victoria";
• "Kuzeyin Güzelliği";
• "Kırım incisi";
• "Moskova kararlı";
• "Lidya";
• "Isabel";
• "Bianka".

Leningrad bölgesi için üzüm toplamak daha zor olacak çünkü orada koşullar daha ağır. Ağustos ayının ortasından daha geç olmamak üzere mahsul üretecek ve serin, az güneşli bir yazda hayatta kalabilecek uygun çeşitler. Bu bölgeye uygun çeşitler:

1. "Amurski";
2. "Muskat";
3. "Zilga";
4. "Isabel".

Bazı güney bölgelerinde, örneğin Kırgızistan'da, elit üzüm çeşitleri "Kishmish" ve "Saperavi" ile birlikte dona dayanıklı türler de yetiştirilmektedir, bazı dağlık bölgelerde olduğu gibi sıcaklık -30 dereceye kadar düşebilir.

1. Tüm bu çeşitler arasında, ortaya çıkarılan "Isabella" ve melezleri kışı yaşayabilir. -40 dereceye kadar düşük sıcaklıklarda kışlayabilirler. Meyveleri oldukça tatlı, mavi, siyah bir kaplama ile. Verimliliği hakkındaki yorumlar çok iyi.
2. Üzüm "Kırım İncisi" - örtücü, -24 dereceye kadar soğuğu tolere eder. Meyveler beyaz, iri, zengin bir hindistan cevizi aroması ile.
3. Çeşit "Marinovsky" genellikle ev bahçelerinde yetiştirilir. Oldukça iddiasız, yüksek verimli. Kış için örtülmesine gerek yoktur. Çeşitliliğin tanımı, üzümlerin evrensel olduğunu söylememizi sağlar. Çiğ olarak tüketilebilir ve şarap ürünlerine dönüştürülebilir.
4. Üzüm "Svetlana" - büyük: salkımın ağırlığı 1 kg'a ulaşabilir. Meyveleri yeşildir, -25 dereceye kadar soğuğa dayanıklıdır.

Düşük sıcaklıklara karşı yüksek dirençli çeşitler arasında, bir çardak, çit veya bahçe kemeri örmek için kullanılabilecek dokuma türleri vardır.

Kış için örtücü üzüm çeşitleri desteklerden çıkarılır ve bir saman, çuval bezi ve polietilen tabakasının altına yerleştirilir. Kaplamasız çeşitlerin bakımı daha kolaydır - kış için bir asma oluşturarak özel bir şekilde kesilmeleri gerekmez. Bu tür üzümler için zararlılardan koruyucu tedavi yeterlidir, hastalıklara karşı iyi direnç gösterirler. Çoğu zaman, mahsulün kalitesini ve ek bitki korumasını iyileştirmek için bağ, aşağıdaki halk tariflerine göre işlenir:

• 1: 10 oranında süt çözeltisi;
• sığırkuyruğu infüzyonu %10.

Kış için örtülmesi gerekmeyen ürünler yapraklarını döktükten sonra desteklere bırakılabilir. Üç yaşına ulaştıktan sonra bitkiler, normal bir ağaç veya çalı bakımı yaparak sokakta bırakılabilir. Kışlamadan önce, üzümlere üst pansuman ve sulama sağlamanız gerekir. Bunu yapmak için, 500 gram kül ilavesiyle her asma burcunun altına 4 kova ılık su dökülür.

Donmaya dayanıklı üzümler için en tehlikeli şey karsız bir kıştır. Kök sistemi donmaya maruz kalabilir ve ilkbaharda çalının kurtarılması gerekecektir. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için, toprağa yeterli miktarda oksijen girmesi için asma ile delikteki toprak gevşetilir. Asma destekten çıkarılmalı, halkalara yuvarlanmalı ve yere serilmelidir. Bundan sonra, simüle edilmiş bir sera üstte düzenlenir - bir filmle kaplanır ve kenarları sabitlenir.Asma yeni kökler almalıdır. İlkbaharın gelişiyle üzümler çiçeklenmeden önce sulanır, meyveler olgunlaşmaya başladıktan sonra sulama durdurulur.

Budama üzümleri bitkinin aşırı yüklenmesini önlemeye yardımcı olacaktır. İlkbaharda ölü kirpikler çıkarılır. Büyüme mevsimi boyunca ekstra fırçalar ve sürgünler atılır.

Asmanın altındaki halılar toprağa kazılır. Fideler güçlü bir kök sistemine ve canlı tomurcuklara sahip olmalıdır. Üzüm dikmek Mayıs ayında en iyisidir. Bazen ekim, kıştan önce ekim ayında yapılır. Bu durumda fideler kavanozların altına yerleştirilerek üzeri kapatılır.

Donmaya dayanıklı üzümler hastalıklara oldukça iyi direnç gösterir, ancak, bazen bitkileri enfekte ederler.

• külleme üzümlerin zayıf büyümesine yol açar - yapraklar kıvrılır ve gri bir çiçekle kaplanır, meyveler bozulur. Hastalık "Thanos", "Thiovit Jet", "Topaz" ilaçları ile tedavi edilir.
• Tüylü küf (küf) yapraklarda yağlı sarı lekeler bırakır. Sayfanın arka tarafında gri bir kaplama belirir, etkilenen parçalar çürür. Çalıların enfekte olmuş bölgeleri çıkarılır, geri kalanı mantar ilaçları ("Thanos", "Mikal", "Antrakol") ile tedavi edilir.
• siyah nokta meyve, asma veya yapraklar üzerinde kırmızı lekeler şeklinde kendini gösterir. Daha sonra lekeler renksizleşir. Geniş bir yenilgi ile bağı kurtarmak imkansızdır, bu nedenle bitkinin antifungal mantar ilaçları (Thanos, Teovit Jet, Topaz) ile önleyici ilaçlama yapılması gerekir.

Asmalar da böcekler tarafından saldırıya uğrar. Bağ sahipleri periyodik olarak meyveleri haşere saldırılarından korumak zorundadır.

• eşekarısı. Tatlı meyve, meyvenin kabuğunu delip suyunu çıkaran kanatlı böcekleri çeker. Hasarlı bir demet hızla bozulur. Bu nedenle, üzümleri yaban arılarından kurtarmak için ilkbaharın başlarında yaban arısı yuvalarını yok edebilir veya böcek ilacı ile tuzaklar kurabilirsiniz. Ayrıca eşekarısı tüttürmeniz veya asmayı nefes alabilen bir cibinlik ile örtmeniz önerilir.
• akar. Üzümlerde böceğin örümcek, yaprak ve keçe çeşitleri bulunur. Kene saldırılarından bitkiler mantar ilaçları ile tedavi edilir.

Donmaya dayanıklı üzüm çeşitleri hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.