Üzüm yetiştiriciliği "Veles": bakım ve dikim

Üzüm her zaman çok popüler olmuştur, bu nedenle bugün hemen hemen her yaz sakini veya bahçıvanda üzüm bağları bulunabilir. Mahsul çeşitleri arasında, bahçıvanlara göre tadıyla öne çıkan Veles üzümünü içeren çekirdeksiz türler talep edilmektedir.

Çekirdeksiz üzümler uzun süredir yetiştirilmektedir, ancak son yıllarda yetiştiricilerin bu tür mahsullerin yetiştirilmesiyle ilgilenmeleri giderek artmaktadır. Bu çalışmanın sonucu Veles üzümü oldu. Melez, Ukrayna'da "Rusbol" ve "Sofya" çeşitlerini geçmenin bir sonucu olarak yetiştirildi.

Tomurcuk kırılması ve hasat aşaması arasında üç aydan biraz daha fazla bir süre geçmesi nedeniyle kültür, erkenci üzüm çeşitlerine aittir. Asma, sürgünün tüm uzunluğu boyunca oldukça hızlı ve eşit bir şekilde gelişir. Bir çalı yaklaşık 35 göz içerebilir.

Çiçek oluşumu bir vejetatif sürgünde gerçekleşir, sayıları iki ila dört parçadır. Bu melez çiçekler hermafrodit veya biseksüeldir. Ancak buna rağmen, bitki verimini en az% 20 artırmanın mümkün olduğu için bitkinin ek tozlaşmaya ihtiyacı vardır. Üzüm salkımları "Veles" oldukça etkileyici bir kütle ile karakterize edilir, kural olarak birinin ağırlığı iki kilograma kadar çıkabilir.Çoğu zaman silindirik bir şekle sahiptirler ve oldukça dallıdırlar.

Üzümler oval büyür ve orta yoğunluklu salkımlarda gelişir. Bir meyvenin kütlesi ortalama olarak yaklaşık 5 gramdır. Orta kalınlıkta olması nedeniyle küçük bir pembe ton yoğunluğuna sahip bir cilde sahiptirler, hamurla birlikte kolayca çiğnenir.

Güneş ışığında, meyveler, bu bitki çeşidinin estetik yönü üzerinde olumlu bir etkisi olan renkli bir kehribar taşını andırır.

Tadı gelince, bu çeşidin meyveleri karakteristik bir hindistan cevizi aromasına sahiptir, bazı durumlarda meyvenin kullanımı sırasında neredeyse hissedilmeyen küçük kemiklerde bulunabilirler. Bu kapanımlar tam teşekküllü tohumlar değil, bir tür tohum primordiasıdır. Veles'in benzer bir özelliği, söz konusu melezin genotipinde bulunan Magarach üzüm çeşidinden ödünç alınmıştır.

Üzüm suyunun asitliği 6-7 ppm arasında değişir, şeker oranı %14-25'dir.

Yüksek düzeyde hava nemi, meyvenin çürümesi sonucu meyvenin derisinin çatlamasına neden olur. Çok kuru iklim ve kavurucu güneş üzümlerin tadını olumsuz etkiler, bunun sonucunda kurur ve kuru üzüm haline gelir. Bu formda, kümeler yaklaşık bir buçuk ay boyunca çalı üzerinde olabilir.

Veles çeşidinin diğer bitkilerden olumlu şekilde ayrılmasını mümkün kılan özellik çift meyve vermesidir. Üzüm sürgünleri, üzerinde meyvelerin olgunlaştığı birçok üvey çocuk oluşturur. Bu nedenle, bu melez ağustos başında hasat verir ve ardından ekim ayında başka bir üzüm hasadı yapılabilir.Düşük nemli havalarda, olgun salkımlar, görsel çekiciliği korurken, tattan ödün vermeden bir buçuk ay daha çalıların üzerinde kalabilir.

Çeşitliliğin ayrıntılı bir açıklaması için üzümlerin ana olumlu özellikleri üzerinde durmaya değer:

• dış çekiciliği nedeniyle üzümler, iyi ticari özellikler ve taşınabilirlik ile ayırt edilir;
• çeşitliliğin birçok hayranı, meyvelerin hindistan cevizi aromasını avantajlar arasında not eder;
• olgun demetler oldukça uzun süre saklanır;
• çifte hasat ve dona dayanıklılık, kültürü bağcılar arasında popüler kılıyor;
• üzüm fideleri, ekim alanına hızlı adaptasyon ile ayırt edilir.

Bitkinin dezavantajları, gri çürük oluşumuna karşı duyarlılığı içerir. Ancak bağın düzenli olarak işlenmesi bitki hastalıkları riskini azaltacaktır.

Çeşitliliğin doğasında bulunan özellikler ışığında, sadece ülkemizde değil, aynı zamanda Ukrayna ve Beyaz Rusya'da da ılıman bir iklimde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Çeşitlilik Krasnodar'da oldukça popülerdir ve kış için çalıların uygun bakımı ve uygun şekilde hazırlanması ile Veles üzümleri Moskova bölgesinin şarap yetiştiricileri tarafından başarıyla yetiştirilmektedir.

Üzüm yetiştiriciliği "Veles" uygulamasının gösterdiği gibi, özsu akışının başlamasından önce bile ilkbaharda ekilmelidir veya mahsul fideleri Ekim ayında sonbahar ekimine hazırlanmalıdır.

Veles üzümleri yetiştirilirken uyulması gereken temel gereksinimlere dikkat edilmelidir. Başlıcaları aşağıda açıklanmıştır.

• Bitki herhangi bir toprağa ekilebilir. İstisna çok su dolu topraklardır. Bu tür toprağa ekilecek çalılarda, kök sistemi her şeyden önce oksijen eksikliğinden muzdarip olacak ve sonunda bitkinin ölümüne yol açacaktır.
• Yeraltı suyu seviyesi en az bir buçuk metre olmalıdır.
• Planlanan ekim alanında üzümler zaten büyümüşse, bu toprağa en geç üç yıl sonra yeni bitkiler ekilebilir.
• Üzüm, bahçenin çok karanlık alanlarında ve ayrıca sık sulama gerektiren mahsullerin yakınında düzgün bir şekilde gelişemez.

Çalıların büyümesi ve ürün vermesi için, bitkinin kök sistemi topraktan gerekli nemi alabildiğinden, sık ve bol sulama yapılmasına gerek yoktur. Ancak belirli dönemlerde düzenli olarak sulama yapılmalıdır. Bu, bitkinin çiçeklenmesinden önce ve meyvelerin oluşumu sırasında, ilk tomurcukların asma üzerinde çiçek açtığı zaman için geçerlidir.

Üzümlerin sulanmasının verimliliğini artırmak için, bahçıvan için bir başka önemli iş daha var - çalıların etrafındaki toprağı malçlamak. Nemi içeride tutmaya ve buharlaşmasını önlemeye yardımcı olacak malç tabakasıdır, ayrıca talaş, turba, yosun veya humus kullanıldığında mahsul için mükemmel bir gübre görevi görür.

Bununla birlikte, üzüm gövdesini tek başına malçlamak, üzümleri uygun şekilde beslemek için yeterli olmayacaktır. Gerekli rezervleri yenilemek için toprak düzenli olarak gübrelerle doyurulur, bitkinin gelişme döneminde fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır.

Sonbaharın sonlarında veya ilkbaharın başlarında, çalılar budanır, bu sayede bitkinin doğru şeklini oluşturmanın yanı sıra hibritin verimini arttırmanın mümkün olduğu görülür. Budama üzümleri için norm, 6 ila 8 gözün çıkarılmasıdır. Şiddetli donlar tahmin edilirse, çalılar daha fazla budanır.

Ayrıca, tüm hasarlı süreçleri kaldırmaya değer. Üzüm "Veles" kış için zorunlu barınağa ihtiyaç duyar. Genç bitkiler, alt kısmı kesilmiş plastik şişelere veya kova gibi başka bir kaba yerleştirilir. Bundan sonra, çalı, baharın başlangıcından önce toprakla kaplanır.

Üzümlerin bakımına yönelik en iyi çabalar bile, mantar hastalıklarıyla ilgili önleyici tedbirler ihmal edilirse, beklenen hasadı getirmeyecektir. Uygulamada görüldüğü gibi, çeşitliliğin bu tür hastalıklara karşı direnci ortalama değerdedir ve 3.5 puandır.

Çoğu zaman, çoğu üzüm çeşidi gibi, Veles de küf ve oidium hasarından muzdariptir. Ekinlere ciddi zarar verenler, ayrıca hastalıklı bitkiler asmanın olgunlaşmasına izin veremezler. Bu, üzümlerin gücünü azaltır, bu nedenle her mahsul kışa ve dona dayanamaz, çünkü basitçe donar.

Üzüm hastalığı riskini önlemek için sonbaharda toprak ve bitkiler Bordeaux sıvısı ile muamele edilmelidir.

Bundan sonra, ilkbaharda tomurcuklar açılıncaya kadar ve ayrıca ilk sürgünlerin ortaya çıkmasıyla önleyici ilaçlama tekrarlanmalıdır.Satışta mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılabilecek oldukça etkili ilaçlar var, örneğin Ridomil Gold.

Göze batmayan bir balık kokusu olan bitkide küllü bir çiçek görünümü, çalıların oidiumdan etkilendiğini gösterir. Bitkilerin işlenmesi için ekimler kükürt içeren bileşiklerle işlenir. İşlemden maksimum sonuç, yaklaşık +25C hava sıcaklığında müstahzarlarla çalışırken elde edilebilir.

Herbisitler, üzüm hastalıklarının kontrolü için en etkili çok amaçlı formülasyonlardır. Bununla birlikte, her spesifik hastalık için tedavi için özel ilaçlar vardır.

Hastalıklara ek olarak, böcekler gelecekteki mahsulü tehlikeye atabilir. Veles üzümleri oldukça erken olgunlaşan çeşitler arasında yer aldığından, genellikle yaban arısı saldırılarından muzdariptirler. Böğürtlenleri korumak için, bağlardan uzağa, böcek ilacı içeren bal içeren özel tatlı yemler yerleştirilir. Bazı asma yetiştiricileri, böcekleri kontrol etmek için her salkımı bir ağ ile bağlar veya bir torbaya koyar. Arıların istilasına ek olarak, bu tür koruyucu ekipmanlar meyveleri kuşlardan koruyacaktır.

Mahsulün verimi, bitkinin büyüme sürecinde aldığı güneş ışığı miktarı ile doğrudan ilişkilidir, çünkü ultraviyole, çiçek salkımlarının çiçek salkımlarını daha iyi korumasını sağlar ve bu da gelecekteki verimi arttırır.

Üzüm salkımları "Veles", Temmuz ayı sonlarında veya Ağustos ayı başlarında hasat için hazır olacak. Sıcak ve uzun bir sonbaharın yaşandığı bölgeler, çalılardan mevsim başına iki mahsulün toplanmasına katkıda bulunur. İkinci kez meyveler Ekim ayına kadar olgunlaşır. Sonbaharda hasat, meyvelerin büyüklüğünde ilkinden farklı olabilir - çok daha küçük olacaklar, ancak tatlarını kaybetmeyecekler.

Daha sonra nakliye için hasat edilen meyvelerin bozulmasını önlemek için sığ kutularda saklamak daha iyidir. Serin ve karanlık odalarda üzümler yaklaşık üç ay boyunca mükemmel bir şekilde korunur. Orijinal görünümünü mümkün olduğunca uzun süre korumak için fırçaları gerilmiş sicim üzerine asmaya değer.

Bu çeşitlilik, Rusya'nın güney bölgelerinde, Ukrayna'da ve ayrıca Kırım'da iyi yetişir.

Orta şeritte büyüyen söz konusu üzüm çeşidi, sıcaklık düşüşlerini iyi tolere edebilmektedir. Bitkinin kışın hayatta kalmasına yardımcı olmak için çalılar için özel barınaklar oluşturulur. Hazırlık, budama çalıları, önleyici tedavi ve plastik sargı veya agrofiber ile kapatmadan oluşur.

Deneyimli şarap yetiştiricileri, Veles melez kültürüyle ilgili bir dizi pratik öneriyi vurgulamaktadır. ana olanlar aşağıda tartışılmaktadır.

• Üzümlerin iyi verim vermesi için neme ihtiyaçları vardır. Bununla birlikte, bitki için sık sulama istenmez. Bu nedenle çalı dikim yeri büyük önem taşımaktadır. En iyi seçenek sığ yeraltı suyuna sahip kara toprak olacaktır.
• Tomurcuk olgunlaşması, çiçeklenme ve salkımlarda meyve oluşumu gibi temel vejetatif süreçler döneminde üzümlerin bağımsız olarak sulanması gerekir.
• Mahsülü beslemek ve gerekli nem seviyesini korumak için, çalıların yakınındaki malç tabakası yaklaşık üç santimetre olmalıdır. Ana şey, humusun veya başka herhangi bir katmanın nemi iyi tutması, ancak aynı zamanda havanın toprağa girmesini engellememesidir.
• Üzüm çalılarının düzenli bir üst pansumanı olarak, kazma veya sıvı halde toprağa potasyum ve fosfor eklenmelidir.

Üzümleri "Veles" gözden geçirin, aşağıdaki videoya bakın.