Üzüm "Zarnitsa": çeşitlilik ve yetiştirme özellikleri

Çoğu bahçıvan Zarnitsa üzüm çeşidini duymuştur. Bu çeşitlilik, tatlı tadı ve sulu meyveleri olan ağır ve büyük kümelere sahip olduğu için aslında güzeldir. Uzmanlara göre, bu çeşitliliği büyütürken pratikte hiçbir sorun yok, asıl mesele uzmanların basit kurallarına uymak.

Üzüm "Zarnitsa", "Talisman" ve "Kishmish" çeşitlerinin geçmesi sonucu elde edildi, buna dayanarak çeşitliliğin tanımı çok ilginç. Bakım konusunda iddiasız olan, ancak aynı zamanda altın rengine sahip lezzetli meyvelerle meyve veren mükemmel bir çeşitlilik ortaya çıktı. Bu üzüm, kapaklarında kadifemsi bir tüyle küçük beş loblu yaprakların göründüğü güçlü ve uzun bir asmaya sahiptir. Bu tür üzümlerin meyveleri bezelye yapmaz ve çiçekler biseksüel ve kendi kendine tozlaşır. Mahsulün olgunluğu çiçeklenmeden 4 ay sonra geçer.

Bu tür üzümlerin fırçaları çok büyüktür ve 1,5 kg'a ulaşabilir. Meyvelerin kendileri, sivri uçlu uzun bir yumurtayı görsel olarak andırır. Bir meyvenin ağırlığı ortalama 12 gramdır. Bu çeşidin tadı, bir miktar nane ile hoştur.

Üzümler, yaklaşık %17 şeker ve %6 asit oranına sahip oldukları için tatlı bir tada sahiptirler. Meyvenin derisi gevşektir ve neredeyse hissedilmez, ancak meyvenin kendisi yoğun ve gevrektir. Zarnitsa donları iyi tolere eder, ancak -24 derecenin altına düşmez. Meyveler çürümeye ve çatlamaya karşı bağışıktır.

Çeşitliliğin ana özellikleri aşağıdaki gibidir:

• hoş ve zengin tat;
• meyvenin yoğun ve gevrek hamuru;
• cilt ince ve yenilebilir;
• asmanın yüksek olgunluk oranı;
• fidelerin ve kesimlerin mükemmel köklenmesi;
• aşılama için ideal;
• eşekarısı ve arılardan pratik olarak etkilenmez;
• üzüm çeşitlerinin özelliği olan hastalıklara karşı dirence sahiptir;
• mükemmel görünüm;
• niteliklerini kaybetmediği uzun süreli taşımayı iyi tolere eder.

Bu üzüm çeşidinin de bir dezavantajı var, ancak bu durumda sadece bir tane var. Bu, hasatın olgunlaştıktan hemen sonra yapılması gerektiği gerçeğidir, aksi takdirde meyveler çabuk kurur ve kuru üzüm haline gelir. Bu tür üzümler genellikle büyük mağazalarda satılmaktadır. Şarap ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır ve doğrudan taze tüketilir. Bu çeşitlilik genellikle çardakları ve tenteleri süslemek için kullanılır.

Çeşitliliğin avantajları şunlardır:

• meyvelerde yüksek şeker içeriği;
• ticari elbisenin uzun raf ömrü;
• dona karşı direnç, çeşitli hastalıklara karşı bağışıklık;
• büyüme hızının kesilmesi;
• yüksek verimlilik;
• bakım iddiasızlığı;
• taşınabilirlik.

Zarnitsa üzümlerinin tadı, neredeyse algılanamayan hafif bir ekşilik ile tatlıdır. Üzümler yumuşak, sulu ve gevşek etlidir. Kabuğu yarı saydamdır ve yenebilir, ancak meyvelerin dezavantajı büyük tohumlardır. Olgun bir mahsulü hasat ederseniz, uzun mesafelerde nakliye sırasında bozulmaz.Bu çeşitliliğin neredeyse her şeyden önce olgunlaştığına ve prensipte alıcıların ilgisini çeken mükemmel bir tada sahip olduğuna inanılıyor.

Zarnitsa erkenci bir üzüm çeşidi olarak kabul edildiğinden sadece ılıman iklimlerde ekilemez. Bu çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, ancak kış için hala örtülmesi gerekir. Tomurcuklar erken çiçek açıp donabileceğinden, taslak olan yerlerde üzüm dikilmesi önerilmez. Dikimden sonra düzenli ve bol sulanması tavsiye edilir. Böyle bir çeşitliliği şu şekilde dikmek daha iyidir:

• çok hızlı bir şekilde kök saldıkları için kesimler;
• aşılı sürgün hızla büyüdüğü için aşılama yoluyla yayılır.

Dikimden sonra, bitki hızla büyümeye başlar, bu nedenle uzmanlar bir çekimde 3 küme olması gerektiğini unutmadan yeni sürgünlerin budamasını önerir. Bu durumda üzümler normal büyüklükte olacak ve fırçaların ağırlığı 800 gram olacaktır. Üzümler dikildikten sonra çeşitli hastalıklara karşı direnç kazansa da, yağışlı yazlarda özel müstahzarlarla tedavi edilmesi tavsiye edilir, çünkü yüksek düzeyde nem bitki üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olduğundan, üzümler hastalıklara karşı savunmasız hale gelir. Meyve olgunlaşması döneminde olumsuz hava koşulları varsa, kümelerde hafif bir bezelye meyvesi başlayabilir.

Çeşit "Zarnitsa", çeşitli üzüm ve asma hastalıklarına karşı dirence sahiptir. Ancak nemli iklime sahip yerlerde veya yazın çoğu zaman yağmurlu olan ve hava sıcaklığının yüksek olduğu yerlerde yetişiyorsa, ilkbaharda ve büyüme mevsimi boyunca bitkiye taze Bordo karışımı püskürtülmesi önerilir. Üzüm çelikleri kök saldığı ve yeni bir yere iyi adapte olduğu için hızla büyümeye başlar ve fazla sürgünler düzenli olarak kesilmelidir.

Üzüm bakımı birkaç adım içerir.

• Bir fide budama 7 göze kadar yapılır, ancak 3'e kadar kabul edilebilir.Bir çalıda 40'tan fazla sürgün olmaması ve bir sürgünde sadece bir salkım üzüm olması tavsiye edilir. Güneşin meyvelere nüfuz etmesine ve şeker birikmesine izin vermeyen üvey oğullar ve yeni sürgünler kırılır ve fırçaların kendileri normalleşir.
• üst giyim. Sonbaharda bu üzüm çeşidinin süperfosfatla beslenmesi tavsiye edilir. Süperfosfatın kök sisteminin gelişmiş gelişimi üzerinde olumlu bir etkisi olduğundan, bitki kış dönemine daha fazla adapte olur.
• Mineral ve organik gübrelerle üst pansuman. Bu üzüm çeşidinin bakımı iddiasız olarak kabul edilir, ancak yüksek düzeyde verim elde etmek için toprağa gübre uygulamak gerekir. Bunu yapmak için, erken ilkbaharda üzümler azot bileşikleri ile beslenir. Ve meyvelerin olgunlaşmaya başladığı dönemde toprağa potasyum bazlı gübre uygulamak gerekir.
• Üzüm kışa hazırlanıyor. Üzüm, hava sıcaklığının -24 derecenin altına düşebileceği bir bölgede yetişiyorsa, ısıtılması gerekir. Bunu yapmak için dalları budamak, asmayı çitten çıkarmak, pamuklu bantla bağlamak gerekir.Daha sonra kontrplaktan yapılmış bir levhayı yere serip üzerine bir üzüm asması koyun ama yere değmemeli ve köşebentlerle sabitleyin. Böyle bir manipülasyondan sonra üzerine bir toprak tabakası dökülür ve çatı malzemesi, film veya dokuma olmayan malzeme ile kaplanır.

Üzümleri kışlamak için, yaklaşık 35 cm derinliğinde bir oluk da yapabilir ve yukarıda açıklandığı gibi oluğa yerleştirebilirsiniz. Ancak bu durumda, asmalar arasında ortaya çıkan boşlukları saman, iğne yapraklı dallar veya yapraklar yardımıyla doldurmak gerekir. Üzüm asması ile birlikte bahçıvanlar fare zehiri koymanızı tavsiye eder. Üzümleri kemirgen saldırılarından koruyacaktır. Bu üzüm çeşidi, incelemelere bakarsanız, çok çeşitli iklim koşullarının hakim olduğu dünyanın birçok ülkesinde popülerdir.

Bir sonraki videoda Zarnitsa üzümlerine kısa bir genel bakış bulacaksınız.