Kirazlardan çukurları çıkarmak için cihazlar

Tatlı kiraz ve kiraz toplama mevsimi boyunca, bir taş sökücü çok faydalı bir yardımcı olacaktır. Hem kendi ellerinizle kemikleri çıkarmanın en ünlü, en hızlı ve en güvenilir yollarını hem de farklı şirketlerin popüler kemik kırıcılarını, kalite ve fiyat aralığını düşünmeye değer.

Her ev hanımı, en az bir kez, tohumları kirazlardan ve tatlı kirazlardan nasıl hızlı ve kolay bir şekilde çıkaracağını merak etti. Bu, özellikle büyük bir aile için reçel pişirirken veya turta pişirirken geçerlidir. Tırnaklarınızla kemikleri sıkmak her zaman mümkün değildir, uzun ve yorucudur. Ek olarak, sulu meyvelerden tohumların manuel olarak çıkarılması yöntemi, çevredeki tüm yüzeylere ve giysilere meyve suyu sıçramasıyla doludur. Ve meyve lekeleri, bildiğiniz gibi, çok kötü yıkanır.

Kemikleri yerlerinde bırakabilir ve bir tabağa tükürebilir, ancak çok sayıda soyulmamış kiraz yerken veya tohumları ısıtırken, ikincisinden insanlar için tehlikeli olan zehirli hidrosiyanik asidin salındığını unutmamak gerekir. Ayrıca soyulmuş kirazlardan gelen reçel, üç yıla kadar daha uzun süre saklanır. Taş kırıcı-temizleyici, kirazlardan taş çıkarmak için modern bir araçtır. Ayırıcı, işi daha hızlı yapmanıza yardımcı olacaktır.

Ama önce, kemikleri kendi ellerinizle nasıl çıkaracağınızı daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

• Toplu iğne - Bu, ek ekipman gerektirmeyen en basit yöntemlerden biridir - kemikleri bir iğne ile sıkmak. Normal bir iğne almalısın, tam olarak kafasına ihtiyacın var. Bir kiraz almalı, sapı çıkarmalı ve pimin altını eskiden olduğu girintiye sokmalısınız. Kemiği alıp sıkmalısın. Bu yöntem çok kullanışlı ve basittir. Meyve suyu daha az sıçrayacak ve çukuru sıkmak biraz zaman alacaktır.

• Saç tokası. İkinci yöntem birincisine çok benzer, iğne yerine sadece normal bir saç tokası kullanılır. Pimin kavisli tabanı bir ekstrüder olarak kullanılır. Ve sonra ilk yöntemi tekrarlamanız gerekir: bir kiraz alın, saptaki girintiye bir saç tokası sokun, kemiği kaldırın ve dışarı çekin. Elinizde saç tokası yoksa, bir yayda birkaç kez katlayarak bir ataş veya tel kullanabilirsiniz.

• Sarımsak döveceği. Tabii ki, bu yöntem sarımsak presi kullanmaz. Annelerden alınan sıradan bir sarımsak presinin sapında, ucu kör bir çubuğun yerleştirildiği yuvarlak bir delik vardır. Bu delik özellikle kemikleri sıkmak için tasarlanmıştır. Saptan girinti yukarı gelecek şekilde içine bir kiraz koymak ve sarımsak sıkılıyormuş gibi sarımsak presinin ikinci kolunu indirmek gerekir. Çubuk, taşı kirazdan çıkaracak, sadece onu almak için kalacak.

• Bir kokteyl için tüp. Tüp kırılmaması ve bükülmemesi için sağlam kullanılmalıdır. Saptan yukarıya doğru bir girinti ile ince boyunlu bir şişeye bir meyve koymak gerekir. Tüpü kirazın ortasına yerleştirin ve bastırın.Taş şişeye düşer ve kirazda geniş bir delik kalır. Bu yöntem, meyveleri sıkışmak veya turta doldurmak için soymanız gerektiğinde uygundur. Ne yazık ki, pastayı süslemek için kiraz kullanılacaksa kullanılamaz, çünkü açık delik görünümü büyük ölçüde bozar.
• Şişe ve kalın çubuk. Şişenin boynu ince olmalı ki üzerine konan kirazlar içine düşmesin. Berry, sapı yukarı gelecek şekilde, kalın bir çubukla (kemik boyutunda veya biraz daha az) yerleştirilmelidir, kirazı tam ortasından delmek gerekir. Taş şişeye düşer, kiraz tepede kalır.

Yukarıda, kemikleri doğaçlama yöntemlerle çıkarmanın birkaç yolu vardır. Hiç zahmet etmek istemeyenler için, kiraz soyucu, taş çıkarıcı veya taş sökücü olarak adlandırılan özel makineler zaten icat edilmiştir. Kirazların yanı sıra kiraz erik, zeytin ve siyah zeytinlerden de çekirdek çıkartabilirler.

Genellikle aşağıdaki gibi parçalardan oluşurlar:

• ekstrüzyon kolu;
• çukur tepsi;
• kapak - kiraz servis etmek için bir kap ve soyulmuş meyveleri bir tabağa yuvarlamak için bir oluk.

Makinenin çalışma prensibi basittir. Bir dut, silikon contalı özel bir oyuğa yerleştirilir. Kolu bastırmak gerekir ve yay üzerindeki çapraz şekilli bıçak tatlı kirazın içine bir açık delik iter. Taş, kapağın altındaki tepsiye girer ve kiraz, pistonun keskin bir şekilde indirilmesi nedeniyle oluşan basınçtan, değiştirilen plakaya yuvarlanır.

Kemik sıkacakları gıda sınıfı plastikten yapılmıştır. Damlama taşları için kap, dolum seviyesini izlemenizi sağlayan şeffaf plastikten yapılmıştır.Kemik sökücüler katlanabilir hale getirilmiştir, bu nedenle çalışmaya başlamadan önce monte edilmeleri gerekir. Silikon vantuz kemik toplama tepsisinin dışında yer alır, böylece makine çalışma sırasında masanın üzerinde hareket etmez. Özel bir kol yardımıyla ayarlanabilir ve masaya sıkıca bastırılabilirler.

Kapağın altında bıçağın girdiği yuvarlak bir delik vardır. İçine çapraz şekilli deliklere sahip plastik plakalar yerleştirmeniz gerekir. Çilek büyüklüğünde yapılırlar. Kemik bu delikten bastırılacaktır. 45'lik bir açıyla yerleştirilmiş tepsinin üzerine kollu bir kapak yerleştirilir. Üzerine basmak ve bir tıklama beklemek yeterlidir. Kaldırma borusuna yaylı bir bıçak sokulur ve sabitlemek için küçük bir kapakla vidalanır.

Cihazı kullanmak çok kolaydır. Başlamak için kirazları ayırmanız, durulamanız ve saplarını çıkarmanız gerekir. Berry yuvarlama oluğunun altına bir kase veya tabak yerleştirin. Kapaktaki oyuğa kiraz veya kiraz dökün. En üste kadar doldurmak istenmez, ayrıca bir slaytla, kirazları sıkmak daha iyidir.

Böğürtlenler bıçağın altında birer birer yuvarlanacak. Kiraz pistonun karşısına gelir gelmez, kemiği keskin ve güçlü bir itme ile sıkmanız gerekir. İkincisi toplama tepsisine düşecek ve soyulmuş kiraz tabağa yuvarlanacak.

Kemik sökücülerin avantajları arasında aşağıdakileri vurgulamaya değer:

• kompaktlık;
• elektrikten bağımsızlık;
• basit operasyon;
• sökülmesi ve yıkanması kolay;
• Düşük fiyat;
• meyveler bütün kalır;
• meyve suyu sıçramaz, eller kirlenmez;
• hızlı performans;
• kirazların büyük miktarlarda yüklenmesi;
• güvenilirlik ve güvenlik.

Cihazın sadeliğine rağmen, hala dezavantajları vardır, örneğin:

• bıçağı yana doğru değil tam olarak kirazın ortasına vurmaya alışmanız gerekir;
• düşük fiyat, iyi kalite anlamına gelmez;
• bazen yay çubukları;
• işyerinde hoş olmayan ses;
• sadece küçük bir kaseyi değiştirebilirsiniz;
• küçük meyveler için uygun değildir.

Farklı fiyat kategorilerinde arabalar var. Hizmet ömrü, malzeme kalitesi ve üretici açısından farklılık gösterirler. Daha pahalı cihazlar yüksek kalitede üretilir ve daha uzun süre dayanır, daha az kırılır ve sıkışır. Tabii ki, bazen kırık bir kol nedeniyle kemikleri manuel olarak almak sorun değilse, ucuz Çin arabalarına dikkat edebilirsiniz. Her şeyden önce konfor ise Çek veya Alman cihazları işinizi görecektir.

Çek şirketi Leifheit'ten orta fiyat kategorisindeki kiraz soyucu. Çinli muadilinden farklı olarak, metal keskin çapraz şekilli bir bıçağa ve önceden monte edilmiş bir pistona sahiptir. Kirazları kaçırmaz ve tüm kemikleri sıkar. Dıştan, diğer kardeşlerinden farklı değil. 1 kg tatlı kirazı soymak yaklaşık 7-10 dakika sürer.

Kalabalık bir aile için reçel veya börek pişirmeniz gerekmiyorsa veya cihaz için ayrılan bütçe nispeten küçükse ancak kaliteli bir ürün almak istiyorsanız noktalı sıkacaklara dikkat etmelisiniz. Ancak önemli bir dezavantajı var - aynı anda çok fazla meyve yükleyememek, ancak bu birileri için bir artı. Sonuçta, çukurlu tek bir kiraz kaçırılmayacak. Çalışmalarının prensibi, konteynerleri olan makinelere benzer.

Makineli tüfek ayrıca gıda sınıfı plastikten yapılmıştır, keskin bıçaklar içermez ve temizlenmesi kolaydır. Meyveyi özel bir deliğe koymak, tutamağa bastırmak gerekir ve kemik ikame camın içine düşecektir. Ve kirazı manuel olarak çıkarmanız ve bir sonrakini değiştirmeniz gerekir.

Kural olarak, Çin arabaları müşterilere 350-400 rubleye mal oluyor. Cihaz bunun için çok fazla ödeme yapmak için çok gerekli değil. Ancak, her sezon yeni bir makine satın almak istemiyorsanız veya meyveleri elle ayıklamak ve eksik tohumları çıkarmak istemiyorsanız paradan tasarruf etmemelisiniz. Ucuz cihazlar da, sanki kemikler elle çıkarılmış gibi, güçlü bir sıçrama ile günah işler. Rus firmaları mallarını 700 ila 900 ruble arasında talep ediyor. Bu durumda kalite, Alman modelleriyle kıyaslanamaz olmasına rağmen çok daha yüksek olacaktır.

Tescoma'dan gelen arabalar yaklaşık 3.000 rubleye mal oluyor. Evet, bu çok fazla. Ancak kalite ve garanti süresi buna değer.

Biraz daha ucuza Çek şirketi Leifheit'ten bir kiraz soyucu satın alabilirsiniz - sadece 1.800 ruble. İncelemelere göre, pahalı bir Alman olandan farklı değil, ancak neredeyse 2 kat daha ucuza mal oluyor.

Avrupa kalitesinde taş çıkarıcılar da vardır. Kaiserhoff'un Alman ürünleri kitle pazarına yöneliktir ve sadece 1.000–1200 rubleye mal olur. Böyle bir makine birkaç yıl dayanacak ve hızlı ve güvenilir bir şekilde çalışacaktır.Kemikleri nasıl hızlı bir şekilde çıkaracağınızı öğrenirseniz, bu tür makinelerin verimliliği yaklaşık 10-12 kg / saattir. Cihazın kalitesine bağlı olarak donmuş veya sadece taze meyveleri işleyebilir.

Ülkemizde oldukça popüler olan bir diğer Rus şirketi de Mayer & Boch. Ayrıca çeşitli yemekler ve ev eşyaları üretmektedir. Fiyat kategorisi, 1,5 litre hacimli bir kiraz soyucu için 350 ila 500 ruble arasında değişmektedir. Makine, montajı ve kullanımı kolaylaştıran talimatlarla birlikte gelir. Ürünleri hakkındaki geri bildirimler genellikle olumludur.

Kafe ya da fabrika gibi bir sanayi kuruluşu için kiraz soyucu satın almanız gerekiyorsa, elektrikli bir cihaz almayı düşünmelisiniz. Yıkadıktan sonra, kirazlar geniş bir kayış üzerine dökülür ve burada kilitleme mekanizmalı bir tambura giderler. Çilekleri bir pozisyonda tutar. Dönen oyuk tamburu, kirazları bıçakların altına yerleştirir ve bu da çukurları devirir. İkincisi, bir kanaldan atık tankına akar ve soyulmuş kirazlar konveyör üzerinde ilerler.

Endüstriyel makineler şebekeden çalışır, kapasiteye bağlı olarak 70 ila 100 kg/saat arasında üretim yapabilir. Paslanmaz çelikten yapılmış olmaları, uzun süre çalışmalarını ve korozyonu önlemelerini sağlar.

Kiraz soyucu, kullanışlı bir makineden daha fazlasıdır. Dedikleri gibi, tat ve renk için yoldaş yoktur. Bu cihaz hem olumlu hem de olumsuz yorumlar topladı. Birisi böyle bir cihazın hayattaki en gerekli şey olduğunu yazıyor, çünkü onunla bir seferde en az 5 kg kiraz ayırmak ve pişirmek kolay ve basit. Birisi bundan hoşlanmıyor çünkü tüm makineler verimli çalışmıyor. İnsanlar işlerini ne zaman iyileştirmeleri ve zaman kaybetmeleri gerektiğini anlamıyorlar.

Kadınların kiraz soyma makinesini bu kadar sevmesinin temel nedeni, meyveleri soymak için daha az zaman harcanması ve çoğu için çok önemli olan manikürün temiz ve lekesiz kalmasıdır. Erkekler ise, bu cihazı yalnızca zamandan ve enerjiden tasarruf etmek için kullanırlar, çünkü ikincisi, sıkıcı monoton işlerden daha hoş bir şeye harcamak istediğiniz paha biçilmez bir üründür.

Kirazlardan çekirdek çıkarmak için makineye genel bakış, aşağıya bakın.