"Çin" kirazı: çeşitliliğin özellikleri ve bakımın özellikleri

Uzak Doğu topraklarında yetişen "Çin keçe kirazı", bugün Rusya bölgelerinde yeterince popüler değil. Ancak bu, böyle bir Asya meyvesi çeşidinin atlanması gerektiği anlamına gelmez.

Donmaya ve sıcaklık değişimlerine karşı yüksek direnci nedeniyle bahçenizde rahatlıkla yetiştirebilirsiniz. Bakımdaki iddiasızlık ve mükemmel tatlı tadı, dikkatinizi bu kültüre çekmelidir.

“Keçe” veya “Çinli” kiraz, vahşi doğada sunulduğu Çin, Moğolistan ve Kore gibi Asya ülkelerinin gerçek bir yerlisidir. Kültür yolculuğuna birkaç yüzyıl önce başladı, ancak Rus topraklarına ancak 19. yüzyılın sonunda ulaşabildi. Uzak Doğu'nun yerel sakinleri için kiraz, yalnızca "Keçe" ile ilişkilendirilir ve ekim için esas olarak aşısız bir fide kullanırlar.

Damızlık Ivan Michurin, bu çeşitliliğe "Ando" lakaplı büyük meyveli formun yetiştirilmesinden sorumluydu. Onun sayesinde Kitayka Avrupa pazarlarında sona erdi. Görünümüne dikkat ederseniz, sürgünlerin, yaprakların ve meyvelerin kendisinde önemli bir tüylenme olduğunu fark edeceksiniz. "Keçe" adını belirleyen bu özelliktir.

Kiraz meyveleri büyük miktarda karbonhidrat, organik asit, vitamin ve makro besin içerir. Normal kirazlara göre avantajı, C vitamini içeriğinin iki katıdır! Demir yüzdesi aynı derecede yüksektir, bu da elmalardan oldukça üstündür.

Ağacın yüksekliği üç metreye ulaşır, bu nedenle kiraz "Cüce" olarak kabul edilir. Tacın şekli biraz oval, hatta bir top gibidir. Özelliği güçlü sürgünlerdir. Yapraklar hafif dalgalı, küçüktür. Çilekler küçük. Çeşitliliğe bağlı olarak, meyvelerin rengi de belirlenir: hafif sütlüden bordoya kadar olan tonlar. Tadını bozmayan hafif ekşimsi tatlı meyve.

Çiçeklenme sırasında, kompakt kiraz çalılarında bal aromalı kar beyazı kokulu çiçekler görünür. Böyle güzel bir buket doğal olarak arıları cezbeder.

Lezzet ve estetik niteliklere ek olarak, yayılan dallara sahip kırmızı dut çalıları, çit, çit, bordür gibi bir yapı için bir takviye malzemesi görevi görebilir.

Çeşit faydaları:

• ağacın küçük boyutu nedeniyle bakımı ve hasadı kolaydır;
• kolay yetiştirme ve üreme;
• tatta hoş tatlılık;
• çalının dekoratif görünümü;
• erken verim;
• istikrarlı mahsuller;
• dut parçalanmaz;
• kokomikoz hastalığından korkmamak;
• erken meyve olgunlaşması;
• kuraklığa dayanıklı.

Kusurlar:

• monilyoz hastalığına yüksek duyarlılık;
• kısa ömür (10 yıl);
• bazı çeşitler kendi kendine kısırdır (bir tozlayıcı ekilmelidir);
• hamur ve taş birbirinden zayıf bir şekilde ayrılmıştır;
• zayıf ulaşım;
• aşırı nemi tolere etmez.

Faydalı özellikleri nedeniyle kiraz, insan vücudu için en önemli meyvelerden biridir.Yazın başlamasıyla birlikte pazarların ve dükkanların tezgahları güzel bordo meyvelerle doluyor. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever. Ve bu anlaşılabilir. Tatlı tat, hoş aroma, kancayı tutamaz. Ve bir başka önemli faktör - dut oldukça tatmin edicidir, bu yüzden bir atıştırma için idealdir.

100 g "Çin" kirazının kalori içeriği, aşağıdakiler dahil yaklaşık 20 kilokaloridir:

• 0.8 gr protein;
• 0.2 gr yağ;
• 10.4 karbonhidrat.

BJU'ya ek olarak, ürün yüksek bir enerji değerine sahiptir:

• su;
• kül;
• beta karoten;
• organik asitler;
• nişasta;
• A vitamini;
• B vitaminleri (B1, B2, B5, B6, B9);
• PP vitamini;
• C vitamini;
• E vitamini

Mineral bileşimi de çeşitlidir:

• fosfor;
• ütü;
• potasyum;
• kalsiyum;
• iyot;
• magnezyum;
• çinko;
• sodyum;
• kükürt - tiroid bezini korumak ve toksinleri temizlemek için;
• flor;
• klor - su dengesini düzenler, fazla sıvılardan kurtulur;
• bakır;
• bor - eklemleri korumak, kemik dokusunu güçlendirmek;
• manganez;
• vanadyum - lipid metabolizmasının düzenlenmesi;
• molibden;
• kobalt;
• rubidyum - antihistaminik özellikleri aktive eder, inflamatuar süreçlerle savaşır;
• nikel.

Doğal elementlerin zengin bir listesi, elbette, ürüne iyileştirici nitelikler kazandırdı. Berry, tüm faydalı özelliklerini tam olarak ortaya çıkarmayı başardığı halk hekimliğinde kullanılır:

• kalp ve damar sisteminin çalışmasının normalleşmesi;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek;
• metabolizmanın normalleşmesi;
• peristalsis'in işleyişi;
• kanın genel durumunun ve formülünün düzeltilmesi;
• artan hemoglobin seviyeleri;
• sinir sisteminin bakımı;
• kadın üreme fonksiyonunun güçlendirilmesi;
• erkek cinsel problemlerinin çözümü;
• insan vücudunun yaşlanmasının önlenmesi;
• diyabet ile yardım.

"Keçe" kirazının özü, gerekli maddeler bakımından zengindir, bunlar olmadan sağlığı korumak imkansızdır. O halde glikoz ile başlayalım. Bildiğiniz gibi, bir monosakkarittir. Canlı bir organizma için bu güçlü bir enerji kaynağıdır. Merkezi sinir sistemi üzerinde özel bir etkisi vardır. Glikozun etkisi sinir hücrelerini destekler. Sporcular ve aktif bir yaşam tarzına sahip kişiler için de vazgeçilmezdir.

Fruktoz, enerji sentezi sürecinde yer alır. Tatlandırıcı akrabalarına göre kalorisi daha düşüktür. Diyabetli ve aşırı kilolu hastaların bu elementi kullanması gerekir.

Metabolizma malik asit olmadan düzgün çalışamaz. Bu madde sayesinde vücudun genel tonu artar, basınç düşer ve sindirim fonksiyonu normalleşir. Gastrointestinal sorunları olan kişilerin daha dikkatli olması gerekir. Çok miktarda malik asit, zaten hasta olan bir midenin durumunu kötüleştirebilir.

Sitrik asit, yeni böbrek taşlarının önlenmesine ve mevcut böbrek taşlarının çözülmesine yardımcı olacaktır. En güçlü antioksidan unvanını aldı.

Polisakkarit pektin, normal metabolizmayı iyileştirmekten ve sürdürmekten sorumludur. Bağırsaklara ve kan dolaşımına olumlu etkisi vardır. Önemli: Kötü kolesterol seviyesini azaltabilir. Tanenler veya tanenler, gastrointestinal sistemin işleyişinin sorunları ve rahatsızlıkları ile baş eder. Temizleyici, antienflamatuar, antimikrobiyal ve hemostatik etkiye sahiptirler.

Tabii ki, çalı meyvelerinin tüm faydalarını listelemedik. Ayrıca kirazlar, iltihap önleyici ve antibakteriyel işleviyle mükemmel bir iş çıkarır. Hayvansal proteinlerin ve yağların sindirimini önemli ölçüde kolaylaştırır.Çin sakinleri, yerel meyvelerini böbreklerin ve karaciğerin işleyişini sürdürmede yardımcı olarak görüyorlar ve bu liste ayrıca sözde optik siniri de içeriyor. "Keçe" dizanteri, sıtma, epilepsi, anjina pektoris, bronşit, deri döküntülerini tedavi etmek için kullanılır, kadınlarda menopoz semptomlarını hafifletir.

Ancak ürün kontrendikasyonları olarak adlandırılan bir dezavantaj da var. Ana kural diyor ki: kötüye kullanmayın! Sahipler için zararlı bir meyve olabilir:

• ülserler, gastrit ve ülseratif kolit (artan mide asiditesi);
• ishal (bağırsakların gevşemesi);
• diş hassasiyeti (malik ve sitrik asitlerin varlığı diş minesini olumsuz etkiler).

Kiraz ekimine sonbahar veya ilkbaharda başlanması tavsiye edilir. Şu anda, tomurcuklar henüz çiçek açmadı, bu da olumlu bir faktör. Sonbaharı seçtiyseniz, en geç Eylül ayında ekin. Bir veya iki yaşında olan fideleri kullanın. Dikim için en iyi yer, doğrudan güneş ışığında, rüzgardan ve cereyandan korunan iyi ısıtılmış toprak olacaktır. En iyi seçenek, yeraltı suyuna erişimi olmayan yükseltilmiş alanlar olmayacaktır.

Nem seviyesini izlemek önemlidir. Fazla su, yüksek hassasiyetinden dolayı kirazın kök sistemini olumsuz etkileyecektir. Bir ağaç dikerken, bebek bezinin kızarmasını önlemek için kök boynunu çok fazla derinleştirmeyin.

Böylece, "Çinlilerin" inişine geçiyoruz. 40-50 cm derinliğinde, 50-60 cm genişliğinde bir delik açıyoruz Önemli bir nokta, gübre (3 kova), fosfor (50 g), kireç (600 g) ve potasyum (25 g) ekim karışımının hazırlanması olacaktır. ). Karışımı deliğe dökün. Bu kütle 1 metrekare arazi için yeterli olacaktır.

Ardından, fide köklerini 15-20 cm bir yerde kesmeniz gerekir, kili suyla karıştırın. Fideler bu çözeltiye indirilmelidir.

Çalıların etrafındaki turba ile toprağı gübrelerseniz gereksiz olmayacaktır. Başarılı gelişimin ve gelecekteki hasatın anahtarı, uygun bitki bakımıdır. Bunu yapmak için, "Keçe" kirazının zayıf yönlerini öğrenmek doğru olacaktır: tacın yoğunluğu oldukça hızlı artar, kök sistemi aşırı ısınır ve bir mantar hastalığına maruz kalır.

Kültüre nasıl uygun şekilde bakılacağını düşünün.

• Sadece kuru günlerde su. Kirazlar aşırı neme tolerans göstermez, bu nedenle nem seviyeleri daha dikkatli izlenmelidir.
• Toprağın artan asitliği bitkiyi olumsuz etkiler. Yüksek oranlar, meyve vermeye zarar veren metabolik süreci bozar. "Toprak kireçlenmesi" adı verilen belirli bir süreç bu sorunu çözebilir.
• Bitki hastalıklarının önlenmesini yapmayı unutmayın. İlkbahar ve sonbaharda, toprağı bir mantar ilacı ile tedavi etmek daha iyidir.
• Zaten yetişkin bir çalının üst pansumanı, sezonda 2 kez yapılmalıdır. Gövde yakınındaki toprağa bir süperfosfat (20 g) ve potasyum klorür (25 g) karışımı ekleyin. İlkbaharda 20 gr amonyum nitrat yeterlidir. Genç ağaçların iki yıla kadar beslenmesi önerilmez.
• Kışa hazırlanırken fideleri yere yatırın ve onları iyi bir saman veya ladin dalı yığını ile yalıtın. Gövdeye yakın bölgeyi turba ile gübreleyin.
• "Çin" kirazı, yaprak bitlerinin ve ölçek böceklerinin saldırılarına maruz kalır. Onlarla savaşmak için, bölgelerin kimyasal bileşiklerle tedavi edilmesi önerilir.

Sadece çalı 3 yaşından sonra tacı oluşturmaya başlayabilirsiniz:

• çalının yaklaşık 10 güçlü dalını seçin;
• kuru, hasta ve hasarlı kurtulmak;
• ¼ uzunluğunda kısaltılmalıdır.

Uygun ve uygun budama, bitkiye yeterli güneş ışığı sağlayacaktır.

Ana ipuçları öncelikle bakımla ilgilidir. Bahçıvanlar, çalılık bir koltuk için tınlı ve kumlu toprakları seçmenizi önerir. Turbalı ve ağır topraklardan kaçınılmalıdır. Ekimden önce, yabani otların zeminini temizlemek daha iyidir. Turba veya başka herhangi bir organik madde kullanarak malçlama sayesinde nemi düzenlemek ve sulama sayısını önemli ölçüde azaltmak mümkündür. Mümkün olduğunca sık, zararlı böceklerin varlığı için dalları ve yaprakları kontrol edin.

Bir sonraki videoda, Çin (keçe) kirazlarına bakmanın inceliklerini bulacaksınız.