Kış için elma püresi nasıl pişirilir?

Elma püresinin muhteşem tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ancak çok az kişi bu harika ürünün faydalarının farkında. A, C, B1, B2, P ve hatta E vitaminlerini içerir. Pürede bol miktarda demir bulunur ve bu da onu ailenin değerli bir üyesi yapar. Çanak kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca sinir sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Elmalar, vücut tarafından kolayca emilen lif içerir.

Herhangi bir yemeğin kendi nüansları vardır ve elma püresi hiçbir şekilde bir istisna değildir. Bu yemeğin yapılması kolaydır, ancak bir dizi nüansı hesaba katmanız gerekir.

• Minimum ısıl işlemle, bitmiş üründe daha fazla miktarda faydalı madde tutulur.
• Koruma için geç çeşitlerin elmaları daha uygundur.
• Tatlı elmalar daha az toz şeker gerektirir.
• Kırmızı elmaların alerjiye neden olabileceğini unutmayın. Bitmiş püre küçük çocuklara yönelikse, sarı ve yeşil meyveleri seçin.
• Meyveye balmumu ile sunum yapıldığı için satın alınan ürün soyulmalıdır.
• İstenirse, elmaları limon suyuyla çiseleyebilirsiniz, bu onların renklerini korumalarına ve kararmamalarına yardımcı olur.

İlk önce elmaları yıkamanız ve çekirdeklerinden soymanız gerekir.Daha sonra elmaları dilimler halinde kesip emaye tavaya alıyoruz. İçindekilerle birlikte tencereye su dökün ve 35-40 dakika kaynatın. Ardından elmaları bir karıştırıcı ile çırpın veya bir elekle ovalayın. Sonra gerekli miktarda şekerle elmaları uykuya dalar ve limon suyu serpin. Orta ateşte on beş dakika kaynatın. Hazırladığımız inceliği kavanozlara yerleştiriyoruz. Püre hazır. Kışın soğuğu beklemek ve en sevdiğiniz inceliğin tadını çıkarmak için kalır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

1. elmalar - 2 kg;
2. toz şeker - 0.25 kg;
3. su - 0.25 l;
4. limon suyu (isteğe bağlı) - 20 ml.

Meyveleri iyice yıkayın ve soyun. Daha sonra meyveyi dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra hazırlanan meyveleri bir kaseye koyuyoruz, gerekli miktarda su döküyoruz ve pencereyi kısık ateşte 30 dakika kaynatıyoruz. Kabı ocaktan alın, içindekileri soğutun ve bir karıştırıcı ile öğütün veya bir elek ile öğütün. Elde edilen kütleyi şekerle dökün ve tarçın ekleyin. Daha sonra tekrar kaynayana kadar bekleyin ve 15 dakika demlenmeye bırakın. Bitmiş ürünü sterilize edilmiş kavanozlarda dağıtıyoruz.

İçindekiler:

• elmalar - 4 kg;
• su - 1 litre;
• şeker - 800 gr;
• öğütülmüş tarçın - 20 gr.

Öncelikle meyveleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Meyveyi ince doğrayın. Onları uygun bir tabağa koyun. Üzerine şeker ve suyu ekleyin. Bulaşıkları ocağa gönderiyoruz ve ara sıra karıştırmayı unutmadan içeriğinin kaynamasını bekliyoruz. Meyveler kaynadığında, gazı kapatın ve yarım saat daha pişirin. Daha sonra bir mikser yardımıyla elma ve armutları homojen bir kıvama getirin. Ve yine yarım saat ateşe verin. Ardından, inceliklerimizi sterilize edilmiş kavanozlara sarıyoruz.

Ürünlerin bileşimi:

1. armut ve elmalar - her biri 2 kg;
2. şeker - 2 kg.

Yıkanmış elmalar küçük dilimler halinde kesilir ve elbette onları tohumlardan temizleriz. Elmaları bir emaye tavaya yayıyoruz ve gerekli miktarda su ekliyoruz. Tencerenin içeriğini düşük ateşte kaynatın. Elmalar kaynadıkça, içinde kaynatıldıkları suyunu salıyorlar. Yeterli meyve suyu bırakılmamışsa, kaynattıktan sonra, her şeyin eşit şekilde pişmesi için tava içeriğini karıştırmanız gerekir.

Elmalar kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Elmalar suyu geri çektiği için tavada sıvı kalmamalıdır. Haşlanan meyveleri istenilen kıvama gelene kadar süzgeçten geçiriyoruz. Sonra elmaları tekrar tavaya kaydırıp kısık ateşe alıyoruz. Onları kaynatın ve bir dakika kaynatın. Hazır olduktan sonra bitmiş yemeği kavanozlara dökün.

İhtiyaç:

• elmalar - 2 kg;
• su - 200 gr.

Elmalar, yıkanmış ve tohumlardan soyulmuş ve soyulmuş, bir kıyma makinesinden geçirilir. Elde edilen püreyi bir tencereye koyun, kalın tabanlı bir kap almanız önerilir. İçini şekerle doldurup suyla dolduruyoruz. İçeriği olan gemiyi 40 dakika boyunca sessiz bir ateşe koyduk. Yanmayı önlemek için püreyi zaman zaman karıştırın. Ardından, kremayı kaba ekleyin, her şeyi iyice yoğurun ve on beş dakika daha ateşte pişirin. Püreyi hazırlanan kavanozlara dökün. Pürenin tadı harika.

Yemek tarifi:

• elmalar - 4 kg;
• su - 200 ml;
• şeker - 0,5 kg;
• krema (%30 yağ) - 0,4 l.

Elma ve balkabağı kombinasyonu, yemeğin enfes tadına ihanet edecek.

Kabak ve elmaları küçük küpler halinde kesin ve her şeyi uygun bir kaba koyun. Yiyecekleri kaynatın ve yumuşayana kadar pişirin.Ardından, elde edilen kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın ve püreyi tekrar kaynama kabına aktarın. Şeker ve lezzet dökün, bulaşıkları ocağa koyun. 10 dakika. Sadece püreyi kavanozlara yuvarlamak ve yirmi dakika sterilize etmek için kalır. Püre yavaş bir ocakta pişirilirse, sterilizasyon olmadan yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

1. elmalar ve balkabağı - her biri 2 kg;
2. toz şeker - 2 su bardağı;
3. portakal kabuğu - 10 gr.

Elmaları yıkayıp temizliyoruz. Bundan sonra, meyveyi tercihen büyük tarafta bir rende üzerinde öğütürüz. Sonra her şeyi uygun bir kaba alıp ocağa gönderiyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavaya tereyağı ve toz şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Sonra her şeyi tekrar karıştırın. Tekrar 30 dakika daha yavaş gaz verin. Yani mesele küçük - püreyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

İçindekiler:

• elmalar - 2 kg;
• kakao tozu - 4 yemek kaşığı;
• toz şeker - 0,5 kg;
• tereyağı - 140 gr.

Elmaları durulayın ve çekirdeklerini onlardan çıkarın. Meyveleri ince doğrayın. Suyu ayrı bir tencereye dökün ve gerekli miktarda toz şeker ekleyin. Şurup kaynayınca elmaları ekleyin. Yaklaşık 20 dakika ateşte pişirin. Elmalar pişerken eriklere geçelim. Kuru meyveleri yıkayıp ılık suda bekletiyoruz. Erikleri birkaç küçük parçaya kesin ve elmalara ekleyin. Sürekli karıştırmayı unutmadan kütleyi 40 dakika pişirin. Aksi takdirde, püre yanabilir. 40 dakika kaynattıktan sonra püreyi bir karıştırıcı ile istediğiniz kıvama getirin. Ve tekrar kütleyi kaynatın. 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği sterilize edilmiş kavanozlara dağıtıyoruz.

Ürün:% s:

• elmalar - 3.5 kg;
• kuru erik (çekirdeksiz) - 1 kg;
• şeker - 1,5 su bardağı;
• limon - 0,2 kg;
• su - 1 l.

Meyveyi soyuyoruz. Onları bir kaseye koyun ve 2-3 saat şekerle kaplayın. Ardından tüm ürünleri multicooker kabına koyuyoruz. "Söndürme" programını seçiyoruz ve meyveyi 1 saat haşlıyoruz. Bir saat sonra kış püresi hazır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

1. elmalar ve portakallar - her biri 200 gr;
2. şeker - 300 gr.

İlk olarak, elmaları tohumlardan durulayıp soymak ve soymak ve ince doğramak gerekir. Hazırlanan meyveleri pişirmeye uygun bir kaba koyup üzerine su döküp elmalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Kabın içeriğinin zaman zaman karıştırılması tavsiye edilir. Daha sonra elmaları biraz soğumaya bırakın ve bir karıştırıcı ile ezin. Püreyi tekrar tavaya koyun, toz şekerle karıştırın. Kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin. Kütleyi biraz soğumaya bırakın ve sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın.

Yemek tarifi:

• elmalar - 5 kg;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• su - 1 bardak;
• şeker - 0,5 su bardağı.

Elmayı ve kremalı kütleyi bir kapta karıştırıyoruz ve üzerlerine toz şeker ekliyoruz. Ocağın üzerine koyduk. Tencerenin içeriğini 1,5 parçaya kadar kaynatın. Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Böyle bir hazırlık yeterince pişirilmelidir. Ardından karanfil, zencefil ve tarçını eleyin. Püre kaynadıktan sonra baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Baharatları yarım litrelik kavanozlara koyuyoruz.

Ürün:% s:

• elma püresi (şekersiz) - 600 gr;
• kremalı püre (şekersiz) - 200 gr;
• toz şeker - 1 su bardağı;
• zencefil ve karanfil - her biri 0,5 g;
• tarçın - 1 gr.

Bu püre et yemeklerine harika bir katkı olacaktır.Suyu ısıtıyoruz, sirkeyi suda seyreltiyoruz ve bir buçuk saat demlenmeye bırakıyoruz. Bir buçuk saat geçtikten sonra kabın içindekileri tekrar ısıtın ve hardalın içine dökün. Daha sonra elde edilen kütleyi elma püresi ile karıştırın ve soğuk bir yerde demlenmeye bırakın.

Birleştirmek:

1. su - 1/4 bardak;
2. sirke (önerilen elma) - 1/4 su bardağı;
3. hardal tozu - 2 yemek kaşığı.

Meyveleri temizleme. Elmaları küçük küpler halinde kesin ve üzerine su dökün. Kaynatın ve elmalar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5-10 dakika). Muzu küçük parçalar halinde kesin ve elmalara ekleyin. Ayrıca, içindekilerle birlikte kabın içine şeker dökün. İyice karıştırın ve 3-5 dakika pişirin. Elde edilen kütleyi bir karıştırıcı ile öğütün. Sonra püreyi tekrar kaynatın, kaynatın ve en az 5 dakika pişirin. Kütleyi pastörize kavanozlara dağıtıyoruz ve kaynar suda 5 dakika tekrar sterilize ediyoruz.

Şunlara ihtiyaç duyar:

• muz - 2 adet;
• elmalar - 600 gr;
• şeker - 4 yemek kaşığı;
• su - 200 ml.

Püreyi bir emaye tavaya yerleştiriyoruz. Gerekirse, toz şeker ekleyin. Kütleyi yaklaşık 15 dakika boyunca bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Önceden çırpılmış yumurta aklarını püreye ekleyin ve iyice karıştırın. Açık tonlar alana kadar püreyi çırpın. Püre tamamen piştiğinde yayılmamalıdır. Daha sonra kütleyi fırında kurutmak, küçük kalıplara eşit olarak dağıtmak gerekir. 70C'de 12 saat kurutun. Marshmallow'un hazır olup olmadığı kibrit veya kürdan ile kontrol edilebilir. Üzerlerinde hatmi izi yoksa, inceliği fırından çıkarabilirsiniz. Pudra şekeri serpin ve küçük parçalar halinde kesin.

İhtiyaç:

• elma püresi - 2 kg;
• yumurtalar - 6 adet;
• pudra şekeri - 100 gr;
• şeker (pürenin tatlı olmaması şartıyla) - 1 kg.

Elma püresi, önemli sayıda avantajı birleştiren inanılmaz lezzetli bir inceliktir. Katkısız püre, diyabet hastaları ve düşük kalorili diyet uygulayanlar için uygundur. Elma püresi, birçok tatlı pişmiş ürüne mükemmel bir ektir. Ayrıca, böyle bir ürün tahıllara, kreplere ve süt ürünlerine mükemmel bir katkı olacaktır.

Elma püresi için görsel bir tarif bir sonraki videoda.