Bebekler için elma kompostosu nasıl yapılır?

Bir bebek için vitamin ve mikro elementler açısından zengin elma kompostosu son derece faydalıdır. Küçük bir tane beslemeye başladığınızda, kırıntı diyetine giren ilk meyvelerden birinin elma olması tesadüf değildir.

Bir elma, mineraller ve vitaminler açısından zengin olan kısmen sıvıdır. İştahı artırmaya yardımcı olur, sindirim süreçlerinin iyileşmesini uyarır. Ayrıca meyve, bebeğin dışkısı üzerinde olumlu etkisi olan pektinler içerir. Choleretic etkisi vardır.

Karaciğer ve böbrek hastalıkları için diyete bir elma dahildir. Kandaki demir seviyesini artırabilir. Sıcak elma kompostosu, bağları restore etme kabiliyetine sahip olduğu için larenjit için endikedir.

Elma kompostosu hipnotik bir ürün olarak kullanılabilir. Bunun nedeni, B6 vitamini elmalarının yanı sıra sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi olan magnezyum ve potasyumun meyvelerinde bulunmasıdır.

Bu meyvelerin kullanımı kan şekeri seviyesinin düşmesine, daha kolay nefes alınmasına neden olur. Kalp hastalığını önlemeye yardımcı olurlar.

Genellikle, çocuk doktorları bir yaşın altındaki çocuklara seyreltilmiş taze sıkılmış meyve suları (elmalar dahil) verilmesini önerir. Onlara iyi bir alternatif elma kompostosu olabilir. Bunun temel şartı: meyveler aşırı ısıl işleme tabi tutulmamalıdır. Böyle bir içecek yeterli miktarda vitamin içerir ve aynı zamanda mide mukozasında minimum tahrişe neden olur.

Pediatrideki mevcut eğilimler, bir bebeğin tamamlayıcı beslenmesine altı aydan itibaren başlanmasını önermektedir. Bu yaşa gelene kadar anne sütünün (veya yapay olarak beslenen bebekler için karışımların) yeterli olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle, elma kompostosu altı aydan itibaren kırıntı diyetine dahil edilebilir.

Ev yapımı elmalar komposto yapmak için en iyi seçenektir. Zarar görmemeliler, solucan delikleri. İyice yıkanmış meyveler, pişirmeden önce birkaç parçaya kesilebilir. Aynı zamanda, maksimum faydalı eser elementler ve vitaminler içeren tohumların çıkarılmasına, kabuğun çıkarılmasına gerek yoktur.

Ev yapımı bir ürün kullanma imkanı yoksa, süpermarketteki meyveler de kullanılabilir. Bu durumda, bu tür meyvelerin kabuğunun, meyveye zarar vermeyi önleyen özel bir bileşim ile işlendiği unutulmamalıdır. Buna göre, bu tür elmalar soyulmalıdır.

Yaz aylarında, çeşitlerin çeşitliliği, komposto için daha fazla hammadde seçimine izin verir. Kışın seçim sınırlıdır.

Bu gerçek, çeşitliliğin çok miktarda C vitamini içerdiğini doğrular - bu, sonbahar ve kış aylarında soğuk algınlığının önlenmesi için önemlidir. Böyle bir kompostoya fruktoz veya bal eklemek zarar vermez (bu ürüne alerjisi olmadığında).

Bu yemek, diğer tamamlayıcı gıdalar gibi, yavaş yavaş bebeğin diyetine dahil edilmelidir. İlk kez, kompostoyu kaynamış su ile seyreltmeniz tavsiye edilir. Bebek vücudu yeni ürüne alıştıktan sonra sıvı eklenmesine gerek kalmayacaktır.

Elma kompostosu öğün aralarında tüketilmesi tavsiye edilir. Böyle bir içecek, yürümeye başlayan bir çocukla yürürken susuzluğunuzu giderebilir. Ancak çocuk doktorları, ana randevu sırasında yiyecek içmeyi önermezler. Bunun nedeni, içeceklerin gastrointestinal meyve suyunun konsantrasyonunu azaltabilmesi ve bunun da sindirim sistemi ile ilgili olası sorunlara yol açabilmesidir.

Bebek buna alışırsa, komposto emzikli bir şişeye dökülebilir. Ancak emzirilen bebekler genellikle meme ucuyla anlaşamazlar. Onlara bir çay kaşığı veya küçük boy bir bardaktan komposto verilebilir. Çocuk ürünleri üreticileri de genç gurmeler için özel içiciler sunmaktadır.

Elma kompostosu tamamlayıcı gıda olarak tanıtılırken, belirli bir elma çeşidi kullanılmalıdır. Bu, alerjik reaksiyonların gerçeğini belirlemek için önemlidir. Çocuğun vücuduna alıştıktan sonra birkaç çeşidi ayrı ayrı tüketmeyi deneyebilirsiniz.

Bebeklik döneminde, bir çocuk sindirim sistemi bozuklukları yaşayabilir: bu durumda bu ürünün tüm faydalarına rağmen kullanımı ileri bir tarihe ertelenmelidir.

Bu içeceği yapmak için tarif basittir. Küçük bir porsiyon için bir büyük elma ve 250 ml su almak yeterlidir. İyice yıkanmış meyveyi dilimler halinde kesin (mağazadan alınmış bir meyve kullanıyorsanız kabuğundan kurtulun). Kesilen parçalar küçük bir tencereye konur ve üzerine bir bardak su dökülür. Kap ocağa konur, orta ateş ayarlanır. Sıvı kaynadıktan sonra, meyve bir saatin çeyreği kadar kaynatılmalıdır.

Asitli meyveler kullanılması durumunda komposto tatlandırmaktan zarar gelmez. Çok küçük çocuklar için şeker tavsiye edilmez. En iyi seçenek fruktoz kullanmaktır. Anne, çocuğunun arı ürünlerine iyi tepki verdiğini kesin olarak biliyorsa, az miktarda doğal bal ile değiştirilebilir. Üstelik balı en yakın süpermarketten değil, arıcılıkla uğraşan insanlardan satın almak daha iyidir.

Demleme işlemi bittikten sonra içecek soğumaya bırakılır. Bu aşamada, elma parçalarının sıvıyı faydalı maddeleriyle doyurduğu demlenir.

Genellikle biberonla beslenen bebeklerde kabızlık sorunu vardır. Bunu çözmek için aşağıdaki yöntemi kullanabilirsiniz: elma dilimlerini bir elekten çıkarın, bir yulaf ezmesi elde edene kadar bir kaşıkla öğütün. Elde edilen kütle meyve suyu ile karıştırılır. Böyle bir içecek, bebeğin bağırsakları boşaltmasına yardımcı olacak büyük miktarlarda pektin içerecektir. Bu meyvenin posasının kullanılması, disbakteriyoz için önleyici bir önlemdir.

Bebek elma inceliğinde başarılı bir şekilde ustalaştıktan sonra, yeni seçeneklere geçebilirsiniz - örneğin bir elma ve armut gibi iki meyvenin bir kombinasyonunu kullanın. Bu durumda her meyveden 1 büyük meyve ve yarım litre suya ihtiyacınız olacaktır.

Akan su altında iyice yıkanan meyveler çekirdekten ayrılır, ayrı parçalar halinde kesilir. Ardından, iş parçasını yemek pişirmek için bir kaba koyun. Sıvı ekleyin. Bir yaşın altındaki çocuklar için toz şeker eklenmesi önerilmez; Bu yaş eşiğini geçen çocuklar için bir yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.

Pişirme işlemi kapak kapalıyken orta ateşte gerçekleştirilir. Kaynattıktan on dakika sonra çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bir saat demlenmeye bırakın.

Hamur ile benzer bir komposto hazırlanabilir. Bu durumda, pişmiş komposto bir blender ile çırpılır. Böyle bir yemek daha zengin bir tada sahip olacaktır. Bu komposto kırıntıların beğenisine göre ise, bu tasarımda kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, ısıl işlem sırasında tüm vitamin rezervinin suya geçtiği ve pratik olarak hamurda kalmadığı belirtilmelidir. Bu bağlamda, bu varyasyonların faydalı nitelikleri aynıdır, bu nedenle bir yöntemin veya diğerinin seçimi sadece tat tercihleriyle belirlenir.

Böyle bir tatlının malzemeleri şu ürünlerdir: 1 adet yeşil elma, bir avuç kuru üzüm, 3 adet mavi erik, ¾ litre su. Fruktoz, şeker veya çiçek balı ekleyebilirsiniz (bebeğin yaşına ve arı ürünlerine toleransına bağlı olarak).

Pişirme işlemi hızlıdır ve karmaşık işlemler içermez:

• elmalar ve erikler yıkanır;
• elmalar küçük parçalar halinde kesilir;
• erikler ikiye bölünür, kemikler çıkarılır;

• kuru üzümler birkaç suda titiz bir şekilde yıkanır;
• yukarıda tarif edilen şekilde hazırlanan bileşenler pişirme kabına gönderilir, ardından su;
• komposto kaynatılır, alev daha sessiz hale getirilir ve malzemeler yaklaşık dörtte bir saat kısık ateşte kaynatılır (pişirme bitmeden beş dakika önce, tercihe göre fruktoz veya toz şekerle tatlandırılır) bir veya başka bir ürünün lehine);
• kapatıldıktan sonra bir çay kaşığı bal (kullanılıyorsa) eklenir ve içecek yarım saat demlenir.

Böyle bir komposto, kayısı ilavesiyle de hazırlanabilir. 6 aydan itibaren bebekler için uygundur.

Bir çocuk bir yaşına geldiğinde, kurutulmuş elmalardan komposto yapmayı deneyebilirsiniz. Bebek böyle kokulu bir içeceğe kayıtsız kalmayacak. Pişirme işlemi sırasında şeker eklemeye gerek yoktur: Çocuk doktorları ve çocuk beslenme uzmanları, çocuklara mümkün olan en kısa sürede tatlılara alışmalarını tavsiye eder. Özellikle kuru meyvelerden bahsedersek, bu ürün yeterli miktarda doğal tatlılık içerir.

Bu bileşenden kokulu bir içecek hazırlamak için aşağıdaki işlem sırası gerçekleştirilmelidir.

• Bir avuç kuru elma alın. ½ litre soğuk su ile doldurun. Islatma işlemi yaklaşık bir saat sürecektir.
• Yukarıdaki süre geçtikten sonra meyvelerin boyutu artacak (şişecek) ve kabın dibine toz ve döküntüler çökecektir. Kirli su dikkatlice boşaltılır. Elde edilen bileşeni akan soğuk su altında durulamak zarar vermez.
• 250 ml suyu küçük bir tencerede kaynatın. Hazırlanan meyveler kaynayan bir sıvıya konur.Kurutulmuş meyvelerden komposto almak için yirmi dakika yeterlidir.

Bu yemeğin uygulanması için yine kuru meyveler kullanıyoruz. Belirli bir durumda hazırlama teknolojisi aşağıdaki adımlardan oluşacaktır:

• bir avuç kuru elma bir termosa konur;
• kurutma kaynar su ile dökülür;
• termos kapatılır ve gece boyunca demlenmeye bırakılır;
• Sabah ürün kullanıma hazır olacaktır.

Bu seçenek, ısıl işlem işlemi sırasında meyvenin mümkün olan maksimum vitamin kaynağının korunmasına yardımcı olur. Bir termosta demleme yöntemini kullanırken, kurutulmuş elma kütüğüne ek olarak, örneğin frenk üzümü veya kuru erik gibi bir meyve ekleyebilirsiniz. Bu tür yardımcı bileşenler, yalnızca yeni tat duyumları yaratmayı mümkün kılmakla kalmaz, aynı zamanda ek bir vitamin ve mikro element kaynağıdır.

Elma kompostosu nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.