Elma yaprakları: uygulama, faydalar ve zararlar

Taze elmaları hasat eden birçok bahçıvan, kural olarak, ağacın yapraklarını tamamen görmezden gelir. Ancak boşuna, çünkü bu bileşen çok lezzetli ve sağlıklı çaylar oluşturmak için kullanılıyor. Yaz aylarında taze yapraklar hazırlayarak, kış aylarında hoş bir lezzetin tadını çıkarırken, bağışıklık sistemini güçlendirmek mümkün olacaktır.

Elma ağacının yaprakları çok miktarda besin içerir. Tabii ki, bitkide içeriği çok yüksek olan C vitamini ile başlamaya değer. 100 gram yaprak için 400 miligram askorbik asit vardır. Ayrıca ürün fosfor, alüminyum, demir, çinko ve diğer değerli eser elementler açısından zengindir. Amino asitlerden, örneğin glutamin ve aspartikten bahsetmek önemlidir. Fitokitler, flavonoidler, kumarinler ve tanenler, kapsamlı içerik listesini tamamlar.

Pek çok kişiye şaşırtıcı gelebilir, ancak elma yapraklarının sağladığı sağlık yararları çok büyük. Askorbik asidin varlığı nedeniyle ürün sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda soğuk algınlığı ve yorgunluğa başarılı bir şekilde direnmeye yardımcı olur. Ayrıca elma çayı içmek ruh halini iyileştirir ve enerji verir. İnfüzyon, solunum sistemi hastalıklarından muzdarip insanlar için reçete edilir. Yaprakların bileşenleri mukozayı yumuşattığından ve balgamın çıkarılmasına katkıda bulunduğundan, içecek öksürük gibi hoş olmayan fenomenlerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.

Elma yaprakları iltihap önleyici özelliklere sahiptir, bu nedenle sindirim sisteminde rahatsızlıklar olduğunda kaynatma kullanılmalıdır. Çay, gastrit, ülser veya diğer benzer hastalıkların etkilerini hafifletebilir.

Elma yaprakları gibi faydalı bir ürün için bazı kontrendikasyonlar vardır.

• İlk olarak, kabızlık çeken hastalardan kaçınmaya değer. Sorun, yaprakların durumu daha iyi hale getirmeyebilecek tanenler içermesidir.
• İkincisi, pozisyondaki kadınların dikkatli olması gerekir - bitkisel infüzyonların fetüsün durumu üzerindeki etkisi bazen olumsuz bir etkiye sahiptir.
• Üçüncüsü, elbette, meyveye karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan veya alerjik reaksiyonlara yatkın olanlar için elma çayları yasaktır.

Ayrıca, şifalı bitkiler alırken vücudu kan pıhtısı oluşumuna yatkın olan kişiler bazen risk altındadır. Genel olarak, her durumda, dozaja ve hazırlama kurallarına uymalısınız ve anlaşılmaz belirtiler ortaya çıkarsa derhal bir doktora danışmalısınız.

Evde fermente çay yapmak zor değil. En basit versiyonda, bir çay kaşığı yaprak, bir bardak miktarında taze kaynamış su ile dökülür.Kapalı bir kapağın altında on beş ila yirmi dakika ısrar etmesi gerekecek. İsteğe bağlı olarak, içeceğe meyve veya çilek parçaları, tarçın, zencefil, limon ve hatta sıradan çay demliği eklenir.

Öksürükten soğuk algınlığı ile günde beş kez çay demlemeniz ve bir bardağın üçte birini içmeniz gerekir. Solunum sistemi ile ilgili sorunlar bulunursa, günde üç kez 200 mililitre büyüklüğünde geleneksel bir bardakta kaynatma içilmesi önerilir.

Gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için elma suyunun kullanımı şu şekildedir: bir çay kaşığı kuru yaprak bir bardak taze kaynamış suya dökülmeli ve yaklaşık çeyrek saat demlenmesine izin verilmelidir. İçeceği, günde birkaç kez bir çorba kaşığı küçük yudumlarda yavaşça içmeniz gerekir.

20 gram kuru yaprak ve bir çay kaşığı sirke bir bardak kaynar suya dökülür ve ardından bir saat ısrar edilirse sinüzite karşı yardımcı olan sağlıklı bir içecek elde etmiş olursunuz.

İncelemelere göre, böbrek taşlarının önlenmesi, bir çorba kaşığı kuru elma kabuğu, bir çay kaşığı kuru yaprak ve bir bardak taze kaynamış su yardımı ile gerçekleşir. Katı parçacıklar kaynar su ile kaplanır ve yaklaşık yarım saat demlenir. Günde böyle bir içeceği küçük dozlarda içmeniz gerekecek.

Poliartrit, bir çay kaşığı elma sirkesi ve bir çay kaşığı bal ile takviye edilmiş elma çayının demlenmesini gerektirir.

Yumurtalıklar oluştuğu anda bile elma yapraklarını toplamanız gerekecek. Meyve yokken, tüm besinler yeşil kütleye girer, bu da yaprakların maksimum fayda sağladığı anlamına gelir. Sadece dokunuşu yumuşak olan ve dıştan herhangi bir yara, delik veya başka bir hasarı olmayan plakaları yırtmanız gerekir. Böceklerin açıkça işlev gördüğü ve ayrıca enfekte olan sayfaları almayın.

Ayrıca yakın zamanda kimyasal ilaçlamaya maruz kalan çalılar da yasaklanmıştır. Tabii ki, maddelerin etkisi durana kadar bekleyebilirsiniz, ancak yine de malzemeyi tedavilerden önce toplamak daha iyidir.

Kesimlerden soyulan yapraklar, örneğin bir pencere veya fırın tepsisi gibi yatay yüzeylerde kurutulur. Bunları bir yığın halinde dökmek tavsiye edilmez, ince bir tabaka oluşturmak daha iyidir. Meyve suları tabakalarda kaldığı sürece, küf veya diğer sıkışma olasılığını ortadan kaldırmak için malzemeyi periyodik olarak çalkalamak gerekir. İdeal olarak, fermantasyon açık havada, ancak güneş ışığına maruz kalmadan yapılmalıdır. Genel olarak, bu işlem yaprakların bir tür fermantasyonudur.

Plakalar kırılır, çatlar, bükülür ve tabii ki suyunu kaybeder. Aynı meyve suyu fermantasyonu harekete geçirir - yaprakların yüzeylerine yayılır ve mayalanmaya başlar. Çevredeki sıcaklığın 25 ila 27 derece arasında tutulması ve nemin yeterince yüksek olması önemlidir. Fermantasyon daha yüksek bir sıcaklıkta gerçekleşirse, uygulama süresi azalacaktır.Aksine, kuruma gecikirse, son içecek daha koyu bir renge dönüşecektir.

Doğal koşullarda fermantasyon yapmak için zamanın olmadığı durumlarda, elektrikli kurutucu veya geleneksel fırın kullanmak mantıklıdır. Sıcaklığı 45 dereceyi geçmeyecek şekilde ayarlayarak çok daha hızlı işlem yapabilirsiniz. Yaprakları cam kavanozlarda saklamak, küçük parçacıklara ayırmak, bir karıştırıcıda ezmek veya bir bütün olarak katlamak en iyisidir. On iki ay içinde tüketilmeleri gerekecek, ancak ilk günlerden itibaren kullanmaya başlamamak daha iyidir - hammaddeler yaklaşık sekiz hafta uzanmalıdır.

Evde elmalı muhallebi yapmak için de bir önerimiz var: İlk olarak, seçilen yaprakları kuru yüzeylerde beş ila altı saat bekletebilir, ardından bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda öğütebilir ve ancak daha sonra altın bir renk tonu ve hassas bir meyve kokusu görünene kadar kurutabilirsiniz.

Elma ağacı yapraklarından kendiniz nasıl çay yapacağınız hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.