Evde elmalı marshmallow için basit tarifler

Pastila birçok ülkede oldukça popüler bir inceliktir. Bu tatlı, herhangi bir meyve veya meyveden çok basit bir şekilde hazırlanır, ancak en popüler olanı elmalardan yapılan pastildir. Özellikle çocuklar için insan vücudu için çok faydalıdır.

Tatlıları hazırlamadan önce, çeşitli tarifleri düşünmenin yanı sıra, marshmallow kompozisyonunu daha ayrıntılı olarak tanımaya değer. Elmalı pastil, patates püresi temelinde hazırlanır. Herhangi bir şekil verilebilir, örneğin dikdörtgen, dikdörtgen veya basitçe yuvarlanmış.

Klasik pişirme seçeneği aşağıdaki malzemeleri içerir:

• elma püresi;
• yumurta, daha doğrusu sadece proteini;
• arı balı veya normal şeker;
• biraz un.

Bu tarife göre hazırlanan marshmallow'un kalori içeriğini düşünürsek, yüz gramı şu şekildedir:

• 325 kilokalori;
• 0,5 gram protein;
• 80 gram karbonhidrat;
• 18 gram su;
• neredeyse 1 gram diyet lifi;
• Bu üründe yağ bulunmamaktadır.

Ayrıca pastil vitamin açısından oldukça zengindir. PP ve B2 vitaminlerinin yanı sıra niasin içerir. Ayrıca demir, fosfor ve kalsiyum içerir.

En lezzetli tatlılar insan vücuduna yarardan çok zarar verir.Ancak pastil, kuralın bir istisnasıdır.

Bu ürünün daha ayrıntılı olarak ele alınması gereken birçok avantajı vardır:

1. Çok miktarda şeker içermesi nedeniyle vücudu enerji ile şarj eder. Bu, bir kişinin uzun süre iyi durumda hissetmesini sağlar.
2. Balın yanı sıra çok miktarda lif, sindirim süreçlerinin geri kazanılmasına yardımcı olur. Bu, yalnızca parçalanmayı değil, aynı zamanda şekerin insan vücudundan uzaklaştırılmasını da önemli ölçüde hızlandırır.
3. Ayrıca bu üründe bol miktarda bulunan pektin metal tuzlarını ve en önemlisi tüm toksik maddeleri uzaklaştırır.
4. Pastila karaciğer için iyidir. Vücudu sadece fosforla değil, aynı zamanda iyotla da doyurur. Pastila, içerdiği çok miktarda deniz yosunu içeren agar-agar nedeniyle bu özelliğe sahiptir.
5. Ürün çok miktarda protein içerir ve kasları güçlendirmeye yardımcı olur.
6. Hatmide bulunan glikoz, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
7. Ve en önemli faydalı özelliği ise bu lezzeti yedikten sonra vücudun seratonin yani mutluluk hormonu üretmesidir.

Pastila pratikte bir kişiye zarar veremez. Ancak, bazı olumsuz noktalar var:

1. Fazla kilolarla mücadele eden insanlar için kendinizi şekersiz marshmallow ile sınırlamanız gerekir.
2. Şeker hastalığı ile kullanamazsınız.
3. Ayrıca, satın alırken, birçok üretici bileşime yapay koruyucular eklediğinden, ürünün bileşimine dikkat etmeniz gerekir.

Evde, böyle bir incelik birçok yönden pişirebilirsiniz. Bunun için bir multicooker de uygundur.Bunu fırında, elektrikli kurutucuda ve hatta havada da yapabilirsiniz.

Bu basit lezzeti evde yapabilirsiniz. Burada aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kilogram elma, yeşil olmaları daha iyidir;
• 300 gram toz şeker;
• 80 gram fındık, ceviz yapabilirsiniz;
• 100 gram limon suyu.

Pişirme metodu.

1. İlk önce elmaları iyice yıkamanız ve ortalarını kesmeniz gerekir. Bundan sonra, onları soymanız ve bir karıştırıcıda çırpmanız gerekir.
2. Bitmiş kütleyi yavaş bir tencereye kaydırıyoruz ve oraya toz şeker ekliyoruz. Sonra her şeyi iyice karıştırın ve bir kapakla örtün.
3. Pastila "Pişirme" modunda hazırlanır.
4. Bir saat sonra limon suyu ve kıyılmış fındık ekleyin ve tekrar karıştırın. Bitmiş kıvam çok sıvıysa, yaklaşık yarım saat pişirmeniz gerekir.
5. Bu süreden sonra ortaya çıkan jöleyi parşömen kağıdına ayrıştırmak ve iyice yaymak gerekir.
6. Bu formda marshmallow'u pencere pervazına yayın ve 5-6 gün orada bırakın. Ondan sonra tadına bakabilirsiniz.

Pastila'nın bu versiyonu en hızlı olarak kabul edilir. Birkaç saat sonra, inceliğin tadını çıkarabileceksiniz. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 2 kilo elma;
• 1,5 su bardağı toz şeker;
• 0,5 su bardağı limon suyu;
• fındık ekleyebilirsiniz (tatmak için).

Adım adım tarif.

1. Elmalar yıkanmalı, soyulmalı ve soyulmalıdır. Onları bir karıştırıcıda çırpın.
2. Geri kalan malzemeleri oraya ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Fırın tepsisi parşömen kağıdı ile kaplanmalı ve hazırlanan kütleyi oraya dökmelidir. Katman kalınlığı 70 milimetreyi geçmemelidir.
4. Fırın önceden ısıtılmalı ve içine bir fırın tepsisi yerleştirilmelidir. Elmalı doğal hatmi, 50 santigrat dereceye kadar bir sıcaklıkta yaklaşık 6 saat hazırlanır.
5. Ürünün hazır olup olmadığı, parşömen marshmallow'un gerisinde kalarak kontrol edilebilir.
6. Marshmallow hazır olduğunda şeritler halinde kesin ve rulo haline getirin.

Bu seçenek yeterince aktif bir güneş ile mümkündür. Evde böyle bir pastil yapmak kolay olacak. Ayrıca şekersiz hazırlandığı için diyet olacaktır. Hazırlamak için sadece 1 kilogram elma ve biraz suya ihtiyacınız var.

Adım adım tarif.

1. Yapılacak ilk şey elmaları yıkayıp soymaktır.
2. Daha sonra dilimler halinde kesilmeli ve bir tavaya konulmalıdır.
3. Ardından, tabaka 3 santimetre olacak şekilde kaynamış su ile doldurmanız gerekir.
4. Elmalar tamamen yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir. Bu yaklaşık 30 dakika kadar sürecektir.
5. Bundan sonra, kap bir kenara bırakılmalı ve kapağı çıkarırken ürünün 15 dakika demlenmesine izin verilmelidir.
6. O zaman her şey bir elek ile süzülmelidir.
7. Pastadan marshmallow hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, kütle parşömen kağıdına ince bir tabaka halinde serilmeli ve 5 güne kadar güneşte kurumaya bırakılmalıdır. Geceleri, nemli olmaması için temizlemek daha iyidir.
8. Bu süreden sonra hatmi ters çevrilmeli ve sekiz saat daha kurumaya bırakılmalıdır. Tabaka çıkacak ve gerekirse parçalar halinde kesilebilir veya yuvarlanabilir.

Gerekli bileşenler:

• 4 su bardağı kuru elma;
• 1 bardak su;
• 0,5 su bardağı pudra şekeri;
• 0,5 su bardağı toz şeker;
• 6 yumurta akı.

Adım adım tarif.

1. Kuruyan elmalar iyice yıkanmalı ve bir kaba konulmalıdır.
2. Sonra suyla doldurmanız ve kaynatmanız gerekir.
3. Her şeyi pişene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Bundan sonra, ortaya çıkan kütleyi bir elekle silmeniz gerekir.
5. Patates püresi, toz şeker ve yumurta akı ile mikser yardımıyla gür bir karışım hazırlıyoruz.
6. Bundan sonra, hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve fırında pişirilmelidir. Kuruduğunda soğumaya bırakılmalı ve pudra şekeri serpilmelidir. Bitmiş ürün küçük dikdörtgenler halinde kesilebilir.

Bu marshmallow türünü hazırlamak için çok küçük bir parça toz şekere ihtiyacınız olacak. Tabanı elmadır.

Gerekli bileşenler.

• 2 kilo sulu elma;
• 100 gram şeker;
• tavuk yumurtası, 1 adet;
• 15 gram pudra şekeri.

Adım adım tarif.

1. Yıkanmış ve kurutulmuş elmalar soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır.
2. Daha sonra bir fırın tepsisine yerleştirilmeli ve önceden ısıtılmış bir fırına konulmalıdır. Yumuşayana kadar pişirmelisiniz.
3. Soğumalarına izin verin ve bir karıştırıcıda çırpın, orada şekerin yarısını ekleyin.
4. Proteini yumurta sarısından ayırın ve kalan şekerle kalın bir köpük oluşana kadar iyice çırpın.
5. Bundan sonra, her iki karışımı bir araya getirmek ve kütle homojen hale gelinceye kadar onları dövmek gerekir. Karışımdan birkaç yemek kaşığı başka bir kaba aktarın ve buzdolabına koyun.
6. Fırını 70 dereceye ısıtıyoruz. Bu arada, bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyuyoruz ve kütleyi 1,5 santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yayıyoruz.Her şey bir fırın tepsisine sığmıyorsa, iş parçasını iki parçaya ayırmaya değer.
7. Açık fırında 5 saate kadar kurutmanız gerekir. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz - kütle kuruduğunda alabilirsiniz.
8. Bitmiş kekleri buzdolabından bir karışımla yağlayın ve üst üste koyun. "Belevskaya" pastil çok katmanlı.
9. Daha sonra incelik bir fırın tepsisine konulmalı ve tekrar fırına konulmalıdır. Pişmesi yaklaşık yarım saat sürecektir.
10. Marshmallow soğuyunca porsiyonlara ayırın ve her tarafına pudra şekeri serpin.

Gerekli Bileşenler

• 2 yemek kaşığı bal;
• 1 kilo elma;
• 0,5 su bardağı su;
• biraz tarçın.

Adım adım tarif.

1. Yıkanmış ve soyulmuş elmalar ince dilimlenmiş olmalıdır. Daha sonra hazırlanmış bir kaba katlanmaları ve su eklemeleri gerekir.
2. Kabı fırına koyuyoruz ve meyveler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Ardından elmaları homojen bir kütle (patates püresi) oluşana kadar bir blender ile çırpın. Ardından karışımı ocağa alın ve altın rengi olana kadar pişirin.
4. Ardından tarçın ve bal ekleyerek tekrar çırpın.
5. Bitmiş karışım, oraya bir parşömen kağıdı yayarak bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir.
6. Fırında kekleri kapatmadan yaklaşık 3 saat kurutun.
7. Biraz soğumaya bırakın ve kekleri istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Sonuçta, soğutulmuş kekler kötü kesilecektir.

Bu malzemeye göre hatmi pişirirseniz, daha havadar ve pek çok kişi tarafından sevilen marşmelov gibi olur. Bu, aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• 2 su bardağı şeker;
• 1 kilo sulu elma;
• Yumurta;
• 4 gram agar-agar;
• 60 miligram su;
• üzerine serpmek için biraz pudra şekeri.

Adım adım tarif.

1. Elmalar yıkanmalı ve soyulmalı ve daha sonra onlardan püre haline getirilmelidir.
2. Üzerine şekerin yarısını ekleyip mikserle çırpın.
3. Kütle soğuduğunda, ona protein ekleyebilir ve pürüzsüz olana kadar her şeyi yenebilirsiniz.
4. Agar-agar'ı suda eritin, kalan şekeri ekleyin ve kısık ateşte bir dakika kaynatın.
5. Şurup biraz soğuduğunda, bitmiş kütleye ekleyin ve tüm karışımı birkaç dakika daha çırpın. Şurubun soğuk olmaması gerektiğini, ancak proteinin demlenmesi için değil.
6. Bitmiş karışım bir kalıba dökülmeli ve bir süre soğumaya bırakılmalıdır. Ardından üzerine pudra şekeri serpin ve tadım aşamasına geçin.

Evde hazırlanan pastil kağıda sarılıp poşete konulabilir. Buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Bu durumda, birkaç ay boyunca tadını koruyacaktır.

Parşömen kağıdı soğuk suya batırıldığında kolayca soyulabilir. Birkaç dakika yetecek ve pişmiş marshmallow'un yüzeyine zarar vermeden uzaklaşacaktır.

Böyle lezzetli ve sağlıklı bir tatlıyı evde hazırlayabilirsiniz. Ve harcanan çaba kesinlikle buna değer, çünkü incelik delicesine lezzetli çıkıyor!

Aşağıdaki videoda elmalı marshmallow nasıl yapılır hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.