Yavaş bir tencerede pişmiş elma tarifleri

Bugün, bir multicooker artık bir lüks değil, hayati bir ev aletidir. Bu cihaz, çeşitli yemekler pişirmenizi sağlar. Bunlardan biri lezzetli bir pişmiş elma tatlısıdır.

Bitmiş tatlının tadı, hammadde seçimine bağlı olacaktır. Birçok insan meyve ne kadar tatlı olursa o kadar iyi olduğunu düşünür. Ama hayır: bu durumda, ince kabuklu tatlı bir elma, çok şekerli olsa bile, tadı olmayacak, ısıl işlemin etkisi altında hızla parçalanacaktır. En iyi seçenek ekşi elmadır. Örneğin, Antonovka, Simirenko. Sert, ekşi, sert bir kabuğu var. Çok azı bu çeşitleri çiğ tüketmeyi tercih eder. Ancak pişirme için mümkün olduğunca mükemmeller. Ekşi çeşitler hastalığı şiddetlendirebileceğinden, pankreatitten muzdarip olanlar için bu durumda bir istisna yapılmalıdır. Bu nedenle, onlar için sadece tatlı elmalar kabul edilebilir ve daha sonra küçük miktarlarda (acı yokluğunda yarımla başlayabilirsiniz, kendinize bütüne izin verebilirsiniz).

Pişirme için bütün elmaları seçerken çok büyük veya küçük meyveler almayın, en iyi seçenek orta boy bir meyvedir. Zarar görmemeli, solucan delikleri.Sadece iri meyveler varsa ortadan ikiye kesilir, çekirdek temizlenir, gerekli malzemeler eklenir.

Sonuç olarak, her ev hanımı için, meyvelerin bütün ve çatlamaması için çekici bir yemek elde etmek önemlidir. Pişirme süresi de son anı etkiler: yarım saat sonra elmalar patlamaya başlayabilir. Dikkate alınması gereken bir diğer faktör de ev aletinin gücüdür, bu nedenle kullanmadan önce talimatları okumanız ve pişirme süresini bireysel olarak ayarlamanız önemlidir.

Pişirme işlemi hazırlık ile başlar.

Her meyve iyice yıkanır ve temiz, kuru bir havluyla kurutulur. Keskin bir bıçak kullanarak orta kısım çıkarılır, ancak bu dikkatlice yapılır. Sonuç temiz bir hunidir (hiçbir durumda meyveyi sonuna kadar kesmeniz gerekmez).

Meyvelerin kararmaması için huni şeklindeki bir girinti kesildikten sonra, onlara az miktarda limon suyu veya sitrik asit çözeltisi serpmek zarar vermez. Huniye ince toz şeker veya bal eklenir.

Bir kürdan veya çatal ile deride birkaç yerde delikler açılır. Bu, meyvenin patlamasını önleyecektir.

Elma doldurulabilir. Dolgu olarak çilek, fındık, tahıllar, kuru meyveler, süzme peynir, ceviz (badem, fındık ve çam fıstığı), balkabağı, şekerlenmiş meyve, muz ve ayrıca marmelat, çikolata, marshmallow kullanılır.Hunileri reçel ve konservelerle doldurmak için kullanılır.

Bütün bir elma üstte kesilmiş bir üst ile kaplanabilir. Bireysel tat tercihleri ​​göz önüne alındığında, üzerine tarçın serpebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişmiş elma pişirme süreci karmaşık olarak adlandırılamaz, ancak pişirme teknolojisi izlenmelidir.

Cihazın tavasının altı sebze veya tereyağı ile yağlanmıştır. Meyveler dilimler yukarı gelecek şekilde tek sıra halinde dizilir. İnceliği hazırlamak için pişirme modu kullanılır (pişirme süresi 30 dakikadan 1 saate kadardır).

Cihazı kapattıktan sonra elmalar soğudukları bir tabağa aktarılır. Sıcak veya soğutulmuş olarak yenirler. Çanak meyve şurubu ile sulanabilir veya pudra şekeri serpilebilir. Muhteşem bir sunum için krem ​​şanti, damla çikolata, nane sapı ile tamamlanır.

Yavaş bir tencerede pişmiş elmaları pişirebileceğiniz birçok tarif var, bu da her seferinde yeni bir yiyecek kombinasyonu seçmeyi, yeni tat duyumları almayı mümkün kılıyor.

Yavaş bir tencerede pişmiş elmaları pişirmenin en lezzetli ve basit yollarını düşünün.

Bu seçenek diyet ve bebek maması için idealdir.

Bir elma için bir çay kaşığı şeker almalısınız, tercihen kahverengi (şeker, bir çay kaşığı çiçek balı ile değiştirilerek çıkarılabilir), bir parça tereyağı, bir çay kaşığı tarçın (isteğe göre eklenir).

Kasenin altı yağlanır, pişirme modu açılır.Aynı zamanda elmalar hazırlanır: şapka kesilir, çekirdek temizlenir, oyuğa toz şeker yerleştirilir, şapka yerine geri konulur. Ardından pişirme işlemi gelir.

Küçük fıstıkları süzme peynirle beslemek zor olabilir. Bu sorunu çözmek için bu harika yemek yaratıldı.

Tatlı kıyma yapılır: İstenilen kıvamı elde etmek için 150 gr süzme peynire 2 yemek kaşığı şeker, 100 gr kuru üzüm, bir tutam vanilya, biraz ekşi krema eklenir (ancak çok sıvı olmamalıdır). Doldurma ve bal için kullanılabilir.

Ortaya çıkan kütle, ortası kesilmiş dört elmaya dağıtılır. Altını yağlamak için 20 gr tereyağı alın. Pişirme modunda, ürünün türüne bağlı olarak 25 ila 40 dakika süren pişirme işlemi gerçekleşir (20 dakika sonra hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir).

Tüm tatlı tüketicileri kuru üzüm hayranı olmadığından, daha az sağlıklı fındık ile sağlıklı süzme peynir kombinasyonunu sunmak mümkündür.

4 büyük elma, 200 gr süzme peynir, 50 gr ceviz, 2 yemek kaşığı almanız gerekiyor. ben. şeker, 1 yumurta, limon suyu, vanilin, kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.

Yıkanmış ve soyulmuş elma yarımları limon suyu serpilmelidir. Süzme peynir, kıyılmış ceviz taneleri, toz şeker, vanilin eklendiği küçük bir kapta yoğrulur. Bütün bunlar homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırılır. Bu kütle hazırlanan yarıların dolgusudur. Doldurulmuş kaplar, daha önce yağ ile yağlanmış cihazın altına yerleştirilir. Pişirme programının etkinleştirilmesinden 40 dakika sonra yemek hazırdır.

Fıstık yemeyi sevenler için başka bir tarif.Bir elma için 25 gr bal, 10 gr ceviz, tarçın, yağlama için yağ alınır.

Fındık ezilmiş, ancak iyi durumda değil. Elmadaki girinti fındıkla doldurulur, üstüne bal konur, hafifçe tarçın serpilir. Aşağıdaki standart prosedürdür.

Herkül ve böğürtlenlerin işbirliği maksimum zevk ve fayda sağlar. Elmalar iki parça halinde daha büyük alınmalıdır. Yarıya kesilmeleri gerekir. Kemiklerden arınmış, ortada bir girinti yaparak - bir tekne çıkıyor.

Bu tekneler, 2 yemek kaşığı almanız gereken dolgu ile doldurulur. ben. anlık herkül, 1 yemek kaşığı. ben. tatlım, 5-6 çilek (varyasyonlar mümkündür: ahududu, böğürtlen, kuş üzümü, yaban mersini). Kaseyi yağlamak için yağ gerekecektir.

Pullar bir kaseye konur, bal ile ovulur. Büyüklüğüne bağlı olarak çilekler iki veya dört parçaya bölünür ve tahıllarla karıştırılır. Küçük yaban mersini veya kuş üzümü kullanılması durumunda, kesme gerekli değildir - bütün olarak konur. Hazırlanan dolgu, pişirme modunda yarım saat ve gerekirse daha uzun süre pişirilen elmalardaki girintileri doldurur.

Gayretli bir hostes, akşam yemeğinden kalan garnitürü kaybetmez. Haşlanmış pirinç, içinde baharat olmaması koşuluyla, yavaş bir ocakta pişmiş elmaları doldurmak için çok uygundur.

3 orta boy elma için 1 yemek kaşığı alın. ben. şeker, 50 gr kuru üzüm, 100 gr haşlanmış pirinç. Yağlama ve doldurma için tereyağı hazırlayın.

Kuru üzümler buharda pişirilir, yarım saat sonra suyu boşaltılır ve kuru üzümler pilavlı karışımın hazırlanmasına katılır. Karışım şekerle tatlandırılır (bal ile değiştirilebilir).Elmadan bir kapak şeklindeki üst kısım çıkarılır, çekirdek çıkarılır ve pişmiş kıyma ile doldurulmuş doğaçlama bir tencere elde edilir. Dolgunun üzerine bir parça tereyağı konur ve tüm bunlar üstte kesilmiş bir kapakla kapatılır.

Böyle özgün ve basit bir tarif, aile ile rahat bir çay partisi sunacak veya misafir bekleniyorsa yardımcı olacaktır.

İki elma için 2 yemek kaşığı almanız gerekir. ben. kuru üzüm, 2 yemek kaşığı. ben. bal, hazır milföy, bir yumurtanın sarısı, tarçın, altını yağlamak için sıvı yağ.

Önceden ıslatılmış kuru üzüm ile karıştırılmış bal, meyvede oyulmuş bir girintiye dökülür.

Hamur 3-4 mm kalınlığında açılır, elmaları sarmanın uygun olduğu şekil ve büyüklükte parçalar kesilir.

Meyve bu "kıyafetlere" sarılır, kenarları dikkatlice sıkıştırılır. Bitmiş turta, bitkisel yağ ile yağlanmış multicooker kasesinin altına yerleştirilir. Ürünün üzerine fırça ile yumurta sarısı sürülür. Bir saat pişirilir.

Pişmiş elmaların turta versiyonu, 5 meyve, 300 gr un, 200 gr tereyağı, 100 gr pudra şekeri, frenk üzümü reçeli (başka bir meyve kullanabilirsiniz) - 100 gr, tuz almanız gereken başka bir reçetedir. Temiz elmalarda çekirdek kesilir, ortaya çıkan çukurlara reçel serilir.

Un elekten elenir. Üzerine 180 gr sıvı yağ eklenir (geri kalan 20 gr kalıbı yağlamak için kullanılacaktır), pudra şekeri, tuz. Hamur yoğrulur ve 5 eşit parçaya bölünür. Toplar oluşturulur, her biri bir parça gıda folyosuna sarılır ve soğuğa gönderilir (yaklaşık yarım saat).Daha sonra, sırayla, her parça yuvarlanır, içine bir elma yerleştirilir, böylece yuvarlanan dairenin merkezi, elmanın içinden reçelin geçtiği delikle çakışır.

Pişirme programını kullanarak tatlı 40 dakika içinde hazır olacaktır.

Yemek hem küçük gurmelere hem de ebeveynlerine hitap edecek.

Tarifi uygulamak için tüketicilerin bireysel tercihlerine göre 4 elma, 2 adet kuru kayısı ve kuru erik (bir şey alabilirsin), 100 gr süzme peynir, biraz şeker ve öğütülmüş tarçın hazırlamanız gerekir.

Kuru meyveler beş dakika sıcak su ile dökülür. Yumuşatılmış kuru meyve dilimleri birkaç parçaya bölünür, süzme peynir, toz şeker ve tarçın tozu ile karıştırılır. Hazırlanan elma oyukları karışımla doldurulur. Tereyağı ile yağlanmış cihaz kabının dibine yerleştirilir. Geleneksel olarak, pişirme modu yarım saat boyunca kullanılır. Alternatif olarak, buğulanmış bir ürün elde etmek istiyorsanız haşlama programını kullanabilirsiniz.

Hassas doldurma, tatlıya eşsiz bir tat verecektir. Ricotta, Mascarpone, Almette gibi çeşitleri kullanabilirsiniz.

Malzemelerin hesaplanması iki büyük elma için sunulur - 70 gr peynir, 50 gr ahududu, 1 yemek kaşığı. ben. toz şeker, kalıbı yağlamak için biraz sıvı yağ.

Meyveler hazırlanıyor: kapak görevi görecek olan üst kısım kesilir, elmanın ana kısmından bir fıçı oluşturulur (orta kısım daha fazla kesilir).

Meyveler peynirle birleştirilir, şeker eklenir. Variller peynir kütlesi ile doldurulur, doğaçlama kapaklarla kapatılır ve 20 dakika pişirmeye gönderilir.Bitmiş ürünün şeklini korumak için pişmiş meyve biraz sert olmalıdır.

Yukarıdaki tariflere ek olarak, emziren bir anne için elmaları yavaş bir tencerede pişirmenin oldukça basit bir yolu vardır. Gıda ürünleriyle çalışma konusunda pratik becerilere sahip olmayan acemi bir ev hanımına elmaları parçalar halinde pişirmesi önerilebilir. Bu durumda, temiz yıkanmış, çekirdeksiz meyveler küpler halinde kesilir (dilimleyebilir veya dilimleyebilirsiniz). Orijinal iş parçası, cihazın yağlı tabanına, üstüne şeker ve tarçın tozu serpilmiş bir katman halinde yerleştirilir.

Bu ürüne alerjisi yoksa şeker yerine bal kullanılabilir. Bu tür parçalar için, bütün meyvelerden daha kısa bir pişirme süresi gereklidir: genellikle 15-20 dakika yeterlidir (süre, çeşide ve kesilen parçaların kalınlığına bağlıdır). Bu tür pişmiş elma dilimleri veya küpleri, bağımsız bir tatlı tabağı olarak yer alabilir veya dondurma, krep, kreplere ek olabilir.

Böyle bir tatlı yapmak için aşağıdaki oranlara uymalısınız: 3 elma meyvesi için 1 yemek kaşığı alınır. ben. toz şeker veya eritilmiş bal, bir tutam tarçın.

Yukarıdaki önerileri benimseyen sevecen bir hostes, hem yetişkin gurmeler hem de en titiz çocuklar tarafından takdir edilecek sağlıklı güzelliklerle ev halkını memnun edecektir.

Yavaş bir tencerede lezzetli pişmiş elmalar nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.