Elma ağacı "Jonathan": çeşitlilik tanımı ve tarım teknolojisi

Bugün, her Rus bahçıvanın arsasında ve birçok özel kır evinin avlusunda elma ağaçları büyüyor. Sahiplerinin çoğu, kökenlerinin tarihinden bahsetmek yerine, çeşitlerin adlarını bile bilmiyor.

Bu yazıda, "Jonathan" gibi bir çeşitliliği, avantajları, dezavantajları ve büyüyen teknolojiyi ele alacağız.

Elma o kadar yerli bir meyvedir ki, diğer kıtalardan bize gelişini hayal etmek zor. Ancak, bu doğrudur, birçok modern çeşit Kuzey Amerika'da ışığı gördü.

Örneğin, bu makalede tartışacağımız Jonathan çeşidi bunların arasında. Ne yazık ki, gerçek tarihi bilinmiyor. Sadece birkaç gerçek var. Onlara inanın ya da inanmayın, kendiniz karar verin.

Bu tür, 19. yüzyılın ikinci yarısında, 1862 civarında ortaya çıktı. New York Eyaletinde meydana geldi. Belirli bir Philip Rick'in çiftliğinde, yetiştirici Rachel Hingley'nin yeni bir çeşit geliştirdiği 'Espopus Spitzenberg' ('Aesop Spitzenburg' olarak da bilinir) elma ağaçları büyüdü. Söylentilere göre, kocası Jonathan'ın adını verdi.

Birkaç yıl sonra, türler dünyaya yayılmaya başladı. 20. yüzyılın ortalarında SSCB'ye ulaştı ve hemen devlet siciline dahil edildi. "Jonathan", Kuzey Kafkasya ve Ukrayna topraklarında yetiştirildi. Bahçıvanlarımız arasında ithal edilen çeşidin popülaritesi 1980'lerde artmaya başladı.

Bu arada, Sovyetler Birliği'nin çeşitli bölgelerinin sakinleri elma için kendi isimlerini buldular - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Kışı", "Kış Kırmızısı".

Jonathan elma ağaçlarının görünümü biraz tuhaftır. Dalları bir top şeklini oluşturur, sadece biraz çarpıktır. Bununla birlikte, çiçeklenme sırasında bu neredeyse algılanamaz. Ağaçlar orta yüksekliktedir. Kabuk yeşilimsi bir renk tonu ile kahverengidir.

Deneyimli bahçıvanlar, bu elma ağacının çeşitlere bağlılığını yapraklarından belirleyebilirler. Gerçek şu ki, yüzeyde gümüşi bir kaplamaya sahipler. Yaprakların şekli oval, boyutu orta.

Çiçeklenme zamanlamasına göre, çeşitliliği herhangi bir türe atfetmek zordur. Ortalama süreden biraz sonra, Mayıs ayında başlar.

Elmalar ayrıca ilginç bir görünüme sahiptir, yani: düzleştirilmiş bir topun şekli. Olgun meyveler koyu kırmızı renktedir. Bunlardan birinin ağırlığı 150 grama ulaşabilir.

Taze, ağaçtan yeni koparılmış elmalar beyaz-yeşil hamurla doldurulur. Ancak kısa sürede açık krem ​​rengi alır, ancak tadını ve harika aromasını kaybetmez. Bir elmanın bileşimindeki şeker seviyesi% 10 ila 11 arasında değişir ve ülkenin güney bölgelerinde yetişen elmalarda -% 11'den fazla. Meyve verme, kural olarak, ekimden 3 ila 5 yıl sonra farklı bir süre sonra başlar. Ancak sıcak bölgelerde ikinci yıl kadar erken başlayabilir.

Hem deneyimli hem de amatör birçok bahçıvan, Jonathan'ı favori türler listelerinin en üstüne koydu. Ancak bu, bu türün ideal olduğu anlamına gelmez. Neredeyse eşit sayıda artıları ve eksileri vardır.

Birincisi, daha önce bahsedilen tat ve aromadır.Sululuk ile birlikte, bu nitelikler "Jonathan" ı lezzetli bir incelik haline getirir. Bahçıvanlar elmaları çiğ yemenin keyifli olduğunu söylüyorlar, ancak istenirse onlardan birçok lezzetli ve sağlıklı tatlı hazırlanabilir.

• İlk olarak, elmalar turtalar ve diğer unlu mamuller için mükemmel bir dolgu yapmak için kullanılabilir.
• İkincisi, elbette, çeşitli reçeller ve reçellerdir.
• Üçüncüsü, eşsiz bir kokuya sahip olan meyve suları ve şaraplar.
• Dördüncüsü, deneyimli şefler, sulu elmalardan et yemekleri için mükemmel bir sos yaparlar.

Ama yemek pişirmek için bu kadar yeter, diğer faydalarına geçelim. Orta-geç çiçeklenme dönemine rağmen, elma ağaçları erken meyve vermeye başlar. Aynı zamanda, Jonathan yüksek mahsul hacimlerine sahiptir. Uygun bakım ile bir ağaçtan 400 kilograma ulaşabilirler. Elmaların kendisi çok büyük değil, ama birçoğu var. Bu arada, bir elma ağacından yaklaşık 490 kilogram hasat edildiğinde, Sad-Gigant eyalet çiftliğinde hasat rekoru kırıldı.

Şimdi dezavantajlara geçelim. Jonathan ilgilenmeyi talep ediyor. Büyük ve kaliteli bir hasat elde etmek için olgunlaşma döneminde çok çaba sarf etmeniz gerekir.

Çeşitliliğin ana dezavantajı, soğuk havaya karşı düşük dirençtir. Jonathan zaten -15°C'de ciddi şekilde hasar görür. Bu nedenle, elma ağaçları sadece Rusya'nın sert kışlardan muzdarip olmayan ılık bölgelerinde doğru bir şekilde gelişebilmektedir.

Daha sonra, elma ağaçlarının doğru ekimi hakkında konuşacağız. Her şeyden önce, bunu ilkbahar veya sonbaharda ne zaman yapacağınıza kendiniz karar vermelisiniz. Tek bir doğru görüş yoktur.

Bazı bahçıvanlar bunu Nisan sonunda yapmanın daha iyi olduğunu iddia ederken, diğerleri sonbahar aylarını tavsiye ediyor. Rusya'nın Orta bölgesi için daha çok tercih edilen ikinci seçeneği destekleyeceğiz. Geç dikim sayesinde elma ağaçları kış boyunca yerel iklim koşullarına daha iyi uyum sağlayabilecektir. Ancak bu durumda, fidelerin kışlamasına uygun şekilde bakmanız gerekir. En ufak bir hata veya öngörülemeyen koşullar, baharın başlangıcından önce tüm genç elma ağaçlarını mahvedebilir.

Fideleri özel mağazalardan veya güvenilir tedarikçilerden satın alın. Hastalıklı, yaşayamayan elma ağaçlarına ve hatta daha düşük kaliteli klonlara rastlama riski vardır. En uygun fide büyümesi 80 santimetredir.

"Jonathan" ışığı sever, ancak kavurucu ışınlar genç fidelere zarar verebilir. Bu nedenle, sıcak günlerde, büyük bir bez veya dal parçası ile örtülmelidir.

Ayrıca, iniş alanında taslaklar ve tercihen soğuk rüzgarlar olmamalıdır. En iyi toprak seçenekleri tınlı veya kumlu tındır. Ancak aşırı ıslak olmamalıdır, aksi takdirde elma ağaçları, Jonathan çeşidinin çok savunmasız olduğu külleme hastalığından muzdarip olabilir.

Zararlılardan ve hastalıklardan kaynaklanan tehdidi azaltmak için bitki öncesi önleyici tedavi uygulayın.

Dikim çukurları birkaç gün içinde kazılmalı ve aynı zamanda mineral veya organik maddelerle gübrelenmelidir.

Dikim yaparken sıralar ve delikler arasındaki mesafeyi göz önünde bulundurun. Her iki durumda da en az dört metre olmalıdır. En iyi seçenek altı metredir. Mesafenin çok büyük olduğunu hissedebilirsiniz. Bununla birlikte, elma ağaçlarının uygun şekilde gelişebilecekleri alana ihtiyacı olacaktır.

Lütfen bunu not al böylece kök boynu yerden 10 santimetre yukarıda olacak şekilde. Dikimden sonra fideyi bağlayacağınız yakınına bir dübel yapıştırmayı unutmayın. Ve hemen elma ağacının üzerine bol su dökün.

Şimdi bakım hakkında biraz daha. Elma ağaçları düzenli olarak fosfor ve potasyum bazlı mineral gübrelerle beslenmelidir. Arazi tükenirse, bunun çok daha sık yapılması gerekecektir. Aksi takdirde, toprağın yoksulluğu nedeniyle mahsul gözle görülür şekilde daha küçük olabilir.

Sulamayı unutma. Kuru aylarda, sıklıklarını artırın. Ve her birinden sonra toprağı gevşetmek ve yabani otları çıkarmak faydalıdır.

Bakımın önemli bir kısmı budamadır. Bunlardan ilkinin ekimden sonraki ikinci yılda yapılması tavsiye edilir. O biçimlendirici. Zayıf ve kuru dallardan kurtulmak için her baharda sıhhi budama yapılır. Yetişkin büyümüş elma ağaçları için yaşlanma karşıtı budama yapılması gerekir.

Jonathan'a genellikle kendi kendine tozlaşan bir çeşit denir, ancak sonucu iyileştirmek için yakındaki diğer türlerin ekilmesi önerilir. Bunun için Golden Delicious, Macintosh ve Idared uygundur.

Daha önce de söylediğimiz gibi, Jonathan'ın en büyük düşmanı küllemedir.Bu, sporları yüksek nem koşullarında hızla gelişen bir mantardır. Hastalığı, adını aldığı yapraklardaki beyaz çiçekten tanıyabilirsiniz. Bu enfeksiyonu ortadan kaldırmak oldukça zordur ve sırayla tüm mahsulü yok edebilir.

Külleme ek olarak, elma ağaçları, bu çeşidin biraz daha dirençli olduğu bakteri kanseri ve kabuk ile tehdit edilebilir. Onlarla mücadele etmek için, yaz aylarında en az üç kez mantar ilaçları ile önleyici ilaçlama yapılması tavsiye edilir.

Hala hastalığın belirtilerini fark ederseniz, acilen harekete geçmelisiniz. İlaçlama ile de tedavi yapılmaktadır. Bu amaçlar için manganez çözeltileri, sabun ve soda külü karışımları veya bakır klorür kullanabilirsiniz. İşlem, hastalık tamamen düzelene kadar her üç günde bir yapılmalıdır.

Hasat Eylül sonu veya Ekim başında başlayabilir. Hava koşullarına dikkat edin.

Hasat edilen elmalar bir sonraki bahara kadar saklanabilir. Onları sadece buzdolabında saklayabilirsiniz. Ana şey, + 2 ° С, + 3 ° С olması gereken doğru sıcaklığı gözlemlemektir. Artan ısı ile elmalarda koyu, acı tadı olan noktalar belirecektir.

Ayrıca toplarken ve döşerken meyveleri dikkatli bir şekilde tutun, çürük ve hasardan kaçının.

Jonathan elmaları, geçen yüzyılın ikinci yarısında popülerdi ve sayısız eleştirilerin kanıtladığı gibi, şimdiye kadar popülerliğini koruyor. Bu çeşide çok dikkat etmeniz gerekecek, ancak size mükemmel bir hasatla geri dönecek.

"Jonathan" ın meyvelerini inceleyin, aşağıdaki videoya bakın.