Elmalar "Gala": çeşitliliğin, çeşitliliğin, kalori içeriğinin, yararlarının ve zararlarının tanımı

Pek çok insan en sevdiği meyvenin elma olduğunu söyler. Bu sulu, tatlı veya canlandırıcı ekşi meyve açlığı giderir, vitaminlerle dolar ve hoş bir tat bırakır. Bununla birlikte, mağazada sunulan çeşitlerin bolluğu bazen kafa karıştırır: hangisini seçmeli? Birçok bahçıvan, dikkatlerini Gala çeşidine çevirmenizi önerir. Mükemmel bir tada sahiptir, çekici görünür, uzun süre saklanır ve sorunsuz nakliyeyi tolere eder. Elmaların kendi kendine yetiştirilmesinden bahsediyorsak, burada sadece artılar var: Gala verimi oldukça yüksek.

Gala elmaları Rusya'da iyi yetişmesine rağmen, Golden Delicious çeşidini Kids Orange Red ile geçerek Yeni Zelanda'da hala yetiştiriliyordu. Bu çeşitlilik aktif olarak ihraç edilmektedir, bu nedenle bugün meyvelerin hemen hemen her Rus süpermarketine getirilmesi şaşırtıcı değildir.

Elma ağacı "Gala" sonbaharda olgunlaşır, hasat ve tüketici olgunluğu şartları eylül ayının ikinci yarısından kasım ayına kadar sınırlar içindedir. Çeşitliliğin tanımı, oldukça iddiasız olduğunu ve düşük sıcaklıkları tatmin edici bir şekilde tolere ettiğini göstermektedir.Yetiştirme için kuru topraklı alanların seçilmesi ve sulama konusunda kıskanç olmaması önerilir. "Gala" verimi yüksektir ve performansı sabittir. Ağacın kendisi çok yoğun değil, geniş oval biçimli bir tacı var. Elma ağacının yüksekliği de çok olağanüstü değil ve oldukça yavaş büyüyor. İskelet dalları zayıftır ve yukarı doğru yönlendirilir. Meyveler karışık tiptedir.

Elmalar kırmızı-sarı bir renk tonuna sahiptir, sarı tabandır. İnce ve yoğun bir kabukta, genellikle yeşilimsi bir renk tonunun dikey şeritleri bulunur. Meyvenin şekli, kesilmiş gibi hafifçe uzar. Bir elmanın maksimum ağırlığı 160 ila 170 gramdır, ancak elbette yüksek bir rakam olmayan 120 gram ağırlığında bebekler de vardır. Ortalama ağırlık 130 ila 140 gram arasında değişmektedir. Meyvelerin kendileri oldukça küçüktür. Tadı parlak ve sulu, ancak orta derecede, armudu biraz andırıyor ve eti taneli, kırılgan ve sarı bir renk tonuna sahip. Koku, karamel ipuçlarıyla taze. Tadımcılara göre, 5 puan üzerinden bir elmanın tadı 4.6 alır. Çeşitten istenen tatlılık, sertlik ve tazelik gibi faydalar değerlendirilir.

Elma ağacı, stoka bağlı olarak üçüncü yıldan yedinci yıla kadar meyve vermeye başlar. Cüce, üçüncü veya dördüncü yıldan itibaren meyve vermeyi ve sırayla altıncı veya yedinci yıldan itibaren güçlü olmayı garanti eder. Bahçıvanlar yetişkin bir ağaçtan 55 ila 80 kilogram elma alır. Genel olarak, meyve verme düzenli ve orta düzeydedir. Ne yazık ki, bazen meyvenin boyutunda bir azalmaya ve buna bağlı olarak kalite özelliklerinde bozulmaya yol açan aşırı yükleme gibi bir sıkıntı vardır.Bu, çiçeklerin sayısını takip etmenin ve yumurtalıkları incelmenin önemli olduğunu göstermektedir.

"Gala" sıfırın altındaki sıcaklıkları eksi 28 dereceye kadar tolere eder, ancak kısa bir süre için. Çeşitlilik, kabuklara iyi direnç gösterir ve külleme iyi direnç gösterir. Bununla birlikte, kanser, morina güvesi ve bakteriyel yanık oluşumu ile enfeksiyon olasılığı yüksektir. En uygun üst pansuman organik, genellikle yerleşik gübre veya komposttur.

Elma ağacı düşük seviyede nem gerektirdiğinden, Gala çeşidini yalnızca nehirlerden, göllerden ve diğer su kütlelerinden uzak olan yerlere dikmek mümkündür. Yakınlarda mutlaka aynı çeşitten olmayan başka meyve elma ağaçları varsa iyidir. Donların gelmesinden en az bir ay önce ağaç dikmek ve otuz gün boyunca daha erken bir delik hazırlamak gerekir. Genellikle bir metre genişliğinde ve aynı derinlikte bir çukur kazılır. Karışımı ekime hazırlamak için, çukur kazarken ortaya çıkan, organik gübrelerle karıştırılan toprak tabakasına ihtiyacınız olacak, ardından odun külü ve gerekirse kireç ekleyin. Toprağın asitliğinin çok yüksek olduğu durumlarda kireç harcı kullanıldığı unutulmamalıdır.

Alttaki genç elma ağaçları, böceklerden korunmak için suda çözülmüş bir tebeşir tabakasıyla kaplanmıştır. Aradan beş yıl geçtikten sonra kireç harcı bu amaçla kullanılabilir.Ek olarak, ilk bahar ayında, ağaç tepesine konsantrasyonu yüzde üç olacak olan Bordo sıvısı ile muamele etmek iyidir. Çiçek tomurcukları göründüğünde veya çiçek salkımları solduğunda, tedavi% 0,5 bakır klorür ile gerçekleştirilir. Zaman zaman toprak zararlılara karşı kontrol edilmelidir. Bunun için çamaşır suyu kullanılır, ayrıca dünyanın üst tabakası dikkatlice kazılır.

"Gala" kısmen kendi kendine tozlaşan bir çeşit olarak kabul edilir, bu nedenle üreme için yakındaki diğer çeşitlerin, örneğin "Elstar" ve "James Greve" ekilmesi gerekir. Onların varlığı sadece süreci aktive etmekle kalmayacak, aynı zamanda meyvelerin miktarını ve kalitesini de artıracaktır. Meyveler iki buçuk ila altı ay arasında saklanır. İlk durumda, örneğin bodrumlarda veya kilerde doğal soğutmanın olduğu odalarda ve ikincisinde - buzdolabında kalırlar.

Bu çeşidin başlıca avantajlarına tat, sayısız kullanım imkanı, iyi verim, yüksek kaliteli tutma kalitesi ve düşmeye karşı direnç denir. Eksiklikler arasında, meyvenin ezilmesine yol açan olası bir aşırı yüklenme ve bazı hastalıkların olasılığı ayırt edilir.

Gala elmalarına dayanarak, uzmanlar, örneğin Mast ve Royal gibi diğer çeşitleri yetiştirdiler. Meyvelerin rengini ve dış özelliklerini iyileştirmek için melezleme deneyleri düzenlendi.Sorun, yetersiz renklendirmenin alıcıları çekmemesiydi, bu nedenle bahçıvanlar arasındaki popülerliğe rağmen, pazarlarda ve mağazalarda satışlar yavaştı. Bu nedenle, örneğin, "Royal" - ilk klon - parlak kırmızı rengi ve kesik koni şekliyle "Gala" dan olumlu bir şekilde farklıdır. Diğer tüm açılardan, "Kraliyet" kesinlikle aynıdır.

Yukarıdakilere ek olarak, aralarında parlak turuncu ve sarı çizgili örneklerin bile bulunduğu yirmiden fazla melez yetiştirildi. En yaygın çeşitleri Jazz ve Delfoga'dır. Mondial ayrıca daha uzun bir şekle ve kırmızı-kahverengi bir renge sahip olan çok popülerdir.

"Direk", ağırlığı 160 ila 173 gram arasında değişen ve "Gala" nın en büyük mutantı olarak kabul edilen büyük, geniş meyveler verir. Elmalar yuvarlak konik bir şekle sahiptir ve eti krem ​​renklidir.

Elmaların kalori içeriği, 100 gram ürün başına 53,7 kcal'dir. Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında, bu gösterge ortalamanın üzerinde kabul edilir. BJU'yu analiz ettiğinizde Gala'nın 14 gram karbonhidrat, 0 gram protein ve 0 gram yağ içerdiğini görebilirsiniz.

Çeşitlilik, 100 gram ürün başına 41 miligram miktarında A vitamini bakımından zengindir. Ek olarak, C vitamini mevcuttur - 100 gram ürün başına 2 miligram. Meyvenin bileşimi, ürünün 100 gramında kalsiyum - 8 miligram ve ayrıca demir - 100 gram ürün başına 0.15 miligram içerir.

Gala elmalarının faydaları, elbette besin maddelerinin varlığından kaynaklanmaktadır. A vitamini görmeden sorumludur ve çoğu oftalmik rahatsızlığın gelişmesini engeller.Ayrıca C vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve vücudun virüslere karşı direncini arttırdığı bilinmektedir. Ayrıca meyvenin bir parçası olan kalsiyum saç ve kemiklerin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve demir, elmaları anemi veya anemiden muzdarip olanlar için faydalı kılar. Düşük kalorili içeriği nedeniyle Gala genellikle diyet menüsünün bir parçası olur.

Gala elmaları neredeyse hiç zarar vermez. Sadece, genellikle alerjik reaksiyonlar şeklinde kendini gösteren bu ürüne karşı konjenital intoleransı olan kişiler tarafından kaçınılmalıdır. Ancak bu tür durumlar son derece nadirdir.

Gala çeşidinin elmaları, Rusya nüfusu tarafından haklı olarak sevilmektedir. Doğal formlarında aktif olarak tüketilirler, genellikle salatadan fırına çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılırlar. Kırmızı lahana salatası, tavuk dolması, pirinç güveç - tüm bu lezzetler olgun Gala elmaları olmadan yapamaz. Süpermarkette satın alınan meyveler, hafif ekşimsi ve gevrek iç hamurlu tatlı bir tat ile ayırt edilir. Boyutlar genellikle 140 gram ağırlığa kadar orta olarak işaretlenir. Tüketiciler olağanüstü lezzet özelliklerine dikkat çekiyor ve meyveyi lor güveçleri, krepler, turtalar ve içecekler yapmak için kullanıyor.

Bu çeşitliliğin eksileri arasında fiyat öne çıkıyor - bu tür meyveler çok ucuz değil. Bununla birlikte, meyvenin on iki ay boyunca mevcudiyeti nispeten yüksek maliyeti haklı çıkarmaktadır.

Bir sonraki videoda kesinlikle denemeniz gereken elmalı 3 basit tarif sizi bekliyor.