Süzme peynirli pişmiş elmalar: kalori ve pişirme yöntemleri

Elma ve süzme peynirin vücut için faydalarına kimse itiraz etmeyecek. Bu ürünler pişirildiğinde sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda değerli niteliklerini korur ve yeni faydalı özellikler kazanır. Bu tür yemeklerin kullanımına yetkin bir yaklaşım, diyeti çeşitlendirir ve daha sağlıklı hale getirir.

Pişmiş elmaların tadı ve hatta daha fazlası, süzme peynir ile birlikte, gerçek gurmeler tarafından bile takdir edilecektir. Ve sağlık durumu hakkında biraz endişe duyan herhangi bir kişi, kendilerine bir kez daha hatırlatmaktan mutluluk duyacaktır:

• vücuttan “kötü kolesterolü” çıkarın;
• ondan toksinleri çıkarın ve tümör oluşumunu önleyin;
• bağırsak fonksiyonunu düzenler ve kabızlığı önler;
• alerjisi olan kişiler için güvenlidir;
• diyet yapanların diyetine dahil edilebilir;
• normal sindirim sürecini etkili bir şekilde geri yükledikleri için karın ameliyatlarından sonra kullanım için reçete edilir;
• hamile kadınlarda toksikoz için mükemmel bir "ilaçtır".

Fırında pişirildiğinde, bu tür ürünlerde vitaminlerin çoğu “bütün kalır”, ancak gastrointestinal sistemin çalışması, taze yiyecekler yemekten çok daha kolaydır. Bu tür yemeklerle, oruç günleri lezzetli ve acı verici bir kendini kısıtlama hissi olmadan geçer. Bu gibi durumlarda, süzme peynirli pişmiş elmalar, fındık ve şeker şeklinde katkı maddesi olmadan hazırlanmalıdır.

Doğası gereği pişmiş elmalar insanlara zararlı değildir. Zarar, bu ürünün diğer ürünlerde olduğu gibi ölçüsüz kullanımını beraberinde getirir. Süzme peynirli elmaları fırından tokluğa kadar yerseniz, hazımsızlık veya hatta diyabet ve alerjik reaksiyon görünümü ile artık şaşırmanıza gerek kalmayacak.

Mide ülseri ile, bu tür yemeklerin ancak doktorun onayından sonra günlük diyetin bir parçası olması önerilir.

Fırında servis edilen elmalardaki kalori miktarı, taze meyvelerdekine göre artmaz. Süzme peynirle pişirilen bu tür meyveler, düşük kalorili yemekler olarak sınıflandırılır.

Elmanın çeşidine bağlı olarak, yüz gram pişmiş elma yaklaşık elli kcal içerebilir - bu, “hiçbir şey olmadan” hazırlanırlarsa geçerlidir. Süzme peynirle pişirilmiş yüz gram meyvede zaten yaklaşık yüz kcal olacaktır. Bal, fındık, kuru üzüm ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle kalori içeriği artacaktır. Hepsi aynı olmasına rağmen, bu tür tatlılar en "şekil için güvenli" olanlardan biridir.

İlk olarak, süzme peynirli pişmiş elma için klasik tarifi düşünün.

Çekirdek meyveden çıkarılır (sıradan bir küçük kaşık kullanabilirsiniz). Boş yere biraz şeker eklenmiş süzme peynir koyun. Doldurulmuş elmalar fırına verilir.

Tatlının hazırlanması 30 dakika kadar sürebilir. Fırındaki sıcaklık iki yüz derecedir.

Bu tarif diğer malzemelerle desteklenebilir. Örneğin, elmaları kuru üzüm ve bal ile pişirin. Almak zorunda:

• dört büyük elma;
• yüz gram süzme peynir;
• birkaç kaşık şeker;
• elli gram bal;
• biraz öğütülmüş tarçın;
• küçük bir avuç kuru üzüm.

Kuru üzümleri ayırın ve beş dakika kaynar su dökün. Sonra suyu boşaltın, kuru üzümleri bir havluya koyun ve kurulayın.

Meyveleri güzelce yıkayıp kurulayın. Üst kısmı “asa” ile birlikte onlardan kesin. "Sepetin" duvarlarına ve tabanına zarar vermemek için ortayı dikkatlice çıkarın.

Süzme peyniri topak kalmayacak şekilde bir elekle ovalayın ve bal, tarçın ve şekerle birleştirin. Doğranmış kuru üzümleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bu karışımı elmaların üzerine yayın. Kesilmiş parçalarla üstlerini kapatın, önceden ısıtılmış bir fırına bir fırın tepsisine koyun. Yarım saat içinde hazır olacaktır.

Pişirme için, elmaları ikiye kesmek ve büyük topaklar halinde gelmezse, süzme peyniri bir çatalla yoğurmak yeterlidir. Bu işleri hızlandıracaktır. Böyle bir "hızlandırılmış" seçenek için aşağıdaki ürünleri alabilirsiniz:

• iki büyük elma;
• süzme peynir - yüz gram;
• birkaç kaşık bal;
• küçük bir parça tereyağı;
• Susam taneleri.

Meyveleri doldurmak için yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Ortasını çıkarmak uygun olacak şekilde iki parçaya kesin. Dışarıda, bir fırın tepsisine yerleştirildiğinde yuvarlak kenarlı kısımların sallanmaması için yarımlardan ince bir tabaka çıkarılmalıdır.

Lor hazırlayın. Çok kuru ise, üzerine ekşi krema ekleyebilirsiniz. Dolgu ile karıştırılmış tarçın veya vanilya, yemeğin kokusunu daha da çekici hale getirecektir.

Meyve yarıları hazırlanan bileşim ile doldurulmalıdır. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve gelecekteki tatlıyı oraya koyun. Her dolgunun üzerine biraz bal dökün ve susam serpin.

Çay masasına harika bir katkı sağlamak için önceden ısıtılmış bir fırında on beş dakika yeterli olacaktır.

Besleyici bir yemek, süzme peynir ve fındıklı meyveler pişirilecektir. Tarife göre almanız gerekenler:

• büyük elmalar - altı adet;
• ahududu reçeli - iki yemek kaşığı;
• kuru yağlı süzme peynir - iki yüz gram;
• sıvı bal;
• Şeker;
• tadımlık) fındıklar;
• öğütülmüş tarçın.

Meyveleri yıkayın. Üzerindeki su damlalarını bir havluyla silin. Her elmanın üstünü kesin (yaklaşık üçte biri). Çekirdeği ve tohumları ve ayrıca hamurun bir kısmını çıkarın.

Fırını yüz seksen dereceye kadar ısıtmak için koymak. Küçük ve derin bir fırın tepsisine altını kaplayacak şekilde su dökün.

Yarısı boş meyvelerin içini balla kaplayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Süzme peynir topaklarından kurtulun, şeker, fındık ve reçel ekleyin. Elmaları tatlı karışımla doldurun ve fırına gönderin. Piştikten sonra çıkarıp masaya servis edebilirsiniz.

Yaban mersini ile pişmiş elma tatlısı da yapılabilir. Gelecekteki yemeğin bileşimi şunları içermelidir:

• elmalar - üç adet;
• yüzde dokuz süzme peynir;
• sıvı bal;
• biraz yaban mersini;
• bir poşet vanilin;
• biraz tereyağı.

Meyveleri diğer tariflerde olduğu gibi “varil ve kapak” şeklinde bölün. Derin bir kapta süzme peynir, bal, vanilin ve yaban mersini karıştırın. Meyvelerin buruşmadığından emin olmak önemlidir. Ne oldu - elmalara gönder. Doldurmanın üzerine bir parça tereyağı koyun (çok küçük olmalıdır). Çanak yaklaşık yarım saat fırında kalmalıdır. Fırının ısıtma sıcaklığı yüz seksen derecedir.

Tatlı hem soğuk hem de acı olarak servis edilebilir.

Pişmiş elmaları pişirmenin nedeni, elinizde her taze çilek olduğunda ortaya çıkar. Ahududu ve yaban mersini olgunlaştığında harika bir tatlı da yapabilirsiniz. Onun için ihtiyacınız var:

• iki - üç büyük tatlı ve ekşi elma;
• süzme peynir;
• bal;
• bir avuç ahududu ve yaban mersini;
• bir çay kaşığı vanilya.

Meyveden "doldurma için kaplar" yapmak. Süzme peynir püresini vanilya, ahududu ve yaban mersini ile karıştırın. Meyveleri bu karışımla doldurun ve lor karışımının üzerine bal dökün. Elmaları üstleri kesilerek "mühürleyin", önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişene kadar pişirin.

Çocuklar özellikle süzme peynir ve çikolata ile pişmiş meyvelerin tadını çıkaracaklar. Tarifi uygulamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• üç elma;
• süzme peynir;
• çikolata (tercihen süt).

Meyveden çekirdeği ve biraz yenilebilir kütleyi çıkarın. İçine bir parça çikolata koyun. Yukarıda - biraz süzme peynir ve ardından yeni bir çikolata tabakası. Doldurma meyveyi içeriden doldurana kadar değiştirin. Son seviye kesinlikle çikolatadan yapılmıştır. Fırında tatlı pişirmek en az on dakika sürer. Hem soğuk hem de sıcak tadı güzeldir. Sıcak, sıvı çikolata ile ve süzme peynir karışımı ile soğuk olacaktır.

Tatlıya düşkün olanlar ayrıca muzlu pişmiş elmaları da takdir edeceklerdir. pişirmek gerekir:

• yüz gram yağsız süzme peynir;
• iki elma;
• bir muz;
• bir çorba kaşığı bal;
• tarçın.

Önceki tariflerde olduğu gibi, doldurma için meyve fıçıları yapın. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin (ne kadar ince o kadar iyi).

İlk olarak, üzerine az miktarda bal dökerek süzme peyniri her elmanın içine dağıtın. Sonra iki veya üç muz dilimi tabakası. Sonra tekrar bir kat süzme peynir. İstenirse üzerine biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Süzme peyniri aşağı bastırın ve elmanın kesilmiş kısmının üstüne "bir kapak koyun".

Meyveleri dipte su bulunan derin bir tencereye koyun. Yarım saat pişirin.

Bir mikrodalga fırın için, almanız gereken başka bir tarif uygun olacaktır:

• birkaç hafif olgunlaşmamış elma;
• süzme peynir (tercihen yağsız);
• Şeker;
• bir yumurta;
• irmik;
• kuru üzüm;
• Tereyağı.

Bir avuç kuru üzümün üzerine kaynar su dökün ve küçük bir torbada beş dakika bekletin, ardından çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtayı çırpın ve irmik ile karıştırın. On dakika şişmeye bırakın. Tereyağını eritin ve bir süre yalnız bırakın.

Süzme peyniri yoğurun, gerekirse parçaları bir blender ile kırın ve hazırlanan irmik ile karıştırın. Yumuşak tereyağı, şeker ve kuru üzüm ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi, “doğal” içeriğin önceden çıkarıldığı elmalar üzerine dağıtın ve bir mikrodalga fırına koyun. Mikrodalga fırına yerleştirin, ızgara fonksiyonu ile maksimum güçte açın. Sekiz dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın ve bekleyin.

Yavaş bir tencerede pişmiş meyve pişirmek de uygundur. Süzme peynir ve kuru kayısı ile pişmiş elmalar için bir tarif uygulamaya çalışabilirsiniz. İstenirse kuru kayısı kuru erik ile değiştirilebilir veya birbirleriyle karıştırılabilir.

pişirmek gerekir:

• kuru kayısı - dört şaka;
• birkaç elma;
• Şeker;
• vanilya şekeri;
• süzme peynir;
• yumurta sarısı.

Kuru kayısıları durulayın ve kaynar suda üç dakika bekletin. Daha sonra fazla suyu alın ve parçalara bölün.

Diğer pişirme seçeneklerinde olduğu gibi, dolguyu doldurmak için meyve hazırlayın. Süzme peyniri vanilya ve şekerle öğütün. Yumurta sarısını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elmaları bu kütle ile doldurun. Üzerine kuru kayısı parçalarını koyun ve düşmemeleri için bastırın.

Doldurulmuş meyveleri yavaş bir tencereye koyun. "Pişirme" modunda yirmi dakika pişirin.Hazır olduğunda, fırını on dakika daha kapalı tutun ve ancak ondan sonra elmaları çıkarın.

Sulu hamurda pişmiş meyvelerdir. Pişirmemek için mağazadan mayasız yarı mamul bir ürün satın alabilirsiniz. Elmalardan "doldurma kapları" yapın ve diğer malzemelerle karıştırılmış süzme peynir ekleyin (yukarıdaki tariflerden alınabilir). Hamur parçalarını açın, dar şeritler merkezden ayrılacak şekilde kesin. Her parçanın ortasına doldurulmuş bir elma koyun ve hamuru kapatın. En az yarım saat fırında bekletin. Marmelat veya reçel ile servis yapın.

Aşağıdaki süzme peynirli pişmiş elma tarifine bakın.