Acai berry: nedir, yararları, zararları ve kullanımları

Bileşimi ve benzersiz özellikleri insan vücudu üzerinde gençleştirici ve güçlendirici bir etkiye sahip olabilen birçok bitki vardır. Böyle bir ürün listesi arasında, birkaç yüzyıl boyunca yerli halk tarafından yenen ve takdir edilen tropikal acai palmiyesi ve meyveleri özel ilgiyi hak ediyor ve zamanla egzotik meyvelerin özellikleri tüm dünyada takdir edildi.

Acai meyveleri, Amerika'ya özgü tropikal palmiye ağaçlarının meyveleridir. Avrupalılar bu egzotik meyveleri yirmi yıldan daha kısa bir süre önce, bir araştırma gezisi sırasında, doğal zorluklara ve yaşam koşullarına rağmen sağlıklı ve enerji dolu kalan tropiklerin yerli sakinlerinin yaşam tarzına ve sağlığına dikkat çektiklerinde keşfettiler. ileri yaş. Ek olarak, tıp bilimcileri, yerliler üzerindeki ultraviyole radyasyonun cilt hastalıklarını kışkırtan bu kadar zararlı bir etkiye sahip olmadığını kaydetti.

Yerlilerin diyetiyle tanışma sürecinde, yerlilerin sürekli olarak acai meyveleri yedikleri tespit edildi ve sonraki çalışmalar, bu meyvelerin insan vücudu üzerinde faydalı etkisi olan benzersiz özelliklere sahip olduğunu gösterdi. Meyvelerin ana özelliği, çok miktarda vitamin ile birlikte antioksidanlar ve yağ asitleri içeren dengeli bileşimleridir.

Kültürün kendisi, mevsiminde iki kez hasat edilen koyu mor meyveler ile meyve verir. Ancak hasat edilen ürün, iyi muhafaza kalitesi ile öne çıkmaz, bu nedenle taze meyvelerin taşınması mümkün değildir. Meyvenin kendisi üzümle bazı benzerliklere sahiptir, öncelikle koyu rengi ve şekli nedeniyle meyvenin içinde iri tohumlar bulunur. Acai'nin kendine has özellikleri nedeniyle, ürün çeşitli gıda katkı maddeleri olarak zaten işlenmiş bir biçimde raflara çarpmaktadır.

Meyvelerin büyüklüğüne gelince, meyveler oldukça küçüktür, kabuğun aksine hamurun kendisi açık bir renge sahiptir, oldukça suludur. Tat ile ilgili olarak, tüketici görüşleri farklıdır. Bazı incelemelerde, bizim için normal ahududulara bir dereceye kadar benzeyen tadın bir tanımını bulabilirsiniz. Bununla birlikte, acai meyvelerinin çikolata ve hatta fındık ile benzerliğinin not edildiği açıklamalar vardır.

Bu meyvelerin kimyasal bileşimi özel ilgiyi hak ediyor. Meyvelerin hayati vitaminlerin, mikro ve makro elementlerin bir deposu olduğu tespit edilmiştir.

Mevcut vitamin kompleksi arasında aşağıdaki maddeler ayırt edilebilir:

• A vitamini;
• B vitaminleri;
• E;
• İTİBAREN;
• D.

Çileklerde bulunan mikro elementler de insanlar için son derece önemlidir. Araştırmalar, bir porsiyon çilek veya onlardan besin takviyesi yiyerek, demir, fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi temel bileşenlerin günlük normunu yenileyebileceğinizi göstermiştir.

Meyvelerin kimyasal bileşimi, özellikle Omega-6 ve Omega-9 olmak üzere yağ asitlerinin varlığı için dikkat çekicidir. Yukarıdaki maddeler, kan damarlarında tehlikeli plaklar oluşturan kötü kolesterolün giderilmesi sürecinde paha biçilmez faydalar sağlar. Doktorlar, meyveyi ateroskleroza karşı profilaktik olarak tavsiye eder.

Bununla birlikte, acai meyvelerinin ana özelliği, bileşimde antosiyaninlerin bulunmasıdır. Bu maddeler, palmiye ağaçlarından hasatın rengini belirleyen renklendirici pigmentler olarak işlev görür, ayrıca bu tür bileşenler, vücudun erken yaşlanmasının ana nedenleri olarak hareket eden her türlü serbest radikali kolayca nötralize eden çok güçlü antioksidanlardır. Böğürtlenlerin incelenmesi, bilim adamlarının egzotik meyvelerdeki antioksidanların sayısının kırmızı şarabınkinden 30 kat daha fazla olduğunu cesurca iddia etmelerini mümkün kıldı.

Bununla birlikte, meyveler, dermisin lipid aktivitesinin düzenlenmesi ve hücre onarımı ile ilgili işlemlerde önemli bileşenler olan fitosterolleri içerdiğinden, meyvelerin bileşiminden kaynaklanan benzersiz nitelikler burada bitmiyor.Bu tür bileşenler, çeşitli cilt rahatsızlıklarıyla mücadele için meyveleri talep eder, ayrıca, böyle eşsiz bir kompozisyon, acai meyvelerine dayalı ürünlerin kozmetolojide kullanımı ile ilgilidir.

Böğürtlenlerin besin değerine gelince, 100 gram taze meyve 247 kcal içerirken, BJU oranı şu şekildedir:

• proteinler - 0 gram;
• yağlar - 1.5 gram;
• karbonhidratlar - 1 gram.

Meyvelerde bulunan amino asitler arasında aşağıdaki maddelere dikkat etmek önemlidir:

• valin;
• histidin;
• lizin.

Asitler oleik, stearik ve palmitik gruplarla temsil edilir.

Flavonoidler ve antioksidanlar sayesinde, çilek kullanımı kanser ve kardiyovasküler sistem ile ilgili hastalıkların tedavisinde faydalı bir etkiye sahiptir. Düzenli meyve tüketimi vücuttaki kan dolaşımını normalleştirir. Kanserle mücadeleye gelince, bu konuda yüksek oranda C vitamini ve asitler belirleyici rol oynamaktadır.

Acai berry tohumu suyu ateş düşürücü olarak kullanılır, toz halinde olduğu gibi karaciğer hastalıkları ve menstrüasyonun neden olduğu şiddetli kramplar için etkilidir.

Antosiyaninler görüşü iyileştirir, karmaşık tedavi sırasındaki meyveler, gece körlüğü ve glokom tedavisinde vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, meyveler genellikle görme kaybının eşlik ettiği diyabet için endikedir.

Bir vitamin ve amino asit kompleksi, serotonin ve dopamin hormonunun üretimine katkıda bulunur.uyku kalitesini normalleştirebilen, kas tonusunu rahatlatan, böylece bir kişi bir rüyada tamamen rahatlayabilir.

Ayrıca yapılan araştırmalar meyvelerin cinsel isteği artırarak doğal bir afrodizyak görevi görebileceğini göstermiştir. Bilim adamlarına göre, bu özellikler meyvelerin beyin aktivitesini ve seks hormonlarındaki dalgalanmaları olumlu yönde etkileme yeteneğinden kaynaklanmaktadır.

Dünyanın dört bir yanındaki güzellik uzmanları, acai meyvelerinin benzersiz bileşimini ve epidermis üzerindeki faydalarını takdir ettiler, bu nedenle epidermal hücreleri gençleştirmek ve eski haline getirmek için kozmetik ürünlerde özüt, toz veya diğer meyve işleme ürünleri bulunur.

Ekstrenin harici kullanımının dermisin dokusunu pürüzsüzleştirdiği, döküntü sayısını azalttığı ve akne ve kırışıklıkların görünümüne karşı güvenilir bir bariyer sağladığı kanıtlanmıştır. Eşsiz meyvelerin diyete dahil edilmesi, cilt hücrelerinin cildini ve sağlığını iyileştirir.

Kozmetolojideki yüksek faydalarına ek olarak, meyveler vücudun koruyucu işlevlerini güçlendirmeye, sindirim sistemini normalleştirmeye, şişkinlik veya kabızlık gibi rahatsızlıkları ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Meyveler aşırı kilo ile mücadelede önemli olan metabolizmayı hızlandırır, ayrıca meyveler olumsuz çevresel faktörlerin etkilerinden vücudun erken yaşlanmasına izin vermez.

Acai meyvelerinin kullanımına ilişkin öneriler arasında, meyvenin kadınlarda üreme işlevini normalleştirme, hormonal arka planı ve yumurtlamayı etkileme yeteneği seçilebilir.

Hamileliğin normal seyri sırasında, meyveler bir kadının temel besin ve vitamin rezervlerini yenilemesine yardımcı olacak ve doğal antioksidanlar fetüsü korumaya ve erken mutasyon riskini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Çok sayıda olumlu özelliğe ek olarak, egzotik meyvelerin bazı kontrendikasyonları vardır.

• Bitki polenine alerjisi olan kişiler tarafından acai meyvelerinin yenmesi ve harici kullanımından kaçınılmalıdır.
• Hamilelik ve emzirme döneminde ürüne alerjik cilt reaksiyonları vakaları vardır. Bu nedenle bu dönemde beslenmenize dikkat etmeniz gerekmektedir.
• Meyveler iştahı azaltabilir, bu nedenle belirli hastalıklardan dolayı zayıf olan insanlar için meyve kullanımı kesinlikle sınırlı miktarlarda meyve yemelidir.

Modern endüstri, işlenmiş egzotik meyvelerin üretimi için çeşitli seçenekler sunar. Satışta bu ürünün toz, yağ, tentür, kapsül ve diğer birçok türünü bulabilirsiniz. Uzmanlara göre, hem taze meyvelerin diyete dahil edilmesi durumunda hem de işlenmiş ürün kullanılıyorsa, çilek yemenin faydaları not edilir.

Meyveler alkollü içeceklerin hazırlanmasında bir bileşen görevi görür., kokteyller ve çeşitli tatlılar, dondurma ve daha birçok lezzetler posa ve meyve suyundan yapılabilir. Bu seçenek, diyet beslenmesi için önemli olan normal yüksek kalorili lezzetlerle değiştirerek tatlı bir ürün kullanmanıza izin verir, ayrıca vücudu kompozisyonu oluşturan çeşitli vitaminlerle destekleyebilirsiniz.

Modern teknolojiler sayesinde meyve suyu, meyvenin besleyici ve güçlendirilmiş bileşimini daha iyi koruyabilen meyvelerden yapılır. Taze acai meyveleri taşınmaz ve meyve suyu üretim tarihinden itibaren bir yıl saklanabilir. Bu ürün düzenli kullanım için tavsiye edilir.

Toz gelince, günlük kullanım dozu yaklaşık 5 gramdır, temel eser elementlerin tedarikini yenilemek ve vücudun koruyucu işlevlerini güçlendirmek için sabah veya akşam yemek en iyisidir.

Acai yağı, çeşitli cilt rahatsızlıkları için etkili bir çare olarak kendini kanıtlamıştır, bu nedenle vücudun etkilenen bölgelerine kompresler ve uygulamalar hazırlamak için kullanılır. Bu tür hastalıklar arasında kuru egzama ve furunküloz not edilebilir.

Berry yağı iki tipte üretilir - tohum yağı ve doğrudan meyvenin özünden elde edilen yağ. İlk ürün türü daha pahalı olacak, ancak düzenli kullanımının sonucu, tohumlarda maksimum yararlı bileşen konsantrasyonu kaydedildiği için daha somut olacaktır.

Kozmetolojide meyve suyu talep edilmektedir, nemlendirici kremlerin ve maskelerin hazırlanmasında bir bileşen olarak kullanılır, saç ve vücut bakım ürünlerine egzotik meyve özü dahildir.

Kuşkusuz, egzotik meyvelerle tanışırken çok fazla endişeye neden olurlar, ancak bu ürüne dayalı ürünler ve meyvelerin kullanımına ilişkin tepkiler çoğunlukla olumludur.

İncelemeler, meyvelerin genel sağlık, aktivite ve stres direnci üzerindeki faydalı etkileri ile ilgilidir. Ek olarak, meyveler bağışıklık sistemini güçlendirmek için etkili bir araç olarak hareket eder.

Acai çayının diyete dahil edilmesi uykuyu normalleştirir ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir.Kilo verme süreci zorunlu faaliyetlerin bir listesini içerdiğinden, aşırı kilo ile mücadele konusunda kesin bir görüş yoktur. Bununla birlikte, meyveler sayesinde ayda 4-5 kilo vermenin gerçekten mümkün olduğuna dair birçok yorum bulabilirsiniz.

Acai meyvelerinin faydalı özellikleri ve kullanımları hakkında aşağıdaki videoya bakın.