Yaban mersini hakkında her şey: tıpta, yemek pişirmede ve kozmetikte kullanım

Böğürtlen, böğürtlen, kuzgun-yemiş - yaban mersini demedikleri anda! Bu küçük ve sevilen dut birçok faydalı özelliğe sahiptir ve hayatın birçok alanında kullanılmaktadır. Bazı amaçlarını çoğu kişi bile bilmiyor. Bu harika meyvenin tüm faydalarını bilmelisiniz ki herkes onu takdir etsin ve tadını sonuna kadar çıkarsın.

Yaban mersini veya yaban mersini, Heather ailesinden küçük bir çalıdır. Latince'deki bitkinin adı Vaccinium myrtillus'a benziyor: yaprakları hayvan beslemek için kullanıldığından vacca - "inek" ve bu bitkiye benzerlik nedeniyle mersin - mersin.

Yaban mersini çalısı sadece 50 cm yüksekliğe ulaşır. Dallar gövdeden keskin bir açıyla ayrılır. Üzerindeki yapraklar dönüşümlü olarak düzenlenmiştir ve bir çalı üzerinde birkaç çeşit olabilir: oval, ince tırtıklı, sivri. Oluk şeklindeki yapraklar yağmur suyu biriktirir. Onlarda, gövdeye akar ve köke akar.

Çalı Mayıs ayında çiçek açar. Çiçekleri yeşilimsi veya pembemsi bir renk tonu ile beyazdır. Poleni nemden korumak için hafifçe yere doğru eğilirler.

Yaban mersini mavi-siyah renktedir ve mavimsi bir mum kaplama ile kaplanmıştır. Berry çok güzel ve hatta resimdeki gibi canlı görünüyor.Yukarıdan aşağıya hafifçe düzleştirilmiştir. Bu, yaban mersini wolfberry'den ayıran ayırt edici bir özelliktir. En ince kabuğun altında, sayısı 40 parçaya ulaşabilen tohumlu mor hamur vardır. Meyvenin tadı hafif ekşi, çok sulu ve büzücü bir tada sahiptir.

Yaban mersini çok yönlü bir meyvedir ve her yerde kullanılır. Geniş kimyasal bileşimi ve vitamin kompleksi nedeniyle sağlığı korumak için vazgeçilmez bir araçtır. Tıpta ve kozmetolojide, yemek pişirme ve peyzaj tasarımında aktif olarak kullanılmaktadır.

Çiçekçiler, çalının bitkisel kısmını daha çok tercih ederler: küçük yapraklı ince gövdeleri, çiçek aranjmanlarına uyumlu bir şekilde uyum sağlar ve onlara orman tazeliği ve derinliği hissi verir. Geçmişte yaban mersini, ürünlere mor ve mor renk veren mükemmel bir boya olduğu için kumaş boyaları yapmak için kullanılırdı.

Yaban mersini, iğne yapraklı ve karışık ormanların yanı sıra tundra ve taygayı tercih eden yabani meyvelerdir. Tipik büyüme alanları Kuzey Amerika ve Avrasya'nın ılıman bölgeleridir. Rusya'da Urallar, Kafkaslar ve Sibirya'da bulunabilir.

Bu çalının aktif büyümesi için ana koşul, yüksek nem ve gölgedir. Kavurucu güneşin altında açık alanda bulamazsınız. Bataklık alanlarında çok sık yaban mersini çalılıkları bulunur.

Bir yaban mersini çalısı yaklaşık 40 yıl yaşayabilir.Ancak hayatının sadece 5. yılı için meyve verir. Bitkinin tohumlarını saçan kuşlar tarafından aktif olarak yenirler. Böylece yaban mersini büyüme alanı artar. Bazen onlarca kilometre uzunluğunda çalılıkları vardır.

Yaban mersini çiçekleri arılar tarafından tozlanır. Bu, çalının çiçeklenme döneminde, büyümesinin ormanlarının kenarlarında kovanlar oluşturan arıcılar tarafından kullanılır. Arılar nektar toplar ve ondan kırmızımsı bir renk tonu olan bal üretirler. Böyle bir ürün hoş bir tada sahiptir ve faydalı özellikleri için değerlidir. Tabii ki, yaban mersini yapay koşullarda yetiştirmek oldukça zor olduğu için hasatın büyük kısmı yabani türlere düşüyor.

Yaban mersini minimum kalori içeren bir meyvedir: 100 gram ürün başına yaklaşık 40-60 kcal. Bu nedenle, genellikle kilo vermek için kullanılır.

Meyvenin %85'i sudur. Ayrıca karbonhidratlar - %7,6, proteinler - %1,1, yağlar - %0,6, kül - %0,2 içerir. Kalan yüzde, meyvenin değerlendiği faydalı bileşenlerin kütlesidir.

Yaban mersini çok sayıda çeşitli makro ve mikro element içerir: potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, ayrıca çinko, selenyum, bakır ve sodyum. Özellikle içinde çok fazla manganez var. Ve yaban mersini içindeki demir diğer yiyeceklerden daha iyi emilir. Berry hemen hemen tüm grupların vitaminlerini içerir: A, E, K, B 1-6 ve 9, C ve P.

Yaban mersini organik asitler açısından da zengindir: süksinik, sitrik, malik, kinik vardır. Virüslerle aktif olarak savaşırlar ve strese direnmeye yardımcı olurlar.

Yaban mersininin mor rengi antosiyaninlerden gelir. Bunlar güçlü antioksidanlardır. Yaklaşık 14 tane var.Bunların en faydalılarından biri görmeyi destekleyen mirtilin ve kan şekerini düşüren glukokinindir. Antosiyaninler daha çok olgun meyvelerde bulunur. Diğer flavonoidler, olgunlaşmamış meyvelerde baskın olan kateşinler ve lökoantosiyaninleri içerir.

Antosiyaninler, lökoantosiyaninler ve kateşinler, yağı azaltan ve kilo kaybını destekleyen polifenolik bileşiklerdir.

Yukarıdaki bileşenlere ek olarak yaban mersini ayrıca tanenler, klorojenik asit, şeker, pektinler ve fenolik asitler içerir. Bu meyvede yaklaşık %3 olan diyet lifi bağırsaklara girerek jöle benzeri bir kütle oluşturur. Peristaltizmi normalleştirir ve sindirimi iyileştirir.

Çalı yaprakları da besin paylarını içerir. Bunlara uçucu yağlar, vitaminler, fitohormonlar ve tanenler dahildir.

Yaban mersini boncukları yaz ortasına kadar olgunlaşır. Ancak yaban mersini hasadının resmi başlangıcının 22 Temmuz, Pankraty ve Cyril günü olduğuna dair bir inanç var. Bu gün, gençten yaşlıya herkesin bu meyveden yeterince yemesi gerekiyordu. Genelde meyveler sonbaharın başlangıcına kadar dallarda depolanır. Bu nedenle, yaz ortasından sonbahara kadar olan dönem yaban mersini toplama zamanıdır.

Yaban mersini toplama, tozlu otoyollardan uzakta yapılır. Ancak bu şekilde, bir egzoz gazı karmaşası değil, faydalı bileşenler açısından zengin bir ürün alacağınızdan emin olabilirsiniz.

Yaban mersini toplamak zor iştir.Meyveler çok küçüktür, küçülürler, bu yüzden onları almak için sürekli eğilmeniz gerekir. Bu nedenle, birçoğu karanfilli özel kaplar kullanır. Bu, elbette, süreci önemli ölçüde hızlandırır, ancak kalitesi düşer: meyveler boğulur ve buruşur, sürgünler yaralanır. Bu nedenle, meyveleri çıkarmak için ideal seçenek manueldir.

Yaban mersini için ormana sabah erken veya akşam geç saatlerde kuru, açık havalarda gelmek daha iyidir. Çilekleri hasır veya plastik kaplarda toplayın, cam veya metal kullanmayın. Meyvelerin ağırlıkları ile birbirini ezmemesi için kaplar küçük olmalıdır. Ayrıca, hasar olasılığını azaltmak için ürünü bir kaptan diğerine dökmemeye çalışın. Bununla birlikte, ezilmiş meyveler varsa ve bu her zaman olur, reçel veya komposto için işlenmelerine izin verin.

Yararlı maddelerle en zengin olan yaban mersini genç sürgünlerde yetişir. Optimal yaşları 10-15 yıldır. Bitki ne kadar eskiyse, o kadar çok dalı vardır.

Hasattan sonra meyveler yıkanmamalıdır. Enkaz ve standart altı malzeme kaldırılarak ayıklanmaları gerekir. Bitkinin yaprakları, meyve vermeye başlamadan önce ilkbaharın sonlarında hasat edilir. Ellerinizle çıkarın veya orta büyüklükte, bütün ve yeşil olan makasla kesin. Daha sonra doğrudan güneş ışığı almayan iyi havalandırılan bir yerde kurutulur. 40°'de meyve kurutucuları da kullanılabilir.

Sadece rengi değişmeyen yapraklar uygundur. Havanın üzerlerine akabilmesi için doğal kumaşlardan yapılmış torbalarda toplanır ve saklanır.Ürünün hasar görmediğinden emin olmak için bunları periyodik olarak kontrol edin.

Tabii ki, zevki uzatmak ve tüm yıl boyunca meyvenin tadını çıkarmak istiyorum. Yaban mersini kışa hazırlamak için aşağıdaki yöntemleri kullanın:

1. Kurutma. Meyveler dikkatlice sıralanır, yıkanır ve kurumaya bırakılır, 1 kat halinde bir havlu üzerine yayılır. Bundan sonra kurutma, doğrudan düşük sıcaklıktaki bir fırında veya bir meyve kurutucusunda gerçekleştirilir. Yaban mersini bir taslakta, ancak kavurucu güneşin olmadığı yerlerde yayarak açık yöntemi kullanabilirsiniz. Birkaç gün içinde ürün hazır olacak. Kurutulmuş meyveler cam kavanozda, kağıt torbada veya bez torbada saklanır. Kullanmadan önce ıslatılır.
2. Donmak. Kurutmak üzere hazırlanan meyveleri bir palet üzerine tek sıra halinde koyun. 24 saat dondurucuya gönderin. Dondurulduktan sonra meyveleri sıkı kapaklı bir kaba koyun. Dondurucuya geri koyun.

Endüstriyel koşullarda, bu tür depolama için şok yöntemi kullanılır. Bu durumda, meyve çok düşük bir sıcaklıkta, ancak hızlı bir şekilde dondurulur. Kalan sıvı daha sonra vakumla çıkarılır. Bu tür meyveler, çiğ olanlardan 2 kat daha fazla C vitamini, diyet lifi ve flavonoid içerir. Taze yaban mersinlerinde bu maddeler depolamanın 3. gününde yok edilir. Yukarıdaki yöntemleri kullanarak meyveyi güvenli ve sağlam tutacak ve tadını istediğiniz zaman tadabileceksiniz.

Yaban mersini yabani meyvelerdir.Ancak modern teknolojiler sayesinde kültürel ekimi de gelişiyor. Birçok insan bahçesinde yaban mersini yetiştirir. Ancak bu kolay bir iş değildir ve biraz hazırlık gerektirir.

Çalı dikmek için ideal zaman Ekim-Kasım başıdır. 3-4 yaş fidan kullanmak daha iyidir. İnişlerinden bir ay önce uygun toprak koşulları yaratmanız gerekir.

Dikim için bahçenin gölgeli bir bölümünü seçin, ancak ışığa erişimi vardır. Ağaçlar arasında ve suya yakın iyi boşluk. 60 cm derinliğinde 1.5 x 1.5 m ölçülerinde bir delik hazırlayın, buna turba ve kükürt ekleyin. Bu, toprak tabakasının asitliğini artıracaktır. Toprağı biraz gevşetmek için kum ekin. Meşe yaprakları ve iğne yapraklı iğneler de toprak parçasının durumunu iyileştirecektir.

Bir ay sonra, eklenen tüm bileşenler toprağa yerleştiğinde, bir çalı dikebilirsiniz. Köklerinin yerel bir toprak parçasıyla kaplanması daha iyidir. Kökleri düzeltir ve üzerlerindeki toprağı suyla nemlendiririz. Bir deliğe koyduk, uykuya daldık ve iyice sıkıştırdık. Bol su veriyoruz. Nemi korumak ve hızla buharlaşmasını önlemek için çalının altına talaş, yaprak veya turba koyarız.

Yaban mersininizi düzenli olarak sulayın. Toprak her zaman hafif nemli olmalıdır. Sıcak dönemde üzerine püskürtülür veya yanına su dolu kaplar konur. Toprağın asitliğini korumak için, bitki sitrik asit (1 kova su başına 1 çay kaşığı) ilavesiyle su ile sulanabilir. Ve öğrencinizi ilkbaharın başlarında veya sonbaharın sonlarında beslemeyi unutmayın.

Yaban mersini sadece lezzetli ve sağlıklı meyveler değildir. Yaban mersini çalıları, alp kompozisyonlarında çok etkileyici görünüyor. Çalıların, birçok sürgünün ayrıldığı uzun bir köksapı vardır. Bu sayede yaban mersini geniş alanları doldurabilmektedir.

Sitenizi bu bitki ile zenginleştirin, çünkü bölgeniz için harika bir dekorasyon olacak.

Zengin bileşimi nedeniyle yaban mersini insan vücudu üzerinde inanılmaz bir etkiye sahiptir. Bu küçük boncukların taşıdığı faydaları abartmak zordur. Tüm organlar ve sistemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler, vücudumuzu temizler ve tonlandırırlar. Büyükannelerimizin yaban mersini "gençleştirici" meyveler olarak adlandırmasına şaşmamalı. Ayrıca bu vahşi güzellik kilo vermek için başarıyla kullanılmaktadır.

Yaban mersini, tüm zemin kısmının tüketime uygun olduğu çalılar arasındadır - yemek, iyileştirici bir madde olarak ve güzellik tarifleri için.

Çalıdaki en değerli bileşen meyvedir. Yeteneklerini herhangi bir biçimde korur: taze, kurutulmuş, dondurulmuş ve haşlanmış. Yaban mersini meyvelerinin birçok yararlı özelliği vardır:

• Görme keskinliğini koruyun. Tabii ki körlüğü gidermez, ancak koruyucu amaçlar için olduğu kadar retina hastalıkları için de ana tedaviye ek olarak kullanılabilir.
• Damar duvarlarını güçlendirir ve kan dolaşımını iyileştirir.
• Kan pıhtılarının oluşumunu engeller.
• Yaban mersini içindeki antosiyaninler mükemmel antioksidanlardır. Toksinleri vücuttan uzaklaştırır, kanser hücrelerinin gelişimini engeller, canlılığı arttırır ve vücudun gençleşmesini destekler.
• Metabolizmayı uyarır.
• Bağırsak fonksiyonunu iyileştirir.

• Manganez yaraların iyileşmesini hızlandırır, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve iskelet sistemini güçlendirir. Emilimi için yaban mersinlerinde de bulunan C vitamini ve demir gereklidir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve antiseptik görevi görür.
• Yağları vücuttan uzaklaştırır, karbonhidrat ve tuz metabolizmasını düzenler.
• İltihabı hafifletir, rejenerasyon süreçlerini hızlandırır.
• Sinir sisteminin dengesini iyileştirir.
• Cildi yeniler, vitamin ve mineral eksikliğini giderir, paslandırıcı süreçleri ve fermantasyonu durdurur.

Yaban mersini yaprakları çeşitli varyasyonlarda kullanılabilir. Çay şeklinde demlenirler, onlardan kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır. Harici kullanım için kompresler kullanılır. Bu durumda hem taze hem de kurutulmuş yapraklar uygundur.

Yaban mersini yaprağı belirgin bir idrar söktürücü etkiye sahiptir. Bu nedenle yüksek tansiyondan muzdarip olanlara ilavesiyle birlikte çay içilmesi tavsiye edilir. Ancak dehidrasyon veya kan basıncında keskin bir düşüş gelişebileceğinden, kendinizi çok fazla kaptırmamalısınız. Yaban mersini çayı üriner sistem hastalıkları için kullanılır: sistit, bulaşıcı süreçler.

Yaban mersini yapraklarından çay yapıp yeşil çayla karıştırırsanız, kilo vermek için mükemmel bir çözüm elde etmiş olursunuz. Böyle bir içecek iştahı azaltır ve tatlı ihtiyacını azaltır.

Yaban mersini yapraklarından gelen içecekler kasları iyi tonlandırır, içlerindeki yorgunluğu ve gerginliği giderir. Vitamin eksikliğini giderirler, sakinleştirici bir etkiye sahiptirler, bağırsak fonksiyonunun geri kazanılmasına yardımcı olurlar.

Bir lavman şeklinde, hemoroid için yapraklı yaban mersini infüzyonları uygulanır. Aynı zamanda, bir anti-inflamatuar etki sergilerler. Ayrıca kompres olarak kullanıldıklarında ciltteki iltihabı da giderirler.Ağız boşluğunun enflamatuar süreçlerinde, yaban mersini yaprağı infüzyonları ile durulama yapılır.

Yapraklı infüzyonlar, zehirlenme durumunda zehirlenmeyi hafifletmeye yardımcı olur. Bağışıklık sistemini uyarır ve bir bütün olarak vücudu güçlendirir. Yaprak infüzyonları baş ağrılarıyla savaşır, kan şekerini düşürür.

Çoğu insan yaban mersini yapraklarının yanı sıra sürgünlerinin de tıbbi amaçlar için kullanılabileceğini unutur. Yapraklar gibi birçok faydalı bileşen içerirler.

Bitkinin meyveleri ile birlikte sürgünleri toplayın. Hasattan sonra yapraklardan ayrılmadan kurutulur ve ezilir.

Daha önce de belirtildiği gibi yaban mersini tüm vücut sistemlerinin çalışmasını destekler. Her biri için eylem arasında özel olarak ayrım yapmak gerekir.

Yaban mersini tıbbi özellikleri o kadar etkilidir ki, ilaçların bileşimine dahil edilirler. En ünlülerinden biri Blueberry Forte. Yaban mersini özü içerir. Bu araç, bir bütün olarak tüm organizmanın vizyonunu ve durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Yaban mersini sürgünleri şeker hastaları için hazır bitkisel karışımlara dahildir.

Yaban mersini, erkek üreme sisteminin durumu üzerinde verimli bir etkiye sahiptir. Spermatozoanın üretimini ve hareketliliğini arttırır. Bu nedenle üreme fonksiyonu artar. Berry gücü arttırır ve cinsel aktiviteyi geri getirir.

Prostatit için yaban mersini önerilir. 1 yemek kaşığı alın. ben. yaban mersini ve böğürtlen meyveleri, üzerlerine 500 ml kaynar su dökün. Daha sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Uygulama: 1 yemek kaşığı. ben. Günde 3-4 kez. Bu kaynatma, idrara çıkma sırasında rahatsızlığı gidermeye yardımcı olacaktır.

Kadınlar bu meyveyi gençleştirici etkisi nedeniyle severler. Cilt hücrelerinin hızlı yenilenmesine katkıda bulunur, elastikiyet ve tazelik verir.

Adet döneminde yaban mersini antispazmodik etkisiyle yardımcı olur ve ağrıyı azaltır. Menopoz sırasında, sıcak basmaların yoğunluğunu azaltır.

Bu yabani meyvenin kadınlar için en hoş faydalarından biri de elbette daha önce bahsi geçen kilo verme etkisidir.

Hamileler için yaban mersini vazgeçilmez bir vitamin kaynağıdır. Yaban mersini meyvelerinin hemen hemen her türlü faydalı maddeyi içermesi çok uygundur, bu nedenle anne adayının kendini ilaçlarla doldurmasına gerek yoktur.

Yaban mersini, tamamlayıcı gıdalarla birlikte 6 aylıktan itibaren bir çocuğun diyetine dahil edilir. Meyve suyu veya meyve püresi olabilir. Bu kadar genç yaşta çocuklara çilek vermekten korkmayın, çünkü bunlar hipoalerjenik bir ürün olarak kabul edilir.

Çocuk ondan muazzam faydalar elde edecek: bağışıklık artacak, uyku normalleşecek. Yaban mersini meyveleri, 1 yaşına kadar özellikle onu endişelendiren bebeğin bağırsaklarının işleyişini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Yaban mersini baktığınızda, meyvenin görünüşte ne kadar güzel ve sıradışı olduğunu anlıyorsunuz. Herhangi bir tatlıya gelişigüzel atılmış taze meyvelerle süslerseniz lezzetli ve sofistike bir görünüm verecektir. Ancak bu, yaban mersininin en basit kullanımıdır.

Başka bir basit tarif, yapraklarından veya yine meyvelerinden çay demlemek ve harika aroma ve tadın tadını çıkarmaktır. Yapılışı çok kolay: Yaprakları ana demlemenize ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. Ve yaban mersini ayrı olarak demleyebilirsiniz.

Şimdi kış için bir meyve hazırlamaya yardımcı olacak ve aynı zamanda tüm iyileştirici maddeleri koruyacak tarifler sunuyoruz:

• Kendi suyunda yaban mersini. Temiz dutları kavanozların üzerine dağıtıyoruz. Daha sonra altına bir havlu serdikten sonra bir tencereye yerleştiriyoruz. Kavanozların üçte birine kadar su dökün. Suyu kaynattıktan sonra minimum ateş yak.Bu süreçte, meyveler suyu serbest bırakır, sayıları azalır, bu nedenle periyodik olarak eklemek gerekir. Meyve suyu meyvelerin yüzeyinde birikene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Ondan sonra bankaları toplarız.
• Şurup. Meyveleri meyve suyu görünene kadar kaynatın. Sonra süzün ve çilek kütlesinden 2 kat daha az şeker ekleyin. Elde edilen çözeltiyi beş dakika kaynatın. Daha sonra kütleyi ılık kavanozlara dökün, kapaklarla sıkıca kapatın ve bir battaniyeyle sarın.
• Meyve suyu. Meyveleri öğütün, presin altına koyun. Elde edilen meyve suyuna (1 litre 80 g başına) şeker koyun, 80 dereceye kadar ısıtın. Toplanın.

Ve şimdi en lezzetli tarifler. Hazırlanma teknolojisi nedeniyle, faydalı maddelerinin küçük bir kısmını kaybederler. Ancak öte yandan, meyveyi uzun süre saklamanıza ve sezon dışında kullanmanıza izin veriyorlar:

• Marmelat. Meyveleri kapalı kapaklı bir kapta kısık ateşte pişirin. Meyve suyu üzerlerini kapladıktan sonra bir elek ile öğütün. Püreye şeker ekleyin. Kütle duvarlardan ayrılana kadar kaynatın. Daha sonra karışımı parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayın. Düşük sıcaklıktaki fırına kısaca koyun. Çıkarın ve pudra şekeri serpin, dilimler halinde kesin. 1 kg çilek için 600 gr şeker kullanın.
• Jöle. 800 ml yaban mersini suyuna 200 ml elma suyu ekleyin. Biraz ısıtın ve 0,5 kg şekerle karıştırın. Kütleyi kaynatın, jöle kadar kaynatın. Bankalara dağıtın. Pastörizasyona tabidir.

Yaban mersinlerinden reçeller, konserveler, patates püresi, reçel hazırlanır. Daha sonra hamur işlerine ve hatta köftelere eklenebilirler. Her ev hanımının bu yemekleri hazırlamak için kendi tarifi vardır.

Kompostolar ve diğer yaban mersini içecekleri, susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderir ve giderir. Et yemekleri için harika olan yaban mersini soslarını da unutmamalıyız.Yaban mersininin tatlı ve ekşi tadı, kızarmış etin tadını hiçbir şekilde bozmaz. Bir yandan kontrast yaratacak, diğer yandan onunla uyumlu bir şekilde bütünleşecektir. Genel olarak yaban mersini yemekleri çok lezzetli ve sağlıklıdır.

Yaban mersini toplama, bir bardak taze meyve yeme döneminde, vücudunuzun düzgün çalışması için gerekli birçok bileşenin eksikliğini giderecek ve birçok organın işleyişini iyileştireceksiniz. Belirli bir hastalıktan muzdarip olanlar için tedavi tüm yıl boyunca yapılmalıdır. Burada, meyvelerden ve bitkinin yeşil kısmından gelen infüzyonlar ve kaynatmalar kurtarmaya gelecek:

• İshal için: 4 yemek kaşığı. ben. kurutulmuş meyveler 400 ml su dökün. 15-20 dakika kısık ateşte kaynatın. Günde 3 kez 1⁄2 fincan sıcak alın.
• Gastrit için: 100 gr kuru meyveler 200 ml soğuk su dökün. ısrar gece. Ertesi gün, küçük porsiyonlarda iç.
• Egzama ve dermatit, yanıklar ile yara yüzeylerini yıkamak için: Bir bardak kaynar su ile 20 gr kuru yaprak dökün, yarım saat bekletin, süzün. Yaraları elde edilen infüzyonla günde 4 kez yıkayın. Benzer bir çözelti ile, sadece ılık bir biçimde, ağız boşluğunu günde 3 kez stomatit, diş eti iltihabı, periodontal hastalık ve hoş olmayan kokuları gidermek için durulayın.

• Eklem ağrısı için: 1 yemek kaşığı. ben. kuru meyveler 400 ml kaynar su dökün, ardından hafifçe buharlaştırın. Günde 4 kez 50 ml ılık içilir.
• Hipertansiyon ile: 1 yemek kaşığı. ben. ezilmiş kuru yapraklar 200 ml kaynar su dökün. Kısık ateşte biraz kaynatın. Yemeklerden önce günde 3 kez alın.
• Soğuk algınlığı için: Çilekleri az miktarda suyla dökün, ardından 20 dakika kısık ateşte pişirin. 1 bardak kuru kırmızı şarap ekleyin, 15 dakika pişirin. Gerginlik. 1 yemek kaşığı alın. ben. günde 3 kez.
• Hemoroid için losyonlar: 2 yemek kaşığı. ben.kurutulmuş meyveler 500 ml kaynar su dökün, 15 dakika pişirin. Soğutun ve süzün. Ağrılı bölgeye günde 2-3 kez uygulayın.

Genitoüriner sistem hastalıkları için günde en az 500 gr taze veya dondurulmuş meyve tüketilmesi tavsiye edilir. Bir alevlenme sırasında, kurutulmuş yaprak veya çay kaynatma kullanın. Bu tür içecekleri mümkün olduğunca sık ve sık içmeniz gerekir.

Anemi tedavisi için taze yaban mersini suyu çok faydalıdır. 1⁄2 bardağa 1 yemek kaşığı bal ekleyerek, bu "nektarı" yemeklerden önce günde 3 defa için.

Kozmetik amaçlı olarak yaban mersini de oldukça sık kullanılmaktadır. Mükemmel bir antiseptik olması ve ayrıca antienflamatuar özelliklere sahip olması nedeniyle, cilt hastalıkları için yapraklarının bir kaynatma kullanılır. Ülser, akne, furunküloz ile mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Göz altındaki yaşlılık lekelerini, şişkinlikleri ve halkaları yok eder. Sorunlu genç ciltler için uygundur.

Çözelti yıkama veya losyon olarak kullanılabilir. Et suyunu küçük küpler halinde dondurduktan sonra yüzünüzü bunlarla silin. Bu aynı zamanda tonik bir etki elde edecektir. Ürünün hazırlanması için hem kuru hem de taze yapraklar kullanabilirsiniz.

Ek olarak, yaban mersini kaynatmalarının güçlü bir antioksidan etkisi vardır, yani cildi toksinlerden ve toksinlerden temizlerler. Cilt hücrelerini mükemmel şekilde geri yüklerler. Kollajen üretimini teşvik ederek, sıkılığını ve elastikiyetini arttırır. Yaban mersini gözenekleri temizler, cildin su dengesini düzenler ve lipit metabolizmasını geri kazandırır, cildi UV ışınlarından korur.

Yaban mersini yaprakları ile banyo yaparak sadece yüz derisini değil, tüm vücudu güçlendirecek, rengini iyileştireceksiniz. Bitki ayrıca sıkılaştırıcı ve gençleştirici bir etkiye sahiptir.

Kaynatmalara ek olarak, kozmetolojide yaban mersini tabakalarından maskeler kullanılır. Bunu yapmak için, 1 çorba kaşığı ekşi krema (veya kefir) ile karıştırılmış bir blender ile ezilirler. Maske hazır. Önceden temizlenmiş yüze uygulayın, 15-20 dakika sonra ılık su ile yıkayın.

Berry maskeleri yüzü koyu bir renge boyar. Bu nedenle, bunları gece uygulamak daha iyidir. Böyle bir maske hazırlamak için 3-4 yemek kaşığı alın. ben. taze yaban mersini ve iyice ezin. 5 damla yaban mersini tohumu yağı ve 1⁄2 çay kaşığı ekleyin. bal. İyice karıştırın. Yüzünüzü temizleyin ve yeşil çay ile silin. Ardından maskeyi uygulayın. 20 dakika sonra soğuk su ve limonla yıkayın.

Belki de dünyada, uygulamasında belirli sınırlamalara sahip olmayacak böyle bir ürün yoktur. Yaban mersini için de durum böyledir: birçok faydalı özelliklerine rağmen, kullanımlarında bazı caydırıcılar da vardır.

• Yaban mersini meyveleri, oksalaturiden muzdarip insanlar için kesinlikle kontrendikedir. Bu hastalık ile idrardaki kalsiyum tuzları ve oksalik asit seviyesi artar. Bu elementler açısından zengin olan yaban mersini yiyerek hastalığın seyrini ağırlaştırarak sağlığınıza zarar verebilirsiniz.
• Bazıları için, yaban mersini ürünü, meyvenin kendisi hipoalerjenik olmasına rağmen, kötü niyetli bir alerjen haline gelebilir. Yaban mersini ile ilk kez karşılaştıysanız kötüye kullanmayın. Alerji gelişimini gösteren belirtiler fark ederseniz, bu tedaviden vazgeçmeniz gerekecektir.
• Kabızlık eğiliminiz varsa ve ayrıca pankreas hastalıklarında meyveyi dikkatli kullanın.Akut aşamada yaban mersini gastrit diyetinden çıkarılması da önerilir. Bununla beraber, sadece yaprak ve genç ot infüzyonlarını kullanabilirsiniz.
• Meyveleri yemenin hafif bir eksi, ellerin, yüzün, dişlerin hoş bir mor renkte renklendirilmesidir. Ama bu geçici. Bu nedenle, bu kadar küçük bir nedenden dolayı yaban mersini yeme zevkinden kendinizi mahrum etmeyin.

Yaban mersini ormanın kara kraliçesi olarak adlandırılması boşuna değildir ve bu bir gerçektir. Bu hem bileşiminde hem de görünümünde inanılmaz bir meyvedir. Doğa, kalitesiyle harika bir lezzetin tadını çıkarmanızı sağlarken aynı zamanda sağlığınızı da güçlendirir.

Yaban mersini reçeli nasıl yapılır hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.