yaban mersini meyveli içecek tarifleri

Birçok ev hanımı, kendileri ve aileleri için ev yapımı meyve içecekleri hazırlar. Onlar için farklı meyveler ve meyveler alabilirsiniz. Bugün böyle bir yaban mersini içeceğinin nasıl yapılacağı hakkında konuşacağız.

Bugüne kadar, hatırı sayılır sayıda tarif var, yaban mersini suyu nasıl pişirilir.

• yaban mersini suyu için klasik tarif;
• tarçınlı taze yaban mersini suyu;
• donmuş yaban mersinlerinden meyve içeceği;
• yavaş bir tencerede yaban mersini ile meyve içeceği;
• limonlu yaban mersini suyu;

Bu içeceği hazırlamak için önce taze meyveleri soğuk su altında dikkatlice ayırmanız ve yıkamanız gerekir. Bundan sonra meyveler bir kağıt peçeteye serilir. Orada tamamen kurumaları gerekir.

Hazırlanan yaban mersini küçük delikli metal bir elek içine yerleştirilir. Orada iyi ovuşturdu. Elde edilen meyve suyu ayrı bir temiz kaseye dökülür.

Kalan meyveler tülbent içine katlanır ve tekrar elle sıkılır. Bu durumda, kalan şurup onlardan öne çıkacaktır. Daha sonra kalan yaban mersini bir tencereye dizilir ve su ile dökülür.

Bulaşıklar ocağa yerleştirilir. Bu durumda, mümkün olan en büyük yangını açmanız gerekir. Sıvı tam kaynama noktasına getirilir. Bundan sonra yangın azalır.

Sonra meyveleri 10-15 dakika daha kaynatın. Bütün kütle, birkaç kat halinde katlanmış tülbentten süzülür. Şeker, hala sıcak karışıma yayılır (150 gram yaban mersini ve 1 litre su başına 150 gram şeker).

Berry kütlesi, tüm şekerin içinde tamamen çözülmesi için iyice karıştırılmalıdır. Meyve suyunun soğumasını bekleyin.Bundan sonra, yaban mersini suyunu içine dökün.

İlk olarak, meyveler soğuk suyla iyice yıkanır. Daha sonra küçük delikli bir elek kullanılarak sıkılırlar. Hayatta kalan meyveler bir kaseye konur ve sıcak su ile dökülür. Bu kütleye sıradan toz şeker (1 bardak ürün başına 0,5 bardak) ve vanilya şekeri (2 çay kaşığı) dökülür.

Sonunda, karışıma öğütülmüş tarçın (1/4 çay kaşığı) serilir. Tüm karışık malzemelerle kütle ateşe verilir. Orta ateşte beş dakika kaynatılır.

Başka bir sıcak yabanmersini suyu metal bir elekten süzülür. Daha sonra, meyve suyu dikkatlice ve küçük porsiyonlarda böyle bir kütleye dökülür. Bitmiş ürün buzdolabında soğutulur. Daha sonra bardaklara dökülerek masaya servis edilir.

Dondurulmuş yaban mersini dondurucudan çıkarın. Pişirmeden önce buzunu çözmek gerekli değildir. Aynı zamanda, derin dipli bir tava alın ve içine temiz su dökün (500 gram çilek başına 2,5 litre).

Bir tencerede suyu kaynatın. Dondurulmuş yaban mersini sıcak sıvının içine dökülür. Bulaşıklara daha fazla yaban mersini yaprağı ve dal eklenmesi tavsiye edilir. Çok miktarda C vitamini içerirler.

Sonunda, meyve içeceğine tatmak için şeker dökülür. Birçok ev hanımı, daha fazla aroma ve tat için içeceğe donmuş kiraz eklenmesini tavsiye eder, ancak bu gerekli değildir. Kütle iyice karıştırılır, böylece toz şeker sıvı içinde tamamen çözülür.

Yaban mersini suyunu birkaç dakika orta ateşte kaynatın. Aynı zamanda sürekli karıştırmayı da unutmayın. Bitmiş içeceği soğuması için buzdolabına gönderin.Daha sonra bardaklara dökün ve servis yapın.

Bu içeceği yapmak için donmuş meyvelerin kullanılması tavsiye edilir. Önce buzlarını çözmenize gerek yok. Meyveler multicooker kasesine dizilir.

Birçok ev hanımı, daha iyi bir tat için biraz yaban mersini ve kırmızı kuş üzümü ekler. Malzemeler soğuk su ile dökülür. Bundan sonra, multicooker'de “Söndürme” modu açılır.

Bu modda meyveli içecekler 40-45 dakika pişmeye bırakılır. "Aşçılık" programının kullanılmasına izin verilir. Ancak bu durumda, içecek sadece 20 dakika kaynatılır.

Bu süre geçtiğinde ve zamanlayıcı çaldığında, ürünün bulunduğu kase dışarı alınır. Yaban mersini suyu soğutulur. Bunu yapmak için, oda sıcaklığında 15-20 dakika infüze edin.

Bundan sonra, tatmak için içeceğe bal eklenir. Bu tatlı bileşen sıvı içinde tamamen eriyene kadar kapların tüm içeriği iyice karıştırılır.

Meyve suyu tamamen soğuyana kadar bekleyin. Ardından ürünü süzün. Bu, metal bir elek veya kevgir kullanılarak yapılır. Daha sonra içecek kaplara dökülür, buzdolabına konur ve masaya servis edilir.

Olgun meyveler yıkanır ve sıralanır. Bir su kabına dökülürler. Bulaşıkların tüm içeriği iyi karıştırılır.

Tenceredeki tüm sıvıyı bir kevgir ile boşaltın. Aynı zamanda, bir limon almanız, yıkamanız ve kurutmanız gerekir. Narenciye ince bir rende üzerine rendeleyin. Meyve suyunu sıkın.

Kemikler içeceğin içine girmemelidir, bu meyveli içeceğin tadını bozabilir. Bunun için kaplar hazırlayın. İçlerinde meyveler önce serilir. Üzerine rendelenmiş limonlar yerleştirilir.

En son olarak da tüm bu malzemelerin üzerine sıkılmış yaban mersini suyu ve limon suyu dökülür. Her kaptaki narenciye şurubunun bir çorba kaşığından fazla olmaması gerektiğini unutmayın. Şurup için biraz boşluk bırakmaları gerekiyor.

Bunu yapmak için, bir tencereye su dökmeniz ve kaynatmanız gerekir. Sonra içine şeker dökün. Elde edilen sıcak şuruplar, yaban mersini ve narenciye ile her kaba dökülür. Onları kapatın ve soğutun. Genellikle böyle bir içecek sterilize edilmiş kavanozlarda toplanır ve kış için saklanmak üzere gönderilir.

Lezzetli yaban mersini suyunu kendiniz pişirmeyi öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.