Shiksha'dan ne pişirilebilir?
Bazen yaban mersini veya yaban mersini olarak da adlandırılan Shiksha, yaban mersini veya kuş üzümü kadar popüler olmasa da bir kuzey meyvesidir. Bununla birlikte, yararlı özellikleri bundan hiçbir şekilde azalmaz. Bu makale size ondan ne hazırlanabileceğini ve tüm faydalı maddelerin nasıl korunacağını anlatacaktır.
Fayda ve zarar
Yaban mersini bir dizi besin ve faydalı madde içerir. Çok fazla askorbik asit - yaklaşık yüzde 47. Ayrıca tanenler, çeşitli asitler, uçucu yağlar, fruktoz ve glikoz vardır. Ayrıca bileşimde kumarin, asetik asit, antosiyaninler vardır.
Meyvenin kendisi veya herhangi bir kaynatma veya infüzyonu vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:
- nöbet seviyesini azaltmak;
- yorgun vücudun iyileşmesine yardımcı olun;
- temizleme özelliğine sahip olmak;
- saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirmek;
- kardiyovasküler hastalıkların seyrini kolaylaştırmak;
- dehidrasyondan muzdarip vücuda yardım edin.
Ancak kontrendikasyonları unutmayın. Örneğin, özellikleri tam olarak araştırılmadığından, hamile ve emzikli kadınlar tarafından yabanmersini yenmesi kesinlikle yasaktır.
Meyveyi bireysel hoşgörüsüzlükle kullanamazsınız, çünkü kolayca ciddi alerjilere neden olabilirsiniz.
kaynatma yapmak
Bir su banyosunda bir yabanmersini kaynatma yapılabilir. Bunu yapmak için, 300 ml kaynar suya 100 gram çilek dökün ve yarım saat su banyosuna koyun. Bundan sonra, et suyunun yerleşmesine izin verdiğinizden emin olun. Birkaç saat ve ideal olarak bir gecede ayrılmanız tavsiye edilir. Bu kaynatma, aç karnına günde birkaç kez bir çay kaşığı alınır.Epilepsi gibi zor bir hastalığın seyrini hafifletmeye yardımcı olacaktır. Tabii ki, kaynatma ana tedavi olarak kullanılmamalıdır.
Ayrıca, bu basit ve sağlıklı infüzyon, hafif etkisi de dahil olmak üzere çocuklar için mükemmeldir.
Shiksha reçeli pişirme
İnternette reçel için birçok farklı tarif bulabilirsiniz. En basit, klasik yöntem aşağıda sunulmuştur.
Meyvelerin diğer maddelerden temizlenmesi, yıkanması ve kurutulması gerekir. Daha sonra %70 şeker şurubu hazırlanır. Meyveler onunla karıştırıldıktan sonra ve tüm bunlar tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Kural olarak, şekerin çileklere oranı 1,75:1 olmalıdır, ancak gerekirse şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Bu tür bir koruma ile, yararlı maddeler korunurken, meyvelerin raf ömrü bazen on yıllarca bile artar. Bununla birlikte, çok miktarda bu tür reçel yapmamak ve bir litrelik kavanozda küçük hacimlerde saklamak daha iyidir.
Bu reçel, çeşitli yemekler için ekşi sos bileşeni olarak da kullanılabilir. Daha parlak bir tat için, işleme başlamadan hemen önce elma püresi ekleyebilirsiniz. Böğürtlen eklemeyi planladığınız oranda koymanız gerekir.
Kış için meyve suyu hazırlıyoruz ve komposto yapıyoruz
Shiksha'dan kış için meyve suyu toplamak basit bir işlemdir ve meyveler tüm besinleri korur.
Meyvelerin yıkanması ve bir meyve sıkacağından geçirilmesi gerekir. Aynı zamanda, bankalar buğulanmalıdır. Bundan sonra, elde edilen suyu kavanozlara dökmeniz ve birkaç gün boyunca soğuk bir yere koyarak hemen kapatmanız gerekir.
Shiksha kompostosu da hızlı ve kolay bir şekilde pişirilebilir. Shiksha meyveleri sadece 5 dakika kaynatılır. Çilek, su ve şeker oranları şu şekildedir: 1 bardak meyve için bir litre su ve yarım bardak şeker veya şurup alıyoruz.Şurup ve şeker hem pişirme sırasında hem de pişirme sonrasında eklenebilir.
Shiksha her zaman bir temizleyici olarak kullanılmıştır. Uzun zamandır baş ağrıları ve özellikle diş ağrıları için bir çare olarak kullanılmaktadır. Artık epilepsi hastalarının yanı sıra sadece doğru ve çeşitli beslenmek isteyenler için tavsiye edilir. Sonuç olarak, eski halkların, enerjisi avlanmak veya dağlara zorlu bir yolculuk için yeterli olan shiksha'dan çay ve infüzyon içtiğini belirtmek isterim. Ve listelenen tariflerden not edilebilecek bir yabanmersini hazırlamak çok kolaydır.
Ayrıntılar için aşağıya bakın.
