Gumi: büyümek için özellikler, tarifler ve öneriler

Gumi adı verilen bir bitki ülkemizde çok az bilinmektedir. Japonya, Kore, Çin şehirlerinde oldukça popülerdir. Berry çalı çok çiçekli enayi olarak da adlandırılır, özellikleri bakımından benzersizdir, insanlar üzerinde faydalı etkisi vardır ve çekici bir görünüme sahiptir.

Gumi, Lokhov ailesine aittir, deniz topalakının botanik bir akrabası olarak kabul edilir. Çalı, esnek dikenli sürgünlere sahip güçlü, dallı bir çalı görünümündedir. Çok çiçekli enayi yüksekliği bir buçuk ila üç metre arasında olabilir. Çiçeklenme sırasında, çok sayıda ve hoş kokulu çiçekler nedeniyle çekici görünüyor. Çalı çiçeklenme dönemi Mayıs ayının ikinci yarısıdır. Tozlaşma anından bir buçuk ay sonra meyve olgunlaşması başlar.

Bu şifalı bitkinin yaprakları kösele bir yapıya ve eliptik bir şekle sahiptir, yüzeyleri parlak ve pürüzsüzdür. Kök sistemi, bakterilerin yerleştiği, nitrojeni sabitleyen nodüllere sahiptir. İlk kez, çok çiçekli enayi, ekim anından itibaren üçüncü yılda meyve verir. Meyve olgunlaşması yaz döneminin ortasında gerçekleşir.

Biyolojik olarak olgun meyveler kırmızı bir cilde sahiptir, küçük boyutlu ve oval şekillidir. Meyveler, donma döneminin başlangıcına kadar dallarda ufalanmadan olma şansına sahiptir. Meyveler, hamurun şeffaflığı ve sululuğu ile büzücülüğün olduğu ekşi-tatlı bir tada sahiptir.

Meyve olgunlaşması aynı anda gerçekleşmez. Gumi, bir bitkiden yaklaşık 10 kilogram ürün toplamanıza izin verdiği için ailesinin verimli bir temsilcisidir. Gumi meyvelerinin kullanımı evrenseldir. Reçel, reçel, komposto ve hatta et sosunda sadece toplanıp kurutulduklarında oldukça lezzetlidirler. Çok çiçekli enayi meyvelerini uzun süre saklarsanız, kururlar, donarlarsa meyvelerin raf ömrü sekiz aya çıkar.

Gumi sitenize inmek aynı anda birkaç işlev sağlayacaktır:

• dekoratif;
• bal taşıyan;
• ekonomik.

Ilıman bir iklime sahip bölgelerde, bu bitki her zaman yeşildir, bu nedenle yıl boyunca çekici görünür.

Gumi'nin faydalı özellikleri, benzersiz bileşimi ile sağlanır. Kültür amino asitler, şeker, karoten, tanen ve pektin elementleri, fosfor, potasyum, kalsiyum tuzu bakımından zengindir. Bu tür elementlerin varlığı nedeniyle, bitki genellikle şifa için geleneksel tıp tariflerinde kullanılır. Bu türün meyvelerindeki C vitamini miktarı, siyah kuş üzümü ve turunçgillerden çok daha fazladır.

Gumi meyveleri insan vücudu üzerinde tonik, iltihap önleyici, tonik bir etkiye sahip olabilir. Sklerozu önlemek, kan dolaşımını iyileştirmek, midenin işleyişini ve kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirmek için kullanılırlar.

Sakız meyvelerinin faydaları, bitkiyi çocuklarının diyetinde doğal bir vitamin takviyesi olarak kullanan şefkatli ebeveynler tarafından takdir edilmektedir.

Loch multiflorum, yalnızca bir kişinin bu ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olduğunda zararlı olabilir.Şeker hastaları gumi meyvesi tüketirken dikkatli olmalıdır. Başka hiçbir kontrendikasyon tanımlanmamıştır.

1999'dan beri, Devlet Yetiştirme Başarıları Kaydı, çok çiçekli enayilerin çeşit çeşitliliğini kaydetmiştir. Bugün, en ünlü gumi çeşitleri aşağıdakiler olarak adlandırılabilir.

• Sahalin İlk. Çeşitlilik erken olgunlaşma olarak sınıflandırılır. Meyveleri oval bir şekil, kırmızı kabuk ve yaklaşık 1.5 gram ağırlık ile karakterizedir. Sakhalin First'ün meyveleri oldukça hoş bir tada sahiptir, ferahlatıcıdır ve hafif ekşidir. Çalı, bulaşıcı lezyonlara karşı dirençlidir ve pratik olarak parazit saldırılarından muzdarip değildir.
• "Monero". Bu çeşitlilik, dona karşı yüksek direnci ve istikrarlı verimleri nedeniyle değerlidir. Meyveler çok miktarda şeker içerir, ancak genellikle hastalıklardan ve zararlılardan etkilenir.
• "Taysa" erken olgunlaşan bir tatlı çeşidi olarak kabul edilir. Sadece yetişkin bir sürgünde dikenlerin varlığı nedeniyle bitkinin bakımı ve kışa hazırlanması kolaydır. "Taisa" sıfırın altındaki sıcaklıklara karşı yüksek bir dirence sahiptir. Ortalama düzeyde hastalıkların ve parazitlerin yenilgisi. Berry küçüktür, ancak aynı zamanda yumuşak ve ekşidir.
• "Krillon" dondurma için ideal bir çeşit olarak kabul edilir. Meyveler parlak kırmızıya boyanmış, ince tenli, tatlı, ekşi bir tada sahipler. Bu çeşit, dona karşı direnci yüksek olduğu için ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
• "Şikotan". Bu çeşidin çalısı erken olgun olarak kabul edilir, yaklaşık 2 gram ağırlığa ulaşan büyük meyveleri vardır. Meyveleri çok şekerli olduğu için çok tatlıdır. Çok çiçekli emicide düşük sıcaklıklara karşı direnç yüksektir, ancak mantar tarafından yenilmesiyle ilgili durumlar vardır.

• "Güney" büyük silindirik meyveler ile karakterizedir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 2 gramdır. Meyveleri kırmızı bir cilde sahiptir ve hamurları hassas bir dokuya sahiptir, sulu, tatlı, hoş bir burukluk ile. Bitki kışa dayanıklıdır, ortalama verim verir. Orta seviyede mantar ve parazitlere karşı direnç vardır.
• "Kunaşir". Bu çeşit geç şarkı söyler, ancak meyveleri oldukça kalitelidir. Berry ince tenli, iri, sulu hamurlu, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Bitki orta boy, don direnci, enfeksiyona ve parazitlere karşı bağışıklık ile karakterizedir.
• "Tsunai" - Bu çeşitlilik sezon ortası olarak kabul edilir, sürgünleri dikenli bir yapıya sahiptir. Çalı yüksekliği orta, meyve büyük değil, ancak derisi oldukça yoğun. Hamur, ekşilik, yüksek sululık ile karakterizedir. Yüksek düzeyde kışa dayanıklılık ve parazitlere ve mantarlara karşı dirence sahiptir.
• Paramuşir. Bu çeşitlilik yakın zamanda piyasaya sürüldü. Çalılar kuvvetlidir, meyveler geç olgunlaşır. Meyveleri orta büyüklükte, sulu, tatlı ve ekşi etlidir. "Paramushir" evrensel bir amaca sahiptir. Düşük sıcaklıklara karşı yüksek direnci nedeniyle, bitki ülkenin her yerinde yetiştirilebilir. Bulaşıcı hastalıklara ve parazitlere karşı yüksek bağışıklığa sahiptir.

Loch çok renkli, iddiasız bitkileri ifade eder. Ancak, doğru ve zamanında ekim süreci, çalının hayatta kalmasının ve gelişmesinin anahtarıdır. Genç bir bitkinin ekimi, don tehlikesi olmadığında ilkbaharda yapılmalıdır.

Gumi sıcağı seven bir bitkidir, bu nedenle bir yer seçerken, taslak ve kuzey rüzgarının olmadığı iyi aydınlatılmış bir yeri tercih etmelisiniz. Bu türün meyve çalısı kendi kendine tozlaşır.Bahçıvanların deneyimlerinin gösterdiği gibi, yakınlarda aynı birey varsa, gumi verimi çok daha yüksektir. Buna göre, aralarındaki mesafe bir buçuk ila iki metre arasında olacak olan kültürün iki veya üç temsilcisini inmek daha iyidir.

Loch multiflorum, yüksek verimliliğe sahip toprakta harika hissediyor. İniş deliğini hazırlamak için yarım metre derinliğinde ve 80 santimetre çapında bir delik kazmak gerekir. Alt, çakıl veya genişletilmiş kil şeklinde drenaj ile kaplanmalıdır. Soddy, kumlu toprak ve humusu eşit miktarlarda karıştırmak gerekir. Toprak karışımına yarım kilogram ağaç külü, 250 gram azot bazlı katkı maddesi ve aynı miktarda süperfosfat eklemeye değer.

Çok çiçekli enayi kuru döneme dayanıklı bir üründür. Fide için yaşamın ilk aylarında düzenli ve bol sulama gerekir. Çalı yakınındaki malç kurur kurmaz sulama yapılmalıdır. Bir kerelik sulama için bir bitkinin 10 ila 20 litre sıvıya ihtiyacı vardır.

Halihazırda meyve veren bir çalı, şiddetli bir kuraklık sırasında, özellikle de yağışsız bir hafta süren sıcak hava dalgası sırasında sulanmalıdır. Bunu yapmak için, çalının altına yaklaşık 30 litre su dökülmelidir. Toprak her zaman gevşek olmalıdır. Malç çürürse, güncellenmesi gerekir.

Loch multiflorum, bu elementi kendi başına ürettiği için azot takviyesine ihtiyaç duymaz. Toprağı beslerken bitkinin tüm gücünü büyüme ve gelişmeye harcadığını, bu nedenle daha güçlü ve daha verimli olduğunu hatırlamakta fayda var.Bitkinin organik üst pansumana ihtiyacı yoktur, malç tabakasını periyodik olarak güncellemesi yeterlidir. Bu amaçla kesilmiş ot, kompost, humus kullanılır. Bu maddelerin çürümesi nedeniyle, dünya besinlerle dolacak.

Yılın ilkbahar ve sonbahar döneminde, sakızın altına yaklaşık iki bardak odun külü ve biraz gevşetici getirilir. Budama sadece sıhhi amaçlar için yapılmalı, her yıl kuru, eğri ve kırık dallardan kurtulun. Çalı 13 yaşına ulaştığında gençleştirilmelidir, bunun için toprağa yakın tüm saplar kesilir. Böyle bir işlemden sonra, kalan köklerden genç bir sakız büyüyecektir.

Çok çiçekli enayi çalı, iyi bağışıklık ile karakterizedir. Ancak diğer bitkiler gibi bazı enfeksiyonlara ve haşere saldırılarına maruz kalabilir. Gumi'nin karakteristik bir renge sahip lekelerde kendini gösteren kahverengi lekelenmeden muzdarip olduğu durumlar vardır. Bir süre sonra yapraklar üzerindeki oluşumlar çatlayarak yaprakların kurumasına ve dökülmesine neden olur.

Gumi'yi filostiktozdan kurtarmak için, etkilenen tüm sürgünleri yok etmek ve ardından çalıya Bordo sıvısı veya bakır sülfat ile muamele etmek gerekir. Yaz yağmurlu olduğunda, dut çalısı monilyozdan muzdarip olabilir. İlkbahar ve sonbaharda bu hastalığı önlemek için, emiciyi yüzde üç Nitrafen çözeltisi ile tedavi etmek gerekir. Etkilenen meyvelerden zamanında kurtulmak gerekir, böylece enfeksiyonun yayılması önlenebilir.

Yaprak bitleri bu bitki için korkunç bir parazit olarak kabul edilir. Bu tür zararlılar koloniler oluşturur ve tüm mahsulü tamamen yok edebilir. Paraziti ortadan kaldırmak için Iskra, Intra-Vir, Aktara kullanmaya değer.

Gumi meyveleri çeşitli şekillerde hasat edilebilir.Meyvelerin kurutulması, bir gölgelik altındaki bir palet üzerinde açılarak gerçekleştirilir. Kurutma, önceden kağıtla kaplanmış kutularda veya kapalı bir cam kavanozda saklanmalıdır.

Çok çiçekli enayi meyvelerinden harika reçeller yapabilirsiniz. Bir kilo meyve için bir litre suya ve bir kilo şekere ihtiyacınız var. Sapları meyvelerden ayırmak ve ardından ürünü üç dakika haşlamak gerekir.

Berry kütlesi, şeker bazlı şurupla doldurulmuş bir leğene yerleştirilmelidir. İnfüzyon 8 saat boyunca yapılmalıdır. Zaman geçtikçe, tatlı meyve kütlesi kaynatılır ve 8 saat daha demlenir. Reçel pişirmenin son adımı, yumuşayana kadar kaynatmak ve sıcak bir şekilde dikmektir.

Gumi meyvelerinden lezzetli ve sağlıklı bir içecek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:

• çok çiçekli keçi meyveleri;
• 600 gram şeker;
• 0,5 litre su;
• 1 gr sitrik asit.

Meyveler sıralanmalı, iki dakika beyazlatılmalıdır. Tüm sıvı boşaldıktan sonra, ürün önceden yıkanmış cam kavanozlara yerleştirilir. Meyveler, 90 derecelik bir sıcaklıkta şeker şurubu ile dökülmelidir. Kap kapaklarla kapatılmalı ve pastörize edilmelidir. Ardından, komposto tıkanır. Ters çevrildiğinde soğuması gerekir.

İçindekiler:

• 1 kilogram çok çiçekli enayi meyvesi;
• 1.3 kilo şeker.

Meyveler ayıklanmalı, yıkanmalı, bir elekle ovalanmalıdır. Bundan sonra, püreye şeker ekleyin, karıştırın ve buzdolabında saklayın.

Bugüne kadar gumi endüstriyel ölçekte yetiştirilmemiştir ve genellikle Rus bahçelerinde bulunmaz. Ancak kültürün popülaritesi her yıl hala artıyor ve bu şaşırtıcı değil.

Gumi veya çok çiçekli enayi hakkında, sonraki videoya bakın.