Irga: Bir meyve neye benziyor ve nerede büyüyor, özellikleri nelerdir ve mahsul nasıl yetiştirilir?

Her bitki, diğer türlerden farklı olarak özel bir şeydir. Ancak sıradan şehir sakinleri bu özellikleri yeterince iyi bilmiyorlar. Bu arada, onlara sahip olmadan iyi bir mahsul yetiştirmek imkansızdır.

Irga'ya birçok alternatif isim verildi. Yani, insanlarda buna denir:

• karinka;
• Karina;
• pirus;
• şarap veya bebek meyvesi.

Dilbilimcilerin "irga" kelimesinin kendisinin Rus diline nasıl girdiğini henüz anlamadıklarını belirtmekte fayda var. Bazı uzmanlar, yurtdışından gelen bir şeyi ifade eden eski (en az 2000 yıl önce ortaya çıkan) bir kelime unsuruyla ilişkili olduğu görüşündedir. 21. yüzyılda bile, küreselleşmeye ve ödünçlemeye rağmen, irga'nın hemen hemen tüm dillerde belirli bir adı vardır. "Pirus" kelimesi Moskova bölgesinde ve Vladimir çevresinde duyulabilir; Uralların doğusunda "irga" ve "yarga" eşit derecede yaygın isimler vardır. Bu bitkinin "şarap kirazı", "tarçın", "karisha" ve hatta "kuzey üzümü" olarak adlandırıldığı defalarca belirtilmiştir.

Dikkat çekici bir şekilde, kültürün İngilizce isimlerinden biri de kuş üzümü gibi geliyor. Ayrıca Birleşik Krallık'ta, gölgeli bir çalı olarak Haziran veya faydalı bir dut olarak bilinir. Amerika Birleşik Devletleri sakinleri "Saskatoon" adlı bu bitkiye aşinadır. Ancak Fransız Provence'ta farklı şekilde oluşan "amelanche" kelimesi daha yaygındır. Bu kelime bitkinin mükemmel bir bal bitkisi olduğu anlamına gelir.

Irga soğuğa 40 hatta 50 derecede dayanabilecek. Sitenin arazisi özel bir öneme sahip değildir. Bu nedenle Rusya'da kutup bölgeleri hariç korkusuzca yetiştirilebilir. Bununla birlikte, en iyi sonucu elde etmek istiyorsanız, böyle bir çalının tercihlerini dikkate almaya değer. Irga en iyi verimli tınlı veya kumlu tınlı sod podzol üzerinde gelişecektir.

Irga, bir nedenden dolayı hafife alınan iddiasız bitkilerden biridir. Tipik olarak, bahçıvanlar yetiştirilmesi en zor olan mahsullere çok değer verir. Irga'ya ikincil bir rol verilir, başka hiçbir şeyin yetişemeyeceği arazilerin eteklerine ekilir. Bu arada, bu tür ustaca ve zevkli bir şekilde kullanıldığında bazen büyüleyici görünüyor. Parlak ve bol çiçek açar.

Çiçeklenme güzelliği açısından böyle bir çalı, kuş kirazından çok daha düşük değildir. Ve gün kısalmaya başladığında, irginin olağanüstü zarafeti yeniden ortaya çıkar. “Altın sonbaharda” bu kadar parlak yeşilliklerle kaplanacak birkaç başka ağaç ve çalı var.

Irgi cinsinin 18 veya 25 türü vardır (botanikçiler nihayet karar verene kadar). Bu bitkilerin hemen hemen her biri, Kuzey Amerika'nın tüm topraklarında ustalaştı. Onunla orada buluşabilirsin:

• orman kenarlarında;
• dağların bol güneş alan yamaçlarında;
• buzullarda;
• ve bazen tundrada bile.

Ruslar, vahşi ataları Kırım ve Kafkasya'da aynı zamanda kültüre giren yuvarlak yapraklı irgaya en aşinadır. Ancak, Kanada, çivili ve kan kırmızısı shadberry dahil olmak üzere 10'a kadar ekili tür vardır. Genellikle çalı çeşitlerinin vahşi temsilcileriyle tanışabilirsiniz. Orman kenarlarında yaşayan bu tür bitkiler, uyumlu bir şekilde çalılıkların bir parçasıdır.

Shadberry'nin çekiciliği, daha önce belirtildiği gibi, büyük ölçüde bitkinin yetiştirme koşullarına minimum titizliğinden kaynaklanmaktadır. Kuru dönemler ve kuvvetli rüzgarlar onun için önemsizdir. Kültür, su birikintisi olan toprak hariç herhangi bir toprağa ekilirse kök salması garanti edilir. Üstelik şiddetli donlar bile bu bitkiye zarar vermez. Kök sistemi, 2-2,5 m'lik bir yarıçapı kaplayan ek olarak, zemine çok derine iner.

Çünkü irge korkmuyor:

• gölgeli yerler;
• egzoz gazları ile doymuş hava;
• zararlı böcekler ve mikroorganizmalar tarafından saldırı;
• sık saç kesimi.

Bitki uzun bir büyüme dönemine sahiptir. Çalı 60 ve hatta 70 yıl yaşayabilir. Ayrıca, daha önce de belirtildiği gibi, bu kültür arıları çekmeye yardımcı olur. Ancak, irgi'nin yalnızca bir artısı olduğunu varsaymayın.

Bu tür çok sayıda kök sürgünü oluşturur. Özellikle çivili türlerde aktiftir. Bahçıvanların bu büyümeyle savaşmak için uyum sağlaması gerekiyor. Açık otoparkların yakınına çalı veya ağaç dikmek istenmez. Yapraklar düştüğünde, hafif arabaların görünümü genellikle bozulur.

Irga, reçel ve reçel yapımında hammadde olarak aktif olarak kullanılmaktadır. Komposto ve şekerlenmiş meyve, hatmi ve jöle ondan yapılır. Ev yapımı içeceklerin hayranları, bu bitkinin şarap üretimi için iyi bir hammadde olduğunu bilmekle ilgilenecekler.Meyveyi topladıktan sonra 7. gün suyunu sıkabilirsiniz. Saf haliyle, fermantasyondan daha kötü değildir.

Tüm irgi türleri, taze tüketime uygun meyveler üretir. Onları da kurutabilirsiniz. Bu durumda, kuru üzüm için mükemmel bir alternatif ortaya çıkıyor. İncelemelere bakılırsa, yüksek kaliteli üzümleri kurutmaktan daha kötü değil. Bu, bahçede shadberry yetiştirmenin başka bir nedenidir.

Irgu, Kuzey Amerika'daki Batı Avrupa ülkelerindeki en seçkin kır evlerinin çimlerinde görülebilir. Ayrıca parkları ve meydanları, halka açık yerlerde çimleri süslemek için aktif olarak kullanırlar. Kanada, bu bitki için tanınan üreme merkezidir. Dünyanın çeşitli yerlerinde yaygın olarak kullanılan tüm çeşitlerin yaratıldığı oradaydı. Bunların arasında hem süs çeşitleri hem de tatlı meyveli bitkiler vardır.

İncelemelere bakılırsa Irga, balın tadına benzer bir tada sahiptir. Aynı zamanda, bazı uzmanlar bunun daha çok badem gibi olduğunu iddia ediyor. Geleneksel olarak bu bitkinin meyvesine dut denilse de, aslında bir elma olduğu ortaya çıkıyor.. Botanik araştırmaları bunun aslında bir meyve olduğunu göstermiştir. Ancak bu, pratik bahçecilik özelliklerini etkilemedi.

Kültürel shadberry ekim yöntemi, diğer meyve bitkilerininkiyle tamamen aynıdır. Bektaşi üzümü veya kuş üzümü dikmek için araziyi önceden hazırlamış olanlar, bu yöntemleri sorunsuz bir şekilde yeniden üreteceklerdir.İlkbahar ve sonbaharda 1 veya 2 yıllık gelişme gösteren fidanlar alınmalıdır. Fidanlıkta olduğundan 5-8 cm daha derine gömülürler. Bu teknik, köke yakın sürgünlerin gelişimini zorlamanıza izin verir.

Tercih edilen iniş düzeni 200-300x400-500 cm'dir.Çitlerin satranç prensibine göre oturması da oldukça yaygın olarak uygulanmaktadır. Bu durumda, bir sıraya dahil edilen bitkiler 50-180 cm arayla yerleştirilebilir. Şema ne olursa olsun, derin oluklar hazırlanır.

Ziraat mühendisleri, yazlık evlerde 1 veya 2 tane çalı dikilmesini tavsiye ediyor. Bunun nedeni, her bitkinin 16 metrekareye düşmesi gerektiğidir. verimli tınlı m veya 6-9 metrekare. m fakir kumlu balçık. Dikim çukurlarının derinliği 30 ila 40 cm arasındadır, aynı zamanda genişlikleri 50 ila 80 cm arasında değişebilir, her bir gölgelik fidanı, serbest toprağa taşındıktan sonra sulanır, 8 ila 10 litre su harcanır. .

Toprak malçlama için kullanılabilir:

• turba;
• özelliklere benzer arazi;
• seçici humus

Yüzey kısmı kısaltılır, 10 cm'den fazla bırakılmaz, aynı zamanda 4 veya 5 iyice gelişmiş tomurcukların yerden yukarıda kalması sağlanır. Sonraki bakıma gelince, kültürün iddiasızlığına rağmen çok önemlidir. Bu nedenle, sulama kabul edilebilir toprak nemi sağlıyorsa, hasat edilen meyve sayısı artar. Çalıların yeterli kuvvetine dikkat etmek, gereksiz gövdeleri kesmek, aşırı uzun, kırık ve hastalıklı sürgünler yapmak gerekir.

Yabani büyüyen gölgenin çoğaltılması tohumlar kullanılarak gerçekleştirilir. Ekim, iyice hazırlanmış, gübrelenmiş sırtlarda gerçekleştirilir. Ekimden hemen sonra suladığınızdan emin olun. Çoğu zaman sürgünler sonbahar aylarında ortaya çıkar. Sadece elverişsiz koşullar altında baharı beklemeniz gerekir.

Her durumda, gelecek yıl kalıcı bir yere nakledilebilecek yıllık sürgünler görünecektir. Ekili yabanmersini çeşitlerinin yetiştirilmesi gerekiyorsa, bir kesimle aşılama tercih edilir. Stok olarak, genellikle iki yaşındaki üvez fidanları alınır. Filiz, meyve suları aktif olarak hareket ederken 10-15 cm yükseklikte verilir. Standart çeşitler 75 veya 80 cm yükseklikte aşılanır.

Irga kendi kendine verimlidir, yani tek bir çalıdan bile tam teşekküllü bir ürün elde edilebilir. Meyveler her yıl görünecektir. Temmuz başında ve ortasında hasat mümkündür, ancak meyvelerin aynı anda olgunlaşmamasına hazırlıklı olunmalıdır. İrgi meyveleri kuşlardan korunmalıdır. Bu amaçla, korkuluk (bu teknik uzun süredir modası geçmiş) değil, güçlü bir tel örgü kullanmak daha iyidir.

Budama yaparken, deneyimli çiftçiler, köklerden gelişmiş sürgünler ile shadberry'den çok gövdeli bir çalı oluşturmaya çalışırlar. Eğer kaçış zayıfsa, buna elveda demek zorunda kalacaksınız. 3 yılın başlangıcından önce, sıfır seviyesindeki tüm gelişmiş sürgünler yalnız bırakılır. Daha sonra aralarında seçim yapılır - en fazla 3 güçlü dal bırakılmamalıdır. Sadece bu koşul altında bitki uygun şekilde güçlenecektir.

Çalı oluşumu, farklı yaşlarda 10 ila 15 sürgüne sahip olduğunda sona erer. Bu noktada bakım budamasına geçerler. Birincil amacı, optimum sayıda kök sürgününü korumaktır. Bu norma dahil olmayan her şey kaldırılmalıdır. Ayrıca zayıf, bölünmüş ve kırılmış dallardan da kurtulurlar.

Tüm hastalıklı sürgünler de elbette yok edilir. Dalların daha yavaş büyümeye başladığı fark edilirse, her 3 veya 4 yılda bir orta derecede yaşlanma karşıtı budamaya başvurulur. Budamanın bir diğer amacı da bakım kolaylığı ve meyve toplama kolaylığı sağlamaktır.Her yıl çalıya en fazla 2 veya 3 sürgün eklenmelidir. Daha fazla yeni büyüme bırakılırsa, bitkinin kalınlaşmasıyla birlikte besinler için rekabet, dekoratif özelliklerin kaybolmasına ve doğurganlığın düşmesine yol açacaktır.

Irgi meyveleri, aynı fırça üzerinde yetişseler bile farklı zamanlarda olgunluğa ulaşır. Hasat için bu durum çok elverişsizdir. Ancak dışarıdan, yaz sonunda ve sonbahar başında çalılar ilgi çekici görünüyor. Çiçeklenme tabanında gelişen en büyük meyveler başlangıçta kırmızıdır, ancak yavaş yavaş koyu mor bir ton kazanır. Bu, her biri daha az güzel olmayan bir dizi ara aşamada gerçekleşir.

Meyveleri birkaç aşamada çıkarmak da gereklidir. Taze meyveler 3 günden fazla olmamak üzere oda sıcaklığında saklanır. Onları havanın 0 derecenin üzerinde ısınmadığı buzdolabına koyarsanız, bu süre belirgin şekilde artar.

Meyvede fruktoz ve glikozun baskın olduğu çeşitli şeker türleri vardır. Ancak nispeten az organik asit vardır. Meyveler olgunlaştığında askorbik asit ve karoten, B vitaminleri, çeşitli mineral tuzları ile doyurulur. İz elementlerin varlığı not edilir:

• bez;
• iyot;
• bakır;
• kobalt;
• manganez.

Bu nedenle, irgi tüketimi bulaşıcı hastalıklarda ve salgın hastalıklar sırasında (önleyici bir önlem, yardımcı bir ilaç olarak) son derece değerlidir. Lezzetli meyveler, yetersiz bir diyeti çeşitlendirmenin harika bir yoludur.Karakteristik bir irga tadı veren tanenler, midede bir takım olumsuz hislerin giderilmesine yardımcı olur. Meyve suyunda bulunan maddeler damar pıhtılarının oluşmasını engeller. Çileklerin yardımıyla şunları yapabilirsiniz:

• mideyi güçlendirmek (ishal oluşursa);
• peptik ülseri önlemek;
• diş etlerinin ve dişlerin iltihabını bastırmak;
• tahrişi gözlerden çıkarın;
• gastrointestinal sistem iltihabının dış belirtilerini ortadan kaldırın.

İrgi meyvelerinde birçok antioksidan bulunur. Ve bu maddeler vücudu gençleştirmeye (veya en azından yaşlanmayı engellemeye) yardımcı olur. Her tür ve lokalizasyondaki kanser olasılığını azaltırlar. Antioksidanların kullanımı, diğer patolojik süreçleri baskılamada da harikadır. Zararlı maddelerin vücuda tam olarak ne kadar girdiği önemli değildir - su ile, hava ile, yiyecekle - irga onlarla savaşmaya yardımcı olur.

Bazı araştırmalar, yaban mersini meyvelerinin elektromanyetik radyasyona maruz kalma riskini azalttığını göstermektedir. Güneşte parlamalar, her türlü radyo ve elektrikli cihazlar, elektrikli araçlar her zaman bu tür radyasyon ve alanlar yaratır. Ve meyveyi oluşturan pektinler sayesinde çeşitli toksinlerin vücuttan bağlanması ve atılması kolaylaşır.

Ancak böyle bir etki sağlayan pektinler yine de kolesterol seviyelerini düşürmeye katkıda bulunur. Bu nedenle, irgu, ateroskleroz ve varisli damarlar için yüksek risk altında yenmelidir. Kabuk ve yapraklarda bol miktarda bulunan tanen bileşenleri cilt hastalıklarının tedavisinde faydalıdır. Hatta çeşitli nitelikteki yanıkların iyileşmesini hızlandırırlar. Bitkinin bu kısımları stomatit ve periodontal hastalıklarla savaşan infüzyonlar hazırlamak için kullanılır.

İrgi çiçekleri üzerinde bir infüzyon hazırlarsanız, bozulmuş kan basıncını stabilize edebilirsiniz. Kalp yetmezliğine karşı mücadeleyi kolaylaştırır. Ancak, elbette, bitkinin bu özelliği, kendi kendine tedavi için kullanılmasına izin vermez. Karmaşık terapi yapılmalıdır. İrgi preparatlarını kullanma niyeti, ilgili kardiyologa önceden bildirilmelidir.

Kuru meyveler kumarin içerir. Kan viskozitesini düşürerek ve pıhtılaşabilirliğini azaltarak kalp krizi ve felç gelişimini önlerler. Ve beta-sitosterol maddesi senil skleroz gelişimini önlemeye yardımcı olur.

İrgi'nin tüm faydaları ile, kullanımından kaynaklanan potansiyel zarar göz ardı edilemez. Bu nedenle hemofili hastaları ve kanama eğilimi olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Tehlikeyi en aza indirmek için dozaj dikkatli ve uzmanlarla işbirliği içinde seçilmelidir. Mesleki bilgi olmadan belirli bir durumda belirli bir organizmanın tepkisini tahmin etmek neredeyse imkansızdır. Anjina pektoris ile mücadele etmek, baskıyı hayatı tehdit eden değerlere düşürmek çok kolaydır. Kan pıhtılaşmasını azaltmak, profesyonel faaliyetlerde (sporcular, askerler) sıklıkla yaralanan kişiler için zararlı olabilir.

Kuzey Amerika'da dikim materyalini doğrudan satın alamayan Rus çiftçiler ve bahçıvanlar, kaçınılmaz olarak kendilerini bir tür seçmekle sınırlamak zorunda kalıyorlar. Bunlar arasında, aynı anda gastronomik ve dekoratif özelliklerde farklılık gösteren bu tür bitkilere odaklanmaya değer. Irga kızılağaç, genellikle koyu gri kabukla kaplı çok gövdeli çalılar olarak adlandırılır.Tüm gövdelerin yüzeyi pürüzsüzdür ve en yüksek yükseklikleri 4 m'ye ulaşır, yapraklar eliptik olarak kabul edilir, ancak aslında neredeyse doğru daireden farklı değildirler.

Kızılağaç yapraklı shadberry'nin çiçekleri beyaza boyanır, koku zor yakalanır. Meyveleri mor renklidir, en büyük çapı 1,5 cm'ye ulaşır, meyvenin ağırlığı 1,5 g olabilir, tatlılık iyi hissedilir. Agroteknik gereksinimler karşılanırsa 7. ve 8. sezonlarda irga 10 kg verir. Kanadalı türler iki kat daha uzun olabilir (zirvede 8 m'ye kadar).

Nispeten ince dallardan oluşan ağaç benzeri bir çalıdır. Genç yapraklar hafif pembemsidir (bazen bakır veya mor bir renk tonu vardır). Sonbahar geldiğinde yapraklar turuncuya veya koyu kırmızıya döner. Gevşek çiçek salkımları (her biri 3 cm çapa kadar) birçok büyük çiçek içerir. Tatlı etli meyveler 1 g'dan büyük değildir, en büyük koleksiyon 1 bitki başına 6 kg'a ulaşabilir.

Tanımlanan iki türe bir alternatif, kan kırmızısı shadberry olabilir. Düşük yükseklikte nispeten dar ve ince çalılar oluşturur. 3 m'ye kadar yükselen bir taç, bu bitkinin ayırt edici özelliğidir. Yapraklar oval-dikdörtgendir. 5.5 cm'ye kadar büyüyebilirler, yaprak dökülmeden önce yeşil yerine turuncuya dönerler; kan kırmızısı shadberry çiçeklerinin yaprakları uzar. Meyveler çok küçüktür, 0,7 g'dan fazla değildir, ancak tadı tatlı ve hoştur. Meyvenin koyu rengi ile karakterizedir. Uygun koşullar altında 1 çalıdan 5 kg'a kadar hasat edin.

Aşağıdaki videodan irgi'nin faydalı özelliklerini öğreneceksiniz.