Rowan: en popüler türler ve çeşitler

Rowan çok sıradışı bir ağaçtır. Pek çok olumlu özelliği var, pek çok bahçıvan onu bahçe arsalarına ekeceğinden emin. Sadece çiçekli dallarla değil, aynı zamanda olgun demetlerle de güzel olma kabiliyeti nedeniyle, manzarayı süslemek için üvez sıklıkla kullanılır. Ve eski Slavlar bile onu kötü ruhlara karşı bir tılsım olarak gördüler.

Rowan, parlak meyveleri ile iyi hatırlanan bir meyve ağacı veya çalıdır. Büyümesi 10-20 metreye ulaşabilir. Sadece meyveler için değil, aynı zamanda dayanıklı ve esnek olan ahşap için de iyidir. Geçmişte bulaşık, tezgah mekikleri, alet kulpları ve araba aksları imalatında hammadde olarak hizmet ediyordu. Bu güne kadar olan çalı sürgünleri, mobilya ve çeşitli aksesuarların dokuma malzemesidir.

Dağ külünün çiçeklenmesine, kokulu polen toplayan bir arı sürüsünün gelişi eşlik eder. Ondan, arılar hoş bir aroma ile kırmızımsı bir bal yapar. Üvez dikimleri, herhangi bir nedenle ıhlamur ve söğüt balı toplamanın başarısız olduğu arıcılık için özellikle önemlidir.

Bir zamanlar üvez ağaçları, köylülerin tarımsal işlerin zamanlamasını ve hatta hava durumunu belirlemesine yardımcı oldu. Çoğul gebeliğin yağmurlu bir sonbaharı ve soğuk bir kışı önceden haber verdiğine inanılıyordu.

Üvez ağaçları genellikle, genellikle desenli bir taç oluşturan karmaşık pinnate yapraklarına sahiptir. Bazı türler, basit bir yaprak şekli ile ayırt edilir ve bu nedenle yoğun bir taç oluşturur. Farklı türler çiçek rengi ve meyve şekli bakımından farklılık gösterir. Örneğin, bahçe üvez sıcağı sever ve soğuk iklimlerde yetişmesi amaçlanmamıştır. Meyveleri 3-3,5 cm çapında ve 20 g ağırlığında yuvarlak bir şekle sahiptir.Bu türün bir çalısından yüz kilograma kadar meyve toplanabilir.

Dağ külü iddiasızdır ve bu nedenle dağıtımı Uzak Kuzey'den başlar ve neredeyse tüm Avrupa'yı kapsar. Üvez ormanları oluşturmadan ayrı olarak büyür. Üvez çalıları çalılıklarda, yaprak döken ağaçlar arasında veya açıklıklarda bulunabilir. Ve sadece Orta Asya'nın yaylalarında veya Kafkasya'da gerçek bir sürdürülebilir üvez ormanı bulunabilir.

Bu ekili bitki için en iyi toprak, humus bakımından zengin, zayıf asitli bir topraktır. Kökleri toprağın yüzeyine yakın olduğu ve ek neme ihtiyaç duyduğu için sürekli nem onun için önemlidir. Dağ külü soğuğa dayanıklıdır ve bu nedenle açık rüzgarlı alanlarda harika hissettirir.

Kültürün özelliği, ağaçların taç oluşumuna ve budamaya ihtiyacı yoktur. Onlar için tüm bakım, kırık dalların çıkarılmasından ve gövdelere yaprak bitlerinin ve akarların saldırısını dışlayacak özel araçlarla püskürtülmesinden oluşur.

Aralarında hoş bir tada sahip türlerin bulunduğu yüzden fazla üvez türü vardır. Hepsi, yetiştiricilerin ve melezleştiricilerin çalışmalarının sonucudur. Aile, tıbbi ve dekoratif amaçlarla kullanılması amaçlanan yaprak döken ağaçlar ve çalıları birleştirdi. En yaygın çeşitleri:

• Ev - 15-20 m yüksekliğinde ve 1 m gövde çapında sıcağı seven bir ağaç, uzun tüylü yaprakları ile ayırt edilir. Genç fideler pürüzsüz kahverengi bir gövdeye sahipken, olgun ağaçlar soyulma ve çatlamış kabuklarla ayırt edilir. Çiçekler beş beyaz yapraktan ve ilkbaharın ortasında açan 20 krem ​​renkli organdan oluşur. Çoğu meyve güneşli tarafta yetişir.
• iri meyveli - 10-15 m yüksekliğinde, küresel bir tacı olan çalı. Genç yaşta bile uzunlamasına çatlaklarla kaplı çıplak ve parlak bir gövde ile ayırt edilir. Büyük meyveli üvez esas olarak tek başına büyür. Çoğu zaman, sıcaklığı ve ışığı sevdiği için Rusya'nın güneyinde bulunabilir. Armut biçimli meyveler 2,5-3 cm çapa ve 20 gr ağırlığa sahiptir, tadı hoş ve hoş bir aroması vardır.

• İsveççe (İskandinav) orta - sitenin çevre düzenlemesi için ideal bir seçenektir. Ağaç 10-15 m yüksekliğe sahiptir ve lezzetli meyveleri ile ayırt edilir. Küresel yoğun bir tacı ve pürüzsüz gri-kahverengi kabuğu vardır.Kuşların sürekli ortamı nedeniyle, bu çeşidin zararlılara karşı kimyasal tedaviye ihtiyacı yoktur. Ayrıca bakım gerektirmez, sadece ara sıra tacı kesebilirsiniz.
• Nevezhinskaya (Nezhinskaya) - iddiasız ve bu nedenle Rusya genelinde bu tür üvezle tanışabilirsiniz. Bu alçak bitki 10 metreye kadar büyür ve 30 yıldan fazla yaşayabilir. Geç ilkbaharda çiçek açar ve olağandışı bir kokuya sahip göze çarpmayan çiçekleri vardır. Nezhin üvezinin meyveleri büyük kümeler halinde toplanır. Elma şeklindedirler.
• Likör - yaklaşık 5 metre yüksekliğe ulaşan orta boy bitki. Koyu yeşil yapraklarda ve beyaz-pembe rengin güzel yoğun çiçek salkımlarında farklılık gösterir. Likör üvezinin meyveleri neredeyse siyah bir renge ve tatlı bir büzücü tada sahiptir. Genellikle şarap ve reçel yapmak için kullanılırlar. Türlerin avantajları donma direnci ve kuraklık direncinde yatmaktadır.
• Sibirya (Masal) - oval taçlı orta boy ağaç. Gri-kahverengi pürüzsüz kabuğu, mızrak şeklinde koyu yeşil yaprakları ve kırmızı meyveleri vardır. Sibirya üvez, dış etkenlere karşı dayanıklı, ısı ve dondan korkmaz.
• kırmızı büyük - orta derecede yoğun bir taç ile orta boy çalı. Dondan, hastalıktan ve zararlılardan korkmaz. Türleri, koyu yeşil renkli geniş mızrak şeklinde yaprakları ve ekşi ama acı tadı olmayan kırmızı meyveler ile tanıyabilirsiniz.

• ağlayan - estetik özelliklerinde ve donma direncinde farklılık gösterir. Ağlayan üvez, sonbaharda turuncu-kırmızıya dönen parlak yeşil tüylü yapraklara sahiptir. İlkbaharın sonlarında kar beyazı çiçeklerle çiçek açar ve Temmuz ayından itibaren dallarda kırmızı meyveler görebilirsiniz. Bu tür, tuzlu ve durgun su olmayan herhangi bir toprakta büyüyebilir.
• Kene - 2-5 m yüksekliğinde ve 2 m genişliğinde büyüyen, yavaş büyüyen yaprak döken çalı. Çeşitliliğin ikinci adı Çin beyazıdır. Pinnate yaprakları 12-15 cm uzunluğunda ve yeşil renkli olup sonbaharda kırmızıya döner. Düz yuvarlak şekilli beyaz meyvelerle görünüşte farklılık gösterir, tadı çok acıdır.
• vahşi - Rusya genelinde yollar ve tarlalar boyunca bulundu. Çalı 1-3 m boyunda büyür ve çiçeklenme sırasında dikdörtgen yapraklar ve parlak sarı çiçekler ile ayırt edilir. Yabani üvez meyveleri yenmez, sadece kıl kurdu ve yuvarlak kurtlardan tıbbi tentürlerin hazırlanmasında kullanılır.
• çeşit - genellikle şekerleme endüstrisi için yetiştirilen alçak bir süs bitkisi. Meyveler, içecek üretimi ve kuşları ve çiftlik hayvanlarını beslemek için bir hammadde görevi görebilir.
• Fastigata - durgun suyun olmadığı verimli topraklarda yetişir. 6-7 m yüksekliğindeki bu güzel ağaç, yanlara hafif bir bükülme ile düz dallarla ayırt edilir. Küçük beyaz çiçeklerle çiçek açar. Dekoratif meyveler, yuvarlak bir şekle sahip parlak kırmızı bir renge sahiptir.

• Ural – en şiddetli iklim koşullarında bile büyüyebilir. Işığı ve suyu sever, ancak su basmasına veya nem eksikliğine tahammül etmez. Ural bahçe üvez, genellikle beriberi ve karaciğer ve kalp hastalıklarında tıbbi amaçlar için kullanılan acı meyvelere sahiptir.
• Arya - dekoratif amaçlı nadir bir çeşitlilik. Güneşli yerlerde orta ve güney Avrupa dağlarında yetişir ve 13 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Kabuğun açık kahverengi bir rengi vardır, yuvarlak yapraklar un serpilmiş gibi görünür, bu nedenle ağaç gümüş bir renk alır. Aria, küçük beyaz çiçeklerle çiçek açar ve yenilebilir turuncu-kırmızı meyveler oluşturur.
• Glogovina - 25 m yüksekliğe ulaşabilen uzun bir ağaç Genç bitkiler zeytin renginde bir kabuğa sahiptir ve yaşlılar uzunlamasına çatlaklara sahip koyu gri kabuk ile öne çıkar. Çeşitlilik, uzun oval yapraklar, beyaz büyük çiçekler ve açık noktalı kahverengi-sarı veya kahverengi-kırmızı renkli küresel meyveler ile ayırt edilir. Glogovina, ılıman iklime sahip yerlerde yetişir.
• sarkaç - asılı dalları nedeniyle göze çarpan küçük bir ağaç. Dışta koyu yeşil yapraklar, içte küçük tüylü yeşil yapraklar vardır. Pendula hemen hemen her toprakta büyüyebilir, ancak nadiren aşırı nem ile. Meyveleri yenmez ve sadece dekoratif bir işlev görür.

• Thüringen - 5.5 m'ye kadar büyüyen yaprak döken bir çalı Yapraklar dışta koyu yeşil, içte açık yeşildir. Kar-beyaz çiçeklerle erken yaz aylarında Thüringen üvez çiçekleri. Meyveleri yuvarlak, turuncu bir renk tonu ile kırmızı renkte büyür.
• Titanyum - üvez, armut ve elma melezi. Bir çalı 4,5-5 metreye kadar büyür ve donuk kahverengi renkte düz sürgünlere ve yuvarlak seyrek bir taçya sahiptir. Titan kuraklıktan ve hastalıktan korkmaz. Mayıs sonunda beyaz çiçekler açar. Hafifçe nervürlü meyveler koyu kırmızı bir cilde sahiptir ve 1,5 g ağırlığındadır.Tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler.
• Mürver - nadir yuvarlak bir taç ile cılız ağaçları ifade eder. Japonya ve Uzak Doğu'da yetişir ve bağımsız çalılıklar oluşturur. Bu tür, tatlı ekşi bir tada ve hoş bir aromaya sahip sulu parlak kırmızı meyveler ile ayırt edilir. Gölgeden ve kuraklıktan korkmuyor.

Üvezü kendi ellerinizle üç şekilde yetiştirebilirsiniz: kesimler, tohumlardan yetiştirme ve tomurcuklanma.

Tohumlardan bir ağaç yetiştirmek için sonbaharın sonunda birkaç olgun meyveyi stoklamak, yoğurmak ve üzerlerine su dökmek gerekir. Hamur çıktıktan sonra, tohumları durulamak ve toprağı kuru yapraklar ve otlarla kaplayarak 0,5 cm derinliğe kadar toprağa yerleştirmek önemlidir.

İlkbaharda ekim planlanıyorsa, tohum hazırlığı biraz farklıdır. Başlamak için yıkanmalı, ardından nemli gazlı beze konulmalı ve bir kavanoza kapatılmalıdır. Ocak ayının başlarında, tohumları tabakalaştırmak için kavanoz buzdolabına konmalıdır. Ve ilkbaharda, toprağın yüzeyini humusla kaplayarak 5 cm derinliğe kadar toprağa yerleştirilebilirler.

İki veya üç yapraklı yetiştirilen fideler, komşu bitkiler arasında birkaç santimetre mesafe bırakarak dalar. Bir sonraki oturtma, fideler 5-6 yaprak aldığında yapılmalıdır.

Tohum yöntemi sadece belirli çeşitler için uygundur, hibrit çeşitler ise aşılama ile yetiştirilebilir. Çelikler, üvez yetiştirmenin uygun bir yoludur. Hem yeşil hem de odunsu kesimler bunun için uygundur.

Odunsu bir kesim dikmek için, 3-4 yaşında bir ağacın dalında yetişen bir sürgün hazırlamanız gerekecektir. Kesim, dalın alt ve orta kısımlarından kesilmelidir, alt kesim düz ve üst kesim eğik hale getirilmelidir. Sapta birkaç iyi tomurcuk olmalıdır. 45 derecelik bir eğimle dikilmeli, ardından toprakla sıkıştırılmalıdır. Dikimden sonra sap sulanmalı ve turba ile beslenmelidir.

Yeşil bir kesim dikmek için, üvez tepesinden genç bir dal kesmeniz gerekecek. Bundan sonra, üstte 3-4 küçük yaprak bırakarak yapraklardan temizlenmelidir. Kesimin alt kesimini kök oluşumu için özel bir solüsyonda birkaç saat bekletmek ve ardından suyla durulamak önemlidir. Kesimi soğuk bir seraya dikmek ve şeffaf bir kavanozla örtmek gerekir. Bir ay sonra kavanoz çıkarılabilir ve fide bir sonraki bahara kadar bırakılır.

Tomurcuklanma, bir fide üzerine bir tomurcuk aşılamayı içerir. Bu yöntem için bir stok hazırlamanız gerekir: temiz bir gövdede, yerden 6-7 cm yükseklikte kabuğun uzunlamasına bir bölümünü yapmanız gerekir. O zaman yaprakların gövdesini temizlemeniz ve bir parça tahta ile ondan bir böbreği kesmeniz gerekir. Kesilen böbrek, anaç kesisine yerleştirilmeli, gövde bir bandajla sıkıca sabitlenmeli, böylece dışarıdan sadece böbreği görünmelidir. Birkaç hafta sonra, bandaj çıkarılmalı ve gelecek yıl, erken ilkbaharda, tomurcuğun üzerinde düşük bir sivri bırakarak stoğun bir kısmını kesmelidir.

İyi kurulmuş bir fide minimum bakım gerektirir. Sadece yabani otları ve anaçları zamanında çıkarmak, ayrıca bitkiyi gübrelemek ve sulamak gerekir. Gövde dairesi kuru yapraklar veya otlarla kaplanabilir. Ağaç meyve vermeye başlamadan önce, yakın gövde çemberinde su olmalıdır.

Yaşamın üçüncü yılından itibaren üvez ağaçlarının döllenmesi gerekir. Bitkiyi yılda üç kez beslemek en iyisidir: ilkbahar, yaz ve sonbaharda. Üst toprağa mineral gübre yerleştirilir ve ardından gübrelenen yer iyi sulanır.

Doğru aydınlatma ve daha iyi hasat için yılda bir kez dalları kesmeniz gerekir. Tomurcuklar şişene kadar bunu ilkbaharda yapmak daha iyidir. Genç ağaçların sadece hafif bir kısaltmaya veya fazla sürgünlerin çıkarılmasına ihtiyacı vardır. Ve meyve veren üvezin inceltilmesi ve kısaltılması gerekir.

Üzerine birkaç çeşidin aşılandığı üvezde, yarı iskelet dallarını yıllık olarak budamak ve büyük hasat yıllarında en küçük dalları inceltmek gerekir.

Ana iskelet dallarının oluşumu için onları dik açıyla göstermek gerekir. Dalların keskin bir açıyla çıkarılması, güçlerinin kaybolmasına neden olur.

Üvez yetiştirmek için saptırma yöntemini kullanabilirsiniz. Bunun için ayrılan alan iyi kazılmalı ve yabani otlardan arındırılmalıdır. Bir hendek hazırlamanız ve içinde bir yıllık güçlü bir çekim yapmanız gerektiğinden sonra. Şubeyi sabitlemek için tel zımba kullanmanız gerekir. Dalda 8-10 cm'lik ilk sürgünler belirir belirmez humus ile yarıya kadar doldurulmalı ve bu işlem sürgünler 15 cm daha büyüyene kadar tekrarlanmalıdır ve ertesi yıl katmanlar anneden ayrılabilir. ateş ve başka bir arsaya nakledildi.

Rowan yaymanın başka bir yolu var. Bunun için yıllık olarak gövdenin etrafında büyüyen kök sürgünleri kullanılır. Bu sürgünlerin kesilmesi ve daimi ikamet için ayrı bir yere nakledilmesi gerekir. Nakil için 75 cm derinliğinde ve genişliğinde bir delik hazırlamanız ve kompost, toprak, süperfosfat, gübre ve odun külü karışımı ile doldurmanız gerekir.

Kırmızı üvez bir dizi olumlu niteliğe sahiptir. Örneğin C, A, P, B2, E, PP gibi birçok vitamin içerir. Ayrıca meyvelerde limondan daha fazla C vitamini vardır. Vitaminlere ek olarak, üvez birçok eser element içerir. Bu bileşim nedeniyle, üvez meyveleri genellikle halk ilaçlarının hazırlanmasında kullanılır. Araştırmaya göre, şunları yapabilirler:

• ciddi hastalıkları olan kişiler için gerekli olan dokulardaki metabolizmayı ve enerjiyi harekete geçirmek;
• beriberi ve anemi tedavisi;
• kan damarlarını ve kalbi güçlendirmek;
• karaciğeri ve mideyi tedavi eder ve korur;
• kanı durdur;
• şişkinliği bastırmak;
• zararlı mikroorganizmaların büyümesini engeller;
• bağırsak hareketlerini hızlandırmaya yardımcı olur;
• kandaki kolesterol seviyesini azaltmak;
• basıncı azaltmak;
• kırışıklıkları düzeltin.

Meyve hasadı, yılın herhangi bir zamanında üvez kullanmanıza izin verir. Meyveler iki aşamada toplanmalıdır. İlk aşama, meyvelerin hoş bir tada sahip olmadığı, ancak uzun süreli taze depolama için iyi olduğu sonbaharın başlarında başlar. İkinci aşama, ilk don olaylarından sonra gelir. Bu zamanda, meyveler tatlılık ve sululık kazanır, bu nedenle çeşitli müstahzarların hazırlanması için hasat edilirler.

Rowan kozmetolojide geniş kullanım alanı bulmuştur. Meyvelerinin kandaki kolesterol seviyesini ve karaciğerdeki yağları azaltarak obezite ile mücadeleye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Genellikle kilo vermeyi hayal eden kadınlar üvez tarifleri kullanır. Üvez suyu birçok sağlık sorunu için kullanılır. Örneğin, ürolitiyazis veya menopoz ile uterus kanaması.

Ev kozmetolojisinde, yaprakların yanı sıra esas olarak taze meyveler kullanılır. Yüzü gençleştirmek için sorunlu bölgeleri donmuş üvez suyu ile silmek gerekir.Aynı amaç için bir losyon üvez suyu, gliserin ve kolonya kullanabilirsiniz. Cildin yağlı parlaklığından kurtulmak için üvez suyu, çırpılmış protein, kolonya ve alkolden oluşan bir karışım kullanın. Ve cildi beslemek için üvez küspesi ve sıvı bal karışımı kullanabilirsiniz.

Halk tarifleri:

• kilo kaybı için - Bir kilogram çilek 600 gr şekerle karıştırılır. Elde edilen karışım günde üç kez, bir çorba kaşığı alınmalıdır.
• Basıncı azaltmak için - 1 kg chokeberry meyvesi 700 gr şeker ile karıştırılır, öğütülür ve 10 dakika kaynatılır. Karışım soğuduktan sonra, incelik sabah ve akşam 5-6 g için günlük alınmalıdır.
• Şişliği gidermek için - 300 gr taze veya kuru üvez yaprağı normal çay gibi demlenmelidir. Günde en fazla 500 ml infüzyon içebilirsiniz.
• Cilt gençleştirme için - 2 yemek kaşığı çilek 1 yemek kaşığı bal ile karıştırılır. Elde edilen bulamaç, kalın bir kıvama gelene kadar su ile dökülür. Karışımı temiz yüz ve boyun bölgesine 15-20 dakika uygulayın.
• saçları güçlendirmek için - 200 gr üvez meyvesi, 200 ml kefir ve bir yumurta ile karıştırılır. Saça homojen bir karışım uygulanır ve 25 dakikadan fazla tutulmaz, ardından ılık su ile yıkanır.

Üvez reçeli hazırlamak için kırmızı meyveler, 500 gr şeker ve yarım bardak suya ihtiyacınız olacak. Meyveler soğuk su ile dökülmeli ve bir gün demlenmeye bırakılmalıdır.Daha sonra su boşaltılmalı ve prosedür üç kez daha tekrarlanmalıdır. Ancak bundan sonra reçel pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, tavaya şeker dökün, suyla dökün ve orta ateşte kaynatın. Elde edilen şurup üvez üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Bir gün sonra şurup boşaltılır ve tekrar kaynatılır ve ancak o zaman meyveler ona geri döndürülür.

Aşağıdakiler ilginizi çekebilir.

• Rowan sadece kırmızı ve sarı türler olarak adlandırılabilir. Ancak siyah çeşidi Aronia'ya aittir.
• Bazı üvez türleri, 50 ° C'nin altındaki donlara dayanabilir.
• Üvez meyveleri çilek değildir. Yapılarında daha çok elma gibidirler, sadece daha küçüktürler.
• Üvez meyveleri virüs ve bakterilerle savaşmak için kullanılabilir.
• Meyveler, zehirlenmeye ve hatta ölüme neden olabilen amigdalin nedeniyle acıdır. Bu nedenle meyveler ancak dondan sonra veya pişirilerek tüketilebilir.
• Çok yıllık bir ağaçtan 100 kg'a kadar hasat yapabilirsiniz.
• Rowan, atık olmayan bir ağaçtır - hem meyveler hem de odun, insan yaşamının çeşitli sektörlerinde uygulamalarını bulmuştur.

• Resmi tıp, ilaçların hiçbirinde üvez kullanımına rastlamamıştır.
• Bu muhteşem ağaç birçok şarkıya ve şiire adanmıştır.
• 1964'te SSCB'nin posta pulu bir üvez görüntüsüyle birlikteydi.
• Üvez çalısının sinir gerginliğini giderebileceğine inanılmaktadır. Yapmanız gereken tek şey gözleriniz kapalı ona yaslanmak.
• Rowan kümeleri, tekstil endüstrisinde uygulamalarını bulmuşlardır. Genellikle giysiler ve masa örtüleri üzerine işlenirler.

Üvez bahçesi fidanlarının seçimi dikkatli yapılmalıdır. Her şeyden önce, çok sayıda dalı olması gereken köklere dikkat etmeniz gerekir.Kuru kökler iyi ve uzun süre kök salmadığı için köklerin yüzeyi nemli olmalıdır.

Fide kazma zamanlamasını gövde ve dalların kabuğuna göre belirleyebilirsiniz. Eğer buruşmuşsa, uzun zaman önce bir ağaç kazmışlardır. Ve kabuğun altında kahverengi bir dip görünüyorsa, böyle bir fide dikim için hiç uygun değildir.

Fideleri nemli bir beze sardıktan sonra köklerini selefona sararak taşıyabilirsiniz.

Dağ külünün yaz sonunda zaten kırmızı kümelerle kaplı olmasına rağmen, şu anda onları toplamak imkansızdır. İlk don bu ay vurduğundan, hasat için en iyi zaman Kasım'dır. Ama yola yakın dallardan meyve toplamayın. Bu tür meyveler sadece yardım etmekle kalmaz, aynı zamanda insan vücuduna da zarar verir.

Çilekleri yıkayıp kuruttuktan sonra buzlukta saklayabilirsiniz. Bu seçenek uygun değilse, meyveleri fırında kurutup bir kapta saklayabilirsiniz.

Kurutulmuş meyvelerden et ve sebze yemeklerine serpilebilecek bir baharat yapabilirsiniz. Taze meyveleri doğrayıp sirke, sarımsak ve karanfil ile karıştırarak da lezzetli bir baharat yapabilirsiniz.

Üvez tozu pişirmede kullanılabilir. Bunu yapmak için sadece un ile karıştırılması gerekir. Ancak, özellikle bunun için chokeberry seçilmişse, taze meyveler mükemmel bir dolgu olabilir.

Bir sonraki videoda, üvez çeşitleri ve çeşitleri hakkında bir video incelemesi izleyin.