Kuş kirazı hakkında her şey: kullanım özellikleri ve özellikleri

Kuş kirazı, çocukluğundan beri birçok kişi tarafından bilinmektedir. Bozkırlarda, ormanlarda ve nehir kenarlarında bulunur. Çiçeklenme sırasında erik veya kiraz gibi görünür.

Eski Rus dilinde kuş kirazı, "esmer" anlamına gelen "cherema" kelimesinden gelir. Bu isim, gövdenin koyu rengi ve siyah meyveler ile ilişkilidir.

Eski Slavlar bu ağaca kutsal sayarak büyük bir onurla davrandılar. Rus kültüründe kuş kirazı, saflığın, gençliğin ve hassasiyetin kişileşmesidir. Eski zamanlardan beri, aşık çiftlerin şefaatçisi olarak kabul edildi, sadece sırlarını güvenilir bir şekilde saklamakla kalmadı, aynı zamanda zihinsel acıyı da iyileştirdi.

Kuş kirazının ortaya çıkışını anlatan sayısız efsaneye göre, genç bir kızın bir erkeğe karşılıksız aşktan tükenen bir ağaca dönüştüğüne inanılıyor. Efsaneye göre, genç hastanın kalbi o zamandan beri soğudu, bu nedenle, kuş kirazının çiçeklenmeye başladığı zamanda, günler ve geceler belirgin şekilde soğur.

Kuş kirazı, yüksekliği 10-15 metreye ulaşabilen bir ağaç veya çalı gibi görünür. Bu bitki, Rosaceae familyasından erik veya kiraz cinsine aittir. Ağaç 5 yaşında meyve vermeye başlar ve ortalama 100 yıla kadar yaşar.

Çiçekler beyaz, fırçalarda toplanmış, benzersiz bir aroma ile. Çiçeklenme, tohumların geliştiği birkaç çiçekten oluşur. Bitkinin yaprakları uzun ve dikdörtgen, dalları kırılgan ve incedir. Tatlı meyvelerin büzücü bir tadı vardır. Ağaç Nisan-Mayıs aylarında çiçek açar ve meyveler yaz ortasında - sonbaharın başlarında olgunlaşır.

En yaygın çeşitlerden biri kuş kirazıdır, meyveleri ve gövdesi siyahtır. Bu çeşitlilik neredeyse tüm Rusya topraklarında bulunabilir. Bazı bitki çeşitleri Asya, Kuzey Amerika ve diğer ülkelerde yetişmektedir.

Kuş kirazı, uzun zamandır birçok rahatsızlık için bir tedavi olarak kabul edilmektedir. Kuş kirazındaki besin listesi çok yüksektir, bu nedenle haklı olarak insan sağlığı için gerçek bir iyileştirici özellik deposudur.

Kuş kirazının ana değeri kimyasal bileşiminde yatmaktadır. Meyveler pektinler, organik asitler, tanenler içerir. Ayrıca bitkinin bileşiminde uçucu yağlar, vitaminler, reçineler, sakkaritler, mineraller, askorbik asit, flavonoidler, fitokitler ve diğer faydalı bileşenlerin varlığına dikkat edilmelidir.Kuş kirazında, insan vücudundaki enzimlerin etkisi altında çözünen glikoz, hidrosiyanik asit ve benzaldehit'e ayrılan glikozit amigdalin adı verilen bir madde vardır.

Minimal miktarlarda, amigdalin, solunumu uyardığı ve sindirimi iyileştirdiği için sağlığa bile faydalıdır. Bununla birlikte, fazla glikozit, nefes almada ve zehirlenmede zorluğa yol açar. Bu nedenle, kuş kirazı preparatlarının doğru dozajlarını gözlemlemek ve izin verilen normları aşmamak önemlidir.

Kuş kirazının meyveleri ve yaprakları güçlü iyileştirici özelliklere sahiptir. Ondan çok sayıda ilaç hazırlayabilirsiniz: kaynatma, losyonlar ve tentürler. Kuş kirazının antimikrobiyal ve fiksatif etkisi vardır, bu nedenle bağırsak hastalıkları ve ishal tedavisinde geniş kullanım alanı bulmuştur.

Diüretik etkisi olan kabuğundan kaynatma hazırlanır, bu nedenle idrar ve kardiyovasküler sistem hastalıklarının tedavisinde talep edilir. Ek olarak, kaynatma etkili bir terletici özelliğe sahiptir ve grip ve soğuk algınlığı için aktif olarak kullanılır. Kuş kirazından elde edilen losyonlar, pürülan bir komplikasyon olan stomatit ile konjonktivit ile yardımcı olur.

Kuş kirazının ana tıbbi işlevleri:

• yatıştırıcı;
• antienflamatuvar;
• tonik;
• diüretik;
• hemostatik;
• terletici.

Kuş kirazının sayısız faydalı özelliği olmasına rağmen, sağlığa da zararlı olabilir. Maksimum dikkatle, kuş kirazı olan kişiler, hemoroid, kabızlık ve bağırsak tıkanıklığı çeken kişiler için kullanılmalıdır.

Bu ağacın çiçeklerinin kokusu beyinde vazokonstriksiyona neden olabilir.Bu kokunun uzun süreli solunması yüksek tansiyonu olan kişiler için zararlıdır.

Aşırı derecede şiddetli baş ağrılarına neden olabilen hidrosiyanik asit içerdiklerinden, taze toplanmış çiçeklerden oluşan bir buketi eve yerleştirmeye özen gösterilmelidir. Bu yüzden odayı bu ağacın dalları ile dekore etmemelisiniz.

Tentür ve kaynatma hazırlarken, doğru dozajlara uyduğunuzdan emin olun. Kaynatmalar yedekte hazırlanamaz. Uzun süre depolandığında, bu çözeltilerde sağlığa yarardan çok zarar verebilecek toksik maddeler ortaya çıkar. Bu nedenle, her gün taze bir kaynatma yapmak önemlidir. Bu kural, uzun süre saklanabildikleri için alkol tentürleri için geçerli değildir. Bu bitkinin tentürlerini ve kaynatmalarını kullanmadan önce bir doktora danışmak daha iyidir.

Yukarıda bahsedildiği gibi kuş kirazı, amigdalin glikozit içerir. İnsan vücudunda bu madde, büyük dozlarda zehirlenmeye neden olabilen glikoz ve hidrosiyanik aside ayrılır.

Ünlü ortaçağ hekimi Paracelsus, her şeyin aynı anda hem zehir hem de ilaç olduğunu, bu ilacın yararlı mı yoksa zararlı mı olacağını yalnızca ilacın doğru dozajının belirlediğini savundu. Kuş kirazının hediyelerini orantı hissi ile almak önemlidir, bu nedenle çekirdeksiz meyveler yerseniz vücuda zarar veremezler, aksine içerdiği vitaminler sağlığa faydalı olacaktır.

Kuş kirazının kabuğu, bitkilerde meyve suyunun hareketi yeni başladığında, erken ilkbaharda çıkarılmalıdır. Bu, kabuğun iç kısmına zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır. Küçük şeritler açık havada, tercihen gölgeli bir yerde kurutulmalıdır. Bununla birlikte, toplanan malzemeyi evde 40 santigrat dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta bir fırında kurutmak çok daha kolaydır.

Kuş kiraz çiçeklerinin toplanması genellikle havanın yeterince sıcak olduğu Mayıs ayının ortasına düşer. Hammaddeleri sabahın erken saatlerinde toplamak en iyisidir. Bu durumda böceklerden veya solmuş çiçeklerden zarar görmemeye özen gösterilmelidir. Genellikle böyle bir koleksiyon bir haftadan fazla kurur. Çiçekler karanlık, tenha bir yerde bırakılmalı ve gazlı bezle kapatılmalıdır.

Yapraklar en iyi genç dallardan toplanır. Yüzeylerinde böceklerden veya karanlık noktalardan zarar gelmemelidir. Hasat edilen hammaddeler kuru ve temiz olmalıdır.

Kuş kiraz meyveleri bütün fırçalar şeklinde toplanmalı, meyveler bozulmadan kalmalıdır. Hasat için genellikle pürüzsüz ve olgun, zarar görmemiş meyveler seçilir. Onları 30 ila 50 santigrat derece sıcaklıkta temiz bir fırın tepsisine koyarak fırında kurutabilirsiniz. Meyveleri yakmamak için kurutma işlemini izlemek gerekir. Kuru meyveler saplardan kolayca ayrılmalıdır. Kurutma bir bütün olarak saklanır ve bazen ondan un yapılır, içindekiler bir kahve değirmeni içinde öğütülür. Bu ürün hoş bir badem kokusuna sahiptir. Kurutulmuş kuş kiraz meyvelerinin kokulu unundan lezzetli yemekler pişirebilir, örneğin baharatlar oluşturmak için kompostolara, jölelere ve turtalara küçük miktarlarda ekleyebilirsiniz.

Kurutulmuş hammaddeler, karanlık ve kuru bir yerde kağıt torbalarda saklanmalıdır. Ücretleri son kullanma tarihinden sonra atmak daha iyi olacağından, torbaların üzerinde hammaddelerin hangi yılda toplandığını yazmanız gerekir.

Kuş kirazının kapsamı, tıbbi kaynatma ve losyonların üretimi ile sınırlı değildir. Kuş kiraz çiçekleri, evdeki beklenmedik misafirlerle - çeşitli böceklerle - mücadele etmek için aktif olarak kullanılır. Aynı zamanda, zararlı maddelerin salınımını önlemek için ağaç dalları odada yarım saatten fazla bırakılmamalıdır.

Sağlam ahşap, vurmalı çalgılarda kulplar oluşturmak için kullanımını bulur. Esnek malzeme genellikle marangozlukta bükülmüş elemanların üretimi için kullanılır. Ahşabın yoğun yapısı, ince oymalı ürünler yapmayı mümkün kılmaktadır.

Slavlar, daha önce buğulanmış ve ürünler oluşturmak için hazırlanmış kuş kiraz çubuklarından kızaklar için çemberler, sepetler ve çerçeveler yaptılar. Kuş kiraz ağacı neme mükemmel bir şekilde dayanır, bu nedenle eski günlerde ketenlerin nakavt edildiği özel bir “silindir” yapılmıştır.

Kuş kiraz kabuğu, yeşil ve bordo renklerin doğal renklerini oluşturmak için kullanılır. Ezilmiş meyveler turta yapmak için kullanılır. Ayrıca kuş kiraz meyvelerinden lezzetli jöleler ve kompostolar pişirilir.

Çok eski zamanlardan beri insanlar çare olarak kuş kirazını tercih etmişlerdir. Birçok ailenin, büyük büyükannelerden de bildikleri çeşitli hastalıklar için kendi orijinal tarifleri vardır.Halk hekimliğinde kuş kirazının kullanımı, eşsiz iyileştirici özellikleri ile ilişkilidir.

Kuş kiraz reçeli, taze meyvelerde bulunan tüm faydalı nitelikleri korumaya yardımcı olur. Hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Böyle bir ürün, kolesistitten muzdarip ve aşırı kiloya yatkın kişiler için uygundur.

Reçel yapmak için, kemiklerin çıkarıldığı meyveler hazırlanır. Meyveler bir kevgir ile yıkanır, meyvenin ince derisine dokunmamak için hafifçe suya indirilir.

Kuş kiraz reçeli hazırlamak için 1 kg kuş kiraz meyvesi, 1,25 kg şeker ve 0,75 litre suya ihtiyacınız olacak.

Pişirme işlemi:

1. İlk adım, tüm meyveleri iyice yıkayarak olgunlaşmamış veya hasarlı olanları çıkarmaktır.
2. Daha sonra 0,5 kg toz şeker ekleyerek suyu kaynatmalısınız.
3. Meyveler bir kevgir içine konmalı ve 5 dakika kaynar suya indirilmelidir. Bundan sonra kevgir çıkarılır ve ortaya çıkan şurup tavaya sonuna kadar süzülmeye bırakılır.
4. Meyveler temiz bir tabağa aktarılmalıdır.
5. Kalan toz şekeri şurupla birlikte tencereye ekleyin.
6. Şeker tamamen eridikten sonra meyveler kaynayan şurupla dökülerek tava kısık ateşe alınır.
7. Elde edilen karışımı ara sıra karıştırarak ve köpüğü çıkararak 20 dakika pişirin.
8. Ürün hazır olduğunda kavanozlara serilir ve ardından serin bir yerde temizlenir.

Çoğu zaman, kuş kiraz reçeli olgun siyah meyvelerden yapılır. Böyle bir tatlı, tadı yumuşak ve hoş olur. Ancak daha fazla A ve C vitamini içeren kırmızı kuş kirazı tarifi oldukça yaygındır.Bu incelik tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve soğuk algınlığına iyi gelir.

Kırmızı Kiraz Reçelinin Hazırlanışı:

1. Bir tatlı oluşturmak için 1,5 kg kırmızı kuş kirazı ve 1,5 kg toz şeker hazırlamanız gerekir.
2. Meyveler yıkanmalı, sıralanmalı ve kurutulmalı, bir havluya yayılmalıdır.
3. Meyveler bir kıyma makinesinden üç kez geçirilmelidir.
4. Ezilmiş karışımı şekerle karıştırın ve iyice karıştırın.
5. Kısık ateşte koyun ve kütleyi kaynatmamaya çalışarak yaklaşık bir saat pişirin. Bunu yapmak için, zaman zaman tavayı ocaktan alın ve soğuduktan sonra geri koyun.
6. Bitmiş tatlıyı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve dikkatlice yuvarlayın. Soğuduktan sonra serin bir yere koyun.

Kuş kirazı infüzyonu, özellikle yüksek derecede asitli gastrit için mükemmel bir çözümdür. Kuş kirazı ayrıca kolit ve gastrointestinal sistemin diğer bozuklukları için de başarıyla tedavi edilir.

İnfüzyonu hazırlamak için 20 gram kuru kuş kiraz meyvesini 500 ml kaynar suya dökün ve 10-12 saat bir termo kupa içinde bırakın. Elde edilen infüzyon günde 3 defa yemeklerden önce 100 ml alınmalıdır. İshal tedavisi için aşağıdaki gibi bir kaynatma hazırlanır: 2 yemek kaşığı kuru meyveyi 500 ml sıcak suya dökün, ürünü bir su banyosunda ısıtın ve hafifçe kaynatın. Elde edilen infüzyonu soğutun ve günde 2 kez 100 ml alın.

Kuş kiraz kabuğu kaynatma ateş düşürücü bir işleve sahiptir ve soğuk algınlığı, grip ve bronşit ile mücadelede kullanılır.Akut solunum yolu enfeksiyonları için bir infüzyon hazırlamak için, bir bardak kaynar suya 10 gram ezilmiş kuru ağaç kabuğu ekleyin ve çözeltiyi yarım saat kısık ateşte kaynatın. Elde edilen infüzyon soğuduğunda, süzülmeli ve kaynamış su eklenerek et suyu 250 ml'lik orijinal hacmine getirilmelidir. Bu ilaç günde 3 kez 80 ml alınır. Hazırlanan ilaç bir gün için yeterlidir. Gerekirse, ertesi gün tamamen iyileşene kadar içilmesi gereken yeni bir kaynatma hazırlanır.

Kuş kirazı, kas-iskelet sistemi ve eklem hastalıklarının tedavisinde kendini kanıtlamıştır. Tıbbi alkol ilaveli kuş kirazı çözeltileri, osteokondroz, siyatik ve diğer bel ağrılarında ağrıyı hafifletmeye yardımcı olacaktır. Böyle bir bileşimin hazırlanma yöntemi, 50 gram kuru ağaç kabuğu ve 1 bardak votka içerir. Çözelti iki hafta boyunca infüze edilmelidir. Spazmları azaltmak için, solüsyon bel veya ağrıyan eklemlere uygulanmalıdır.

Alkollü kuş kirazı tentürleri, yalnızca eklem hastalıklarının başarılı tedavisi için değil, aynı zamanda gastrointestinal bozuklukların tedavisinde de mükemmel bir iş çıkarır. İlaç şu şekilde hazırlanır: 150 gram kurutulmuş kuş kiraz meyvesi 500 ml votkaya dökülür. Elde edilen karışım 2-3 hafta karanlık bir yerde bırakılır. Yemeklerden önce böyle bir çare almak gerekir, az miktarda sıvı ile 5-7 damla.

Kuş kiraz çiçekleri, görsel sistemin bulaşıcı hastalıklarıyla mücadelede çok başarılıdır. 1 su bardağı kaynamış suya çözelti hazırlamak için 1 tatlı kaşığı kuru çiçek alınır.Ajan 8-10 saat demlenir, süzülür ve losyonlar steril mendiller kullanılarak yapılır, ancak her göz için 15 dakikadan fazla değildir.

Deneyimli bahçıvanlar, ilkbahar ve sonbaharda kuş kirazının ekilmesini tavsiye eder. Bu dönemlerde fideler daha iyi kök salmaktadır. Dikim için genellikle nemli topraklı güneşli bir yer seçin. Bir fideyi gölgeli bir alana dikerseniz, o zaman sürekli olarak güneşe ulaşacaktır, bu nedenle meyveler esas olarak ağacın tepesinde büyüyecektir. Birkaç bitki dikerken, aralarında birkaç metre mesafe bıraktığınızdan emin olun, çünkü bunlar hızla büyür ve dallar çok uzun olabilir.

Açık toprağa ekildiğinde fide köklenir ve iyi büyür. Dikimden önce dikilen ağacın köklerinin rahatça sığacağı bir çukur hazırlanır. Kazılan deliğin dibine gübre, kuru yapraklar ve humus karışımı dökülür.

Bitkiyi deliğe yerleştirmeden önce, etkilenen kısımlar için köklerini dikkatlice incelemek gerekir, ayrıca kök sistemi aşırı uzun olmamalı, bu yüzden biraz kısaltılmalıdır. En güçlü ve en gelişmiş 2-3 tanesi hariç tüm sürgünler fideden kesilir, 0,5 metreye kadar kısaltılabilir.

Ağacın kökleri dikkatlice kazılmış bir deliğe yerleştirilir ve bir toprak tabakasıyla kaplanır. Bagajın yakınındaki alan daha büyük yapılabilir. Bundan sonra, fide sulanır. Su toprağa emildiğinde, üstüne bir turba veya talaş tabakası serpilmelidir.

Bitki yayılımı için çeşitli yöntemler kullanılır: tohumlar, aşılama, çelikler, kök sürgünleri.

Çelikler, kuş kirazı yetiştirmenin en yaygın ve uygun fiyatlı yöntemlerinden biri olarak kabul edilir. Hasat kesimleri sonbaharda gerçekleştirilir.Çoğunlukla yaklaşık 20 santimetre uzunluğunda kesilmiş genç dallar kullanılır. Ortaya çıkan sürgünler ilkbahara kadar saklanmalı, kağıda veya kalın bir malzemeye sarılmalı ve serin bir yerde bırakılmalıdır.

Ekimden 2 hafta önce kesimler potasyum manganez ile dezenfekte edilir. Çelikler, kökleri büyüyene kadar bir çözelti içeren bir kaba yerleştirilir. Daha sonra nemli toprağa ekilirler.

Kesimlerin uygun şekilde bakılması, yani daha iyi büyüme için çevrelerindeki toprağı zamanında sulaması ve gevşetmesi gerekir. Bitki kök sistemini tamamen oluşturduğunda kalıcı bir yere nakledilmelidir.

Bitkiyi dallarla çoğaltmak için, çalı üzerindeki en düşük dalı seçmeniz ve ağaç kabuğu üzerinde küçük bir kesi yapmanız, dalı çok yere bükmeniz ve 12 cm derinliğe kadar bir hendeğe yerleştirmeniz gerekir. önceden hazırlanmış ve oraya gübre koyun. Dalı bu durumda sabitledikten sonra, gövdenin üst kısmı toprak yüzeyinde kalacak şekilde üstüne toprak dökülür. Sonbaharda dalı ayırmak ve başka bir yere nakletmek gerekir.

Kuş kirazı aşılama ile de çoğaltılabilir. İstatistiklere göre, 10 greftten 9.5'i başarıyla kök salıyor. Aşılama yaz ortasında yapılır. Aşılama için, bir çalının genç sürgünlerinden kesilmiş sapları alın.

Kuş kiraz çeşitleri farklıdır. Toplamda, dünyanın çeşitli yerlerinde yetişen 20'den fazla bitki türü vardır.

Kuş kirazı veya kuş kirazı ağırlıklı olarak Avrasya'nın ormanlık alanlarında bulunur. Bu uzun ağaç 18 metre yüksekliğe ulaşır. Yaprakları hafif mavimsi bir belirti ile koyu yeşildir ve sonbaharda koyu mor renge döner. Ağaç Nisan sonunda çiçek açmaya başlar. Meyveleri büzücü bir tada sahip tatlıdır.

Kuzey Amerika'nın ormanlık bölgelerinde kuş kirazı yetişir. 12 metre yüksekliğe kadar büyük bir çalı veya ağaçtır. Meyveler küçük büyür. Gövde bordo kabuğu ile kaplıdır, ağacın dalları da kırmızımsı bir renk tonu ile alışılmadık bir renge sahiptir. Ağacın taç şekli ovaldir. Yapraklar sivri kenarlı dikdörtgen şeklindedir ve parlak bir parlaklığa sahiptir. Sonbaharda yapraklar parlak kırmızı bir renk alır. Ağaç oldukça iddiasız, hem kuru zamanları hem de büyük donları mükemmel şekilde tolere ediyor.

Kuş kirazı Maaka, kuzey Çin'de ve Uzak Doğu'nun güneyinde bulunur. Bu ağaç 17 metre yüksekliğe kadar. Gövdesi, altın rengi bir renk tonu ile parlak sarı kabuk şeklinde ayırt edici bir özelliğe sahiptir. Yapraklar dikdörtgen, uzunlukları ortalama 12 santimetredir. İlkbaharda ağacın yaprakları yeşildir, yazın daha koyu bir gölge alır ve sonbaharda zengin kırmızı-sarı bir renk alırlar. Çiçek salkımları fırça şeklindedir, çiçekler neredeyse kokusuzdur. Kuş kirazı Maaka'nın küçük meyveleri acı bir tada sahiptir. Bu meyveler genellikle ayılar tarafından yenir, bu yüzden halk arasında "ayı meyveleri" olarak adlandırılırlar. Kuş kiraz Maaka dona karşı çok dayanıklıdır, eksi 40 dereceye ulaşır.

Kuş kirazı, Maak çeşidi ile aynı yerde yetişir. Başlangıçta, bu tür Erik cinsine aitti ve daha sonra Kiraz cinsine atfedilmeye başlandı.Kuş kirazı 25 metreye kadar boylanabilir. İlkbaharda yapraklar bronz renklidir, yazın yeşile döner ve sonbaharda zaten mordur. Yaprakların alt tarafı, ön tarafa göre daha açık bir gölgedir. Beyaz veya pembe çiçekler küçük çiçek salkımlarındadır. Kuş kiraz ağacı, yeşillik görünümü ile aynı anda çiçek açar. Çiçeklenme sırasında ağaç lüks görünüyor. Bu çeşit özgün dekoratif formları ile dikkat çekiyor.

Shiori kuş kirazı, Uzak Doğu ve kuzey Japonya'nın dağ ormanlarında yetişir. Ağaç alçak, yüksekliği sadece 7 metre. Kabuğu koyu gridir. Çiçek salkımlarının boyutu 15 santimetredir. Meyveler büyük ve etli, yuvarlak büyür.

Asya kuş kiraz orman kenarlarında ve nehirlerin yakınında yetişir. Ana büyüme yerleri Doğu Sibirya'dır. Bu çeşitlilik, sıradan kuş kirazına büyük bir dış benzerliğe sahiptir. Bu ağaç 18 metre yüksekliğe kadar. Ayırt edici bir özellik, genç gövdelerde hafif bir tüylenmedir. Bu kuş kirazı çeşidi şiddetli donlara karşı dayanıklıdır.

Kuş kiraz Antipka Kafkasya'da bulunur. Büyüme için tercih edilen yer kireçli topraktır. Yuvarlak yapraklar yaklaşık 10 santimetredir, ön kısımları soluk yeşildir ve yaprakların alt tarafı açık sarı renkte hafif bir tüylenme ile daha da hafiftir. Ağaç, 5 ila 14 parça arasında düzensiz sayıda çiçekten oluşan, salkımların daha kısa yapısında diğer türlerden farklıdır.

Kuş kirazı geç Kuzey Amerika'dan gelir. Bu bitki çeşidi, cinsinin diğer üyelerinden çok daha geç çiçek açması nedeniyle böyle adlandırılmıştır. Bu genellikle Mayıs ayı sonlarında veya Haziran ayı başlarında olur. Geç kuş kirazının meyveleri Ağustos ayında olgunlaşır.Genellikle bu ağaç, meyvenin belirli bir acı tadıyla ilişkilendirilen "rom kiraz" olarak adlandırılır. Bu türün hem çalıları hem de yaklaşık 20 metre uzunluğunda ağaçları vardır. Kuş kirazının kabuğu geç koyu kiraz rengindedir. Yapraklar büyüktür - 12 santimetreye kadar, parlak bir parlaklığa sahip koyu yeşil renktedir. Sayfanın ön tarafı, arka tarafından biraz daha koyu.

Kuş kirazı, Kuzey Amerika'nın doğusunda, özellikle nehirlerin ve rezervuarların kıyısında yetişir. Bu çeşitliliğin sıradan kuş kirazına belirli bir benzerliği vardır. Çoğu zaman, bu tür, yayılan bir tacı olan yaklaşık 15 metrelik bir ağaçtır. Olgun meyveler sulu hamura sahiptir ve sadece siyah değil, aynı zamanda sarı ve kırmızıdır.

Uygun ağaç bakımı için, her yıl ilkbaharda sıhhi budama yapılmalı, hastalıklı ve kuru dalların yanı sıra ağacın tepesini çok kalınlaştıran dallar da kaldırılmalıdır. Kesik olan yerler özel bahçe macunu ile yağlanır. Bir bitkide vazo şeklinde bir taç oluşturmak için, fideyi diktikten hemen sonra merkezi çekimi bırakmak, onu 0,7 metreye kısaltmak ve gerisini basitçe çıkarmak gerekir.

Gövdeden yeni gövdeler çıkmaya başladıktan sonra ilk sıra oluşturulmalı ve en gelişmiş dört dal birbirinden aynı mesafede bırakılmalıdır. Ana çekimden, yardımcı gövdelerin yaklaşık 60-70 derecelik bir ayrılma açısı yapmanız gerekir. İkinci sıranın oluşumu, ilk kademeden 0,5 metre uzağa yerleştirilmesi gereken 2-4 dalın alındığı benzer şekilde gerçekleştirilir.

Dalların son oluşumundan sonra önemli bir koşul, ağacın tepesinin kalınlaşmamasını ve yüksekliğin 3-4 metreyi geçmemesini sağlamaktır. Bu görevi gerçekleştirmek için, aşırı büyümeyi gidermek ve çok uzun dalları kısaltmak için ilkbaharda sıhhi budama yapılır.

Kuş kirazı diğer birçok bitki gibi külleme, çürüme ve sitosporoz şeklinde hastalıklardan etkilenir. Zararlı sakinlerden ermin kuşu kiraz güvesi, çingene güveleri, otçul böcekler, bitler ve yaprak bitleri üzerine yerleşebilir.

Sitosporoz, bir ağacın dallarına ve gövdesine zarar verebilen ve bunun sonucunda bitkinin kurumasına neden olan sinsi bir hastalıktır. Gövde yüzeyinde küçük beyaz yumrular belirir. Bu olumsuz faktör, bitkiden hatasız olarak çıkarılması gereken bir mantarın varlığını gösterir. Bu, yapraklar ve meyveler ile birlikte etkilenen gövdeleri keserek yapılabilir.

Bir polipor mantarın gelişmesi nedeniyle ahşap çürüğü ortaya çıkar. Enfeksiyon, bir ağacın kabuğundaki hasar ve kesiklerle başlar. Ahşapta çürüme süreci başladığında, yapının kendisindeki bir değişikliğe kadar, kimyasal özelliklerinin bir dönüşümü gözlemlenebilir. Enfeksiyon kaynağının zamanında tespiti ile, ağacı hastalıktan kurtarmaya yardımcı olacak bir mantar ilacı ilavesiyle ahşabı çürümeden temizlemek ve kil ile kaplamak mümkündür. Bununla birlikte, hastalık zaten devam ediyorsa, bitkinin kurtarılması olası değildir.

Kabarık meyveler ağaçlardaki en tehlikeli mantar hastalıklarından biridir. Hastalığın seyri sırasında anormal meyve oluşumu meydana gelir. Tohumlar orada yetişmez ve meyvelerin kendisinde mantardan bir plak vardır. Genellikle çiçekler enfeksiyondan sonra ölür, yumurtalık oluşmaz. Kuş kirazını bu habis hastalıktan kurtarmak için, enfekte olmuş tüm çiçekler ve meyveler toplanmalıdır.

Külleme, bir ağacın dallarında ve yapraklarında beyaz bir ağ şeklinde bir plaktır. Bu kaplama zamanla daha az fark edilir hale gelir, ancak şu anda üzerinde bir mantarın ortaya çıkması için zaman vardır. İlkbaharda hastalığın nüksetmesi var.

Polistigmoz veya kızamıkçık, bir ağacın yapraklarını etkileyen mantar hastalığıdır. Yaprakların yüzeyinde, yeşil yapraklar üzerinde son derece belirgin hale gelen küçük kırmızı lekeler belirir. Hastalıkla mücadele için Nitrafen veya %3 bakır sülfat ile ilaçlama yapılmalıdır. Kuş kirazı solduktan sonra bir Bordo karışımı ile tedavi edilebilir.

Cercosporosis, yaprak bıçaklarını etkileyebilen bir nekrozdur. Bu, sayfanın ön yüzeyinde beyazımsı bir renk fark edilirse ve yanlış tarafta kahverengiyse tespit edilebilir. Zamanla bu lekeler birleşmeye başlar ve etkilenen kısımlarda yıkım meydana gelir. Hastalıktan kurtulmak için kuş kirazı, bitkilerde çeşitli hastalıkların tedavisi için yüksek kaliteli bir ilaç olan "Topaz" ilacı ile tedavi edilir.

Koniotiroidizm dalları, meyveleri ve yaprakları etkiler. Nekrozdan etkilenen bölgelerde, turuncu kenarlı yuvarlak kahverengi veya sarı lekeler oluşur. Nekrotik lezyonların merkezinde siyah noktalar bulunur. Bu sorunla mücadelede genellikle iki haşere kontrol uygulaması yapılır. İlk olarak, bu erken ilkbaharda ve daha sonra ağaç solduktan sonra yapılır. Kuş kirazı, ilacın talimatlarına uygun olarak Karbofos ile püskürtülür.

Kuş kirazı hakkında çok sayıda ilginç gerçek var. İşte bunlardan sadece birkaçı:

• Rusya'da "Cheryomukha" adı verilen üç nehir vardır;
• Rusya'da eski zamanlardan beri, küçük kemirgenlerden kurtulmak için eve bir buket kuş kiraz çiçeği koymak gelenekseldi;
• arkeolojik kazıların gösterdiği gibi, insanlar Taş Devri'nden beri kuş kiraz meyveleri kullanmışlardır;
• ünlü Sibirya inceliğini hazırlamak için - kuş kirazlı kek, şefler öğütülmüş kuru meyvelerden oluşan hamura kuş kiraz unu ekler;
• Sibirya'da birçok mağazada öğütülmüş kuş kirazı satın alabilirsiniz;
• Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında, yaraları tedavi etmek için vişne suyu kullanıldı, çünkü bu bitkinin güçlü yara iyileştirici ve iltihap önleyici etkileri vardır.

Kuş kirazı nasıl ekilir, sonraki videoya bakın.