Yabani çilekler: kaloriler, tıbbi özellikler ve kontrendikasyonlar

Meyveler ve özellikle orman meyveleri, insanlar için faydalı olan paha biçilmez bir vitamin ve mikro element deposudur. Bu nedenle, hem lezzetli hem de sağlıklı meyvelerin yetkin kullanımı, vücudu zenginleştirecek ve iyileştirecek ve ayrıca, örneğin yaban çileği gibi kokulu meyvelerle ziyafet çekecektir.

Doğa, insanlara meyvelerin kullanımı yoluyla sağlık yararları sağlamak için birçok fırsat sunar. Çilek, meyveleri yüzyıllardır insanlar tarafından yenen bir üründür. Birçok millet, sadece lezzet özelliklerini değil, aynı zamanda iyileştirici özelliklerini de takdir etti, bu nedenle Rus şifacılar bitkiyi çeşitli tıbbi infüzyonlar hazırlamak için yaygın olarak kullandılar.

Şimdi berry kültürü Rusya genelinde yaygınlaştı. Yaban çileği, genellikle orman perdelerinde bulunabileceğinden, balçıkta yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir. Ev bahçelerinin çoğunda yetiştirilen bahçe meyvesi mahsulü ile benzerliğine rağmen, yabani meyve, popülerliğini kazanan benzersiz bileşimi ile öne çıkıyor.

Tıbbi nitelikler sadece kültürün meyvelerinde değil, aynı zamanda yapraklarda ve hatta köklerde de bulunur. Ev tıbbında çilekler, çok sayıda çeşitli hastalığın karmaşık tedavisinde yararlı bir bileşen olabileceği için bir multivitamin deposu olarak kabul edilir.

Yaban çileğinin organoleptik özellikleri, yüksek tat özellikleri, meyvelerdeki fruktoz, glikoz ve kolayca sindirilebilir şeker içeriği nedeniyle herkese aşinadır ve tatta bulunan keskin ekşilik, bir dizi organik maddenin varlığından kaynaklanmaktadır. malik ve kinik gibi asitler.

Yukarıdaki bileşenlere ek olarak, lezzetin benzersizliği, kültür açısından zengin olan uçucu yağlardan etkilenir. Orman meyvelerinde kalsiyum içeriği seviyesinin mevcut meyvelerin tüm göstergelerini aştığı ve demir varlığı açısından meyvenin üzümlerden bile onlarca kat daha yüksek olduğu tespit edilmiştir.

100 gram taze ürün 120 mg askorbik asit içerdiğinden, C vitamini varlığından dolayı insan vücudunu güçlendirmek için özellikle değerlidir. Ayrıca bileşim folik asit, B vitaminleri ve karoten içerir. İz elementler arasında bakır ve manganez belirtilmelidir, kalsiyum ve fosfor, içeriği bitkinin yeşil kütlesinde de belirtilen mineral tuzlar arasındadır.

Yabani dut, tanenler ve flavonoidler, iyot, brom, selenyum ve kurşun varlığı nedeniyle dikkat çekicidir. Kültürün çiçek saplarında, kan damarları ve kılcal damarlar üzerinde faydalı etkisi olan rutin vardır.

Çileklerin enerji değerine gelince, aşağıdaki BJU oranını belirtmekte fayda var:

• proteinler - 0.8 gram;
• yağlar - 0.4 gram;
• karbonhidratlar - 7.6 gram.

Kültürün yüz gram taze meyvesinde, düşük kalorili içeriklerini gösteren 40 kcal'den fazla olmadığı not edilir.

Çilekleri diyete sokmanın yararları hakkında nesnel bir fikir için, dikkate alınmalıdır. kültürün üstesinden gelmeye yardımcı olabileceği başlıca rahatsızlıklar.

• Kardiyovasküler sistem. Meyvenin tıbbi nitelikleri, kalp kasının işleyişinin normalleşmesine katkıda bulunur ve bunun sonucunda vücudun genel dayanıklılığı artar. Genellikle hipertansiyon ve aterosklerozdan muzdarip hastaların diyetine dahil edilirler.
• Kan dolaşım sistemi. Çilek "kötü" kolesterolü giderir, meyve ve yeşil kütleye dayalı içecekler kan basıncını düşürebilir. Meyveler düşük hemoglobin için endikedir.
• GIT. Bağırsakların işleyişindeki bozuklukların tedavisi için meyvelerin kullanılması tavsiye edilir, ayrıca iştahı iyileştirmeye yardımcı olurlar. İçerdiği lif, zararlı bileşiklerin zamanında uzaklaştırılmasını sağlayan salgı işlevi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yaban çileği diyetine giriş, çeşitli dışkı bozuklukları, helmintiyazis ve hemoroidler sırasında mide ülseri için endikedir. Meyveler, değişen şiddette kolit ve gastrit tedavisinde yenir.
• Endokrin sistem. Kadınlar için, tiroid bezinin arızalarıyla ilgili sorun oldukça önemlidir. Pratikte görüldüğü gibi, büyük miktarlarda bir meyve yerseniz, tiroid bezi tarafından iyot emilimini azaltabilirsiniz. Orman kültürünün meyveleri böbreklerin işleyişini normalleştirebilir, halk idrar söktürücüleri arasında çileklerden oldukça etkili kaynatma not edilebilir. Vücuttaki tuz metabolizmasını normalleştirmek ve sistit için kullanılır. Olgun meyveler şeker hastaları, metabolik disfonksiyondan muzdarip insanlar için endikedir.
• Vücudu güçlendirmek. Meyvenin genel güçlendirme özellikleri vardır, bu etki taze toplanmış halde ve süt ürünleri ile birlikte kullanıldığında artar.
• Kozmetolojide kullanın. Bazı durumlarda, çilleri ve yaşlılık lekelerini gidermek için yaban mersini tentürü kullanılmıştır. Besleyici cilt maskeleri sivilceleri iyileştirebilir, kırışıklıkları yumuşatarak epidermise esneklik kazandırabilir.

• Meyvenin dezenfekte edici etkisi. İçerdiği fitocidler sayesinde çilek bazlı tentürler ve solüsyonlar, mikropları öldürmek için ağız ve boğaz durulamaları şeklinde aktif olarak kullanılır.
• Kadın sağlığı üzerinde faydalı etki. Uterus kanamasını durdurmak için evde ilaç olarak, kültürün yeşil kütlesinin bir kaynatma kullanılır. Mineraller açısından zengin bileşimi sayesinde bitki bazlı ürünler yardımıyla saç ve tırnakları güçlendirir. Ayrıca dut, düşük kalorili bir ürün olduğu için birçok diyete dahil edilir.
• Çocuğun vücudu için faydaları. Yüksek lezzetliliğe ek olarak çilek, küçük çocuklar için bile tamamlayıcı gıda olarak aktif olarak kullanılmaktadır. Bu, çocuk tarafından mükemmel bir şekilde emilen lif ve vitamin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek için, çocuklara kolay uykuya dalmaya ve uyanmaya da katkıda bulunan çilek çayı önerilir. Ergenlik döneminde, ergenlerin bacak terlemesini azaltmak için bitkinin köklerine dayalı banyolar önerilir.
• Hamile kadınlar için faydaları. Meyvenin bir parçası olan lif sayesinde, çocuk doğurma döneminde sıklıkla ortaya çıkan peristalsis ve dışkı ile ilgili sorunları etkisiz hale getirebilirsiniz.Folik asit fetüs üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ayrıca dengeli bir vitamin ve mineral bileşimi genç bir annenin vücudu üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, hamilelik sırasında meyvelere dayalı kaynatma kullanımı geçici olarak terk edilmelidir.
• Erkek sağlığı için faydaları. Çilek tentürleri erken kelliği önleyebilir. Çinko, normal bir hormonal arka plan sağlar, ayrıca prostatit ve iktidarsızlığı önlemeye yardımcı olur.

Ne yazık ki, yabani dut, son derece güçlü bir gıda alerjeni olduğu için insan sağlığı üzerinde her zaman sadece olumlu bir etkiye sahip değildir. Vücudun benzer bir reaksiyonuna eğilimli, meyve yiyen ve bunlara dayalı bileşikler kullanan insan kategorileri kontrendikedir.

Ayrıca çileklerin diyetten çıkarılmasının tavsiye edilmesinin nedenleri renal ve hepatik kolik, açık bir duodenum ülseri, pankreatittir.

Yaban çileğinin güçlendirici ve iyileştirici özellikleri şüphesiz olduğundan, çeşitli amaçlar için kullanım yöntemlerini daha ayrıntılı olarak ele almaya değer. Buna dayalı meyve suları veya kaynatmaların hazırlanmasına gelince, meyvelerin olumlu bir etkiye sahip olduğu aşağıdaki rahatsızlıklar ayırt edilebilir.

• Anemi. Bir kaynatma için 50 gram çilek ve 50 gram yaprağa ihtiyacınız olacak. Malzemeler sıcak su ile dökülmeli ve ocakta yaklaşık çeyrek saat kaynatılmalı, daha sonra içecek süzülmeli ve 150 gram günde üç kez alınmalıdır.
• Gastrit. Sindirim sistemi için kurutulmuş ve ezilmiş çiçeklerden ve bitki yeşilliklerinden bir kaynatma yapılır. Soğuk suyla dökülürler ve sekiz saat ısrar ederler. Süzdükten sonra, içecek günde üç kez 100 gram ağızdan alınır. Tedavi süresi bir haftadır. Ancak köklerin infüzyonunun da olumlu bir etkisi vardır. Bir çare yapmak için, ezilmiş bitkinin bir çorba kaşığı bir bardak kaynar su ile dökün ve en az 8 saat bekletin. Günde üç kez yemeklerden önce yarım bardak alın. Tedavi süresi bir aydır.
• Enterobiasis. Zararlı mikroorganizmaları yok etmek için günde iki bardak bir ay boyunca her gün bir meyve yemelisiniz.
• Rahim miyomu. Dişi organlarla ilgili sorunlar, orman kültürü karışımı alınarak düzeltilebilir. Yemek pişirmek için köklere, meyvelere ve yapraklara ihtiyacınız var. Malzemeler kaynar su ile buğulanır ve 10 dakikadan fazla olmamak üzere ateşte yumuşayana kadar kaynatılır. Soğuduktan sonra çare süzülmeli ve günde iki kez 150 gram içilmelidir.

• Diyabet. Şekeri azaltmak için günde üç yemek kaşığı taze çilek yemelisiniz. Yüksek kolesterol seviyeleri, bitkinin yapraklarının kaynaşmasını normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Bir bardak kaynar suya bir kaşık doğranmış yaprak eklenir, ısrar edilir ve süzüldükten sonra gün içinde ikişer defa alınır. İnfüzyonun olumlu etkisi, vücuttaki kan damarlarını temizleyici etkisi olan bitkide bulunan silikondan kaynaklanmaktadır.

• Egzama. Cilt rahatsızlıklarının tedavisi için taze meyvelerin suyu kompres olarak kullanılır. Egzama ve sedef hastalığı gibi cilt hastalıklarının üstesinden gelmek için, etkilenen bölgelere kompres olarak uygulanan meyvelerden yulaf ezmesi yapılır. Özellikle ağlayan ülserlerde etkilidir.Sıkıştırmanın düzenli kullanımı cildi iyileştirir, bundan sonra harici kullanım için ilaçlarla hastalığa karşı mücadeleye devam etmek daha kolaydır.
• Anjina, göğüs ağrısı. Kaynar suya batırılmış iki yemek kaşığı çilek infüzyonu ile durulayarak boğaz ağrısını iyileştirebilirsiniz.
• Hipertansiyon. Tedavi için bitkinin yeşil kütlesinden infüzyonların hazırlanması tavsiye edilir. Kaynar su ile dökülür, daha sonra süzülür ve günde 3-4 kez bir kaşık dolusu içilir.
• Kardiyovasküler sistem hastalıkları. Hayati organların durumunu iyileştirmek için, kültürün çiçeklerinin bir infüzyonunu kullanmak gerekir. Bir kaşık ezilmiş bitkiden bir bardak kaynar su ile demlenerek hazırlanır. Çare yaklaşık 6 saat ısrar etmek gerekiyor.

Epidermisin durumunu iyileştirmek için, cilde ezilmiş halde 10-15 dakika uygulanan çileklerden besleyici maskeler yapılır. Kuru cilt tipi için, ürüne ayrıca yumurta sarısı eklenir, yağlılığa eğilimli ciltler için maskeye bal eklenir.

Sık soğuk algınlığı mevsiminde çilek çayı içerek bağışıklığı destekleyebilirsiniz. Hazırlanması için bitkinin meyveleri, çiçekleri ve yaprakları kullanılır. İçeceğin düzenli tüketimi, askorbik asit eksikliğini doldurmaya, uykuyu normalleştirmeye, toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırmaya ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olacaktır.

Bir içecek hazırlamak için 500 ml kaynar suda bir çorba kaşığı ezilmiş bitki demlemeniz gerekir. Bileşim bir termos içine dökülmeli veya yaklaşık 15-20 dakika demlenecek şekilde sarılmalıdır. Çay gün boyunca ılık olarak içilmelidir.

Grip ve akut solunum yolu enfeksiyonları, aynı miktarda alınan ve oda sıcaklığında suyla doldurulmuş çilek ve bitkilerden çay kullanımının iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.Elde edilen bileşim ateşe verilir ve kaynatılmaz, ısıtılır. Et suyu demlendikten sonra susuzluk hissedildiğinden hafifçe ısıtılarak içilmelidir.

Bronşiyal astım için bitkinin yeşil kütlesinin kaynatılması önerilir. İki bardak kaynar suya çare hazırlamak için iki yemek kaşığı yaprak almanız gerekir. İçecek iki saat yalnız bırakılmalı, süzüldükten sonra içeride tüketilir.

Ülser ve sıyrıkların tedavisi için halk ilaçları olarak, vücudun etkilenen bölgelerine uygulanan kültürün yaprakları kullanılır.

İnsan sağlığı için faydaları, alkaloit ve tanen içeriğinden dolayı çileklerin yeraltı kısmından gelen infüzyonlardır. İçecekler vücuttaki toksik birikintileri gidermek ve dizanteriyi tedavi etmek için kullanılır.

Evde şifalı bir kaynatma yapmak için, bir çay kaşığı kuru kök bir bardak kaynar su ile dökülmelidir. İçecek yaklaşık yarım saat ısrar edilir, bu süreden sonra ilaç zaten ağızdan alınabilir.

Mahsulün meyve mevsimi boyunca diyete taze meyvelerin eklenmesi şartıyla, kabızlık gibi bir rahatsızlığı tedavi etmek mümkündür. Anüsteki hemoroid oluşumlarından, yaban çileği köklerinin kaynatılmasından elde edilen mikrokristaller rahatlar.

Kozmetik amaçlar için, karma ve yağlı ciltler için losyon olarak önerilen alkol bazlı bir meyve tentürü hazırlanır. Ürünü aşağıdaki gibi hazırlayın - bir bardak meyveyi bir bardak alkolle dökün, hazır olana kadar, ürün bir ay boyunca oda sıcaklığını aşmayan bir sıcaklıkta güneş ışığına erişilemeyen bir yerde saklanmalıdır. Filtrelemeden sonra, ajanın epidermisi işlemesine izin verilir.

Çileklerin faydalı özellikleri hakkında her şey aşağıya bakın.