Kış için hanımeli: pişirmeden ürün özellikleri ve ilginç tarifler

Çok sık olarak, insan vücudu, özellikle kış soğuğundan sonra, vitaminlerden çok yoksundur. Gücü yenilemek için, birçok ilginç şey pişirebileceğiniz çok lezzetli hanımeli kullanmak iyidir. Örneğin, kompostolar çok sık hanımeli ile pişirilir, reçeller kapatılır ve basitçe dondurulur.

Ayrıca, bu meyveden, pişirmeden boşlukları ve reçelleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Hanımeli bir şey yapmadan önce, bu meyvenin yararları ve zararları, vücut için faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek çok önemlidir ve donma ipuçlarına ve elbette uzman tavsiyelerine aşina olmak da aynı derecede önemlidir.

Bu meyve ile ana tarifleri düşünmeden önce, bundan ne gibi yararlar ve zararlar elde edilebileceğini belirlemek çok önemlidir.

• Hanımeli, kalorisi çok düşük olduğu için kilo vermek için diyete sıklıkla dahil edilir. 100 gram çilekte 30-35 kaloriden fazla yoktur.
• Hanımeli farklı çeşitlerdedir, meyveleri kırmızı olan yenmez seçenekler de vardır. Yenilebilir hanımeli sadece mavi bir renge sahiptir, tonlar değişebilir.
• Bazı uzmanlar bu meyvenin kokusunun çok rahatlatıcı olduğuna inanıyor.
• Hanımeli meyveleri, geleneksel tıp tariflerinde uzun yıllardır ve dünyanın birçok ülkesinde büyük talep görmektedir.
• Meyveler, vücuda çok faydalı olan çok miktarda C vitamini içerir.Ayrıca uzmanlar, hanımelinin kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde en iyi etkiye sahip olan çok miktarda potasyum ve magnezyum içerdiğini kanıtlamıştır.
• Çileklerde iyot varlığı, endokrin sistemi ve tiroid bezi ile ilgili sorunları olan insanlar için mükemmel bir önlemedir.
• Hanımeli, adil seks tarafından çok sık yenir, çünkü meyveler, içlerinde çok sayıda yararlı eser element bulunması nedeniyle saç ve tırnaklara çok büyük faydalar sağlar.
• Tentürler genellikle genitoüriner sistem hastalıklarına yardımcı olan bu meyveden yapılır.

Pek çok avantajı olan bu kadar faydalı bir meyvenin zararlı olabileceğini söylemek zor. Bununla birlikte, herhangi bir meyve veya meyveye alerjik reaksiyonların mümkün olduğunu hatırlamakta fayda var. Bireysel hoşgörüsüzlük dışlanmaz. Üstelik hanımeli bitkisel infüzyonunu uygun şekilde hazırlamazsanız, kaslarda spazm çekebilirsiniz.

Evde hanımeli çok ilginç ve lezzetli şeyler pişirebilirsiniz. Ardından, ilginizi çekebilecek en alakalı tarifleri düşünün.

En kolay ve en anlaşılır tariflerden biri, ürünü kışa şekerle hazırlamaktır. Bu tarif, meyvelerin kaynatılmasını gerektirmez. Sonuç, kıvamda balı andıran, ancak aynı zamanda çok sıra dışı bir tada sahip olan lezzetli bir karışımdır. Bu tür iş parçası her yerde kullanılabilir.Örneğin, ürün doğrudan çay reçeli, dondurma veya şekerleme şurubu olarak ve ayrıca komposto veya ev yapımı jöle yapmak için bir baz olarak kullanılır.

Pişirmeden bu tarifin malzemeleri olarak ihtiyacınız olacak:

• bir kilogram hanımeli;
• kilogram şeker.

Ayrıca boşlukları kapatmak için elinizde birkaç plastik kase ve kavanoz bulundurmaya özen göstermelisiniz.

• Meyveler iyice yıkanmalı ve sıralanmalıdır.
• Ardından, hanımeli önceden hazırlanmış bir kase üzerinde bir elek ile öğütün.
• Duygusal bir hanımeli şurubu almak iyiye işarettir. Rendelenmiş meyveye şeker dökün.
• Ardından, elde edilen karışımın şeker tamamen eriyene kadar birkaç saat demlenmesine izin verin. Karışımı karıştırmayı unutmayın. Bunu yapmak için, kokuları çekmeyen bir tahta kaşık kullanmak en iyisidir. Bununla birlikte, şeker çok yavaş erirse, kaseyi sobanın yanına veya ılık bir şeye koyabilirsiniz, ancak ateşe koyamazsınız.
• Hazırlanan kavanozlarda, elde edilen hanımeli ve şeker karışımını yerleştirmek gerekir. Haşlanmış naylon kapaklarla hemen kapatmak çok önemlidir.

Benzer bir tarif, daha az şekerli bir boşluktur, bu da şunları gerektirir:

• seçilmiş hanımeli (bir kilogram);
• şeker (600-700 gram).

Hanımeli yıkanmalı ve hemen ona doğru miktarda şeker eklenmelidir. Daha sonra, ortaya çıkan çilek ve şeker karışımı bir karıştırıcıya dökülmeli ve doğranmış olmalıdır. Daha sıra dışı bir tat için şeker kamışı kullanmayı deneyebilirsiniz. Hanımeli sadece bir elekle ovulursa daha da kötü olmaz.Bununla birlikte, bir karıştırıcıda tutarlılık daha hoştur. Blenderden sonra karışım sterilize edilmiş kavanozlara yuvarlanmalıdır.

Meyvelerin evde özellikle popüler bir koruma türü dondurulmasıdır. Hanımeli, saf haliyle veya şeker ilave edilerek dondurulabilir.

Hanımeli ayrıca dondurulabilir:

• ondan meyve püresi yapmak;
• bütün meyveler.

Dondurmadan önce, meyveleri iyice yıkamak ve kurutmak çok önemlidir.

• Bütün meyveler dikkatlice bir kat halinde yayılmaya çalışılmalı ve dondurucuda biraz dondurulmalıdır.
• Meyveyi şekerle karıştırırsanız, hanımeli zaten hafif bir donma durumundayken eklemeniz gerekir.
• Meyveyi şekerli hava geçirmez bir kaba aktarmanız ve her şeyi dondurucuya koymanız önerilir.

Bütün dondurulmuş hanımeli şekerli raf ömrü bir yıldan fazla değildir.

Kışın lezzetli jöle veya komposto pişirmek için, tüm faydalı vitaminleri ve mineralleri koruyan önceden hazırlanmış bir hanımeli boşluğunu kolayca kullanabilirsiniz. Ayrıca uzmanların tavsiyelerine de kulak vermelisiniz.

• Ham reçeli kapatmaya karar verirseniz ve hanımeli ekşi ise, şeker miktarı 100-300 gram artırılabilir.
• Hanımeli normal şekerle değil, pudra şekeri ile dondurmayı deneyebilirsiniz. Bunu plastik bir kapta ve özel kavanozlarda yapabilirsiniz. İkincisini kullanırken, hanımeli ve toz katmanlar halinde uygulanmalıdır.
• Buzdolabında saklanan pişmemiş hanımeli boşlukları daha sonra meyve sosları yapmak için kullanılabilir. Tatlılar için iyidirler. Bunu yapmak için iş parçasını ısıtmak yeterlidir, kıvamı sıvı hale gelir gelmez sos hazırdır.

Ayrıca, çiğ reçellere çeşitli baharatlar eklemeyi de kimse yasaklamaz, bu da onlara daha da alışılmadık bir tat katabilir. Hanımeli şeker kütüğünden komposto veya meyve içeceği pişirirken, bu içeceğe alışılmadık tatlı notlar verecek çilek eklemek en iyisidir.

Aşağıdaki video, hanımeli reçeli için bir tarif sağlar.