Hanımeli kompostosu yapmanın sırları

Çok çeşitli meyveler arasında hanımeli en faydalı olanlardan biridir. Ancak ahududu gibi meyve verme süresi kısa olduğu için uzun süre ziyafet çekemezsiniz. Bu, çoğu ev hanımının kış için çilek toplamasının veya onlardan bağışıklık sistemini uyarmaya yardımcı olan kompostolar yapmasının nedenlerinden biridir.

Soğuk algınlığı sırasında meyve içecekleri veya taze demlenmiş komposto vücudun aktif hale gelmesine yardımcı olacaktır. İyileşme süreci daha hızlı ve daha kolaydır. Faydalı özelliklerini geliştirmek için biraz bal ekleyebilirsiniz. Bir kişi zayıflarsa, meyvelerde büyük miktarlarda bulunan P ve C vitaminlerine ihtiyacı vardır, ayrıca hanımeli, kardiyovasküler sistemin düzgün çalışmasına yardımcı olan potasyum ile zenginleştirilmiştir.

Bu meyveden komposto kullanıldığında kan basıncı gözle görülür şekilde iyileşir.

Tatlı ve ekşi tadı en iyi karakterize eden hanımelidir, bazı bireysel çeşitlerde meyveler biraz acı bir tada sahip olabilir, ancak ısıl işlemden sonra geçer. Taze kullanılır ve başka herhangi bir biçimde reçeller, macunlar ve kompostolar mükemmeldir.

Komposto pişirebilirsiniz:

• yanan bir kapta taze meyvelerden;
• bankalara yuvarlayın;
• kurutulmuş meyvelerden;
• donmuş hanımeli.

İçecek taze meyvelerden demlenirse, iki litre su için 300 gram yeterlidir. Her şey kaynatılmalı, ardından tada şeker eklenir. Kaynattıktan üç dakika sonra yeterlidir ve ocağı kapatabilirsiniz.Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve komposto demlenip soğumasını bekleyin, ardından buzdolabına konabilir.

Kurutulmuş meyvelerden komposto için mükemmel bir seçenek, yavaş bir ocak olabilir. Yemek pişirmek için iki bardak hanımeli ve 3,5 litre suya ihtiyacınız var. Şeker her zaman tada eklenir, çünkü herkes kendine göre tatlı hisseder. Cihaz, çorba kaynatmak veya sebzeleri bir saat haşlamak üzere ayarlanmıştır. Mod tamamen bitene kadar kapak açılmaz. İçeceği ısrar etmek yaklaşık üç saat sürecek, bundan daha zengin ve daha kalın olacak. Sıcaklığı korumaya gerek yoktur, multicooker tamamen otomatik olarak kapanır.

Dondurulmuş meyvelerden tadı taze olanlardan farklı olmayan birçok tarif var. Bir litre suya bir bardak hanımeli kullanılır. Hem yavaş bir ocakta hem de bir tencerede pişirebilirsiniz. İçecek, önceki versiyonlarda olduğu gibi birkaç saat demlenir.

Ancak kış için komposto pişirmek ve dikmek özel bir yaklaşım gerektirir ve hepsi meyve kolayca yaralandığından ve iki kez kaynar suyla doldurmak imkansız olduğundan, aksi takdirde yayılır ve yulaf lapasına dönüşür. Bankalar kullanımdan önce yıkanır ve kurutulur. Kapakların patlamaması için kabı buharla sterilize etmek gerekir, bunun için özel bir kapak ve tava kullanılır.

İçeride, meyvenin 1 / 3'ünü koyun ve bir kapakla örtün. Sadece kaynamış su değil, şeker şurubu dökün. Bir litre su için 200 gram şeker yeterlidir. Ateşte karışım kaynatılır, daha sonra kaplara dökülür.Yaklaşık beş dakika sonra kabarcıklar yüzeye çıktığında kapağı yuvarlamaya başlayabilirsiniz. Diğer her durumda olduğu gibi, tüm kavanozlar yere baş aşağı yerleştirilir ve ılık bir battaniyeyle örtülür. Bir gün sonra, onları bodruma transfer edebilirsiniz.

Böyle bir ürünün raf ömrü yaklaşık iki yıldır, buzdolabında dikişsiz komposto sadece iki gün kullanılabilir, bundan sonra bozulur ve faydalı özelliklerini kaybeder.

Çok az insan biliyor, ancak böyle bir içecek şunları yapabilir:

• bağışıklığı desteklemek;
• vücudun anemi ile baş etmesine yardımcı olun;
• basıncı normalleştirin (kan basıncında sıçramalar ile).

Kompostoyu tatlandırıcı olmadan da pişirebilirsiniz, şeker hastaları veya diyet yapanlar için idealdir. Yeterince şekeri olan tatlı hanımeli çeşitlerini almak en iyisidir. Bir litre suya bir bardak çilek ve diğer yarısı dökülür. Hanımeli önce bir kaba konur ve daha sonra hala sıcakken kaynamış su ile dökülür, çünkü pişirme tarifi yukarıda açıklananlardan farklıdır.

Bu meyvenin eklenmesiyle herhangi bir içeceğin öne çıkan özelliği hanımeli tadıdır. Ek bileşenler olarak ne eklerseniz ekleyin, onu herhangi bir şeyle bölmek neredeyse imkansızdır.

Yeni bir şey istiyorsanız, hayal gücünüzü kullanın ve örneğin elmaları koyun. İki litre suya bir kilogram ve bir kilogram hanımeli yeterlidir.Buraya ortalama olarak bir buçuk kilo şeker gidecek ama şekersiz kompostoları tercih ederseniz daha az kullanabilirsiniz. İlk önce bir şurup hazırlanır, daha sonra çilek ve elmaların üzerine dökülür. Bütün bunlar iki saat boyunca infüze edilir. Boşlukların kışın depolanması planlanıyorsa, sonuç olarak, demlenmiş içecek kaynatılmalıdır ve ancak bundan sonra kaplara dökülebilir ve kapaklar sarılabilir.

Ravent, kompostoya hoş, hafif ekşi bir tat verir. Bu tür içecekler çok faydalıdır ve özellikle susuzluğunuzu gidermenin zor olduğu yaz aylarında popülerdir. Bir litre suya sadece 300 gram şeker, 200 gram ravent ve 100 hanımeli kullanılıyor. Şurubu kaynattıktan sonra içine çilek ve ravent konur. Kabı 7 dakika ateşte tutmak yeterlidir. Soğuduktan sonra kompostosu süzebilirsiniz.

Komposto hazırlamaya başlamadan önce birkaç önemli noktaya dikkat etmelisiniz. Örneğin, çok az insan tüm meyve çeşitlerinin tüketime uygun olmadığını biliyor, sadece yenmez olanlar var. Önünüzde kırmızı bir ürün varsa, ister toplayın, ister satın alın, bu çeşidi gıdada kullanmaktan kaçınmanızı tavsiye ederiz.

Patojenik mikroorganizmalar bu koşullar altında kolay ve hızlı bir şekilde çoğaldığından, cam kapların sterilizasyon işlemine özellikle dikkat edilir. En iyi durumda, içecek uzun süre dayanmaz, en kötü durumda zehirlenebilirsiniz. Kapaklar bile kaynar. Kapakların sıkılığından şüphe ediyorsanız, görevinizi basitleştirin ve bir vida dişi ile satın alın. Soğuduktan sonra bankaya sıkıca otururlar ve patlamazlar.

Meyveler kullanımdan önce yıkanmalı, böylece onlardan kir çıkarılmalıdır. Kış için veya günlük kullanım için bir içecek hazırlamanız önemli değil, ondan maksimum faydalı özellik elde etmek istiyorsanız sürece çok dikkat etmeniz gerekir.

Meyve içecekleri son zamanlarda çok popüler hale geldi ve bu da sıcakta mükemmel soğutucular. En kullanışlı olanı doğal smoothie'ler, kokteyller, ancak kalınlar, bu yüzden üzerlerine sarhoş olmak o kadar kolay değil.

Sonunda biraz tarçın, karanfil veya anason eklediğinizden emin olun. İçecek sadece harika bir aroma elde etmekle kalmayacak, aynı zamanda baharatlar genel tonunuzu yükseltmenize ve birçok yaşam sürecini harekete geçirmenize izin verdiği için daha da kullanışlı hale gelecektir.

Keskin tadı size uymuyorsa, bir kavanoz kompostoya nane koyun ve birkaç saat buzdolabına koyun, birkaç limon dilimi mükemmel bir katkı olacaktır. Her durumda, meyve suyu ve hanımeli kompostosu en iyi soğuk ve hatta buz parçalarıyla içilir.

Isındığında, daha az kullanışlı değildir ve kışın mükemmeldir. Taze sıkılmış meyve suyu alıp çaya ekleyebilirsiniz, bundan daha az faydası olmayacaktır. Jöle yapmak oldukça basittir, seyreltilmiş bir çorba kaşığı nişasta ile suyu taze hazırlanmış meyve suyuna dökmek ve içeceği kaynatmak yeterlidir.

Aşağıdaki hanımeli kompostosu tarifine bakın.