Süt ve sudaki yulaf lapası kalori içeriği ve bileşimi

Herkül, sağlıklı bir diyetin yanı sıra fazla kilo vermek isteyenlerin geleneksel bir kahvaltısıdır. Bununla birlikte, bu yemeğin etkinliği, hazırlama yöntemine, tahıl türüne, katkı maddelerinin eklenmesine ve hatta kullanım zamanına bağlıdır. Bunu anlamaya çalışalım.

Ürün, B vitaminleri, potasyum, magnezyum, sodyum, sindirilebilir karbonhidratlar, mono ve disakkaritler, doymuş yağ asitleri gibi faydalı maddeler açısından zengindir. En değerli maddeler aşağıdaki unsurlardır.

• Sodyum -Sıvı ve kan şekerinin aktarılması, sinir sinyallerinin iletilmesi süreçlerinde önemlidir. Bu maddenin eksikliği, ilgisizlik, baş ağrısı, hipotansiyon oluşumuna neden olur.
• kaba lif - Bağırsak mukozasının emilim özelliklerini arttırır, toksinlerden arındırır ve temizler.
• Amino asitler - kas dokusunda protein üretiminde görev alır. Bu kalite için Herkül spor çevrelerinde değerlidir.
• antioksidanlar - serbest radikallerin etkisini zayıflatır, yaşlanma sürecini yavaşlatır, onkolojik hastalıkları önler.
• Vitaminler ve mineraller - hormonların metabolizması ve sentezi sürecine katılmak. Herhangi bir element eksikliği ile ilişkili patolojilerin oluşumunu önleyin.
• karbonhidratlar - Vücut tarafından yavaş özümsenmeleri nedeniyle, yulaf lapası alındıktan sonra tokluk hissi 3-4 saat sürer.
• Glüten - mideye girmek, onu sarar, ülser ve gastrit semptomlarını bloke eder.

Uygun şekilde pişirilmiş yulaf lapası pratik olarak taşımaz.Bununla birlikte, bazı kontrendikasyonları dikkate almak gerekir. Sindirim sistemi rahatsızlıklarından muzdarip insanlar ve hamile kadınlar için Herkül'ü terk etmek daha iyidir. Glütene karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü dikkate almaya değer. Tahıllar, kalsiyum emiliminde başarısızlığa neden olabilecek çok miktarda fitik asit içerir, bu nedenle yulaf ezmesi diyetine oturmamalısınız.

Tahıl türünü dikkate almak önemlidir. Örneğin, hazır yulaf ezmesi tekrar tekrar ısıl işleme tabi tutulur ve bunun sonucunda vitaminlerinin çoğunu kaybederler. Ek olarak, bunlara genellikle yapay bileşenler eklenir - hiçbir şekilde vücuda sağlık vermeyen lezzet arttırıcılar, tatlandırıcılar. Bununla birlikte, protein ve lif böyle bir yemekte hala korunur ve doyurucu ve besleyici kalır.

Şekli takip edenler, ürünün kalori içeriği hakkında bilgi sahibi olmak isteyeceklerdir. Genel olarak 100 gram kuru herkül 352 kcal içerir. Ancak, yulaf lapası yapmak için birçok tarif olduğundan, sadece bu verilerle sınırlı kalmamalıdır.

Bazıları şeker, tereyağı, süt, meyve ilavesini içerir. Tüm bu bileşenler yulaf ezmesini daha besleyici hale getirir. Ayrıca kaynar su ile haşlanmış veya buğulanmış herkül tamamen farklı sayılara sahiptir.

Yine de Herkül, kalorilerinden korkmayacağınız bir üründür. Gerçek şu ki, tüm kaloriler gün boyunca enerji şeklinde harcanır. Aynı zamanda vücut uzun süre tokluk hissi duyar. Bu nedenle yulaf ezmesini sadece sabahları veya öğle yemeğinden önce yiyebilirsiniz.

Akşamları ve geceleri yulaf lapası kullanırsanız, tüm kaloriler kalça ve karın bölgesinde aşırı yağ şeklinde birikecektir. Bu nedenle, görünüşte sağlıklı bir yemek yemek tam tersi bir etkiye neden olacaktır.

Kalorilere ek olarak, sağlıklı bir yaşam tarzının temsilcileri, ürünün 100 gramındaki diğer besin maddelerinin içeriğiyle de ilgilenecektir:

• 12.6 gr protein;
• 6.2 gr yağ;
• 61.1 g karbonhidrat.

Ancak tüm göstergeler, yemeğin hazırlanma yöntemine bağlı olarak değişir.

Yulaf lapasının sudaki besin değeri (100 gram):

• kalori içeriği - 55.4 kcal;
• proteinler - 1.8 g;
• yağlar - 1.1 g;
• karbonhidratlar - 10.5 gr.

Yemek pişirme:

• sobanın üzerine bir kap su koyun;
• kaynattıktan sonra tadı tuz ekleyin ve herkülleri bir tencereye koyun;
• yemeği karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin;
• kabı bir kapakla kapatın ve 5 dakika bekletin.

Sudaki yulaf lapası kilo vermek için hazırlanırsa, bu klasik bir tariftir. Birçok insan tuzsuz bile yapmayı tercih eder. Çanak sağlıklı bir kahvaltı olarak kullanılıyorsa, bal, meyve, çilek, kuru üzüm, fındık ile tatlandırılabilir. Bu bileşenler, ürünün kalori içeriğini biraz artıracak olsa da, yalnızca fayda sağlayacaktır.

Bununla birlikte, kahvaltı olarak sudaki hazır tahıllar seçilirse, ek yapay katkı maddeleri nedeniyle kalori içeriği 90 kcal'a yükselir. Ancak bu yulaf lapası 3-5 dakika içinde hazır olacak.

Bazıları yulaf lapasını sıradan toz şekerle tatlandırıyor, oraya tereyağı koyuyor, peynirli sandviçle kahvaltı ediyor. Tüm bu katkı maddeleri kesinlikle Herkül'ün tadını iyileştiriyor, ancak herhangi bir fayda sağlamazlar. Tereyağı ve unlu mamuller, sağlıklı bir kahvaltıda geri tepme tehdidi oluşturur.

Sütte kaynatılmış Herkül'ün besin değeri (100 gram):

• kalori içeriği - 95.6 kcal;
• proteinler - 3.8 g;
• yağlar - 3 gr;
• karbonhidratlar - 13.4 gr.

Yemek pişirme:

• tavaya eşit oranlarda su ve süt dökün - her biri 100 g;
• sıvı kaynayana kadar bekleyin;
• Bir tencereye 3 yemek kaşığı dökün. ben. Herkül;
• tatmak için şeker ve tuz ile mevsim;
• 7 dakika kısık ateşte pişirin;
• gazı kapatın ve kapağın altında 5 dakika ısrar edin.

Kilo vermek isteyen birçok insan süt lapasını tamamen diyet ürünü olarak görür.

Diyabet hastası hastalar, diyete herhangi bir ürün eklemeden önce, sadece kalori içeriğini değil, aynı zamanda glisemik indeksini de dikkatlice incelerler. Bu özellik, bir yemeğin sindirilebilirlik derecesini belirler ve 0'dan 100'e kadar bir skalaya sahiptir, burada 100, glikozun GI'sidir.

Herkül'de bu rakam ortalama olarak kabul edilen 55 birimdir. Herkül püresi kahvaltısı şeker hastalarının diyetinde oldukça kabul edilebilir. Ayrıca yulaf ezmesi, serotonin üretmenize, şeker seviyelerini izlemenize ve tatlı ihtiyacını azaltmanıza izin veren birçok faydalı element açısından zengindir. Yulaf lapası alırken, glikoz kan dolaşımına hemen değil, yavaş yavaş girer. Enerjiyi vücuda nazikçe dağıtarak insülin dalgalanmalarına karşı güvenlik sağlar.

Elbette şeker hastalarına ilave katkı maddesi eklenmeden suda haşlanmış tahıl gevrekleri ile kahvaltı yapmaları tavsiye edilir. Bununla birlikte, sütlü kahvaltıya da izin verilir, ancak yalnızca süt 1: 1 su ile seyreltilirse.

Tam yağlı süt, yüksek bir glisemik indekse sahip olduğu için çok miktarda karbonhidrat içerir, ancak aynı zamanda bu ürün, yulaf lapasının daha iyi sindirilebilirliğine katkıda bulunur, vücudu ek faydalı elementlerle zenginleştirir, tadı iyileştirir, bu da bir için son derece önemlidir. çok zayıf diyabetik menü. Ancak, elbette, bu hastalığı olan kişiler, sütteki herkülleri kötüye kullanmamalıdır.

Muz ve fındıklı herkül püresinin nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.