Sütte topaksız irmik lapası tarifleri

İrmik lapası hazırlarken, genç ev kadınları ortak bir sorunla karşı karşıyadır - topakların görünümü. Yemek pişirirken çok fazla soruna neden olan oluşan tahıl pıhtılarından kurtulmak zordur. İrmik lapası yapmanın, hazırlanmasını oldukça basitleştiren birkaç sırrı vardır. Modern mutfak ekipmanları, sadece ocakta değil, aynı zamanda yavaş bir ocakta veya mikrodalgada da topaksız yulaf lapası pişirmenizi sağlar.

Tüm çocuklar ve yetişkinler irmik lapasının faydalarını bilir. Kahvaltıda düzenli kullanımı vücudun gerekli vitamin ve mineralleri, lifi, sağlıklı tekli doymuş yağları ve karbonhidratları emmesine yardımcı olur. Tüm bu faydalı maddeler, iç organların iyi çalışması için gereklidir. Ayrıca irmik sayesinde koruyucu sistemlerin aktivitesi desteklenir, sinir sistemi sakinleşir ve onkolojik bir hastalığa yakalanma olasılığı azalır.

Bu ürünün kullanımı genellikle doktorlar tarafından tavsiye edilmektedir. Herhangi bir sindirim organı hastalığı olan hastalar için profilaktik olarak. İrmik lapası, böbrekleri veya sinir sistemini tedavi eden bir kişinin tüm diyetinin ana bileşenidir. İrmikle yapılan bir kahvaltı, aktif olarak spor yapan kadın ve erkekler için iyi bir güç kaynağı olacaktır.Vücutları zorlu fiziksel egzersize çok fazla enerji harcadığında, egzersizden sonra hızlı bir iyileşme için arzı yenilemek gerekir.

Bu ürünün bariz faydalarına rağmen, hala dikkate alınması gereken birkaç kontrendikasyon vardır:

• İrmik lapası, çölyak hastalığı teşhisi konan hastalarda kullanılması önerilmez. Bu, gastrointestinal sistemde dejeneratif-distrofik değişiklikleri tetikleyen ve daha sonra metabolik sürecin ihlaline yol açan genetik bir hastalığın adıdır.
• Bir bebeğin aşırı irmik lapası tüketimi, kemik oluşum bozukluğuna ve kemiklerde ve eklemlerde mineral metabolizmasının ihlaline neden olabilir.
• Bir yetişkinde, ürünün kötüye kullanılması, kemik dokusunun tahrip olmasına veya bir dizi ekstra kiloya neden olabilir.
• Bir kişiye diyabet teşhisi konulursa, sık sık irmik tüketimi aşırı kiloya neden olur.
• Gut veya kas-iskelet sistemi hastalıkları olan hastalar için de önerilmez.

Bununla birlikte, doktorlar ve beslenme uzmanları bile, irmik kontrendikasyonlar listesinde olan bir kişi bile olsa herkesin irmik yiyebileceği konusunda hemfikirdir. Ancak bu ölçülü olarak yapılmalıdır.

Aktif olarak aşırı kilo ile mücadele edenler için, bu ürünü yeme zevkini kendinize inkar etmemelisiniz. Ancak aynı zamanda irmik, toz şeker ve tereyağı eklemeden suda pişirmeniz gerekir. Yulaf lapasını tatlandırmak istiyorsanız, bu amaçla bal, çilek veya meyve ekleyebilirsiniz.

İrmik, lezzetli ve besleyici bir çorba, yulaf lapası veya hamur işleri pişirebileceğiniz çok yönlü bir üründür. İrmik lapası farklı bir kıvamda yapılabilir - sıvı veya kalın. İlk seçenek için su kullanılır ve gastrointestinal sistem hastalığı olan bir kişi için yiyecek önerilir. İkinci seçenek için yağlı süt kullanılır.

Daha önce de belirtildiği gibi, topaksız yulaf lapası elde etmek için birkaç öneriye uymanız gerekecek.

1. Başlamak için, brülöre yavaş ateş açın ve kalın tabanlı bir kap koyun. Sütü kaynatın.
2. İrmiği toz şekerle karıştırın ve az miktarda suyla seyreltin.
3. Süt veya su kaynadıktan sonra, karıştırılan irmiği, kaynayan süt veya suyun içine ince bir akış halinde vermek gerekir.
4. Tahılların pişirilmesi sürecinde, tencerenin içeriğini düzenli olarak karıştırmak, böylece kaynamasını önlemek önemlidir. İçindekiler kaynamaya başlar başlamaz pıhtılar kendiliğinden ortaya çıkacak ve bunları düzeltmek imkansız olacaktır.
5. Sütün yokluğunda kuru muadili kullanılmasına izin verilir. Bunu yapmak için kuru sütü gerekli miktarda temiz içme suyuyla karıştırın. Daha sonra karıştırırken yavaş yavaş irmiği ekleyin.
6. Sütün bir başka alternatifi de seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süttür. Viskoz kıvamı genellikle pişirme sırasında istenmeyen topaklara neden olur. Bu nedenle, süt ürünü sırasıyla bir ila üç oranında su ile seyreltilmelidir.
7. Süt veya su yakmamak için irmik pişirmeden önce tavayı soğuk su ile durulamak gerekir.

Paha biçilmez faydalarının yanı sıra irmik iyidir çünkü çabuk pişer.Hangi pişirme yöntemi seçilirse seçilsin 20 dakikadan fazla sürmez. Bunlardan 4 dakikası sütü veya suyu kaynatmak için, 6 dakikası ise irmiğin pişirmek için seçilen sıvı ile birleşmesini sağlamak için harcanır. Tahılın kendisini pişirmek yaklaşık 3 dakika ve tanelerin şişmesine izin vermek 7 dakika sürecektir.

Ürünün aşırı uzun pişirme süresi istenmez, çünkü bu irmiğin enerji değerinde bir azalmaya neden olur. Brülörü kapattıktan sonra, yulaf lapasını birkaç dakika şişmeye bırakın. Bu kısa süre içinde kalın ve besleyici hale gelecektir. Yulaf lapasının hemen tüketilmesi gerekmiyorsa, tavayı ılık bir havluya sarmalısınız.

Bu yöntem en "tembel" dir. Bir multicooker kullanırken topakların görünümü neredeyse imkansızdır. İlk önce pişirmeniz gerekiyor: 100 gram irmik, 0,6 litre süt, 0,2 litre kaynamış su, 60 gram toz şeker ve 50 gram tereyağı. Bu içerik oranı, dört tam porsiyon pişirmenize izin verecektir. Nihai ürünün enerji değeri, sütteki yağ yüzdesine bağlıdır.

Topaksız homojen bir irmik lapası hazırlamak için - tüm kuru malzemeleri multicooker kasesine dökün. Bunları iyice karıştırın ve bir parça tereyağı dahil tüm sıvı malzemeleri ekleyin. Yağın geri kalanını multicooker kasesinin duvarlarına yayın. Sonraki 35 dakika boyunca "Söndürme" modunu etkinleştirin. Her on dakikada bir kasenin içeriğini hafifçe karıştırın. Zaman geçtikten sonra, yulaf lapasının hafifçe şişmesine izin verin, ardından evinize tedavi edebilirsiniz.

Bu yöntem ve tarif, bariz kolaylık ve basitliğe rağmen yaygın olarak bilinmemektedir. Onun sayesinde, ocakta sürekli karıştırılan irmik için harcanan zamanın çoğundan tasarruf edebilirsiniz. İlk önce almanız gerekenler: 500 mililitre süt, üç yemek kaşığı irmik, iki yemek kaşığı toz şeker ve bir tutam vanilya şekeri.

İrmik pişirme kapları, mikrodalga fırında kullanıma uygun, özel olmalıdır. Örneğin, cam veya seramikten yapılmıştır. Metal ve plastik kaplar kesinlikle yasaktır. İkincisi, bu arada, insan vücudu için tehlikeli olan birçok elementin salınmasının nedenidir. Sıvının kaynamasının imkansız olduğu derin kapları tercih etmek gerekir.

Seçilen kaba süt dökülür ve hemen şeker ilave edilir. Elde edilen karışım 5-6 dakika mikrodalgaya konur. Mikrodalga fırının gücü maksimum olmalıdır. Süt kaynayınca tabaklar çıkarılır ve sıvıya irmik eklenir. Yavaş hareketlerle bulaşıkların içeriği karıştırılır ve mikrodalgaya geri döndürülür.

Sonraki 7-9 dakika boyunca irmik 600 watt gücünde pişirilmelidir. Belirtilen süreden sonra ortaya çıkan ürünü mikrodalgadan çıkarmak için acele etmeye gerek yoktur. Biraz demlenmesine ve koyulaşmasına izin vermelisiniz.

Herhangi bir pıhtı olmadan homojen bir ürün hazırlamanın bir başka püf noktası da süt ürünleri ve sade su kullanmaktır. İrmik lapası için yağ içeriği düşük süt seçilirse, onunla eşit oranlarda su eklenir.Yüksek oranda yağ içeren süt ürünlerini seçerken, sırasıyla bir ila iki veya bir ila üç oranında suyla seyreltilmesi tavsiye edilir.

Tahılların tava duvarlarına yanmasını ve yapışmasını önlemek için, önceden soğuk suyla durulanmış emaye kaplar kullanmanız gerekir. Tahıl yapmak için alüminyum bir tava tavsiye edilmez.

İrmik pişirme teknolojisi herhangi bir büyük değişikliğe uğramaz. Sadece suyu sütle karıştırmak ve elde edilen sıvıyı kaynatmak gerekir. Oranlara gelince, dört yemek kaşığı irmik için 200 mililitre saf su ve 400 mililitre süt gerekir.

Süt ürünlerinin yağ içeriğine bağlı olarak, oranlar değişebilir. Tahıl 7 dakikadan fazla pişirilmez. Sütün yanmaması ve “kaçmaması” için bulaşıkların duvarlarına tereyağı bulaşır.

Topaksız irmik lapası tarifi için sonraki videoya bakın.