خوبانی کی جرگ کیسے ہوتی ہے؟

خوبانی اگانا کوئی بہت مشکل کاروبار نہیں ہے، تاہم، اس کے لیے زرعی ٹیکنالوجی کے کچھ اصولوں کی تعمیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ خاص تذکرہ اس طرح کی اہمیت کا مستحق ہے جیسے پھل کے درخت کی جرگن۔ یہ عمل کیا ہے، اسے کیسے انجام دیا جاتا ہے، کن صورتوں میں دستی جرگن کا استعمال کیا جاتا ہے؟ ہمارا مضمون اس سب کے بارے میں بتائے گا۔

جرگوں کے کام کے بغیر چیری، ناشپاتی یا خوبانی جیسی فصلوں میں پھلوں کے پکنے کا تصور کرنا کافی مشکل ہے۔ زیادہ تر درختوں میں پھل لگنے کا عمل خود پولن کے تبادلے کی ضرورت پر منحصر ہوتا ہے، اور یہ ہوا کے چلنے یا انسانی سرگرمیوں کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اور ابھی تک یہاں اہم کردار کیڑوں کی طرف سے ادا کیا جاتا ہے.

ہر ایک کیڑے جو پودے پر جاتا ہے اسے پولنیٹر سمجھا جاتا ہے۔ درحقیقت، جرگ کے لیے، جرگ کے ساتھ رابطہ ہی کافی سمجھا جاتا ہے، جو ایک کیڑے کے جسم سے منسلک ہوتا ہے، اور پھر کسی دوسرے پودے کے پھول میں منتقل ہوتا ہے۔ کیڑوں کے الگ الگ گروہ ہیں جو پولینیشن کے لیے بہت اہم ہیں۔ معتدل عرض البلد میں سب سے زیادہ عام کیڑے چقندر، تتلیاں، تڑیا، بھومبلی، ہارنیٹس اور شہد کی مکھیاں ہیں۔

باغ کے ساتھ شہد کی مکھیوں کو نصب کرنے سے مسئلہ حل نہیں ہوگا، کیونکہ پولنیشن ایک پیچیدہ عمل ہے اور بہت سے مختلف عوامل اس پر اثر انداز ہوتے ہیں۔ کیڑوں کو پھول تک اڑنے اور اپنا کام کرنے کے لیے، موسم کی عام صورتحال ضروری ہے، اور خود باغ کی جگہ کو بھی مدنظر رکھا جاتا ہے۔

شدید گرمی یا شدید سردی میں، کیڑے جرگ کرنے کے لیے باہر نہیں اڑتے۔شہد کی مکھیوں کے لیے 12°C سے کم اور 35°C سے اوپر کا درجہ حرارت بہت اہم ہے۔

موسمی حالات پورے پھول کی مدت کو کافی حد تک متاثر کرتے ہیں، یقیناً یہ درختوں کی فرٹیلائزیشن کے معیار کو متاثر کرتا ہے۔ ٹھنڈے دنوں میں، جب بارش ہوتی ہے، درختوں کا پھول 10 دن تک پھیل سکتا ہے، اور بعض اوقات اس سے بھی زیادہ، ایسے موسم میں کیڑے پھولوں کو بہت خراب طریقے سے دیکھتے ہیں۔ پولن آہستہ آہستہ اگنا شروع ہوتا ہے، اس لیے زیادہ غیر زرخیز پھول ہوتے ہیں۔

آج تک، دو قسم کے جرگن کے بارے میں جانا جاتا ہے: کراس پولینیشن اور خود پولنیشن۔ درخت، بدلے میں، خود زرخیز اور خود زرخیز ہو سکتے ہیں۔ خود زرخیز قسم کے درخت اپنے ہی جرگ کے ذریعے پولنیشن کے بعد پھولوں کی بیضہ دانی بناتے ہیں۔ لیکن خود زرخیز افراد کے لیے مکمل طور پر مختلف اقسام کے جرگ کے ساتھ جرگن کی ضرورت ہوگی۔

تمام پھل دار درختوں کی زیادہ تر اقسام خود زرخیز اقسام سے تعلق رکھتی ہیں، اس لیے فوری طور پر یہ فیصلہ کرنا کافی مشکل ہے کہ پولینیٹر کی ضرورت ہے یا نہیں۔ اس طرح کے باغات، بدقسمتی سے، بہت کم پیداوار لا سکتے ہیں، یا بالکل بھی پھل نہیں دے سکتے ہیں۔ خوبانی کی قسموں کا بنیادی فیصد خود زرخیز کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، وہ خود کو جرگ کر سکتے ہیں. آپ ہائبرڈ فارم یا خود بانجھ سے بھی مل سکتے ہیں۔

جرگن کی قدرتی قسم سب سے زیادہ عام ہے۔ یہ جرگن کا عمل ہے جو کیڑے مکوڑے پیدا کرتے ہیں یا جو کسی اور قدرتی مظاہر کی وجہ سے انجام پاتے ہیں۔مصنوعی جرگن کے عمل کے دوران، پولن کو ایک پھول سے دوسرے پھول میں منتقل کیا جاتا ہے، اس طرح پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے، اور اگر ضروری ہو تو، اس طریقہ کو ایک نئی قسم تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، زیادہ امید افزا۔

خوبانی پھلوں کے درخت کی ایک خود جرگ قسم ہے۔ تاہم، بہت جلد شروع ہونے والے پھولوں کی وجہ سے، کیڑے غائب ہوسکتے ہیں، جس کی وجہ سے دستی پولینیشن کی جاتی ہے۔ یہ عمل درختوں کے لیے بھی ضروری ہوتا ہے اگر پھولوں کی مدت کے دوران منفی موسم آتا ہے۔

ہاتھ کی جرگن پیداوار کی سطح کو بہت زیادہ بڑھاتی ہے، خاص طور پر جب مختلف اقسام کے درختوں سے جرگ استعمال کیا جاتا ہے۔ پکنے پر حاصل ہونے والے پھل زیادہ بہتر ہوں گے۔ وہ شکل میں بڑے ہوں گے اور ذائقہ زیادہ بہتر ہوگا۔ نسل دینے والوں نے ثابت کیا ہے کہ دستی جرگن قدرتی عمل کے بعد زیادہ پیداوار کے ساتھ ختم ہونے میں مدد کرتا ہے۔ پیداوار میں تقریباً 40 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔

خوبانی کے پھولوں کو جرگ کرنے کے لیے، آپ عام روئی کا استعمال کر سکتے ہیں یا مثال کے طور پر خرگوش کی کھال لے سکتے ہیں۔ پھر آپ کو ہر پھول پر منتخب مواد کا ایک ٹکڑا ہلکے سے لگانے کی ضرورت ہے۔ آپ ایک عام ٹوتھ برش بھی لے سکتے ہیں، ترجیحا الیکٹرک والا۔ اسے پھولوں کے قریب لایا جاتا ہے اور 10 سیکنڈ تک رکھا جاتا ہے۔

اگر آپ اوسط سطح پر ایک عام پنکھا یا ہیئر ڈرائر کو آن کرتے ہیں، تو اس کے نتیجے میں ہوا کا بہاؤ خوبانی کی کلیوں کو پولن کرنے کے قابل بھی ہوتا ہے۔ ہوا کے اس طرح کے ہلکے بہاؤ کو درخت کے پھولوں کی طرف لے جانا چاہئے اور باری باری ہر پھول کے ذریعے جانا چاہئے۔ ویسے، اس طرح کے طریقہ کار کے بعد، کبھی کبھی غیر معمولی شکل کے پھل حاصل کیے جاتے ہیں - چپٹی یا تھوڑا سا لمبا.

خود زرخیز درختوں کی کاشت کے دوران پیداوار کو مؤثر طریقے سے بڑھانے کے لیے، ان کے ساتھ پولینٹنگ قسمیں لگائی جاتی ہیں۔ صحیح جرگ کی قسم کا انتخاب کیسے کریں؟ آپ کو صرف مندرجہ ذیل ہدایات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

• پودے لگانے والے درخت کا پولینیٹر لازمی طور پر باغ میں اگنے والی خوبانی کی اقسام سے مطابقت رکھتا ہے: سب سے پہلے، پھل کی مدت، اور دوم، پھول کی مدت؛
• پولنیٹر کی قسم کا تعلق معیاری یا ممکنہ درجہ بندی کے زمروں سے ہونا چاہیے جو اس آب و ہوا میں بعض زمینوں پر کاشت کے لیے موزوں ہیں؛
• خوبانی کے پولینیٹر کی قسم میں اچھی جرگن کی شرح ہونی چاہئے۔
• اس کے علاوہ مشترکہ پودے لگانے کے لیے استعمال ہونے والی اقسام سے حاصل کی جانے والی فصل کے ذائقے اور معیار کو بھی مدنظر رکھنا چاہیے۔

مندرجہ ذیل ویڈیو میں خوبانی کے پھول اور پولنیشن کو دکھایا گیا ہے۔