خوبانی کی کٹائی: مقصد، ضروریات اور ٹیکنالوجی کے لحاظ سے اقسام

خوبانی حیرت انگیز پھل دار درخت ہیں جو نہ صرف فوائد لاتے ہیں بلکہ اپنے پھولوں کی مدت کے دوران باغ کی ایک شاندار سجاوٹ بھی ہیں۔ وہ نہ صرف جنوب میں بلکہ وسطی علاقوں میں بھی اگائے جاتے ہیں اور یہاں تک کہ بہت ہلکی آب و ہوا میں بھی۔ پھلوں کے درختوں کو اچھی فصل دینے کے لئے، انہیں نہ صرف مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہے، بلکہ بروقت کٹائی کی بھی ضرورت ہے۔ مقصد کے مطابق، خوبانی کی کٹائی کو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے، جس کے دوران کچھ ضروریات اور ٹیکنالوجی کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے۔

خوبانی کو سالانہ کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے - جوانی اور حفظان صحت۔ خوبانی کی کٹائی بہار اور خزاں میں کی جاتی ہے، اور یہاں تک کہ گرمیوں میں بھی۔ ایک درخت کو صحیح طریقے سے بنانے، بڑھنے اور فصل کو برداشت کرنے کے لیے، آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرتے ہوئے اسے کاٹنے کی ضرورت ہے۔ اگر خوبانی کو نہ کاٹا جائے تو اس کا تاج تیزی سے بڑھتا ہے، کئی بیضہ دانی ظاہر ہوتی ہے، پھر پھل۔ لیکن یہ سب اس حقیقت کی طرف جاتا ہے کہ بعد میں پھل دینے والی شاخیں کم ہوتی ہیں، پھل خود چھوٹے ہو جاتے ہیں، ان کا ذائقہ خراب ہو جاتا ہے۔ درخت کی زندگی میں کٹائی کا یہ اہم کردار ہے، اس لیے اسے کسی صورت نظر انداز نہیں کرنا چاہیے۔

کٹائی نہ ہونے کی صورت میں، نئی ٹہنیاں نظر نہیں آتیں، موجودہ شاخیں بڑی تعداد میں خوبانی سے بھری ہو سکتی ہیں اور ان کے وزن سے بھی ٹوٹ سکتی ہیں۔ اس لیے اس عمل کو باغبان کے ذریعے کنٹرول کرنا چاہیے۔بشرطیکہ کٹائی مسلسل کی جائے، خوبانی پر ایک بہترین تاج بنتا ہے، پھل بڑے، رسیلی اور میٹھے پک جاتے ہیں۔ کٹائی کے صحیح حالات کا مشاہدہ کرکے، باغبان اس وقت کو بڑھاتا ہے جس کے دوران درخت اپنی ظاہری شکل اور بہترین پھل سے خوش ہوگا۔ سینیٹری کٹائی ضروری ہے کہ درخت بننے سے کم نہیں۔ جھاڑی کے اندر اگنے والی اور تاج کو گاڑھا کرنے والی غیر ضروری شاخوں کو بروقت ہٹا دینا چاہیے، ساتھ ہی خشک اور خراب شاخوں کو جو مزید پھل نہیں دے گی۔

درخت کے صحیح طریقے سے نشوونما پانے کے لیے، ٹیکنالوجی کا مشاہدہ کرتے ہوئے ایک خاص وقت پر کٹائی کی جاتی ہے۔

تاج کی تشکیل پودے لگانے کے اگلے سال شروع ہوتی ہے۔ موسم بہار کی کٹائی عام طور پر مارچ یا اپریل میں کی جاتی ہے، اس حقیقت کی وجہ سے کہ اسے درخت پر کلیوں اور پتوں کے نمودار ہونے سے پہلے کیا جانا چاہیے۔ لیکن کچھ مالی، سفارشات کے برعکس، مئی میں اسے انجام دیتے ہیں۔ موسم بہار کی کٹائی اس لیے کی جاتی ہے کہ تاج سرسبز ہو، لیکن اس کے ساتھ ہی سورج کی روشنی تک اچھی رسائی فراہم کی جاتی ہے، جو کہ پھلوں کے بروقت پکنے کے لیے ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، غلط طور پر بڑھتی ہوئی شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، دوسروں کو صرف تھوڑا سا کاٹ دیا جاتا ہے.

موسم گرما کی کٹائی کو اینٹی ایجنگ کہا جاتا ہے۔ اس کے انعقاد کا وقت جون کا پہلا نصف ہے۔ اس کا مقصد نئی ٹہنیاں مختصر کرنا ہے، اور ایک ماہ سے بھی کم وقت میں بہت سی نئی شوٹ ہو جائیں گی۔اس بڑی تعداد میں سے، آپ کو تین سے پانچ مضبوط ترین ٹہنیاں چھوڑنے کی ضرورت ہے، باقی کو کاٹ دینا چاہیے۔ درخت پر لگے زخم جلد بھر جائیں گے، اور تاج کو نئی قابل عمل ٹہنیوں سے بھر دیا جائے گا۔

پیداوار بڑھانے کے لیے موسم گرما کی کٹائی کی جاتی ہے۔ لیکن یہ ہر سال نہیں کیا جانا چاہئے، تجربہ کار باغبان اسے ہر تین سال میں ایک بار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ایک اور nuance ہے جو اکاؤنٹ میں لینے کی ضرورت ہے.

موسم خزاں سینیٹری کٹائی کا وقت ہے۔ درخت کے پھل آنے کے بعد، آپ کو اسے تمام خشک اور خراب شاخوں کو ہٹا کر موسم سرما کے لیے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ پھل دار شاخوں کو چھوٹا کیا جاتا ہے تاکہ فصل چھوٹی ہو، لیکن بہتر ہو۔ اس طریقہ کار سے، خوبانی سائز میں بڑی ہوگی اور ذائقہ میں مختلف ہوگی۔

ابتدائی باغبانوں کے لئے، سب سے اہم چیز خوبانی کو صحیح طریقے سے کاٹنا ہے، درخت کی مزید تشکیل اور اس کا پھل اس پر منحصر ہے۔ آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ جب خوبانی میں پھل آنا شروع ہوتا ہے تو پودوں کا آنا بند ہو جاتا ہے۔ دونوں کے درمیان ایک ہم آہنگ توازن حاصل کرنے کے لیے، آپ کو باقاعدگی سے تراشنے کی ضرورت ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ 8-10 چھوٹی شاخوں کے مقابلے میں 3-4 بڑی شاخوں کو ہٹانا زیادہ درست ہے۔

اس طرح، تاج کئی سالوں تک روشنی کی کافی مقدار حاصل کرے گا. عمر رسیدگی کے خلاف کٹائی کے ساتھ، پرانی شاخوں کو ہٹا کر جوان ٹہنیاں زندگی بخشتی ہیں۔ اندر کی طرف بڑھنے والی شاخوں کو بنیاد پر کاٹ دیا جاتا ہے، جو تاج کو خراب کرنے میں مدد کرے گا۔ تاج بنانے کے لیے استعمال ہونے والا بہترین طریقہ ویرل ٹائرڈ ہے۔

زندگی کے پہلے سال میں، ایک درخت میں شاخوں کے بغیر ایک تنے ہو سکتا ہے. اس صورت میں، زمین سے ایک میٹر سے زیادہ کی اونچائی کو چھوڑ کر، اسے کاٹ دیا جانا چاہئے. اگر برانچنگ ہے تو، آپ کو ایک ہی اونچائی پر واقع دو شاخوں کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے اور انہیں کاٹنا ہوگا، برابر حصوں کو ہٹا دیا جائے گا. باقی شاخوں کو مکمل طور پر ہٹا دیا جانا چاہئے، چند سینٹی میٹر بھی نہیں چھوڑنا. آدھے میٹر سے نیچے کی کسی بھی چیز کو ہٹا دینا چاہیے۔ موسم گرما میں، آپ کو ان ٹہنیوں کو ہٹا دینا چاہئے جو بڑھنے لگتی ہیں، نہ کہ اطراف میں۔

دوسرے سال میں، شاخوں کا اگلا حصہ بچھایا جاتا ہے، جو تنے کے مخالف سمتوں پر واقع ہوتا ہے۔ وہ ایک دوسرے اور دیگر شاخوں سے فاصلے پر ہونا چاہئے. ایک اہم شرط کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے: نیچے کی شاخیں اوپر کی شاخوں سے لمبی ہونی چاہئیں۔ پچھلے سال سے کنکال کی شاخیں بھی تھوڑی چھوٹی ہیں۔ درخت کی قسم کے لحاظ سے ٹہنیاں ایک تہائی یا نصف تک کاٹی جاتی ہیں۔

تیسرا سال مرکزی شاخیں بچھانے کا آخری مرحلہ ہے۔ سب کچھ ایک ہی اصول کے مطابق ہوتا ہے: اہم شاخیں نصف میں کاٹی جاتی ہیں، چھوٹی چھوٹی - زیادہ. عمودی مکمل طور پر ہٹا دیا جاتا ہے. خوبانی کے لیے چوتھا سال پہلے پھلوں کے پکنے کا آغاز ہوتا ہے۔ کٹائی سے کوئی فائدہ نہیں ہوگا، اس کے برعکس، اس سے پھلوں کے پکنے کے عمل میں تاخیر ہو سکتی ہے۔ اس لمحے سے اور اگلے تین سالوں کے لئے، صرف خراب اور خشک شاخوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے، یعنی، سینیٹری کی کٹائی کی جانی چاہئے.تین یا چار سال کے بعد، درخت کی تجدید کے لیے زیادہ سخت کٹائی کی جا سکتی ہے۔

ایک پکی ہوئی خوبانی کو جوان ہونے کے لیے کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ہر تین یا چار سال میں ایک بار کیا جانا چاہئے. ایک پرانی خوبانی کو مرکزی شاخوں سے بننے والی شاخوں کو تقریباً 25 سینٹی میٹر چھوٹا کرنے سے فائدہ ہوگا۔ پھلوں کی کمی یا صرف مخصوص جگہوں پر ان کی تشکیل کے ساتھ، کنکال کی شاخوں پر تمام ٹہنیاں موسم بہار میں کاٹ دی جائیں، پھر درخت نئی پھل دینے والی شاخیں دے گا۔

اچھے باغبان ہر وقت درختوں کی طرف مائل ہوتے ہیں، نہ کہ ہر معاملے کی بنیاد پر۔ خوبانی، دوسرے پھل دار درختوں کی طرح، مکمل اور باقاعدہ دیکھ بھال کی ضرورت ہے. ایک نظر انداز باغ ایک افسوسناک نظارہ ہے، جب کہ ایک اچھی طرح سے تیار شدہ باغ آنکھ کو خوش کرتا ہے اور اپنی فصل سے خوش ہوتا ہے۔ کٹائی کے بعد خوبانی کو خصوصی توجہ اور اچھی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔

• درخت کو جتنی جلدی ممکن ہو اپنی سابقہ ​​​​زندگی میں واپس آنے کے لئے، باغ کی پچ کے ساتھ زخموں کا علاج کرنا ضروری ہے، ایک پتلی پرت کافی ہے. یہ اس وقت لگایا جاتا ہے جب کٹ تھوڑا سا خشک ہو۔ اس میں عموماً دس منٹ لگتے ہیں۔ گارڈن پچ کو اسٹور پر خریدا جا سکتا ہے یا سبزیوں کا تیل، چکنائی، روزن، موم اور راکھ جیسے اجزاء کو ملا کر آزادانہ طور پر تیار کیا جا سکتا ہے۔
• کاپر سلفیٹ ڈس انفیکشن کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ کیڑوں کو خوفزدہ کرے گا اور مختلف بیماریوں کی روک تھام کے طور پر کام کرے گا.
• فاسفورس، نائٹروجن اور نامیاتی مادے کو زمین میں شامل کرنا ضروری ہے۔ یہ کھاد درخت کو تیزی سے صحت یاب ہونے میں مدد کرے گی۔

سب سے عام غلطی یہ ہے کہ خوبانی کو بغیر کاٹا چھوڑ کر مکمل آزادی دی جا سکتی ہے۔اگر آپ ایسا کرتے ہیں، تو تاج غلط طریقے سے بن جائے گا، جو پھر پیداوار کو متاثر کرے گا. اگرچہ پہلی بار پھل کافی ہوں گے، لیکن یہ رجحان زیادہ دیر تک جاری نہیں رہے گا۔ بے ترتیب کٹائی ایک اور عام غلطی ہے۔ اسکیم کے مطابق کٹائی کی جانی چاہئے ، تب ہی درخت صحیح طریقے سے ترقی کرے گا اور کامیاب نشوونما کے لئے ضروری ہر چیز حاصل کرے گا۔

کچھ لوگ یہ سوچنے کی غلطی کرتے ہیں کہ کٹائی کی آخری تاریخ اختیاری ہے۔ مقررہ مہینوں میں بالکل ٹھیک کرنا بہت ضروری ہے۔ موسم بہار میں - رس کے بہاؤ کے آغاز سے پہلے، گرمیوں میں - پھل لگنے سے پہلے، خزاں میں - درخت کے پھل آنے کے بعد۔

خوبانی کی دیکھ بھال میں، یہ مشاہدہ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے تجربہ کار باغبانوں کی سفارشات۔

• کٹائی کے لیے جو سیکیٹرز استعمال کیے جائیں گے وہ تیز اور صاف ہونے چاہئیں۔ طریقہ کار سے پہلے، اسے جراثیم سے پاک کرنا بہتر ہے۔
• پس منظر کی شاخوں سے اگنے والی صرف چھوٹی ٹہنیاں (تیس سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں) باقاعدگی سے پھل دیتی ہیں، لہذا ان کو چھوٹا کرنا یقینی بنائیں۔ ورنہ فصل سال بہ سال کم ہوتی جائے گی۔
• اگر خوبانی صرف درخت کے دور دراز علاقوں میں اگتی ہے، تو موسم بہار میں اطراف سے اگنے والی تمام ٹہنیاں کنکال کی شاخوں سے ہٹا دی جائیں۔ گرمیوں میں، درخت نئی شاخیں اگائے گا جو پھل لائے گی۔
• جہاں تک موسم خزاں کی کٹائی کا تعلق ہے، باغبان اسے صرف اس صورت میں کرنے کا مشورہ دیتے ہیں جب درختوں کے پکنے کی مدت ابتدائی یا درمیانی ہو۔
• اعلی معیار کے ساتھ اور صحیح طریقے سے کٹائی کرنے کے لیے، آپ کو ضروری اوزار تیار کرنے کی ضرورت ہے: ایک گارڈن چاقو، ایک ہیکسا، ایک کٹائی کرنے والا اور ایک ڈیلمبر۔ان ٹولز کو اچھی طرح سے تیز کرنے اور جراثیم کش مائع سے علاج کرنے کی ضرورت ہے۔
• خوبانی اگانے کا وسیع تجربہ رکھنے والے باغبان تاج بناتے وقت ویرل ٹائرڈ طریقہ کو ترجیح دینے کی تجویز کرتے ہیں۔ نیچے کی قطار کی پانچ یا چھ اہم شاخیں ایک دوسرے سے تقریباً آدھے میٹر کے فاصلے پر واقع ہونی چاہئیں۔

بلاشبہ، خوبانی کی کامیاب کاشت اور بروقت پکنے میں نہ صرف کٹائی اہم کردار ادا کرتی ہے۔ ابتدائی طور پر اسے اچھی طرح سے روشن جگہ پر لگانا چاہیے، ہواؤں سے محفوظ رہنا چاہیے، مناسب پودے لگانے کے لیے تمام شرائط کا مشاہدہ کیا جانا چاہیے، اور پھر باقاعدگی سے پانی دینا، کیڑوں سے تحفظ اور فرٹیلائزیشن کو یقینی بنانا چاہیے۔

موسم گرما میں خوبانی کی کٹائی کے آسان اصولوں کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔