خوبانی کی اقسام: انتخاب کے لیے خصوصیات اور سفارشات

خوبانی بہت سے لوگوں کو ان کے بے مثال ذائقے اور نئے سیزن تک ڈبے میں بند شکل میں مہمانوں کو خوش کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے پسند ہے۔ جو لوگ پہلے ہی اس پودے سے تھوڑا سا واقف ہیں وہ جانتے ہیں کہ پھل اگانے سے زیادہ پریشانی نہیں ہوگی۔ حالیہ برسوں میں نسل دینے والوں کی ترقی نے موسم کے لحاظ سے روس کے انتہائی غیر متوقع علاقوں میں مستحکم پیداوار پیدا کرنے کے قابل قسموں کو تیار کرنا ممکن بنایا ہے۔ تاہم، زرعی ٹیکنالوجی کی کچھ خصوصیات کو خوبانی اگاتے وقت معلوم ہونا چاہیے۔

خوبانی ہلکی آب و ہوا اور غذائیت سے بھرپور مٹی کو پسند کرتی ہے۔ اگر آپ اپنے طور پر فصل اگانے کی خواہش رکھتے ہیں، تو آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ آپ جوان پودے کی زندگی کے چوتھے سال پہلے ہی پکے ہوئے پھلوں کی فصل حاصل کر سکتے ہیں۔ آج تک، خوبانی کے درختوں کی درجنوں نئی ​​اقسام اور اقسام موجود ہیں، ان میں سے کچھ کو معتدل آب و ہوا میں کامیابی سے کاشت کیا جا سکتا ہے۔

خوبانی نہ صرف اپنے ذائقے سے خوش ہوگی بلکہ صحت کے لیے بہت اہم فوائد بھی فراہم کرے گی۔ وہ جسم کو ضروری ٹریس عناصر جیسے پوٹاشیم اور میگنیشیم سے سیر کریں گے۔ اور اس پھل میں فولاد کی زیادہ مقدار اسے خون کی کمی اور امراض قلب کے لیے قیمتی بناتی ہے۔ خوبانی کا باقاعدگی سے استعمال ان لوگوں کو مدد دے گا جنہیں نظام انہضام اور معدے کی نالی میں مسائل ہیں۔

چمکدار پھل مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے اور میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے، کارکردگی کو بڑھاتا ہے اور یادداشت کو بہتر بناتا ہے۔ پھلوں میں بیٹا کیروٹین کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے خوبانی مہلک رسولیوں کو روکنے کا بہترین ذریعہ ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ روزانہ اس لذت میں سے تھوڑا سا کھائیں: صرف 5 تازہ یا 10 تک خشک میوہ۔ ان کا متبادل ایک گلاس جوس ہو سکتا ہے، قدرتی طور پر، قدرتی.

بہت سے باغبان اپنی کاشت کے اس شہد اور صحت مند پھل سے خود کو لاڈ کرنے کا خواب دیکھتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ شکوک و شبہات سے ستا رہے ہیں، کیونکہ وہ نہیں جانتے کہ کس طرح مستحکم پیداوار کے ساتھ مختلف قسم کا انتخاب کرنا ہے اور موسم کی حیرت کی وجہ سے کھٹے پھل نہیں ملتے ہیں۔

پودوں کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو پودے کی کاشت کے مقصد کا درست تعین کرنے کی ضرورت ہے۔ سب کے بعد، پودوں کی قسم کا صحیح انتخاب استعمال کی گنجائش اور خوبانی کی مزید پروسیسنگ کے طریقوں پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، ایک خوبانی جس میں بہت قیمتی ذائقہ نہیں ہے، سخت اور دھندلا ہوا ہے، گھر میں کیننگ کے لیے ایک مثالی آپشن ہو سکتا ہے۔ اور سرخ بیرل کے ساتھ ایک خوبصورت شہد خوشبو اور ذائقہ سے خوش ہوگا، لیکن گرمی کے علاج اور مستقبل کے استعمال کے لیے کٹائی کے لیے بالکل غیر موزوں ہو جائے گا۔

صحیح انکر کے ساتھ، آپ بغیر کسی محنت کے ہر سال اپنے آپ کو اپنی پسندیدہ لذیذ غذا کا علاج کر سکتے ہیں۔ بریڈرز کا کام جنہوں نے پھلوں کی بہت سی اقسام پیدا کی ہیں اس میں مدد ملے گی۔ وہ مختلف بڑھتے ہوئے حالات کے لیے پالے جاتے ہیں اور ان کی خصوصیات بہت مختلف ہوتی ہیں۔ خوبانی کی تمام اقسام روایتی طور پر ابتدائی، وسط موسم اور دیر میں تقسیم ہوتی ہیں۔ کچھ تجربہ کار باغبان سال کے پورے گرم حصے میں فصل کاٹتے ہیں۔ وہ باغ میں مختلف پکنے کے ادوار کے ساتھ درخت لگا کر اسے حاصل کرتے ہیں۔

یہ خوبانی کی ابتدائی قسمیں ہیں جو ہمیں وسطی روس کے موسم کی خرابی کے ساتھ اس کی مختصر اور ٹھنڈی گرمیوں کے حالات میں ان مزیدار پھلوں سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دیتی ہیں۔ ان اقسام کا نقصان یہ ہے کہ وہ موسم میں ہونے والی اچانک تبدیلیوں کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کرتے اور موسم بہار کی ٹھنڈ سے ڈرتے ہیں۔ سائنسدانوں کے ذریعہ تخلیق کردہ پرجاتیوں میں سے، تجربہ کار باغبان اور شوقیہ سب سے زیادہ دیکھ بھال کو ترجیح دیتے ہیں اور ان کے ذائقہ کی خصوصیات میں قیمتی ہیں۔

خوبانی "لیل" زمین میں پودے لگانے کے بعد تیسرے سال میں پھلنے کی مدت میں داخل ہوگی۔ ایک بالغ پودے کی اونچائی 3 میٹر تک ہو سکتی ہے۔ شاخیں کافی ڈھیلی ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں پورا تاج صحیح تناسب کی وجہ سے کافی چھوٹا لگتا ہے۔ یہ زیادہ تر بیماریوں سے متاثر نہیں ہوتا ہے اور اس کی خصوصیت مستحکم پھل کی ہوتی ہے۔

عام طور پر جنین کا وزن 20 گرام تک پہنچ جاتا ہے، شکل قدرے چپٹی ہوتی ہے۔ مکمل طور پر پکی ہوئی خوبانی میں شہد کی خاص بو ہوتی ہے اور ایک گہرا پیلا رنگ نارنجی میں بدل جاتا ہے۔ پھل کی جلد کی مضبوطی قیمتی نقل و حمل کی خصوصیات فراہم کرتی ہے۔ مختلف قسم کے استعمال میں عالمگیر ہے۔ یہ تجارتی اور گھریلو استعمال کے لیے اگائی جاتی ہے۔ آسانی سے ہٹانے والا گڑھا پھل کو محفوظ کرنا آسان بناتا ہے۔

"شہد" کی قسم ملک میں پودے لگانے کے پانچ سال بعد خوبانی سے خوش ہوگی۔ درخت کم اگتا ہے، اسے شکل دینے کی ضرورت نہیں ہوتی، جس سے تاج کی کٹائی اور اس کی تشکیل کو کم سے کم کر دیا جاتا ہے۔ اس میں قابل قبول بیماری کے خلاف مزاحمت ہے اور یہ ہلکی سردی کو برداشت کرنے والا ہے۔

ایک اور ابتدائی پکی ہوئی قسم "Meliotopol" جلد تیسرے سال کے لیے خوبانی کا بدلہ دے گی۔ کم اگنے والے درخت بہترین کوالٹی کی فصل دیتے ہیں۔ ایک پکی خوبانی کا وزن 60 گرام تک پہنچ سکتا ہے۔ پودا بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحم ہے، لیکن شدید ٹھنڈ اس کے لیے نقصان دہ ہے۔

اندر پارباسی جلد والے بڑے پھلوں کی ہڈی چھوٹی ہوتی ہے۔ گودا پگھل رہا ہے، موٹے ریشوں کے بغیر، ایک پتلی، آسانی سے ہٹنے والی جلد کے ساتھ اوپر سے ڈھکا ہوا ہے۔ خوشبودار "Melitopol" جلد فروخت کے لیے اور تازہ استعمال کے لیے کاشت کے لیے موزوں ہے۔

"شاہی" قسم زندگی کے چوتھے سال تک پہلی خوبانی دے گی۔ اگرچہ اس کی عالمی سطح پر ابتدائی درجہ بندی کی گئی ہے، لیکن پھل صرف گرمیوں کے آخر میں مکمل طور پر پکتے ہیں۔ لہذا، کم گرم مدت کے ساتھ علاقوں میں کاشت کے مقصد کے لئے، یہ مناسب نہیں ہے. خوبانی کا درخت بہت لمبا اور شاخوں والا ہے، جس کی اونچائی 4 میٹر تک پہنچتی ہے۔ مختلف قسم کی بیماریوں کو روکنے کے لئے خصوصی اقدامات کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ یہ ان سے خوفزدہ نہیں ہے.

زیادہ پیداوار دینے والا "رائل" تقریباً 20 گرام وزنی پھل پیدا کرتا ہے جس کی جلد ایک چمکیلی نارنجی رنگت کی ہوتی ہے، اکثر سرخی مائل سائیڈ کے ساتھ۔ اس کی جلد کی مضبوطی کی وجہ سے، ایک خوبانی 14 دن تک توڑے جا سکتی ہے۔ اس وقت یہ ضروری ہے کہ وقتاً فوقتاً خراب پھلوں کا معائنہ کیا جائے تاکہ باقی کی بیماری سے بچا جا سکے۔ وہ مختلف قسم کی پروسیسنگ کے لیے موزوں ہیں اور صرف ایک خوشگوار میٹھی کے طور پر۔

لیسکور قسم کے پھل ملک میں انکر کی زندگی کے پانچ سال بعد ظاہر ہوں گے۔ اس قسم کو اس کی مستحکم پیداوار، اچھی ٹھنڈ برداشت اور فنگل انفیکشن کے خلاف بہترین قوت مدافعت کی وجہ سے اہمیت دی جاتی ہے۔ 90 گرام تک وزنی بڑے پھل رسیلی اور خوشبودار کور کے ساتھ توجہ مبذول کرتے ہیں۔درمیانی موٹائی کا چھلکا نرم گوشت کے مزیدار ذائقے کا احاطہ کرتا ہے۔ پتھر کو گودا سے آزادانہ طور پر الگ کیا جاتا ہے، جو تمام اقسام کی کٹائی کے لیے خوبانی کے استعمال کی اجازت دیتا ہے۔

"Khabarovsk" قسم 2-3 سال پرانے درختوں پر پھل دیتی ہے۔ یہ کئی دہائیوں سے اپنی خوبانی کے ساتھ مشرق بعید کے ضلع کو خوش کر رہا ہے، لیکن اسے درمیانی عرض بلد میں بھی اگایا جا سکتا ہے۔ درخت لمبا ہے، ایک طاقتور تاج کے ساتھ، انتہائی سخت ہے۔

پھل جولائی کے دوسرے عشرے تک پختگی کو پہنچ جاتے ہیں۔ قدرے لمبا شکل والی خوبانی کا وزن عام طور پر 30 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ جلد مخملی، ناہموار، پیلے سبز رنگ کی ہوتی ہے جس میں چھوٹے سرخ دھبوں کی کثرت ہوتی ہے۔ دانا کو بغیر کسی پریشانی کے میٹھا اور کھٹا گودا نکال دیا جاتا ہے جس کا ذائقہ اچھا ہوتا ہے۔ فصل کی حفاظت اور نقل و حمل اوسط ہے، اس وجہ سے یہ بنیادی طور پر تازہ کھپت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

روایتی طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ درمیانی پکنے والی اقسام ہیں جو عالمگیر ہیں اور انہیں تقریباً کسی بھی قسم کی آب و ہوا میں اگانا ممکن بناتے ہیں۔ درمیانی پکنے والی خوبانی کے حق میں انتخاب کرنا، یہاں تک کہ ایک نوآموز باغبان کے پاس بھی غلطی کرنے اور کسی خاص آب و ہوا کے لیے غلط طریقے سے زون کردہ پودے کا انتخاب کرنے کا کم سے کم امکان ہوتا ہے۔

ایسی اقسام کی اہم عام خصوصیت کم درجہ حرارت اور نمی کی کمی کے خلاف ان کی بڑھتی ہوئی مزاحمت ہے۔ درمیانی پکنے والی خوبانی خشک میوہ جات کی تیاری کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ وہ مختلف قسم کے تحفظ کے ساتھ گرمی کے علاج کے لئے موزوں ہیں، پاک مقاصد (ڈیسرٹ) کے ساتھ ساتھ تازہ کھپت کے لئے.یہاں تک کہ درمیانی پکنے والے پھلوں کی اس طرح کی مختلف قسمیں آپ کو کچھ پسندوں کو اجاگر کرنے کی اجازت دیتی ہیں، جو باغبانوں اور پالنے والوں کے مطابق توجہ کے لائق ہیں۔

"انناس" کی قسم پانچویں سال سے پھل دینا شروع کر دیتی ہے، جس سے سالانہ پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ اوسطاً پندرہ سال کے بعد ایک بالغ پودے سے تقریباً 150 کلوگرام پھل کاٹے جاتے ہیں۔ زیادہ تر روایتی پھلوں کی بیماریوں کے خلاف بہت زیادہ مزاحمت اور ٹھنڈ کی اچھی برداشت "انناس" کو باغبانوں کی پسندیدہ چیزوں میں سے ایک بناتی ہے۔

خوبانی ہلکے پیلے یا سفیدی مائل چھلکے کے ساتھ درمیانے سائز کے پکتی ہے۔ ایک بہت ہی خوشگوار امیر مہک پھیلائیں. ان کے استعمال کا دائرہ بہت وسیع ہے: تازہ کھانے سے لے کر میٹھے تیار کرنے، مختلف اقسام کو محفوظ کرنے اور خشک میوہ جات کی کٹائی تک۔

مختلف قسم کی "شلخ" چار سال کے بعد پھل لائے گی اور آپ کے پوتے پوتیوں کو بھی خوش کرے گی، کیونکہ ایک وسیع و عریض درخت تقریباً 70 سال تک زندہ رہتا ہے۔ قسم زیادہ پیداوار دینے والی ہے۔ باغبانوں کی طرف سے اس کی قدر کسی بھی موسمی حالات کے مطابق ہونے، کاشت میں بے مثال ہونے کے لیے بھی کی جاتی ہے۔ زمین کی قسم فصل کی کثرت کو متاثر نہیں کرتی۔ اس کے علاوہ، قسم بہت زیادہ بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے.

50 گرام کے اوسط پھل کے وزن کے ساتھ، خوبانی ایک بہت ہی مہذب ظہور اور بہترین ذائقہ کی خصوصیات ہے. پکے ہوئے پھل کا رنگ نارنجی کی طرح ہوتا ہے۔ موسم سرما کی تیاریوں اور تازہ کھپت کے لیے موزوں ہے۔

"Rossiyanin" خوبانی کی ایک بہترین قسم ہے جو سائٹ پر ظاہر ہونے کے پانچ سال بعد آپ کو اچھے سائز کے پھلوں سے حیران کر دے گی۔ایک کم درخت ایک گھنے تاج بناتا ہے۔ پودا ٹھنڈ کو برداشت کرتا ہے اور حقیقت میں پھلوں کی فصلوں کی بیماریوں سے متاثر نہیں ہوتا ہے۔ درخت تقریباً ہر موسمی زون میں یکساں کامیابی کے ساتھ اگایا جا سکتا ہے۔

ایک پھل جس کا وزن 100 گرام سے زیادہ ہوتا ہے اس کی جلد موٹی پیلی ہوتی ہے جس میں رنگ کے اضافی رنگ نہیں ہوتے، جولائی کے آخر تک مکمل پختگی کو پہنچ جاتا ہے۔ یہ موسم سرما میں کٹائی اور موسم گرما کی میز کو سجانے کے لیے موزوں ہے۔

سراتوف روبی کی قسم خاص طور پر شمالی علاقوں کے لیے بنائی گئی تھی، اسی لیے اسے روس کے کسی بھی کونے میں مساوی کامیابی کے ساتھ کاشت کیا جا سکتا ہے۔ درخت کی پیداوار مستحکم ہے، لیکن بروقت دیکھ بھال کے اقدامات کی ضرورت ہے۔ پودا چالیس ڈگری ٹھنڈ میں اچھی طرح سردیوں میں رہتا ہے اور تمام عام بیماریوں کے خلاف زیادہ مزاحمت رکھتا ہے۔

خوبانی 40-50 گرام کے اوسط وزن کے ساتھ پھلوں کی بہترین فصل سے مسلسل خوش رہے گی۔ اس کا چمکدار گلابی حصہ اکثر پوری موٹی، مخملی جلد کو رنگ دیتا ہے۔ گودا بہترین ذائقہ کی خصوصیات رکھتا ہے۔ یہ قسم اپنی گھنی جلد کی وجہ سے نقل و حمل کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے اور اعلیٰ معیار کی پیش کش کو برقرار رکھتی ہے۔ خالی جگہوں سے محبت کرنے والے "سراتوف روبی" اپنی ایک اور خصوصیت سے خوش ہوں گے: گرمی کے علاج کے دوران، خوبانی اپنا پرکشش سرخ رنگ برقرار رکھتی ہے۔

"Ulyanikhinsky" خود زرخیز خوبانی 4-5 سال تک پھل دینا شروع کر دیتی ہے۔ وہ باغبانوں کی طرف سے زیادہ پیداوار، انتہائی سختی اور بیماری کے خلاف قوت مدافعت کی وجہ سے پیار کیا جاتا ہے۔ ایک گھنی شاخوں والا تاج تقریباً چار میٹر اونچے درخت کو سجاتا ہے۔ ہائبرڈ میں ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت کی اچھی خصوصیات ہیں، لیکن اسے بروقت اضافی پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

پیلے رنگ کے پھلوں کا اوسط وزن 30 گرام صحیح شکل میں ہوتا ہے جو ہلکی مخملی کوٹنگ کے ساتھ کافی موٹے چھلکے سے ڈھکے ہوتے ہیں۔ خوبانی کے ذائقہ کی خصوصیات کو بہت سراہا جاتا ہے۔ خوشبودار، رس کے گودے کی نازک ساخت درخت سے پھل کھانے کے لیے پرکشش ہے۔ Ulyanikhinsky مختلف قسم کے جام، جوس اور دیگر گھریلو تیاریوں کے پھلوں سے کامیابی کے ساتھ حاصل کیا گیا۔

انتہائی پھل دار خوبانی "رائل" دو سال میں پھل دے گی۔ اس کی پیداوار کا انحصار پودے کی عمر پر ہوتا ہے جس میں درخت سے 150 کلو گرام تک قیمتی پھل حاصل ہوتے ہیں۔ ثقافت بیماریوں سے خوفزدہ نہیں ہے اور درمیانی زون کی سردی سے اچھی طرح سے زندہ رہتی ہے، لیکن اسے تقریبا -20 ڈگری کے درجہ حرارت پر منجمد ہونے کا خطرہ ہے۔

خود زرخیز "شمالی فتح" پانچ سالوں میں پھل دینا شروع کر دیتی ہے۔ بعض صورتوں میں، دو سال کے بعد، پودے کی خود سے جرگ لگانے کی صلاحیت نوٹ کی جاتی ہے۔ یہ قسم ٹھنڈ کے خلاف بہترین مزاحمت رکھتی ہے اور بڑی بیماریوں کے خلاف اچھی طرح مزاحمت کرتی ہے۔ اگر آپ اسے تھوڑا سا وقت دیں گے تو وہ بہترین فصل کے ساتھ آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔

55 گرام کے اوسط وزن والے پھلوں میں انتہائی نرم رسیلی گودا ہوتا ہے۔ خوبانی کی مہک اور نقل و حمل کی اچھی خصوصیات ٹرائمف کو بطور پروڈکٹ بہت پرکشش بناتی ہیں۔ خوبانی کسی بھی شکل میں استعمال کے لیے اچھی ہے - جوس نچوڑنے کے لیے یا کیننگ کے لیے، موسم گرما کی دعوت کے طور پر، لیکن جام خاص طور پر خوشبودار ہوتا ہے۔

خود جرگ کرنے والی اور بہت ہی غیر معمولی بلیک پرنس کی قسم خوبانی اور بیر کی اقسام کا مرکب ہے۔ پودا مضبوط شاخوں والا ہے، جھاڑی کی طرح، اس میں کانٹے ہوسکتے ہیں۔ یہ ہلکے گلابی پھولوں میں کھلتا ہے، جو کسی بھی باغ کو ایک خاص آرائشی دلکشی دیتا ہے۔ یہ قسم بہت سورج سے پیار کرنے والی ہے اور ڈرافٹ کو پسند نہیں کرتی ہے، لیکن یہ مٹی کی قسم کے لیے غیر ضروری ہے۔ زیادہ نمی ثقافت پر بھی برا اثر ڈالتی ہے، جو زمین کے قریب زیر زمین پانی والے علاقوں کے لیے عام ہو سکتی ہے۔ درخت زیادہ تر بیماریوں کے خلاف مزاحم ہے۔

اگست میں، نیلی رنگت والے مرون پھل پک جاتے ہیں، جن کا حجم، کاشت کے علاقے کے لحاظ سے، 40 سے 90 گرام تک مختلف ہو سکتا ہے۔ ہلکی سی کھٹی کھٹی رسیلے گودے کا ذائقہ بھی غیر معمولی ہے۔ پودے کی نسبتاً کم مانگ کے ساتھ، یہ ایک مستحکم فصل فراہم کرے گا۔ پھلوں کی کٹائی کی جاتی ہے، انہیں زیادہ پکنے کی اجازت نہیں دیتے، ورنہ جلد پھٹ جائے گی اور پھل کو نقصان پہنچے گا۔ اس لیے، یہ قسم نقل و حمل کے لیے موزوں نہیں ہے، لیکن جام، جیلی اور روایتی گھریلو تیاریوں کی دیگر اقسام کے لیے خام مال کے طور پر بہت زیادہ قیمتی ہے۔

ایک اور غیر ملکی قسم "بلیک ویلویٹ" کو چیری بیر کے ساتھ امریکہ میں رہنے والی کالی خوبانی کو عبور کر کے پالا گیا تھا۔ ایک جزوی طور پر خود زرخیز درخت چوتھے سال میں پھل دیتا ہے۔ ایک درمیانے سائز کے خوبانی کے درخت کا ایک گول، غیر موٹا تاج ہوتا ہے۔ ثقافت سردیوں کی ٹھنڈ سے بہت زیادہ برداشت کرتی ہے اور کئی قسم کی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرتی ہے۔

گہرے جامنی رنگ کے غیر معمولی پھل 30 گرام وزنی ہوتے ہیں اور دوسری اقسام سے دو رنگوں کے گودے میں مختلف ہوتے ہیں۔ پتھر اندر سے اچھی طرح سے الگ ہے، پھل کے بیچ میں گلابی اور جلد کے قریب پیلا ہے۔ پھل میٹھے اور کھٹے ذائقے کے ساتھ بہت خوشبودار اور رسیلی ہوتے ہیں۔ "سیاہ مخمل" نقل و حمل میں اچھی رواداری سے ممتاز ہے۔اسی کامیابی کے ساتھ، اسے براہ راست شاخ سے کھایا جا سکتا ہے اور گھر کی مختلف تیاریوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

خوبانی "Kichiginsky" درمیانی لین کے لیے موزوں ہے۔ یہ پودے لگانے کے پانچویں سال سے پھل دینا شروع کر دیتا ہے اور اپنے جنوبی ہم منصب کے برعکس سردی برداشت کرتا ہے۔ ایک درمیانے سائز کا درخت تیزی سے ایک خوبصورت تاج بناتا ہے اور موسم بہار میں یہ مکمل طور پر پھولوں سے ڈھکا ہوتا ہے، جو بہت خوبصورت لگتا ہے۔ نسل دینے والے ہر سال چھوٹے پھلوں کی مستحکم فصل کا وعدہ کرتے ہیں۔

20 گرام تک اوسط وزن والی خوبانی کی جلد پتلی اور رسیلی گودا ہوتا ہے جس میں ہلکی سی خوشگوار کھٹی ہوتی ہے۔ پھل جولائی کے آخر تک پک جاتے ہیں، اچھی طرح نقل و حمل کے قابل۔ آسانی سے الگ ہونے والا پتھر پھلوں کو جام اور کمپوٹس بنانے کے عمل میں آسان بناتا ہے۔

"منچورین" کی قسم چین سے لائی گئی تھی، لہذا یہ پرائمرسکی علاقے میں اچھی طرح اگتی ہے۔ زمین میں پودے لگانے کے پانچ سال بعد خوبانی دیکھی جا سکتی ہے۔ درخت بہت لمبا ہوتا ہے، بعض صورتوں میں 16 میٹر تک، بڑے گلابی پھولوں کے ساتھ پھیلے ہوئے تاج کے ساتھ۔ اس طرح کے پھولوں والی خوبانی یقینی طور پر آپ کے باغ کی طرف سب کی توجہ مبذول کرائے گی۔ اگر پودا کافی اونچا لگایا جائے تو یہ سردی کو برداشت کرتا ہے۔ مختلف قسم، جو دیکھ بھال کے لیے مکمل طور پر غیر ضروری ہے، ایک بڑی فصل دے گی، جو جولائی کے آخر میں تکنیکی پکنے تک پہنچ جائے گی۔

خوبانی کے پھل چھوٹے، چپٹے بیضوی، پیلے رنگ کے ہوتے ہیں جن کی جلد پر نارنجی دھبے ہوتے ہیں۔ وہ شاذ و نادر ہی شاخ سے کھایا جاتا ہے، کیونکہ ان میں ایک خصوصیت کی تلخی ہوتی ہے، اور ان کا گوشت رسیلی نہیں ہوتا ہے۔ لیکن پھل بہترین جام، کمپوٹس اور خوشبودار جام بناتے ہیں۔

"سرخ گال کا بیٹا" ایک بہت ہی دلچسپ قسم ہے، جو جنوبی درختوں سے خاص طور پر درمیانی لین کی آب و ہوا کے لیے تیار کی جاتی ہے۔ پھل ترقی کے 4-5 ویں سال میں ظاہر ہوں گے۔پودا بہت مضبوط، درمیانے سائز کا ہے، ایک طاقتور تاج کے ساتھ، آپ کے باغ میں کافی جگہ درکار ہوگی۔ قسم بیماریوں اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے۔ ٹھنڈ کو -30 ڈگری تک برداشت کرتے ہوئے، پودا موسم بہار کے ٹھنڈ کے لیے حساس ہوتا ہے، جس کی وجہ سے کلیاں مر سکتی ہیں۔ پیداوار ہر سال مختلف ہو سکتی ہے اور اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ کلیاں سردیوں میں کتنی اچھی طرح سے زندہ رہیں۔

پھل ایک ساتھ نہیں بلکہ کئی مراحل میں پکتے ہیں۔ یہ مجموعہ جون کے آخر سے اگست کے شروع تک جاری رہے گا۔ خوبانی صحیح بیضوی شکل میں اگتی ہے، جس کا وزن 30 سے ​​60 گرام تک ہوتا ہے، موسمی علاقوں اور دیکھ بھال کے حالات پر منحصر ہے۔ جلد روشن نارنجی، fluffy، سورج کے نیچے ایک گہرا گلابی رنگ بن جاتا ہے. گوشت بھی نارنجی، بہت رسیلی اور خوشبودار ہے۔ ذائقہ کی خصوصیات کو پیشہ ورانہ ذائقہ کرنے والوں کے ذریعہ بھی بہت سراہا جاتا ہے۔ گودا سے ایک چھوٹی ہڈی اچھی طرح سے نکل جاتی ہے۔

میٹھا ذائقہ کا ایک دانا، جو پتھر کے کڑوے حصے کے ساتھ "سرخ رخسار کے بیٹے" کو اپنے والدین سے ممتاز کرتا ہے۔ خوبانی کا مقصد تازہ کھپت سے لے کر مارملیڈ، جام، محفوظ بنانے تک ہے۔ گرمی کے علاج کے نتیجے میں گودا دلیہ میں تبدیل نہیں ہوگا اور اس کا نارنجی رنگ نہیں کھوئے گا۔

خوبانی کی دیر سے قسمیں انتہائی کم درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت میں اضافہ، پکنے کے طویل عرصے اور پھلوں کے اچھے تحفظ کی خصوصیت رکھتی ہیں۔ موسم گرما کے آخر میں فصل پک جاتی ہے، اور موسم بہار میں پھول دار پودے اچانک واپس آنے والے ٹھنڈ سے نہیں مرتے، کیونکہ وہ پہلے ہی مستحکم گرم اور خشک موسم میں کھلتے ہیں۔

مختلف قسم "Pervais" آرمینیا میں پالا گیا تھا. درخت عملی طور پر بیماری سے پاک ہیں اور ٹھنڈ سے اچھی طرح زندہ رہتے ہیں۔ یہ ایک بے مثال خوبانی ہے جسے خاص دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔

یہ قسم سرخ رنگ کے ساتھ روشن نارنجی رنگ کے بڑے پھل پیدا کرتی ہے۔ تازہ خوبانی کا ذائقہ اور مہک اسے ہمیشہ کسی بھی میز پر پسندیدہ میٹھوں میں سے ایک بنا دیتی ہے۔ ریشے دار گودا زیادہ ہونے کی وجہ سے پھل سردیوں میں جمنے اور کٹائی کے لیے موزوں نہیں ہیں۔

مختلف قسم کی "کیننگ" پودے لگانے کے چار سال بعد پھل دیتی ہے۔ اونچی شاخوں والا تاج والا کم درخت۔ خوبانی، اگرچہ کافی پرسکون طریقے سے سردی کو برداشت کرتی ہے، لیکن جب نسبتاً ہلکی سردیوں والے علاقوں میں کاشت کی جاتی ہے تو اس کی فصل پر زیادہ منافع آئے گا۔

مختلف قسم کی "پسندیدہ" بڑھتی ہوئی حالات اور مستحکم پھل کی بے مثالی کی طرف سے خصوصیات ہے. درخت کی زندگی کے 2-3 ویں سال میں پہلے ہی کٹائی کی جاسکتی ہے۔ ایک درخت 3-4 میٹر اونچا جس میں پھیلتا ہوا، درمیانے بلوغت کا تاج ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہے۔

عام طور پر خوشبودار اور دلکش پھل کا وزن 30 گرام تک پہنچ جاتا ہے۔ نارنجی رنگ کی جلد کے ساتھ گول، خوبانی ایک واضح شرمیلے سے ڈھکی ہوئی ہے۔ ذائقہ کی خصوصیات بہترین ہیں، گودا لچکدار اور رسیلی ہے، پتھر آسانی سے الگ ہوجاتا ہے۔ پھل غیر معمولی طور پر خوشبودار اور نقل و حمل کے قابل ہوتے ہیں جس کی وجہ سے وہ فروخت کے لیے کاشت کے لیے ایک قیمتی فصل بن جاتے ہیں۔ خوبانی مارملیڈ، جام اور میز پر میٹھے کے طور پر بھی اچھی ہے۔

قابل ذکر قسم "اسکرا" چار سالوں میں خوبانی پیدا کرے گی۔ پھیلی ہوئی شاخوں کے ساتھ اونچے درختوں کی فصل بہت زیادہ آئے گی۔وہ تیس ڈگری کے ٹھنڈ سے خوفزدہ نہیں ہیں، اور شمال بعید کے استثناء کے ساتھ، زیادہ تر علاقوں میں یکساں کامیابی کے ساتھ اگائے جاتے ہیں۔ اسکرا قسم کے خوبانی کے درخت بھی اپنی غیر ضروری دیکھ بھال کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

پھل درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، وزن 50 گرام تک ہوتا ہے اور اگست کے آخر تک پک جاتا ہے۔ رسیلی کرچی گوشت ایک میٹھی مہک exudes. یہ قسم اسٹوریج اور پروسیسنگ کے کسی بھی طریقے کے لیے بہترین ہے۔

مختلف قسم کے "Melitopol" دیر سے سرد آب و ہوا والے علاقوں کے رہائشیوں کو خوش کرے گا۔ درخت چھوٹا ہو جائے گا۔ جوان ٹہنیاں اور کلیوں کی بیضہ دانی موسم بہار کی ٹھنڈ کو برداشت کرے گی۔ آپ درخت کی زندگی کے تیسرے سال میں خوبانی آزما سکتے ہیں۔ قسم بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف نسبتاً مزاحم ہے، لیکن بروقت پروسیسنگ کی ضرورت ہے۔

پودا مسلسل پھل دے گا، جس سے رسیلی بڑی خوبانی 55 گرام وزنی ہوگی۔ مضبوط جلد والے پھل گرمیوں کے موسم کے آخر میں پک جاتے ہیں اور سخت ریشوں کی عدم موجودگی سے آپ کو خوش کرتے ہیں۔ یہ قسم عالمگیر استعمال کے لیے اچھی ہے: تازہ، منجمد، ڈبہ بند کھانے کے طور پر۔ یہ خشک میوہ جات کی کٹائی کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ خوبانی تجارتی کاشت کے لیے موزوں ہے۔

ایک نایاب قسم "کاؤنٹیس" ایک بڑے تاج کے ساتھ لمبے درخت بناتی ہے۔ پودا ٹھنڈ سے مزاحم ہے، لیکن پھول موسم بہار کی ٹھنڈ کی اچانک واپسی کو برداشت نہیں کرتے ہیں۔ پودے لگانے کے بعد آپ 3-4 سال تک پھل دیکھیں گے۔

خوبانی اگست کے بالکل آخر میں پک جائے گی۔ 25-35 گرام وزنی پھل کی پتلی ہلکی پیلے رنگ کی جلد ہوتی ہے جو دھوپ کی طرف بھوری ہو جاتی ہے۔ پھل کا گوشت ایک خوشگوار میٹھا اور کھٹا ذائقہ کے ساتھ رسیلی ہے. پتھر نکالنے میں بہت آسان ہے، جو کہ پروسیسنگ کے لیے مختلف قسم کو بہت پرکشش بناتا ہے۔

آج، باصلاحیت نسل پرستوں کا شکریہ، یہاں تک کہ ملک کے شمالی علاقوں کے باشندوں کو اپنے باغ سے اس جنوبی پھل سے لطف اندوز کرنے کا بہترین موقع ہے. بہت سی مشہور قسمیں زیادہ شدید موسمی حالات والے خطوں میں پودے لگانے کے لیے مشابہت رکھتی ہیں۔ یقیناً، جنوب میں اور سرد علاقوں میں اگنے والے درختوں کے ذائقے اور پھلوں کے سائز میں فرق ہوگا۔ اس کے علاوہ، زیادہ تر پودے کی صحیح اور بروقت دیکھ بھال، موسم سرما کے لیے اس کے تحفظ پر منحصر ہے۔ اس سب کے ساتھ، کسی کو مشکلات سے خوفزدہ نہیں ہونا چاہئے: جدید ہائبرڈ ٹھنڈ مزاحم ہیں، بیماریوں کے خلاف اعلی مزاحمت رکھتے ہیں، ایک مستحکم فصل دیتے ہیں.

وسطی روس کی آب و ہوا میں کاشت کے لئے سب سے قیمتی قسمیں ملک کے پالنے والوں کی کامیابیوں کے ریاستی رجسٹر میں شامل ہیں۔ ان میں سے بیشتر وسطی روس اور خاص طور پر ماسکو کے علاقے میں افزائش کے لیے موزوں ہیں۔

خوبانی "آئس برگ" ایک ابتدائی قسم ہے۔ اچھی موسم سرما کی سختی کو اس کا قیمتی معیار سمجھا جاتا ہے۔ خوبانی وسطی علاقے میں کاشت کے لیے پالی جاتی ہے۔ ایک درمیانے سائز کا درخت تیزی سے بڑھتا ہے۔ فصل کی واپسی کاشت کے تیسرے سال میں حاصل کی جاتی ہے۔ سرخ رنگ کے دھبوں کے ساتھ پتلی مخمل نارنجی جلد ایک چھوٹے سے کلاسک شکل کے پھل کا احاطہ کرتی ہے۔ خوشبودار اور رسیلی گودا عین ذائقہ کو پورا کرے گا۔

خوبانی "اکیڈیمک" کو وسط موسم کی نسل سمجھا جاتا ہے۔ سردی کے خلاف زیادہ مزاحمت اسے چالیس ڈگری ٹھنڈ میں زندہ رہنے دیتی ہے۔ طاقتور درخت کافی تیزی سے پھل دینے لگتے ہیں۔"اکیڈیمک" کو بجا طور پر مشرق بعید کی سب سے بڑی پھل والی اقسام میں سے ایک سمجھا جاتا ہے جس کی اعلی پیداوار ہے۔ بڑی پیلی خوبانی ریشوں کے ساتھ اندرونی حصے پر مشتمل ہوتی ہے، لیکن کافی نرم، میٹھا اور کھٹا ذائقہ کے ساتھ۔ مختلف قسم کو آفاقی استعمال کے لیے پالا جاتا ہے، لمبے سفر کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے اور فطرت کے انحراف کے لیے بے مثال ہے۔

ابتدائی پکنے والی خوبانی "الیوشا"، اس کی اعلی موسم سرما میں سخت خصوصیات کی وجہ سے، وسطی روس کے علاقوں میں جگہ ملی ہے۔ پھل تیسرے سال میں بندھے ہوئے ہیں۔ کارٹیلیجینس گوشت والی چھوٹی پیلے رنگ کی خوبانی ہلکی بلوغت والی جلد سے ڈھکی ہوتی ہے۔ پھل کا میٹھا ذائقہ درمیانی گلی کے باشندوں سے واقف ہے۔ یہ خوبانی کو مختلف قسم کی پروسیسنگ کے لیے موزوں بناتا ہے۔

امور کی قسم کے پودوں کا معیار پھل کی مدت (3-4 سال تک) میں ان کے داخلے کے وقت کا تعین کرتا ہے۔ درخت آہستہ آہستہ بڑھتا ہے، سردی کے خلاف اچھی طرح مزاحم ہے اور مٹی میں نمی کی کمی ہے، اونچی جگہوں کو ترجیح دیتا ہے۔ قسم کو اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اور بیماریوں کے بروقت علاج کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھل درمیانی سیزن کی قسم کے ہوتے ہیں، سائز میں چھوٹے، شکل میں گول ہوتے ہیں، زرد جلد سے ڈھکے ہوتے ہیں جس میں نمایاں شرمی ہوتی ہے۔ گودا لچکدار، پکنے پر نرم، نارنجی رنگت والا ہوتا ہے۔ خوبانی کا ذائقہ اچھا میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے۔

مختلف قسم کے "پسندیدہ" درمیانے درجے میں پک جاتے ہیں۔ تیزی سے بڑھنے والا درخت تیسری گرمی میں خوبانی سے خوش ہوتا ہے۔ بیکٹیریا اور بیماریوں کے خلاف بہترین مزاحمت، اس میٹھی قسم کی ٹھنڈ سے مزاحم خصوصیات اسے مشرقی سائبیرین ضلع میں لگانے کی اجازت دیتی ہیں۔ درمیانے سائز کے پھل دل کی شکل کے ہوتے ہیں اور بلوغت کی طرح محسوس ہوتے ہیں۔ سرخ دھبوں والی پیلی جلد منہ میں پگھلنے کو ڈھانپتی ہے، یہاں تک کہ کسی حد تک میٹھا گودا بھی۔

نئی مصنوعات کے چاہنے والوں کے لیے ایک اچھا تحفہ Monastyrsky قسم کا انکر ہوگا۔ خوبانی کا درخت فصل کی مستحکم واپسی سے محبت کرنے والوں کو خوش کرے گا۔ ہمیں پہلے پھل آنے سے پہلے تین سال انتظار کرنا پڑے گا۔ اس وقت، درخت زیادہ پریشانی کا سبب نہیں بنے گا۔ نسل پرستوں نے روسی موسم سرما کے سخت حالات میں اس کی بقا کا خیال رکھا۔ دیر سے پکنے والی قسم گرمیوں کے آخر میں پروسیسنگ اور تازہ استعمال کے لیے تیار ہوتی ہے، جب باغ خالی ہو اور تمام بیریاں اور زیادہ تر پھل نکل چکے ہوں۔ ماسکو کے علاقے کے ڈچوں میں، اس "پائنیر" کے پودے پہلے ہی درمیانے سائز کی خوبانی کی اقسام میں پائے جاتے ہیں، جو جولائی کی دھوپ میں اپنے پیلے گلابی اطراف کو گرم کرتے ہیں۔

وسط سیزن یونیورسل ایپلی کیشن قسم "اورلووچینن" تیسرے سال میں فصلیں تیار کرنا شروع کر دیتی ہے۔ درخت اکثر ایک پرتعیش تاج کے ساتھ درمیانی اونچائی کا ہوتا ہے۔ مختلف قسم کے فوائد میں اس کی جزوی خود زرخیزی، موسم سرما کی سختی، کیڑوں سے اچھی قوت مدافعت شامل ہے۔ وسطی بلیک ارتھ کے علاقے میں "اورلووچینن" اگانا بہتر ہے۔ بیضوی، زرد جلد والے ہلکے چپٹے پھلوں کا اوسط وزن 30 گرام ہوتا ہے۔ گوشت پیلے رنگ کا ہے، جس میں بمشکل محسوس ہونے والی کھٹی ہے، ہڈی سے اچھی طرح الگ ہے۔ "Orlovchanin" کے پھل ایک بہت وسیع درخواست ہے.

درمیانی دیر سے پکنے والے ہائبرڈ "ایڈورٹائزنگ" کا ایک ٹیبل مقصد ہے اور اسے اسٹاوروپول علاقہ نے علاقائی بنایا ہے۔ ایک لمبا مضبوط درخت بڑی خوبانی کی مستحکم فصل دیتا ہے۔ مختلف قسم کے قیمتی فرق پھلوں کی فصلوں کی سردی اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت ہیں۔ سورج کی کرنوں کے نیچے بیضوی پیلے رنگ کے پھل ایک روشن شرمیلے رنگ حاصل کرتے ہیں۔ ہلکی بلوغت والی جلد کی اوسط موٹائی کے نیچے رسیلی پیلے رنگ کا گوشت، قدرے ریشے دار، قدرے کرکرا ہوتا ہے۔قیمتی ذائقہ کی عمدہ خصوصیات، اسٹوریج اور نقل و حمل کے لیے اچھی موافقت، اور "ریکلمنی" قسم کی خوبانی کے استعمال کی استعداد ہے۔

دیر سے خوبانی "سمارسکی" میں چھوٹے پھل ہوتے ہیں۔ تاہم، اس کی استعداد اور ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت انکروں کو بغیر کسی توجہ کے نہیں چھوڑتی ہے۔ پھل درخت کی زندگی کے چوتھے سال تک ظاہر ہوتے ہیں۔ جب مڈل وولگا پر لگایا جاتا ہے تو پودا بہترین معیار کی خوبانی کی مستقل فصل دیتا ہے۔ گہرا پیلا گودا رسی اور لچک کی طرف سے خصوصیات ہے. خوبانی اپنی اعلی نقل و حمل اور بہترین ذائقہ اور صارفین کی خصوصیات کی وجہ سے نمایاں ہیں۔ یہ قسم طویل عرصے سے مشہور ہے اور یہ ابتدائی باغبانوں کے لیے موزوں ہے، کیونکہ اسے اگانے کے لیے خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔

خوبانی "سائبیرین بیکالووا" مشرقی سائبیریا میں پالی جاتی ہے۔ درخت اپنا پہلا پھل عموماً تیسرے سال دیتا ہے۔ یہ ورسٹائل، سرد سخت، جلد پکنے والی قسم کی نمائندگی درمیانے سائز کے درختوں سے ہوتی ہے جس میں شاخوں کا تاج ہوتا ہے۔ نارنجی رنگ کے بیضوی پھل جس کی جلد پر ہلکی سی شرم آتی ہے اچھی فصل کو یقینی بنائے گی۔ ریشے دار گہرا نارنجی گوشت کافی میٹھا رس پیدا کرتا ہے۔

روس کے وسطی حصے کے رہائشیوں کے لیے، Aquarius خوبانی موزوں ہے، جو کہ معروف اور پہلے سے ہی اچھی طرح سے قائم لیل کی قسم سے بہت ملتی جلتی ہے۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ سائنسدانوں نے پرانی قسم کی تمام خامیوں کو مدنظر رکھا اور اس کی بنیاد پر ایک نئی قسم نکالی، لیکن پھلوں کی بہتر خصوصیات کے ساتھ۔ دیر سے پکنے والے پھل بڑے ہوتے ہیں اور ان میں شہد کی بو آتی ہے۔ وہ اپنے بہترین ذائقہ اور سرخ رنگ کے ساتھ گھنے پیلے نارنجی رنگ کے آنکھوں کو خوش کرنے والے رنگ کے ساتھ ماہروں کو بھی خوش کریں گے۔

خوبانی "سرخ گال" بہت مشہور ہے۔ تجربہ کار باغبانوں کے مطابق، یہ روس کے بہت سے حصوں میں تقریباً بغیر کسی پابندی کے اگایا جا سکتا ہے۔ یہ ماسکو کے علاقے میں کاشت کے لیے ایک بہترین قسم سمجھا جاتا ہے۔ دیکھ بھال میں بے مثال پن، ٹھنڈ کے خلاف مزاحمت اور موسم کی حیرت کے لیے اعلیٰ رواداری نے اسے موسم گرما کے بہت سے رہائشیوں کا پسندیدہ بنا دیا ہے۔

ایک درخت کے لئے مناسب طریقے سے اور بروقت دیکھ بھال، یہ ایک بہترین فصل حاصل کرنے کے لئے آسان ہے. درخت لمبا ہے اور اس کی اونچائی چار میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ ایک طاقتور پھیلنے والا تاج پودے کو تیز ہواؤں کا شکار نہیں ہونے دیتا ہے۔ پودے آسانی سے جڑ پکڑتے ہیں، سورج سے پیار کرتے ہیں اور مٹی میں پانی بھرنے کا احساس نہیں کرتے ہیں، حالانکہ عام طور پر وہ مٹی کی قسم کے مطابق نہیں ہوتے ہیں۔ موٹی چھال درخت کو نقصان اور مختلف بیماریوں سے بچاتی ہے۔

پودے کی زندگی کے تیسرے سال میں پھل آنا شروع ہوتا ہے۔ مختلف قسم کو لمبے جگر کے طور پر ممتاز کیا جاتا ہے، لہذا یہ آپ کے خاندان کی ایک سے زیادہ نسلوں کو خوش کرے گا۔ خوبانی "سرخ گالوں والا" وسطی ایشیا سے ہمارے پاس آیا۔ پھر نسل دینے والوں نے اس کے بہت سے ہائبرڈز نکالے جو نہ صرف جنوب میں بلکہ درمیانی پٹی کے دلفریب موسمی حالات میں بھی زندہ رہ سکتے ہیں۔ آج تک، یورپی نسل کے پھلوں کے درمیان بھی یہ قسم انتہائی قابل قدر اور مسابقتی ہے۔

مختلف قسم کی بے مثال ہونے کے باوجود، آپ کو پودے لگانے کی کچھ خصوصیات اور پودے کی دیکھ بھال کے قواعد کو جاننا چاہئے، تاکہ مستقبل میں یہ آپ کو رسیلی خوبانی کے فراخ ذخیرہ سے خوش کرے۔ انکر کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے، وہ ایک سوراخ کھودتے ہیں جو اس کے جڑ کے نظام کے لیے موزوں ہو تاکہ پس منظر کی جڑوں کے سرے چپک نہ جائیں۔ لہذا درخت بہتر طور پر جڑ پکڑے گا، تیزی سے جڑ پکڑے گا اور فعال نشوونما کے مرحلے میں داخل ہوگا۔

موسم خزاں کے دوسرے نصف میں درخت لگانا بہتر ہے۔ آپ یہ موسم بہار میں کر سکتے ہیں، لیکن گرم راتوں کے لازمی مستقل آغاز کے ساتھ۔ گڑھے کا نچلا حصہ زرخیز مٹی سے بھرا ہوا ہے؛ پیچیدہ ریڈی میڈ کھادیں استعمال کی جا سکتی ہیں۔ پودے لگانے سے پہلے اور بعد میں اچھی طرح سے پانی دینا ضروری ہے۔ ہم انکر کو بیسل گردن تک دفن کرتے ہیں، جسے ہلکے سے مٹی سے چھڑکایا جاتا ہے۔ زمین کو اچھی طرح سے کمپیکٹ کیا جانا چاہئے اور پودے لگانے کی جڑوں کو اوپر سے پودوں کے ساتھ موصل ہونا چاہئے۔ ایک جوان درخت کو جڑ پکڑنے کے لیے، اسے تین بالٹی پانی سے پلایا جاتا ہے، اور ایک ہفتے کے بعد پیچیدہ کھاد ڈالی جاتی ہے۔

انکر کی مزید دیکھ بھال میں، یہ ضروری ہے کہ وقتا فوقتا جڑ کے علاقے میں مٹی کو ڈھیلنا نہ بھولیں، کیونکہ پودا زمین میں زیادہ نمی کو پسند نہیں کرتا ہے۔ باقاعدگی سے ڈھیلا کرنے سے جڑوں میں ہوا کا کافی بہاؤ اور مٹی کی نکاسی کو یقینی بنایا جائے گا، جو درخت کو بہتر طور پر بڑھنے دے گا۔ خوبانی کے درخت کا تاج پہلے سال سے بنتا ہے، اور تنے کا نچلا حصہ اور سب سے گھنی شاخوں کی بنیاد کو خزاں میں چونے سے پینٹ کیا جاتا ہے۔ باغیچے کے پالتو جانوروں کی صحت کے لیے ضروری ہے کہ کیڑوں کے خلاف باقاعدگی سے اسپرے کریں۔ یہ طریقہ کار موسم بہار میں پھول آنے سے پہلے اور پودوں کے گرنے کے بعد موسم خزاں میں کیا جاتا ہے۔

خوبانی کو سرخ رنگ کے بلش کے ساتھ صحیح گول شکل کے بڑے پھلوں سے ممتاز کیا جاتا ہے ، جس کے لئے اس قسم کا نام پڑا۔ پھولوں کے دیر سے آنے والے ادوار پھولوں کی کلیوں اور پھلوں کے بیضہ دانی کو موسم بہار کے بار بار آنے والے ٹھنڈ سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ قسم وسط سیزن ہے۔ پھل جولائی میں کھانے کے لیے تیار ہیں۔

فصل فوری طور پر نہیں، لیکن کئی دوروں میں. اس سے پھل گرنے اور زیادہ پکنے سے بچتا ہے۔ درخت پر باقی خوبانی اور بھی زیادہ ڈالی جاتی ہے۔ کٹائی کی یہ مرحلہ وار قسم ذخیرہ کرنے کا ایک اہم مسئلہ حل کرتی ہے، کیونکہ ایک شاخ پر خوبانی 2-3 ہفتوں تک پک سکتی ہے۔مختلف استعمال کے لیے، پختگی کی مختلف ڈگریوں کے پھلوں کو توڑا جاتا ہے۔ خشک میوہ جات تیار کرتے وقت، زیادہ پکے ہوئے پھل لیے جاتے ہیں۔ تازہ کھانے کے لیے - نظر آنے والے نقصان کے بغیر اعتدال سے پکا ہوا. فصل کی مزید نقل و حمل کے لیے، اسے ہٹا دیا جاتا ہے جب اس نے بمشکل گانا شروع کیا ہو، ہلکے پیلے رنگ کی ہو۔ ان میں سے کوئی بھی پروسیسنگ کے لیے موزوں ہے۔

خوبانی "سرخ گال" ایک خوشگوار ذائقہ اور ایک خصوصیت میٹھی خوشبو ہے. مختلف قسم کے پھل موسم سرما کی مختلف تیاریوں میں اچھے ہوتے ہیں، کیونکہ گرمی کے علاج کے بعد بھی وہ اپنا نازک ذائقہ اور خوشبو نہیں کھوتے۔ تازہ پھل ان کی رسیلی اور خوشگوار ذائقہ کے ساتھ خوش ہوں گے.

تجربہ کار باغبانوں کی ایک بڑی تعداد کی طرف سے مثبت تاثرات مستقل طور پر مثبت موڈ میں سیٹ کرتے ہیں۔ جو بھی قسم مخصوص جغرافیائی اور موسمی حالات کے لیے منتخب کی جاتی ہے، یہ ایک سادہ سی بات یاد رکھنے کے قابل ہے۔ نسل پرستوں نے سنکی جنوبی پودے کو سخت حالات میں اس قدر ڈھال لیا ہے کہ پودے کی دیکھ بھال میں تھوڑی محنت اور وقت لگا کر بھی آپ پھلوں کی اچھی فصل حاصل کر سکتے ہیں جو اگلے سیزن تک جسم کو وٹامنز سے سیر کر دے گا۔

ذیل کی ویڈیو میں خوبانی کی اقسام کا ویڈیو جائزہ دیکھیں۔