مناسب کٹائی

مختلف قسم کی اچھی پیداوار اور خوشبودار بیر کے منفرد ذائقے کی وجہ سے گرمی سے محبت کرنے والا چیری بیر روسی باغبانوں کے پچھواڑے میں تیزی سے پایا جاتا ہے۔ پودوں کی دیکھ بھال میں لازمی کٹائی شامل ہے، جس کے دوران بہت سے عوامل کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔

مقصد پر منحصر ہے، ٹرمنگ کی مندرجہ ذیل اقسام ممتاز ہیں:

• تشکیل دینے والا، جس کا مقصد نوجوان پودوں کے تاج کو صحیح شکل دینا ہے - 3-4 سال سے کم عمر کے پودوں کے لئے کیا جاتا ہے۔
• سینیٹری خشک، کمزور اور بیمار شاخوں کو ہٹانے کا مقصد؛
• جوان کرنے والا کٹائی کا اشارہ بالغ درختوں کے لئے کیا جاتا ہے، جس کا مقصد پودے کو اپ ڈیٹ کرنا، نئی ٹہنیوں کی ظاہری شکل ہے۔
• پتلا کرنا ضرورت سے زیادہ گاڑھے تاجوں کے لیے ضروری ہے، جو چیری بیر کی پیداوار کو کم کرتا ہے۔ اس طرح کی کٹائی کے دوران، بے پھل شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے جو سورج کو سیاہ کرتی ہیں.

کسی بھی صورت میں، یہ پتہ چلتا ہے کہ کٹائی کا مقصد صحیح تاج کی تشکیل، اضافی، خشک اور بانجھ شاخوں کو ہٹانے کے ساتھ ساتھ بالغ پودے کو اپ ڈیٹ کرنا ہے. یہ سب آپ کو چیری بیر کی پیداوار میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، بڑے اور مزید سوادج پھل حاصل کرتا ہے. ان میں سے زیادہ تر قسم کی کٹائی ایک ساتھ کی جاتی ہے، یعنی سینیٹری کی کٹائی پتلی ہونے اور عمر بڑھانے کے ساتھ موافق ہوسکتی ہے۔

ملک میں چیری بیر کی کٹائی کا بہترین وقت ابتدائی موسم بہار ہے۔ اپریل کے آخر سے مئی کے شروع کے عرصے میں یہ طریقہ کار ایسپ کے بہاؤ کے آغاز سے پہلے انجام دیا جانا چاہیے۔ اس مدت کے دوران کٹائی کرتے وقت، درخت تیزی سے ٹھیک ہو جاتا ہے، اور یہ طریقہ کار اس کے پھل پر کسی بھی طرح سے اثر انداز نہیں ہوتا ہے۔

موسم بہار کے آخر میں چیری بیر کی کٹائی کرتے وقت یہ نہیں کہا جا سکتا۔ اس طرح کے واقعات پھل کی مدت میں بعد کی تاریخ میں تبدیلی کا سبب بن سکتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، بیر کے پاس موسم خزاں تک پکنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔

موسم خزاں میں خشک، بنجر اور بیمار شاخوں کو بھی کاٹا جا سکتا ہے تاکہ پودا ان میں زندگی برقرار رکھنے کے لیے سردیوں میں توانائی ضائع نہ کرے۔ خزاں کی کٹائی سردیوں میں چیری بیر کو آسان بناتی ہے۔

موسم سرما میں، کٹائی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس عرصے کے دوران شاخیں کمزور ہو جاتی ہیں، ماحولیاتی عوامل کے خلاف پودوں کی مزاحمت کم ہو جاتی ہے، اور شفا یابی میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ ایک انتہائی صورت یہ ہے کہ موسم سرما کے آخر میں سینیٹری کٹائی کی جائے، جب ٹھنڈ اتنی مضبوط نہ ہو۔

طریقہ کار کے لیے ایک اور ناموافق وقت موسم گرما ہے۔ اس طرح کی ہیرا پھیری پودوں کی نشوونما کو روک سکتی ہے اور پھل لگنے کا وقت بدل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، موسم گرما کے مہینوں میں رس کا بہاؤ فعال ہوتا ہے، لہذا، کٹائی کے بعد، چیری بیر صرف مسوڑھوں کے ساتھ ختم ہوسکتا ہے، جو بیماری اور موت کا باعث بنتا ہے۔

ایک اصول کے طور پر، ٹرمنگ کی تمام اقسام ایک طریقہ کار میں انجام دی جاتی ہیں۔ دوسرے الفاظ میں، پرانی، غیر پھلدار شاخوں کو فوری طور پر ہٹا دیا جاتا ہے، اور تاج تشکیل دیا جاتا ہے، اور اگر ضروری ہو تو، پتلا بھی کیا جاتا ہے. موسم بہار کی کٹائی اپریل کے آخر یا مئی کے شروع میں کی جانی چاہئے۔

کاٹنے کی 2 اقسام ہیں۔

• شاخ کی کٹائی آپ کو پودوں کے اوپری اور زیر زمین حصوں کے سائز کو متوازن کرنے، بیماریوں سے بچنے، میٹابولک عمل کو بہتر بنانے کی اجازت دیتا ہے۔ پھل کی مدت کے بعد بالغ پودے میں، ضرورت سے زیادہ لمبے پودے میں (ایک ہی وقت میں، چیری بیر اور بیر کی دیگر اقسام میں، چوٹی کو 1 میٹر سے زیادہ چوٹکی نہیں لگائی جا سکتی)، جب انکر لگاتے ہو تو چھوٹا کیا جا سکتا ہے۔
• شاخوں کا پتلا ہونا اس کا مقصد روشنی کے نظام کو بہتر بنانا ہے اور اس میں جڑی ہوئی، خشک، بنجر شاخوں کو ہٹانا شامل ہے۔ نتیجے کے طور پر، تاج سورج کی طرف سے بہتر طور پر روشن ہونا شروع ہوتا ہے، جس سے پھلوں پر مثبت اثر پڑتا ہے، ان کے سائز میں اضافہ ہوتا ہے اور ان کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے. پتلا کرتے وقت، اسکیم اس طرح نظر آتی ہے: عام طور پر 5-6 سے زیادہ گرہیں نہیں رہ جاتی ہیں، جو ایک دوسرے کے اوپر یا کراس کی طرف ایک ہی جہاز میں پڑے ہوئے ہیں انہیں ہٹاتے ہیں۔ خم دار تنوں کو جو باقی کی مناسب نشوونما میں مداخلت کرتے ہیں انہیں بھی کاٹ دینا چاہیے۔

نوجوان انکر کے لیے، کپ کی شکل یا چپٹی تاج کی شکل حاصل کرتے ہوئے، کٹائی کی شکل دی جاتی ہے۔ مؤخر الذکر شدید سردیوں والے خطوں کے ساتھ ساتھ ان اقسام کے لیے بھی بہتر ہے جو ٹھنڈ کے خلاف مزاحم ہیں۔

پہلے سال جب جوان پودے کی کٹائی کرتے ہیں تو ان کے درمیان 15-20 سینٹی میٹر کا فاصلہ رکھتے ہوئے 3 کنکال کی شاخیں رکھی جاتی ہیں، بعد کے سالوں میں 5-7 شاخیں ہر ایک سے 40-60 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رہ جاتی ہیں۔ دوسرے

کام مراحل میں کیا جاتا ہے۔ سب سے پہلے، وہ شاخیں جو زمین سے 15-30 سینٹی میٹر کی اونچائی پر ہوتی ہیں، کاٹ دی جاتی ہیں۔ اس کے علاوہ، چھوٹی شاخوں پر باقی ٹہنیاں 50 سینٹی میٹر تک کاٹ دی جاتی ہیں۔منحنی خطوط وحدانی کی مدد سے شاخوں کو شاخوں کے درمیان تقریباً 120 ڈگری کے زاویے کے ساتھ افقی پوزیشن دی جاتی ہے۔

جوان پودوں کے تاج کی تشکیل 2-3 سال کی عمر میں مکمل ہوجاتی ہے۔ اس مدت کے دوران، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ تنے کی شاخ کے اوپری حصے کو کاٹ دیا جائے تاکہ یہ تیسری کنکال شاخ کے ساتھ بہہ جائے۔

نوجوان پودوں کے لیے تاج کا ایک اور اختیار کپ کی شکل کا ہے۔ اس کی خصوصیت شاخوں کی مختلف سمتوں میں ہوتی ہے جس کی وجہ سے یہ پیالے کی طرح بنتی ہے اور سورج کی کرنیں تاج کے بیچ میں بہتر طور پر داخل ہوتی ہیں۔

اس طرح کی کٹائی 5-7 سال کی عمر کے درختوں کے لیے کی جاتی ہے۔ اس مدت کے دوران اس کی نشوونما مرنے کی نشوونما کے پس منظر کے خلاف پھلوں میں اضافہ کی خصوصیت ہے۔ تاج کے سیاہ ہونے کی وجہ سے، پھولوں کی کلیاں مرکزی حصے میں مر جاتی ہیں اور دائرہ میں منتقل ہو جاتی ہیں۔ بالغ درختوں کی کٹائی کا مقصد مرکزی حصے کو پتلا کرنا ہے، جبکہ درج ذیل سفارشات پر غور کیا جانا چاہیے۔

• ہر 5-6 سال بعد چیری بیر کی عمر کے لحاظ سے شاخوں کو چھوٹا کرتے ہوئے، نئی کٹائی کرنا ضروری ہے۔ درخت جتنا بڑا ہوگا، اتنی ہی شاخیں کاٹنے کی ضرورت ہے۔
• تاج کے اندر کراسنگ اور نیچے کی طرف نظر آنے والی شاخوں کو کاٹ دینا چاہیے، اگر ممکن ہو تو بیرونی پوزیشن کی طرف لے جائیں۔
• نچلی شاخوں کو مکمل طور پر کاٹنا ضروری ہے، جس سے ایک مضبوط تاج بن سکے گا۔ اگر ایسا نہ کیا گیا تو فصل کے وزن کے نیچے درمیانی اور اوپری سطح کی شاخیں ٹوٹ جائیں گی۔
• اپیکل شوٹ، نام نہاد کوے کے پاؤں کو بھی کاٹ دینا چاہیے۔
• اوپر کی شاخوں کو ہٹا دیا جانا چاہیے، صرف نئی ٹہنیاں بننے کے لیے موزوں چھوڑ دیں۔

جھاڑی والی قسمیں ("لوشا"، "جامنی") سالانہ ٹہنیوں پر پھل دینے کی خصوصیت رکھتی ہیں۔ اگر ہم 3-4 سال کی عمر میں ایک پودے کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو باقاعدگی سے کٹائی کی غیر موجودگی میں، تاج کے اندر سے پھل دائرہ تک جاتا ہے.

اگر طویل عرصے سے کٹائی نہیں کی گئی ہے اور جھاڑی کو نظرانداز کیا گیا ہے، تو کٹائی 2-3 سال کے اندر کی جاتی ہے۔ سب سے پہلے، تاج کو پتلا کر دیا جاتا ہے - خشک اور کراسنگ شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، دوسرے سال میں شاخوں کو چھوٹا کیا جاتا ہے. اس طریقہ سے، جھاڑی کی زرخیزی کو برقرار رکھنا ممکن ہے۔

اس گروپ میں درخت نما چیری بیر کی کئی ذیلی اقسام شامل ہیں: لمبے (کلٹیوارز "کلچرل یلو"، "بیوٹی" - 6-9 میٹر تک بڑھتے ہیں)، درمیانے سائز کے ("گرین ارلی"، "کلچرل ریڈ" کی اونچائی تک پہنچتے ہیں۔ تقریبا 7 میٹر)، کم سائز (" اشترک" - اونچائی 3-4 میٹر سے زیادہ نہیں ہے)۔

8-9 سال پرانی ٹہنیوں پر پھل لگائی جاتی ہے، اس لیے تاج کے اندر کٹائی کی جاتی ہے - خشک، آپس میں جڑی ہوئی اور نیچے کی طرف اشارہ کرنے والی شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، کمزور شاخوں والی شاخوں پر ٹہنیاں چھوٹی ہو جاتی ہیں۔ اگر نمو سالانہ 50 سینٹی میٹر سے کم ہو یا شاخ پھل نہیں دیتی ہے تو چھوٹا کرنا نہیں ہوتا ہے۔

اگر ترقی میں کمی آئی ہے، تو 2-3 سال پرانی لکڑی پر قصر کیا جاتا ہے، اگر یہ مکمل طور پر رک جائے - 5-6 سال پرانی لکڑی پر۔

جب پودا 20-25 سال کی عمر کو پہنچ جاتا ہے تو، پھر سے جوان ہونے والی کٹائی کی جاتی ہے، کنکال کی شاخوں کو 6-7 سال پرانی لکڑی تک چھوٹا کر کے، ٹہنیوں کو پس منظر میں منتقل کر دیا جاتا ہے۔ یہ طریقہ کار دبلی پتلی سالوں میں کیا جانا چاہئے، جس کے بعد پودا مزید 1-2 سال تک ٹھیک ہو جائے گا۔

ہائبرڈ اقسام ("اسٹرابیری"، "کوبن دومکیت") پرتشدد نمو کی خصوصیات ہیں - ہر موسم میں 1 میٹر تک، لہذا، انہیں سالانہ کٹائی اور شاخوں کو چھوٹا کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ طریقہ کار آپ کو تاج کو پتلا کرنے، اس کے اندر روشنی بڑھانے، کمزور اور بانجھ شاخوں کو ہٹانے کی اجازت دیتا ہے۔ اس طرح کی کٹائی نہ ہونے کی صورت میں پھل چھوٹے ہو جاتے ہیں، ان کا ذائقہ کھٹا ہو جاتا ہے۔

نشوونما کا روکنا اور پھل کا خراب ہونا 2-3 سال پرانی لکڑی پر کٹائی کو دوبارہ جوان کرنے کا سبب بنتا ہے۔ اگر ترقی مکمل طور پر رک گئی ہے - 5-6 سالہ لکڑی کے لئے۔

چیری بیر کی اس قسم کی کٹائی کا مقصد مین کنڈکٹر پر ٹہنیاں ہٹانا ہے جس سے نمو کو کم کرنے اور پیداوار کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔

کٹائی کے لیے ایک کٹائی اور باغیچے کی فائل کے ساتھ ساتھ گرافٹنگ چاقو اور ایک مثلث فائل تیار کرنا ضروری ہے۔ آپ کو شاخوں اور لکڑی کے سہارے کو محفوظ کرنے کے لیے جڑواں، زخموں کو صاف کرنے کے لیے چھینی کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ تمام کاٹنے والے اوزار اچھی طرح سے تیز ہونے چاہئیں۔ اسے کاغذ کی ایک پٹی آسانی سے کاٹ لینی چاہیے۔

کٹ پوائنٹ کو بند کرنے کے لیے، آپ کو ایک باغیچہ کی ضرورت ہے، جسے آپ کسی خاص اسٹور پر خرید سکتے ہیں یا اپنے ہاتھوں سے پکا سکتے ہیں۔ اسے تیار کرنے کے لیے، 100 گرام موم اور 100 گرام فر رال مکس کریں، پھر اس مرکب کو تھوڑا سا گرم کریں۔ پھر گرم شراب کو نیم مائع ماس میں ڈالا جاتا ہے۔ مرکب کو اچھی طرح سے ملایا جانا چاہئے، اسے برش کے ساتھ لاگو کیا جا سکتا ہے.

زندگی کے پہلے سال کی جھاڑیوں پر کٹائی کی جا سکتی ہے، بشرطیکہ وہ موسم بہار میں لگائے جائیں۔ اس مدت کے دوران، کنکال کی نچلی پرت بنتی ہے۔ گرمیوں میں، آپ تاج کو پتلا کر سکتے ہیں اور 50 سینٹی میٹر سے زیادہ لمبی شاخوں کو چھوٹا کر سکتے ہیں۔ موسم خزاں میں سینیٹری کٹائی کی جاتی ہے۔

2 اور 3 سال کے موسم بہار میں، پتلی کٹائی دوبارہ کی جاتی ہے، اور پچھلے سال کی ترقی کو 1/3 تک کم کیا جاتا ہے۔

سب سے پہلے، آپ کو آلے کو تیار کرنا چاہئے اور درختوں اور شاخوں کی حالت کا اندازہ لگانا چاہئے. اگلا، ان شاخوں کو کاٹنا یقینی بنائیں جو سردیوں کی ٹھنڈ، خشک اور بیمار عمل سے متاثر ہوئی ہیں۔ جو درخت بہت لمبے ہیں ان کو اوپر سے چھوٹا کیا جا سکتا ہے، اوپر سے 1 میٹر سے زیادہ نہیں کاٹا جا سکتا ہے۔

روشنی اور خوبصورت تاج کی تشکیل میں مداخلت کرنے والی شاخوں کو بھی ہٹا دیا جانا چاہئے۔ کٹائی کے بعد، تمام حصوں کو باغیچے کے ساتھ بند کر دینا چاہیے۔

چیری بیر کو صحیح طریقے سے کاٹنے کے طریقے کے بارے میں معلومات کے لیے، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔

مناسب کٹائی میں گردے سے فاصلہ برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ چیرے کی شکل بھی شامل ہے۔ اس کے لیے درج ذیل کی سفارش کی جاتی ہے۔

• شاخ کاٹتے وقت، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ سٹمپ باہر نہ نکلے، اور گردے کے اوپر ریڑھ کی ہڈی کم از کم 2 ملی میٹر ہو، لیکن اگر آپ سٹمپ کو چھوڑ دیتے ہیں، تو چیری بیر کی بیماریاں ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
• کٹوں کو ترچھا ہونا چاہیے، گردے کے بالکل اوپر سے شروع ہو کر اس کی بنیاد پر ختم ہونا چاہیے۔

طریقہ کار کے بعد پودے کی مناسب دیکھ بھال کو یقینی بنانا ضروری ہے۔

• اگر موسم گرما میں کٹائی کی گئی تھی، تو تمام کام مکمل ہونے کے بعد، پودے کو وافر مقدار میں پانی پلایا جاتا ہے۔ تنے کو ملچ کرنے سے آپ اسے خشک ہونے سے بچا سکتے ہیں۔
• شاخوں کی کٹائی کے فوراً بعد، ان کا باغیچے کے ساتھ علاج کیا جانا چاہیے، جو کہ انفیکشن اور درخت کو خشک ہونے سے روکے گا۔ پچ کی لاگو پرت کم از کم 5 ملی میٹر موٹی ہونی چاہیے۔ ایک پچ کے طور پر، مصنوعی پینٹ اور ٹہنیاں کے ساتھ ساتھ تازہ کھاد کا استعمال ناقابل قبول ہے - اس سے چیری پلم جل جائے گا۔
• پتلا کرتے وقت، یہ ضروری ہے کہ ایک وقت میں تاج کا 1/3 سے زیادہ حصہ نہ کاٹیں، کیونکہ درخت مر سکتا ہے۔ پودوں کی بحالی پر بھی یہی لاگو ہوتا ہے۔