کیا انناس پھل، بیری یا سبزی ہے؟

انناس ایک غیر ملکی قسم کا پودا ہے، جس کی خصوصیات خوشگوار ذائقہ اور غذائی اجزاء، وٹامنز کی اعلیٰ مقدار ہے۔. سنی برازیل کو اس کا آبائی وطن سمجھا جاتا ہے، لیکن پھل اس وقت اشنکٹبندیی اور سب ٹراپیکل آب و ہوا کے ساتھ بہت سے خطوں میں اگایا جاتا ہے۔ انناس کے بارے میں بہت کچھ جانا جاتا ہے، لیکن یہ بحث آج بھی جاری ہے کہ یہ پھل، سبزی یا جڑی بوٹی ہے۔

انناس ایک قسم کا جڑی بوٹیوں والا اشنکٹبندیی پودا ہے جس کے پھل ایک ہی وقت میں ایک سیب اور شنک کی طرح ہوتے ہیں۔ اس ثقافت کو محفوظ طریقے سے گھاس کہا جا سکتا ہے، جس کی نشوونما اور پختگی کے دوران تنوں پر پھل بنتے ہیں، جس میں ایک دوسرے سے مضبوطی سے ملحق بیر کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے۔ وقت کے ساتھ، انفرادی اجزاء کو یکجا کیا جاتا ہے، نتیجے کے طور پر، میں ایک مکمل پھل بناتا ہوں، جس کا وزن تقریبا 5 کلو گرام ہوسکتا ہے.

چونکہ انناس میں بیج نہیں ہوتے، بہت سے لوگ یہ سوچنے پر مائل ہوتے ہیں کہ یہ اب بھی پھل ہے، بیری نہیں۔ لیکن آج اس سوال کا کوئی مثبت جواب نہیں ہے کہ یہ غیر ملکی سوادج پلانٹ کیا ہے۔ جنین میں 85% مائع ہوتا ہے، باقی کا تعلق ایسے اجزاء سے ہوتا ہے جیسے:

• ascorbic ایسڈ؛
• سوکروز
• لیموں کا تیزاب؛
• گروپ بی، پی پی، اے کے وٹامن؛
• پوٹاشیم، آئرن؛
• تانبا اور زنک؛
• کیلشیم، میگنیشیم؛
• آیوڈین

اس جزو میں اعلیٰ سوزش کی خصوصیات ہیں، ہیماٹوپوائسز کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ ہاضمہ بھی۔. یہ مادہ جسم کی چربی کو توڑنے کی صلاحیت رکھتا ہے، اس لیے انناس کو اکثر غذا کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔انناس کو بطور علاج کھاتے ہوئے، ایک شخص اس طرح کے فائدہ مند اثر پر اعتماد کر سکتا ہے:

• پیٹ اور آنتوں کو معمول بنانا؛
• ٹاکسن اور slags کے خاتمے؛
• خون کے جمنے کی صلاحیت کو معمول پر لانا، اور ساتھ ہی اس کی کمزوری؛
• اعصابی نظام کے کام کو بہتر بنانے؛
• میٹابولزم کی اصلاح؛
• پیشاب اور اخراج کے نظام کی بہتری؛
• جسم کے دفاع میں اضافہ؛
• بلڈ پریشر کو معمول پر لانے؛
• بیریبیری کی ترقی کو روکنا۔

انناس نامی جڑی بوٹیوں والی ثقافت سے مراد ہے۔ برومیلیڈ خاندان. پودا میٹھا خوشگوار ذائقہ کے ساتھ پھل دیتا ہے۔ کھانے کے قابل پھل کی تشکیل ایک طاقتور ساخت کے ساتھ تنے کے اوپری حصے پر مرکوز ہوتی ہے۔ ثقافت میں بڑے پیمانے پر گھاس سے بیرونی مشابہت ہے، جو تقریباً ایک میٹر کی اونچائی تک پہنچتی ہے۔ قدرتی حالات میں، انناس چھوٹے پھلوں کی موجودگی کی طرف سے خصوصیات ہیں، لہذا وہ جنگلی جانوروں کی طرف سے کھاتے ہیں.

فی الحال، اس پودے کو بڑے باغات میں کاشت کیا جاتا ہے۔ ان کو اگانے کے ل you ، آپ کو ایک چھوٹی سی گولی لینے کی ضرورت ہے ، جو بالغ کے پس منظر میں بنتی ہے۔ جڑیں گھاس بہت تیزی سے ہوتی ہے، لہذا چھ ماہ کے بعد یہ کھلتا ہے.

ایک علاقے میں، انناس تقریبا 2 سال تک پھل دیتا ہے، جس کے بعد اسے اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہے. اشنکٹبندیی پھل افریقہ، ایشیائی ممالک، جنوب میں اور امریکہ، آسٹریلیا کے وسط میں باغات پر پایا جا سکتا ہے۔ روس میں انناس گرین ہاؤس حالات میں اگایا جاتا ہے۔

انناس ایک غیر معمولی اشنکٹبندیی پودا ہے، جس کے بارے میں بہت سے دلچسپ حقائق مشہور ہیں۔

1. ثقافت کا پہلا تذکرہ 16ویں صدی میں ریکارڈ کیا گیا تھا۔اس پھل کی تفصیل پیرو کی کرانیکل میں کی گئی تھی۔
2. کچے، سبز انناس کے پھل کھانے کا مشورہ نہیں دیا جاتا۔ اس کی وجہ کچے ہونے پر ان کا ناگوار ذائقہ نہیں ہے بلکہ کھانے کے بعد ہونے والا جلاب ہے۔ اس کے علاوہ سبز انناس کا رس ہونٹوں کی جلد کو جلا سکتا ہے۔
3. انناس کے اجزاء کا ایک بڑا حصہ پانی پر مشتمل ہے، لیکن اس کا گودا خالی نہیں ہے۔ جنین کی ساخت میں بہت سارے مائیکرو اور میکرو عناصر ہوتے ہیں جو جسم کے لیے مفید ہیں۔
4. انناس کی ساخت میں ایک انزائم ہوتا ہے، جس کی مدد سے پروٹین کی تیزی سے خرابی اور انضمام ہوتا ہے۔
5. زیادہ مقدار میں اشنکٹبندیی پھل کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ آپ کو زبانی میوکوسا جل سکتا ہے۔
6. انناس کے معتدل استعمال سے جسم کو فائدہ ہوتا ہے۔ پھل کھانے کے تضادات گیسٹرائٹس، پیٹ کے السر ہیں۔
7. ایک گلاس انناس کا رس ان لوگوں سے نمٹنے میں مدد کرے گا جو نقل و حمل میں حرکت پذیر ہیں۔ یہ مصنوع متلی کے احساس کو دور کرنے اور جسم کی حالت کو معمول پر لانے کے قابل ہے۔
8. یہ پھل کاسمیٹولوجی میں استعمال ہوتے ہیں۔ یہ عام طور پر چہرے کے ماسک کا حصہ ہوتے ہیں جو تیل کی جلد کی قسم کے لوگوں کے لیے تجویز کیے جاتے ہیں۔
9. ٹیکنالوجی کی گہری ترقی کے باوجود، انناس کی کٹائی ہاتھ سے کی جاتی ہے۔
10. انناس ایک مہنگی چیز ہے۔ زیادہ قیمت کی وجہ اس کی پختگی کی طویل مدت ہے۔ پھل کو مکمل طور پر پکنے میں تقریباً تین سال لگتے ہیں۔
11. پکے ہوئے غیر ملکی پھل بہت جلد خراب ہو جاتے ہیں۔ انہیں ایک ہفتے کے لیے فریج میں اور تقریباً تین دن تک ریفریجریٹر کے بغیر رکھا جا سکتا ہے۔
12. انناس تازہ کھایا جاتا ہے، جوس، جام، مٹھائی کی شکل میں۔ اس کے علاوہ، یہ اشنکٹبندیی پھل انناس شراب کے لئے ایک بہترین بنیاد ہے.
13. اس سے قبل حمل کے دوران خواتین کے لیے انناس پر پابندی تھی۔تاہم، بعد میں سائنسدانوں نے پایا کہ اگر آپ ایک وقت میں تقریباً 10 پھل کھاتے ہیں تو اسقاط حمل ہو سکتا ہے۔
14. انناس کا سخت چھلکا اس ثقافت کی پنکھڑیوں کی کیراٹینائزڈ باقیات سے بنتا ہے۔

مصنوعات کے خوشگوار ذائقہ سے لطف اندوز ہونے اور اس کے استعمال سے فائدہ اٹھانے کے لیے آپ کو ایک اچھے پھل کا انتخاب کرنا ہوگا۔ انناس خریدتے وقت، آپ کو درج ذیل اصولوں کو یاد رکھنا چاہیے:

• نقصان کے بغیر جنین میں خصوصیت کی بدبو نہیں ہوتی ہے، اگر پروڈکٹ سے بو آتی ہے، تو زیادہ تر امکان ہے کہ بیچنے والے نے ذائقہ استعمال کیا ہو۔
• مصنوعات پر کوئی سڑنا نہیں ہونا چاہئے؛
• پکے ہوئے پھل کا رنگ زرد بھوری ہے، سبز دھبوں کی موجودگی کے بغیر؛
• دم کو سکرول کرنا چاہئے؛
• ترازو ایک خشک ساخت ہونا چاہئے.

گھر میں انناس کیسے اگائیں، درج ذیل ویڈیو دیکھیں۔